Velkommen til Madblogs.dk

 Den seneste måned har vi tilbragt utrolig meget tid med haveredeskaber i hænderne, og som noget nyt er vi også begyndt at nyde det. Ændringen skyldes nok, at Mandens nye arbejde og min barsel ha...

Den italienske vinhøst  2014 forventes at blive den mindste i 50 år. Vejret har ikke været med de italienske vinbønder i år. Hagl og kraftig regn har ødelagt en stor del af høsten i år. Trods dette ha...

Altså kan hun da snart finde på flere æblekager! Den sidste måned har jo budt på æblekager i stribevis, lige fra gulerodskager med æble, bagte æblekager med makroner, æblekage med kanelsukker og æblet...

Ingen forhåndsvisning.

Da vi var på svampetur i weekenden, fik vi samlet en del tragt-kantareller, så de skulle selvfølgelig indgå i madlavningen. Her var det meget fristende at lave en simpel svampestuvning, men så skulle ...

Foto: Sara B. Hansen.I går fik vi en rigtig søndagsmiddag, Super mør og lækker steg, dejlig sauce og sprøde kartofler og en lækker salat, vi fik alle spist lidt for meget og sådan kan det jo...

Opskriften er en af min mors gamle fra gemmerne, men det bliver den bestemt ikke ringere af. I denne fortolkning er tilbehøret frisk fettucine med en lækker basilikumssauce - what´s not to like.Saltim...

I et utal af fjernsynsudsendelser og i lige så mange bøger er jeg stødt på Sheppards Pie. Det var derfor tid til at prøve sheppards pie. Nu er vi dog ikke specielt glade for lam herhjemme. Det blev de...

Jeg har lavet portion hjemmetørret tomater, og det er bestemt ikke sidste gang det er afprøvet. Jeg lavede kun en lille portion, da jeg egentlig ikke er særlig vild med dem man kan købe i butikkerne, ...

Denne sommer har jeg atter fået syltet en del gode sager. Faktisk er det blot, fordi jeg har haft tiden …Læs resten →

Lørdag eftermiddag ved jeg på skovtur......ved Middelfart sammen med min mor og far. Vi tog ud til kysten ved Fænø Sund, et rigtig smuk sted.Vi startede med kaffe og min mors hjemmebagte Waleskringle ...

Ingen forhåndsvisning.

Ja, det nærmer sig igen den tid på året, hvor der er Lyserød Lørdag. I år vil Cupcakemafiaen atter været at finde på Nytorv i Aalborg, hvor vi sælger lækre hjemmebagte cupcakes. Vi har i år været...

Uge 39 bliver den første uge i snart en måned, hvor vi ikke rigtigt har noget på programmet og det skal nydes. Selvom det er skønt, når der er en masse sjove, hyggelige og dejlige begivenheder i løbet...

En dejlig frisk tallerken med flotte farve! Og så smager det intet mindre end skøntFiskFersk laksefiletBlå birkesOlivenolie evt. røget salt Kold æblesauce (pr. person)Granny Smith æble5 skud frisk bas...

Under 40 minutters kørsel fra Glasgow, kommer man til den fantastiske natur omkring Loch Lomond. Skotland viste sig virkelig fra sin allerbedste side, først en smule tåge og dis, så opklaring og en hi...

Vi vågnede (lettere halsbrækkede) op på slottet - det kan godt være, at der var herre pænt og gammeldags, men deres senge var godt nok dårlige. Og korte! Min yndige korpus kunne i hvert fald ikke klem...

Danske æbler og ingefær? Whats not to love? Danske æbler er i min verden ligeså hipt som skyr! Denne gang fik de et kærligt kram fra lilla gulerødder og et friskt spark fra lime og ingefær! Ingrediens...

Kæresten var ellevild da jeg servede lasagne for ham i går aftes - og må da også indrømme at det er min hidtil mest vellykkede af slagsen! Hans kommentar var; hvorfor laver du ikke noget mere af sådan...

mandag10 min. opvarmning   Pre-Exercise-program på BrainWave-app'en15 min. styrke   Walk-outs (BW)/ Swings (12 kg). 3 runder (trappemetoden). 50 sek. pause (eftermiddag)tirsdagfrid...

I slutningen af sidste måned var jeg til Copenhagen Gin […]The post Copenhagen Gin Walk #5 appeared first on Rigeligtsmør.dk.

En varm kartoffelsalat er en virkelig nem måde at skabe et alternativ til den traditionelle kogte kartofler. Det tager kun få minutter længere og ændrer retten markant. De friske krydderurter bringer ...

For nogle dage siden dukkede der nogle blomster op på mit dørtrin fra den dejligste veninde. Ved blomsterne var der et kort, hvor der stod: BEHIND THE CLUODS THE SUN ALWAYS SHINES Jeg synes det var så...

Så blev det atter hverdag, og julestemningen fra igår er forduftet. Det var helt mørkt da vækkeuret ringede imorges, så det var ikke fordi jeg havde lyst til at hoppe ud af sengen i morges. Men op kom...

Jeg er ikke et menneske der værdsætter materielle goder i særlig høj grad, og mine drømme handler ikke om hvad jeg kan købe eller erhverve mig af større matrikel. Jeg har det ganske dejligt på mine få...

I lørdags kom mine forældre på besøg til eftermiddagshygge og aftensmad. Maden skulle være nem at lave, da jeg heller vil være sammen med dem, end at stå i køkkenet helde dagen. Så det blev..&...

Ærtepuré er fantastisk som dip, dressing og tilbehør til aftensmaden. Og ud over at smage dejligt, er det også ganske sundt og rigtig nemt! Sidst serverede jeg puréen til gulerodsfrikadeller, salat og...

