Tirsdag d. 23. April 2024

Hvide asparges er en delikatesse og her får du tips til hvordan du nemt kan tilberede dem. Har du slet ikke nogen opskrifter med hvide asparges? Jo da! Her skynder jeg mig lige at dele den nemme opsk...

Seriøst gode ølandsboller – koldhævede og mega nemme. Og så var den skæggede pænt begejstret, og det er altså et kvalitetsstempel. De er koldhævede, og lavet med en særlig foldeteknik, som ...

Min opskrift på hveder i airfryer. Se hvordan du bager store, lækre og varme hveder med kardemomme i airfryeren. Med tid og temperatur. Se her hvordan du bager de bedste hveder i airfryer, og det er...

En ny opskrift har ramt bloggen i dag. Jeg er rigtig glad for røget gulerodslax og har derfor arbejdet lidt videre med de bagte gulerødder og i stedet for at […] The post Røget gulerods laxes...

Æblecrumble i airfryer. Her får du en god nem opskrift på en hurtig æblecrumble du kan lave i din airfryer. En lækker sprød æblekage, du kan servere både som kage og som dessert med flødeskum...

En virkelig lækker opskrift på wraps med spareribs, coleslaw og hjemmelavet hvidløgsdressing – virkelig let og lækker opskrift der er hurtig at sætte sammen hvis du har nogle hjemmelavet sp...

Få min opskrift på nemme kyllingespyd med honning og soja i ovn. Kyllingestykkerne på spydene er både lækre, møre og meget børnevenlige. Du skal prøve disse nemme kyllingespyd med honning og s...

I det bakkede landskab omkring Rocca Grimalda er der masser af gode ture, man kan gå. Nogle er mærkede, andre er ikke. Men fælles for dem er, at man kommer igennem de skønneste landskaber. Langs v...

Jeg har altid elsket kødboller i tomatsauce – Lady og Vagabonden, som vi kaldte den, da jeg var barn. Hvis min mor spurgte om ønsker til aftensmad, så faldt min valgt ofte på den ret. Den an...

Hvilken gourmetrestaurant i Aarhus skal du booke bord på næste gang? I 2023-udgaven af Michelin Nordic Guide har Restaurant Frederikshøj endnu engang sikret Aarhus en placering med en to-stjernet a...

En vegetarisk chiligryta med linser och bönor är enkel mat om man vill inte till ha kött till middagen. Denna gryta passar också fint att ta med i matlådan. » Besök Landleys Kök för fler goda...

Endnu en hurtig, nem og velsmagende ret – og så i én pande, så vi også sparer opvask Det eneste minus ved denne ret er at fedtfattige pølser er dyre. Denne opskrift Pølserisotto blev udgive...

Mandag d. 22. April 2024

 Indlægget indeholder reklamelinks! Vi har fået denne dejlige pastaret til aften med stegte fiskeboller fra Nordfra.com min gode samarbejdspartner. Jeg har indtil nu kun ken...

Få min bedste opskrift på fyldt kalkunbryst med soltørrede tomater og hvidløg, der smager himmelsk godt. Og så undgår du tørt kalkunkød. Fyldt kalkunbryst med soltørrede tomater og hvidløg e...

Vil du have luftige brød og boller? Sådan nogen med en stærk glutenstruktur? Så er den særlige måde at folde dejen på, fold and coil teknik, lige noget for dig. Og så er det også en fin måde...

Øristeriet arbejder aktivt på, at sikre fremtidige generationers gode liv på en levende og grøn planet, som giver glæde, liv og arbejde til mennesker der elsker kaffe; det gælder både ka...

Marry Me Chicken er en lækker og enkel ret med kylling i flødesauce med soltørrede tomater, hvidløg og dejlige krydderier fra det italienske køkken, som smager og dufter vidunderligt, det passer ...

Sveskekugler med appelsin, kanel og kardemomme. Disse sveskekugler smager helt forrygende og er lynhurtige at lave. De er perfekte som en lille… The post Sveskekugler appeared first on Stinna.

Pastaret med 4 ingredienser er den lækreste og nemmeste pastaret, som er perfekt som hverdagsmad. Den er lavet af pasta, pesto, fløde… The post Pastaret med 4 ingredienser appeared first on St...

Siden sin begyndelse i 2006 har Okkels åbnet hele fire isbutikker rundt omkring i Jylland. I Aarhus kan du nyde den håndrørte, italienske is fra Okkels både i Aarhus C og i Risskov!  Hos Okkels e...

Grønkålssalat med granatæble. Her får du en nem opskrift på en dejlig rustik salat med grønkål, granatæblekerner, æbler og mandler. Ej se lige en flot og sund salat du kan lave på 5 minutter...

Find hele opskriften på Cote de boeuf i airfryer hos Mad for Madelskere.

Vi fik igen mulighed for at låne huset i Piemonte, huset ved Rocca Grimalda, den lille by, der klæber sig fast til bjergtoppen over dalen, hvor floden Orba løber. Vi har aldrig været der i foråre...

Hvem serverer Aarhus’ bedste pizza? Her kan du nominere de pizza steder, som du mener fortjener en plads i afstemningen om Aarhus’ bedste pizza. Nomineringen finder sted fra den 1/5 til og...

Ingen Store bededag uden varme hveder, vel? Hvis du vidste, hvor nemt det er, selv at bage hvedeknopper, behøvede du ikke købe dem igen. Her får du den nemmeste og bedste opskrift til at få hveder...

Der er kun kort tid til Store Bededag, men jeg MÅ bare nå at dele den her opskrift med dig. Bløde, luftige surdejshveder! Brød bagt med surdej har en helt særlig, dyb smag. Men du kan sagtens bag...

Det begynder at gå stærkt – på nogle punkter. Og på andre – så venter vi. Tulipanerne i krukken folder sig ud på fineste vis. Jeg venter med længsel på, at jorden bliver vendt, så...

Gnocchi er en italiensk ret, der er tilberedt af kartofler og mel. Der er en del arbejde i forhold til udbyttet, men ellers en fin ret. Denne opskrift Gnocchi med citron- og timiankylling blev udgivet...

Søndag d. 21. April 2024

Glutenfri Nutella småkager. Disse småkager kan du lave med næsten kun 2 ingredienser. Nutella og mandelmel. Jeps den er god nok! De nemmeste småkager i verden! Vi havde en pose mandelmel i oversku...

Jeg fik lyst til at bage disse pinjesmåkager som værtindegave i går. De indeholder ganske få ingredienser og er hurtige at bage – især efter jeg simplificerede fremgangsmåden. Og så holde...

Pizza twister - en lækker snack og et hit i madpakken. Få opskrifter på sprøde butterdejs twister med skinke. Tænk at noget der er så nemt at lave, kan smage så godt! Med en rulle butterdej kan...

Har du først én gang haft fornøjelsen af et klassisk stjerneskud, vil du altid vente på det næste. Et vellavet stjerneskud med kogt fisk, stegt spætte, rejer og rogn på toppen med godt brød i ...

Nutella cheesecake i glas er en virkelig skøn dessert, der er perfekt til chokolade- og nutella-elskere. En rigtig chokoladebombe, der samtidig er både let og luftig at spise. Pyntet fint med ferrer...

Likväl som att lägga in dragon i vinäger kan man lägga in ramslök i vitvinsvinäger. De picklade ramslöksbladen använder man sedan som smaksättare. » Besök Landleys Kök för fler goda recep...

Lørdag d. 20. April 2024

Her får du en opskrift på fransk hotdog i airfryer. Det er super simpelt. Vores Airfryer kan have op til 9 liter, og er dermed en lidt større variant, men som I kan se har vi stablet den, så helt ...

Kan man redde en skilt dej til kagen? Det sker jo, at dejen skiller, når smør og æg piskes sammen, men du kan redde den med et nemt trick. Hvordan redder man en skilt dej - og kan man overhovedet d...

Paprikagryde med kylling og bulgur er en opskrift, som indeholder masser af umami smag, pga. af de mange gode og lækre ingredienser. Indlægget Paprikagryde med kylling og bulgur blev først udgivet ...

Jeg fik lyst til sommerstemning i glasset, da jeg skulle mixe en drink, og det blev til denne passionscocktail. Jeg havde nemlig købt en liter passionsfrugtjuice for et stykke tid med den bagtanke, a...

Pandekage lagkage. Her får du opskriften på en nem pandekagekage med hindbærskum. Kan man lave lagkage med pandekager? Det måtte jeg da prøve! Da jeg havde bagt med en portion pandekager forleden...

Find hele opskriften på Madplan uge 17 hos Mad for Madelskere.

Du har sikkert aldrig hørt om, at man kan bruge ramsløgknopper til noget? Det kan du. Især, hvis du godt kan li’ de syltede hvidløg på glas. Syltede ramsløgknopper smager nemlig af hvidlø...

Det er tid til en madplan uge 17, som altid er udarbejdet efter sæson, men jeg kan ikke lade være med at lave den efter lyst også. Og jeg har lyst til forårssager, sprøde sager, ærter, citron, p...

Atleter står over for unikke ernæringsmæssige udfordringer på grund af deres intense fysiske aktiviteter. Deres kost spiller en afgørende rolle i deres præstationer, restitution og generelle hel...

Australierne har altid haft en forkærlighed for semillon, og i de rigtige hænder kommer der magic ud af det. Eksempelvis som i denne uge, hvor The post Formidabel semillon fra australsk superstjerne...

Süße Kartoffelbrötchen gibt es bei uns immer, wenn vom Mittagessen Kartoffeln übrig bleiben! Den Teig für die Übernachtbrötchen setze ich immer am Abend vorher an, weil er weniger Hefe als sons...

Fredag d. 19. April 2024

Madplan uge 17 - her får du opskrifter på nem lækker aftensmad til en ny uge. Selvom de lune forårstemperaturer lader vente på sig, så venter der dig alligevel opskrifter på lette sommerlige re...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madp...

Hvidløgsbrød i airfryer. Her får du en rigtig nem opskrift på hvordan du lave hjemmelavede hvidløgsbrød med eller uden ost i airfryeren. Vi havde lige en rest tørt hjemmelavet franskbrød. Stra...

Mellemøstlig hvidløgsdressing med mynte, granatæblekerner og ristede bønner. Denne dressing (eller dip) smager utrolig godt og vil samtidigt pynte på ethvert bord.… The post Mellemøstlig h...

I en travl hverdag, hvor ernæring ofte kan glide i baggrunden, spiller madpakken en central rolle i mange menneskers dagligdag. Uanset om det er for skolebørn, studerende eller arbejdende voksne, ti...

Den klassiske cocktail Sidecar er super enkel og meget velsmagende! Jeg kan rigtig godt lide appelsinlikøren, Cointreau, som er essentiel i en sidecar i godt selskab med cognac, citronsaft. Det smage...