De fleste har sikkert deres egen måde at lave spaghetti bolognese på, og det har vi også herhjemme. Jeg følger aldrig en bestemt opskrift men laver retten, sådan som jeg lige føler for. Nogen gange sy...

I dag fylder bloggen 3 år, og det er tid til at finde en vinder! Først vil jeg sige tak til alle jer, der har haft lyst til at lege med. Synes, de her giveaways er så hyggelige, så det er dejligt at s...

Hvis nogen sagde Ligurien til mig – så ville svaret lyde noget i retning af Middelhav, olivenolie, San Remo Festival og Cingue Terre. Når det kommer til vin fra Ligurien har jeg endnu til gode a...

Cæsar salat har altid været svært for mig at forstå – Eller rettere indtil for nyligt været svært at forstå. Lad mig lige tage et par skridt tilbage, så jeg kan forklare hvad jeg mener. Som barn...

Jeg har haft en absolut forrygende weekend i Glasgow. Det er første gang jeg besøger Skotland – men bestemt ikke sidste gang, for den forlængede weekendtur, har givet mig smag for mere. Glasgow ...

I bought a package of Dr. Oetker Honningkage spice mix which I have been wanting to try out for quite some time now. The cake turned out very delicious and it was super easy to make. It brought back c...

De danske tomater er helt fantastiske lige nu! Derfor har jeg lavet disse lækre små rugbrødstærter med tomat, parmesan og timian. De er helt perfekte i madpakken! Fremgangsmåden er den samme som min o...

Denne suppe har jeg hørt om mange gange og tit overvejet, om jeg skulle prøve den. Det blev dog først til her i weekenden, da jeg syntes, at vi trængte til at prøve en suppe, som var anderledes end de...

Deltog aktivt i en folkefest i lørdags. Det var eventyrligt og fantastisk at sidde ved langborde sammen med 2.500 mennesker. Tænk sig at det kunne lade sig gøre at gennemføre så stort et arrangement h...

Skøn og luftig hindbærtærteHindbærtærte3 æg230 g rørsukker100 g hvedemel50 g kartoffelmel200 g maricpan200 g hindbærHindbærmousse1 dl fløde1 spsk. flourmelis100 g hindbærPynt evt. med friske bærHindbæ...

Ingen forhåndsvisning.

Da jeg var hjemme i Sverige for nogle uger siden, fik vi ovnbagt fisk til aftensmad. Det er, i min øjne, en virkelig old school ret, og det er godt nok ikke tit, den bliver lavet i mit køkken. ...

... eller faktisk er den fra det nyeste mad! blad, men den smager simpelthen så godt at det er en forbrydelse ikke at lave den, hvis man er vild med chokolade, karamel og saltede popcorn og peanuts. J...

Arnes ostelagkage, denne fine ostelagkage fra midt i 60erne, består af brieost, lagt sammen med grøn ostemasse, tilsat hakkede valnøddekerner. Arnes ostelagkage er derudover pyntet med afdryppede ...

Blommetrifli kan laves i et hav af afarter. Her er den serveret med makroner vædet med Sandeman Portvin, makroner og råcreme. Ud delicious! Du kan finde opskriften på min blommemarmelade her. Du behøv...

Sæsonen for græskar er i gang. Lørdagens menu var derfor græskarrisotto. Intet skulle gå til spilde og græskarkernerne blev derfor brugt  til at lave saltede græskarkerner af. En hurtig topping til ri...

Frosne hindbær, med risiko for at erhverve sig roskildesyge, er noget, der skal tages alvorligt. Nu er den gal med frosne Coop hindbær, der er påvist novovirus i.For at undgå smitten, er det nødvendig...

For lidt tid siden filosoferede jeg i et indlæg lidt over, at en bøn og en bønne hedder det samme i flertal, nemlig bønner. Den fangede min blogkollega Jette fra bloggen Bagning med Budget m.m.  Jette...

Godmorgen mandag! Jeg håber, du også har haft en dejlig sensommer weekend. Min har været dejlig og rummet masser af søde mennesker. Men jeg nåede også en times tid ude på terrassen alle dage...

Så er besætningen på gården fuldtallig igen, og bortset fra en psykotisk tordenfikseret hund, som har holdt os vågne det meste af natten, er det rigtig rart. Faktisk virkelig godt. Mikkel-sønnen har p...

Når man forsøger at udgå stivelse og sukker som led i et forsøg jeg kører for tiden, er det ret begrænset hvilke kager man kan spise… Men jeg har nu fundet en opskrift på en sukker og glutenfri ...

Mandag: Pastaret i ovn. Hertil fennikel/pæresalatTirsdag: Rester fra mandagOnsdag: Gratineret tortillas med kylling og hjemmelavet salsa Torsdag: --------------------Fredag: Svampebagt fisk med p...

Nogle gange ender jeg med at have mange forskellige rester af mel samt gryn i min melskuffe. Derfor bager jeg nogle gange boller hvor opskriften bliver sat samme ud fra de mængder af rester jeg har i ...

Det kan godt være, at solen skinner, og vi lige kortvarigt kan glemme, at det faktisk er blevet september og efterår, men lige pludselig rammer det os med nedsatte temperaturer, færre solskinstimer og...

Her er denne uge startet relativt sent og Oskar har sovet helt til 06.45, hvilket er lidt af en hverdagsluksus. Oskar bliver i dag afleveret senere end vanligt 06.30, da jeg har fri i dag da jeg de næ...

Laga hemmagjort äppelmos med mindre socker. Detta äppelmos har även fått sällskap av lite chili. Kanongott! » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Ingen forhåndsvisning.