Pandekager med kærnemælk. Her får du opskriften på lækre kærnemælkspandekager. Klassiske gammeldags pandekager, der er gode som dessert pandekager. Vi havde lige en rest kærnemælk og vupti, s...

Den kommende uge byder på masser af forårsstemning. Jeg har nemlig fyldt min madplan til uge 17 med let og lækker forårsmad, og selvfølgelig også en ordentligt portion varme hveder. Regeringen h...

Maste kartofler. Knuste kartofler. Mashed potatoes. Kært barn har mange navne, men her er den bedste opskrift på maste kartofler med persille. Maste kartofler kan laves på mange måder, men her er ...

En ugnsrostad potatissallad med ramslök passar fint att servera till kött, fisk, kyckling eller vego. Den kan också serveras som en hel rätt med hjälp av dessa tips. » Besök Landleys Kök för ...

Lækkert til kogt, grillet eller stegt kød, fisk og fjerkræ – ja, kort sagt, lækkert allround. Denne opskrift Ovndampet spidskål blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Endnu en uge med gode solide vegetarretter. Weekenden venter vi lige med, til vi ved hvem der egentlig er hjemme. Mandag: Wok med røget tofu, nudler og pak choy Tirsdag: Kartoffel-selleri suppe Onsda...

Her får du min opskrift på en orientalsk wokret med kylling og grøntsager. En sund og nem ret med bla. sukkerærter, broccoli og peberfrugt. Orientalsk wokret med kylling og grøntager er en super ...

Ugens madplan for uge 17 byder på syv lækre retter, som du nemt kan lave til aftensmad i den kommende uge. Her er ugens madplan for den kommende uge, uge 17. I madplanen får du opskrifter på aften...

Torsdag d. 18. April 2024

Citronkylling med kaperskartofler er en let og velsmagende ret, der er hurtig at tilberede. Køb en god økologisk kylling, kyllinger, der har haft et godt liv og fået god mad, smager nu engang bedst...

Cremet orzo med tomat, timian, ost og skønne krydderier. Denne vegetariske opskrift med orzo smager helt fantastisk og kan laves på ingen… The post Cremet orzo appeared first on Stinna.

Hakkebøffer med karamelliserede rødløg er det rene mums! Disse hakkebøffer er lavet i ovnen, så du får saftigt kød og en helt fantastisk sovs - med rødløg. Hakkebøffer med karamelliserede r�...

Forårsruller i airfryer bliver sprøde og lækre og de er nemme og hurtige at lave. Steg frosne Daloon forårsruller i airfryeren, de bliver rigtigt gode. Få en opskrift på tid og temperatur hér. ...

Når det kommer til at vælge smykker, hvilket stykke skaber så mere et statement end et guld vedhæng? En klassisk, tidløs og alligevel personlig genstand, et guldvedhæng er ikke kun en investerin...

Kartoffelskiver i ovn. Sprøde lækre ovnstegte kartofler i skiver får du opskriften på her. Kartoffelskiverne er det lækreste tilbehør til mange retter. En god steak eller som tilbehør til grill...

Stjerneskud opskrift på hjemmelavet luksus stjerne skud med sprød paneret og dampet fisk. Sammen med lækker røget laks, rejer, rogn og den bedste Thousand island dressing, får man en skøn klassi...

Hvor kan man finde en god, af den franske klassiker tatar i Aarhus? Den kan laves på mange måder med enten skrabet eller skåret oksekød. Og hvilke ingredienser skal der i den? Det er en evig disku...

Hot, hot, hot. Kan man ikke lide stærk mad, skal man holde sig fra denne ret. Så enkelt kan det siges. Denne opskrift Chicken tikka masala blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Onsdag d. 17. April 2024

Pasta med ramsløg. Her får du en god opskrift på en nem pastaret med ramsløgscreme med mozzarella. Når det er sæson for ramsløg, skal vi da udnytte det og trylle alle de lækkerier, vi kan komm...

De popper op mange steder – restauranterne med ramen på menuen. Der er ikke meget kinagrill over dem, ofte er der tale om meget sofistikerede udgaver af ramen. Så dagens disclaimer må være, at m...

Muhammara er en skøn mellemøstlig dip med valnødder og bagte peberfrugter. Dippen er ganske nem at lave og smager virkelig godt. Opskrift… The post Muhammara appeared first on Stinna.

Madmuffins med ost, squash, timian og forårsløg. Nemme og lækre muffins, som er perfekte til madpakken. Opskrift på lækre madmuffins Trænger du… The post Madmuffins appeared first on Stinn...

Jeg er vild med hjemmelavede islagkager. Især den slags, hvor isen kombineres med en saftig mandel- eller nøddebund, så man både får lidt is og lidt kage. Og sådan en islagkage med skildpadder o...

Vegetarisk whiskeygryde fyldt med smag og skønne grøntsager. Elsker du også smagfulde gryderetter? Så er denne vegetariske gryderet sikkert noget for dig.… The post Vegetarisk whiskeygryde a...

Prøv denne skønne blodtryks smoothie, der nærer og smager og hjælper til et blodtryk i balance. Smoothien smager godt og er lækker, energigivende og super let at tilberede. Den er perfekt til mor...

Vi ved, at tilstrækkeligt høje D3 vitaminniveauer er livsvigtige for os mennesker. Det hormonlignende vitamin er først og fremmest vigtigt for immunforsvaret, hormonbalancen og knoglestyrken, og D3...

Sugen på ramslök? Visst passar ramslök även i vardagsmaten! Varför inte göra en enkel och krämig falukorvspasta med broccoli och ramslök? Det är så gott! » Besök Landleys Kök för fler go...

Dejligt hurtigt at få færdigt, men vi foretrækker nu vores grydehvedebrød, men har du ikke lige nået at røre dejen til sådan et, kan det her hurtigt bagte brød sagtens bruges. Denne opskrift D...

Seit einigen Jahren ist in Dänemark der Kartofler Salat mit Sennepsdressing modern und superbeliebt. Ein dänischer Kartoffelsalat ohne Mayonnaise, der besonders im Frühjahr mit dem zubereitet wird,...

Tirsdag d. 16. April 2024

Sauce verte. Her får du opskriften på den populære krydderurte dressing, du kan lave med næsten alle slags krydderurter. Her har jeg brugt en blanding af basilikum og ramsløg, men du kan faktisk ...

Så er der dømt hurtig mad igen. Vi steger nogle gange dobbeltportion kylling, fryser halvdelen ned, og har endnu nemmere og hurtigere mad en anden dag. Denne opskrift Clubsandwich blev udgivet førs...

Mandag d. 15. April 2024

Alle bilejere ved at det er dyrt at have bil, og hvis der er noget der kan tømme pengepungen, er det en uforudset tur på værksted. Man kan sjældent forudse, hvornår ens bil vil gå i stykker. Men...

En lækker lasagne af nudler med oksekød og grøntsager. Min nyeste opskrift på en skøn ret med nudler. Ret med nudler – en skøn nudellasagne Mine børn er ret vilde med yumyum nudler og jeg...

Jeg tog hul på en dåse konfiterede andelår i sidste uge, og nu har jeg brugt de to sidste til en wokret med and. De første to andelår brugte jeg som bekendt på pasta med and. Mit benspænd med l...

Her får du min opskrift på panerede koteletter, der serveres med stuvede kartofler og dampede ærter. Lækre koteletetter med panering. Panerede koteletter med stuvede kartofler og ærter - det er g...

Mexicansk vegetarburger med de lækreste belugabøffer, smagfuld salsa, cremet guacamole og selvfølgelig cheddarost. Elsker du også mexicansk mad og burgere? Så må… The post Mexicansk vegeta...

Rød spidskålssalat. Her får du opskriften på en frisk farverig salat med rød spidskål, appelsin og granatæble kerner. Tjek lige en flot salat du kan lave med ganske få ingredienser. Den vil ly...

Denne citrondessert er på kun tre ingredienser. Hurtig at lave og med en dejlig frisk smag. Pynt evt. med hindbær. The post Citron Possets appeared first on hannemad.dk.

Her får I min opskrift på baconruller i kartoffelfad med grønt, som er smækfyldt med smag, krydderier og dejlige grøntsager. Perfekt til en hyggelig weekendmiddag, men også på hverdage, hvor de...

Måske du også er faldet over tiktok-trenden crispy chili feta æg. Det er jeg flere gange, og efter at have fået et skub fra min veninde der anbefalede det, måtte jeg også prøve det. Og vi har s...

Leder du efter brunch i Aarhus? Så læs med her! Vi er nemlig glade for at præsentere vinderen af Aarhus´ bedste brunch og de nominerede, som gav dem kamp til stregen! Konkurrencen er afgjort, pris...

Aarhus bugner med lækre bagerier, og det har været et tæt løb at finde Aarhus´ bedste bager! Der er nu fundet en vinder, og vi er glade for at kunne præsentere Aarhus´ bedste bager 2024 og alle...

Vi er glade for at præsentere de 9 nominerede til det bedste smørrebrød i Aarhus! Nu er det din chance for at afgøre, hvem der fortjener SMAGprisen. Afstemningen er åben indtil den 15. juni, så ...

Her får du min opskrift på en klassisk ragout. En gryderet med tern af oksekød og grøntsager, og den er god til pasta. Laves færdig i ovn. Ragout er en skøn og klassisk gryderet fra Italien, der...

Hverdagsmad er nem og lækker aftensmad, og her får du de bedste opskrifter på skønne hverdagsretter fra Madens Verden med masser af smag. God hverdagsmad er typisk mad, der er nem at lave, er hurt...

Dessa morots- och kikärtsbiffar med bulgursallad och örtcreme är en härlig rätt som passar att svänga ihop om man är sugen på något vegetariskt till middag. » Besök Landleys Kök för fler ...

Har du også fundet ud af, at der er fantastiske køb at gøre udenfor Barolo og Barberesco? Selvfølgelig har du det. Personligt knuselsker jeg bare The post Højeksplosiv Langhe nebbiolo fra Monchie...

Lækkert, lækkert. Helt basalt velsmagende ovndampet fisk og en skøn, smattet kartoffelsalat… eller grov mos. Denne opskrift Ovndampet fisk med moset kartoffelsalat blev udgivet først på Drop S...

Søndag d. 14. April 2024

Fisk med kokosmælk og linser opskrift, er perfekt, at lave om foråret, hvor man godt kan trænge til let og krydret aftensmad. Indlægget Fisk med kokosmælk og linser blev først udgivet på Min M...

Varme hveder i airfryer. Her får du en god opskrift på lækre luftige hjemmebagte hveder bagt i airfryeren. Kan man bage hveder i airfryer? Ja man kan og de bliver SÅ gode! Helt perfekte faktisk! M...

Indlægget Kartoffelmos fra ‘The Bear’ blev først udgivet på madsvin.com.

Delikat og lækker middags- eller tilbehørsret med hummus, bagte rodfrugter og crunch. Den lune salat er let at tilberede og både smager og mætter. Ingredienser til 4 personer 1 lille Hokkaido græ...

Butterdejsstang med makronfyld. Her får du opskriften på lækre sprøde kage snitter med marcipan og marmelade. Kagesnitterne minder meget om bagerens makronsnitter. Uhm de er gode! Det er de utroli...

Originalopskrift fundet HERTzatzikisom jeg lavede det3/4 agurk (let skrællet)1 tsk salt4-5 fed hvidløg (revet)1 tsk klar eddike1 spsk olivenolie460 gr. græsk yoghurt (10%) 1/4 tsk hvid peber(f...

Vinkender Jan Sørensen har set supermarkedernes vintilbud i denne uge 16, 2024, og udvalgt 20 vine til dig, som han her giver stjerner. For første gang siden nytår runder vi 20 topkøb fra kæderne...

Her er min opskrift på blomkål med bacon, som du nemt kan bage i din ovn. Den baconsvøbte blomkål er god som snack eller lækkert tilbehør. Blomkål med bacon er genialt, og så er den så super ...

Ramsløg pesto er en delikat dressing, der kan tilføre smag og cremethed til dine retter. Ramsløg pesto kan også anvendes sammen med salater, i sandwiches, i kartoffelsalater eller ovenpå ægge- o...

Lørdag d. 13. April 2024

Mandag: Bagte kartofler med fyld af tofu og østershat Tirsdag: Pita med halloumi og spidskålssalat. Onsdag: Sort bønnesuppe Torsdag: Øllebrød Fredag: Ovnkartofler, aioli, linsedeller

Min opskrift på dampet laks i dampovn. Se hvordan du nemt damper din laks helt perfekt med den korrekte temperatur, mængde af damp og tid. Dampet laks i dampovn er en skøn omgang fisk, som de flest...

Hindbær lagkage. Her får du opskriften på en nem hindbærlagkage med hindbærskum og makroner. Flødeskum, luftige lagkagebunde, hindbær, hindbærsyltetøj og makroner. Ej jamen så kan det da næ...

Bloggen holder en lille ferie i næste uge og vender tilbage igen med masser af ny inspiration, opskrifter og sikkert en hel masse andet også. Men vær ikke ked af det. Der er omkring 2.000 tidligere...

Mad i fad er genialt, og her får du 5 opskrifter på mad, der tilberedes i fad i ovn. Det er mad, som du nemt kan lave og med masser af smag. Jeg elsker mad i fad, og har efterhånden udviklet en del...

Find hele opskriften på Madplan uge 16 hos Mad for Madelskere.

Der er virkelig mange favoritter på menuen i denne madplan uge 16. Både nye og gamle favoritter. Fx min kartoffelpizza med mascarpone, blomkålsdeller med parmesan, kartofler med hvidløgscreme og b...

Vad kan man laga med ramslök? Varför inte göra en asiatisk kycklingwok med ramslök? I denna blandas ramslöken i på slutet så den behåller smaken. » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

Warum es jetzt ein Kalter Hund Rezept für eine Miniversion auf herzelieb gibt? Das ist ganz einfach erklärt: es ist der DER Kuchen der 70er Jahre und wurde auch Lukullus, Kekskuchen oder Kalte Schna...

Fredag d. 12. April 2024

Madplan uge 16. Her får du en masse gode lækre opskrifter til nem billig mad til den kommende uge. Nem aftensmad, som ikke tager lang tid at lave og hvor du skal bruge ingredienser, du kan købe i a...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madp...

Her får du min opskrift på guldalderkage. En populær kage fra Guldbageren med bla. pære, creme og chokolade, og her er min version af den. Guldalderkage er en rigtig bagerkage, der er udviklet af ...

Opskrifter med butterdej. Her får du en liste med lækre retter, kager og desserter du kan lave med færdig butterdej. Butterdej med fyld af alle slags. Det er så nemt at købe en rulle butterdej i ...

Toplækre spidskålsvafler med gulerødder er så lækkert til både frokost og til aftensmad. Grøntsagsvaflerne mætter dejligt og her topper jeg dem helt simpelt med syltede gulerødder, mayo, srir...

5 ingredienser - MiddelhavsmadForfatter: Jamie OliverGenres: Kogebog, MiddelhavsmadUdgivet af: Lindhardt og RinghofPublished: 15. september 2023Format: HardcoverISBN: 9788727063706 5 ingredienser – ...

Havregrødsmuffins er lækre, små muffins bagt med havregrød. De er sødet med banan og er perfekte som en lille sundere snack. Opskrift… The post Havregrødsmuffins appeared first on Stinna.

Asparges i butterdej. Her får du en god nem opskrift på sprøde butterdejspakker med asparges og flødeost. Butterdej med fyld er en lækkerbisken Den lækreste snack, som du kan nyde som forret, ap...

Den her salat med asparges, jordbær, avocado og ærter er sådan en helt simpel og alligevel lækker salat, der er perfekt som tilbehør. En rigtig forårs- og sommersalat, som er så skøn til de le...

Arbejdstøj er mere end bare et praktisk sæt tøj. Det udgør en essentiel brik i virksomhedernes identitet, særskilt i brancher, hvor sikkerhed og synlighed spiller afgørende roller. Sikkerhedsves...

Så er vi sørme halvvejs igennem april. Buske og træer i haven er eksploderet i tusindvis af småbitte, lysegrønne blade, den japanske kirsebær blomstrer og anemonerne har dannet et tykt tæppe af...

Penang curry er en ret fra Malaysia, hvor Penang da også ligger. En Penang curry indeholder kokos, peanuts, chili, karrypasta og lime. Mildt, stærkt, sødt og surt. Modsætninger, der mødes i harmo...

Ugens madplan uge 16 byder på syv lækre opskrifter på aftensmad og en skøn kage til næste uge. Så er der styr på, hvad I skal have at spise! Trænger du til ny inspiration til din aftensmad? Og...

Denne opskrift er én den yngste i husstanden må tage æren for. Det er faktisk den eneste hun kan tilberede uden opskrift og uden hjælp. Og den er da også ret enkel, så lad blot de yngste komme t...

Torsdag d. 11. April 2024

En begravelse er for mange en sidste afsked med den afdøde. En dag, hvor de pårørende samles om at sige et sidste farvel, og sende kærlighed med på vejen mod det hinsides. Derfor kan der for nogl...

Jeg fik lyst til at lave pasta med and efter at have købt en stor dåse confiterede andelår. De kan købes i visse store supermarkeder (jeg fandt denne her i en Føtex Food), og ellers skal man i sp...

Kartoffelmad - her får du en nem opskrift på klassisk smørrebrød med kartoffel og purløgsmayo. Det bedste i verden er nye kartofler! Det er virkelig en gudespise. Smørrebrød til frokost - ja ta...

Opskrift på hel kylling i ovn med brun sovs og agurkesalat, hvor kyllingen steges på hver side, og den bliver helt perfekt mør. Hel kylling i ovn med brun sovs og agurkesalat er en af mine favori...

Har det danske køkken en særlig plads i dit hjerte? Så er Restaurant Klokken i hjertet af Aarhus i den grad et besøg værd. Her kan du nyde klassisk, dansk smørrebrød med masser af smag og kærl...

Er du på udkig efter klassisk smørrebrød med et moderne twist i stemningsfulde omgivelser? Så er Skovmøllen det oplagte valg. Med en historie der rækker helt tilbage til 1500-tallet, har stedet ...

Aspargessæsonen er i fuld gang og en af de retter, som jeg virkelig holder meget af er Risotto med asparges og gorgonzola. For mig er det en af de bedre italienske risotto’er, hvor Carnarol...

Nyt køkken på vej i sommerhuset. Har du lyst til at kigge med? Reklame - annonce - indeholder reklamelinks for kreum køkken. Vi elsker vores ældre retro sommerhus på Djursland og opholder os i de...

Er der noget bedre end friske fjordrejer? Nej vel, så hvorfor ødelægge oplevelsen med den forkerte vin? Vi har et dyrt og et prisvenligt bud The post Find den rigtige vin til fjordrejer og undgå b...

Vejen til et sundere og gladere liv starter ofte i køkkenet. Men hvordan balancerer man nydelse og næring? Det er lettere end mange tror. Nogle små justeringer i hverdagen, såsom at bruge en vand...

En syrlig citron cheesecake smager bare så skønt! Her er de pyntet med påskeæg fordi den blev serveret som en påske cheesecake til årets påskefrokost, men den kan serveres hele året rundt. Er ...

Store Bededag er muligvis afskaffet som helligdag, men dagen lever jo videre i bedste velgående. Og det gør de varme hveder også. I hvert fald hjemme hos os, hvor vi fortsat spiser hveder aftenen f...

Trött på korv och makaroner? Denna falukorv och rotsaker i ugn är enkelt vardagsmat. Endast tre ingredienser samt lite kryddor där allt lagas på en plåt. » Besök Landleys Kök för fler goda r...

Knuste kartofler i ovn med stenbiderrogn er en skøn opskrift på forret. Knuste kartofler med delikat stenbiderrogn er et glimrende eksempel på en enkel, men sublim ret. Fusionen af sprøde kartofle...

Eksotisk mørbradgryde er en ret, der fører dig til fjerne, tropiske lande. Den indeholder nemlig både kokosmælk og paprika. Denne opskrift Eksotisk mørbradgryde blev udgivet først på Drop Slank...

Onsdag d. 10. April 2024

Få min opskrift på kartofler med kikærter i fad, der nemt laves i ovnen. Sundt tilbehør, som du sagtens også kan servere som en kødfri ret. Kartofler med kikærter i fad er sundt tilbehør, der ...

Denne dejlige forårshummus er lavet med danske gråærter. Du kan dog sagens skifte gråærterne ud med kikærter eller Ingrid ærter. Hvis du bruger kikærter eller Ingrid ærter bliver farven på [...

Denne dejlige forårshummus er lavet med danske gråærter. Du kan dog sagens skifte gråærterne ud med kikærter eller Ingrid ærter. Hvis du bruger kikærter eller Ingrid ærter bliver farven på [...

Omelet med laks og skinke er i denne opskrift tilsat lidt sprødstegt fiskefilet, så der opstår lidt ekstra raffineret og kompleks smag. Indlægget Omelet med laks og skinke blev først udgivet på ...

I går, da jeg kom hjem fra kontoret i Aarhus, regnede det. Det regnede blidt, og jorden duftede. Narcisserne i de store plantekasser ved indkørslen lyste i gråvejret, og sangdroslen sang. Forårsre...

Mazarinmuffins med rabarber bliver så saftige og lækre og så er de super nemme at lave. Du skal bruge få ingredienser og kagerne er klar på ½ time. De første rabarberkager er bare de bedste! Di...

Find hele opskriften på Butterdejsstænger med bagt brie hos Mad for Madelskere.

Denne opskrift med asparges og æg er en rigtig italiensk klassiker. Den har sin oprindelse i Lombardiet, hvor retten er kendt som ”asparagi alla milanese”. Retten viser enkelheden og ...

Jeg har flere slags guilty pleasures, men friskbagte boller med smør (og ost) er muligvis den, der slår alle de andre. Og jeg har helt ærligt udviklet verdens bedste opskrift på koldhævede boller...

Indbagt skinke smager jo herligt, næsten ligegyldigt hvordan den bliver tilberedt. Og tilbehøret kan også varieres meget. Men én ting er sikkert: Den variation her er lækker. Denne opskrift Indba...

Hach, was liebe ich die Spargelsaison! Ich bin ein ganz großer Fan dieses Gemüses und deswegen gibt es auch dieses Spargeltopf Rezept auf meinem Foodblog. Die weißen Spargelstangen sind natürlich ...

Tirsdag d. 9. April 2024

Haydari. Her får du min opskrift på den populære tyrkiske dip med bagte/ grillede peberfrugter, feta og hvidløg. Jeg er blevet vild med at eksperimentere med bagte peberfrugter. De smager jo skøn...

En super nem og lækker bacon suppe med grøntsager ala minestrone suppe. Drømmer du om en varm og fyldig suppe, der kombinerer den rige smag af bacon med en skøn mængde grøntsager? Denne bacon su...

Vi har fået disse lakseruller til aftensmad, og de er naturligvis en del af månedens luksus-dåsemad benspænd. Ok, det er måske ikke helt logisk, for et eller andet sted har jeg aldrig tænkt på,...

 Som den vågne læser nok har erfaret, så elsker vi bare asiatisk mad her på matriklen. Og især hvis der indgår sødt karamelliseret kød. Her er brugt kylling, men det kan sagtens erstattes...

Det lækreste og mest velsmagende bananbrød, du kan forestille dig. Det er let at bage, super velegnet hvis du har et par modne bananer eller fire og kan tilberedes med eller uden gluten. Ingrediense...

Søger du det bedste cateringfirma til din næste fest? At lave mad til både små og store fester kan være hårdt arbejde. Med catering kan du slappe af som vært, mens dig og dine gæster nyder læ...

Koteletter i fad i airfryer med fløde og tomat sovs. Uhm en lækker ret, som vi nød som nem aftensmad. Kan man lave koteletter i fad i airfryer? Jeps man kan og det er så nemt og det er særligt sm...

Rabarberne vokser for alvor nu. Man kan se det dag for dag, og det er tid til en af forårets og forsommerens store glæder. Når rabarber først har fået etableret sig, kan man høste uanede mængde...

En sund solskinssmoothie, der er let at lave og som smager skønt. Den sunde smoothie er fyldt med vitamin- og næringsrige råvarer og kan give dig energi og velvære. Ingredienser (2 prs.): 2 store ...

Denna potatis och kasslergratäng med ramslök passar fint i skiftet mellan vinter och vår. Den är värmande och god och har en lite lättare stil. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

“Den sorte gryde” er efterhånden en fast “ret” på menuen i mange restauranter. Det er rester hele ugen – kun de gode naturligvis. Denne opskrift Den sorte kartoffelgryde blev udgivet før...

Mandag d. 8. April 2024

Æg findes i mange forskellige variationer. Buræg, skrabeæg, fritgående æg, økologiske æg og biodynamiske æg. Her kan du blive klogere på hvilke der er bedst at købe og få hjælp til at kend...

Er du på udkig efter en gastronomisk oplevelse, der hylder de danske frokosttraditioner med et moderne twist? Så er Frederikshøj anx helt sikkert et besøg værd. Stedet er ejet og drevet af Wassim...

Rødbedesalat. Her får du opskriften på en nem rødbede salat med æbler, feta og mandler. Friske rødbeder er søde og milde i smagen og de er også gode at bruge i salater. Rødbeder er en meget s...

Denne varme kålsalt er dejlig hurtig at lave og dressingen giver den masser af smag. Skøn til sommerens grillaftener. The post Varm kålsalat appeared first on hannemad.dk.

Så bliver det ikke meget kønnere. Himlen er lysende blå og danner den perfekte baggrund for de blomstrende mirabeller. Kigger man ned, er skovbunden dækket af anemoner. I vejkanten, på skræntern...

Her er ugens vine for uge 15, 2024, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til et udvalg af vine på tilbud i landets supermarkeder. Jeg glæder mig over foråret, men mindst lige så meget over ...

Sådan en ret som denne nudelsalat med kål og fiskekager er virkelig noget af det lækreste jeg ved! Jeps, jeg har mange, mange favoritter, men denne er nu bare ekstra lækker. Nudelsalaten er smækf...

Jeg læste forleden, at der er rigtig mange mariehøns for tiden. Så det var helt naturligt, at jeg også fandt en lille fin mariehøne udenfor i går. Den sad ovenpå æbler, der var på vej på kom...

Må man spise æg med forhøjet kolesteroltal? Eller er det en myte at man skal afholde sig fra æg, når man har for højt indhold af kolesterol i blodet? Må man spise æg, hvis man har et forhøjet...

Nordjylland har meget at byde på, hvad angår gastronomi, kultur, natur og overnatning. Det kan jeg bevidne efter at have tilbragt et døgns tid i henholdsvis Skagen, Frederikshavn, Sæby og Aalborg....

Tænder løber i vand bare ved at skulle skrive opskriften, kigge på billederne og mindes smagen. Slurp. Denne opskrift Torskefilet med sauterede asparges blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Min opskrift på cookies med chokolade på 20 minutter. Dejen til de store småkager er nem at lave og du skal blot tilsætte chokolade. Hvis du er til cookies med chokolade, ja så skal du helt sikke...

Søndag d. 7. April 2024

Min første benspændsret denne måned involverer dette nøddeknækbrød, som jeg bagte tidligere på ugen. Jeg havde nemlig fundet en dåse snegle frem fra gemmerne, som passede godt ind i månedens ...

Efter nedrivningen af både The Wall og Berlinmuren i 80’erne er alting sidenhen strammet til og det er nu igen blevet moderne at bygge den slags. Også her på gården mærkes verdens udvikling...

Banan brownie. Uhm her får du opskriften på en svampet, lækker og meget nem chokoladekage med banan. Har du også tit brune bananer i overskud? Så kig med her. Jeg har nemlig lavet en hurtig lille...

Ofte er der mest fokus på de mange, forskellige madretter, som kan tilberedes i en airfryer. Men det giver også rigtig god mening at bage kager i airfryeren. Der er nemlig hverken idé eller økonom...

Midt på Frederiksbjerg i Århus, et stenkast fra Ingerslevs Boulevard og med udsigt til Skt. Pouls Kirke bor Marie Sander Persson, MARTINYS MUSE. I et rødt byhus bor hun med sine tre døtre og sin m...

Bag de bedste hvedeknopper til varme hveder til St. Bededag. Her er min opskrift på store hveder, som du kan bage med gær eller bagepulver. Varme hveder er blevet en nagelfast tradition i Danmark i ...

Her får du den bedste opskrift på bamseboller med eller uden chokolade. Store og luftige chokoladeboller, som alle elsker. Bages på 1 time. Bamseboller med chokolade helt klart børnenes favorit, o...

Paprika er et populær krydderi. Her kan du læse, hvad det er lavet af, hvor sundt det er, og hvorfor det ikke må opbevares over komfuret. Paprika er et krydderi, der er fremstillet af tørrede og p...

Forårsgryde er en nem og hurtig opskrift på en lækker gryderet, der blandt andet laves med kylling, ærter og gulerødder i en hvid stuvning. Forårsgryde er en super skøn opskrift på det, som je...

Detta recept på mörk råglimpa i dansk stil är en adaption av Johan Sörbergs ”Dansken”. Detta goda bröd bakas med surdeg, utan jäst. Perfekt till smörrebröd! » Besök Landleys Kök för f...

Min opskrift på en nem black magic kage, der toppes med en cremet chokolade mousse. En lækker kage med intens kakaosmag og god holdbarhed. Black magic kage er en drøm af en kage til alle, der elske...

Her får du opskriften på verdens bedste chokolade kage med kærnemælk. Chokoladekagen stammer fra bagermester Hardy Christensen i Nørre Nebel. Denne chokolade kage med kærnemælk er virkelig læk...

Min opskrift på boller i karry med kogte ris. En nem fremgangsmåde til den populære og klassiske ret med kødboller i en krydret karrysovs. Boller i karry er nærmest også blevet en dansk national...

Lørdag d. 6. April 2024

New Zealanske vine på pinot noir har tendens til at virke urtegrønne og kantede, men det er på ingen måse tilfældet med ugens bedste vin The post Bourgognedræber fra New Zealandske Escarpment fi...

I dag regner det. En hel del, faktisk, så jeg glæder mig over, at det var i går, jeg plukkede ramsløg i skoven. Jeg plukkede mange flere ramsløg, end jeg egentlig skulle bruge, men har bl.a. lave...

Romesco sauce. Her får du opskriften på den populære spanske Romesco dip lavet af grillet peberfrugt og mandler. En kold peberfrugt sauce med den dejligste smag. En skøn dip, som vi nød som tilbe...

Mandag: Linsesuppe med søde kartofler og gulerødder. (Klimamad, s.68) Tirsdag: Dahl palak (Bælgfrugt, s.83) Onsdag: Gnocchi m.spinat og ærter (Den dovne vegetar, s.24) Torsdag: Rugbrød med ægges...

Rabarbermuffins med marcipan og hvid chokolade. Denne kombination smager helt fantastisk, da de syrlige rabarber får et perfekt modspil af den søde… The post Rabarbermuffins med marcipan og hv...

Beluga bøffer er vegetariske bøffer, lavet med belugalinser, æg, ost og krydderier. Bøfferne smager helt fantastisk i en klassisk burger. Opskrift på… The post Beluga bøffer appeared first...

I denne halvdel af måneden burde vejret være bedre og om ikke så længe kan jeg se efter de første aspargesskud, normalt høstes de omkring 1.maj men der kan i en god periode godt være nogle få ...

For nogle år siden ledte jeg efter en plante, der kunne tåle både tør jord og ikke ret meget lys i sommerhalvåret, og som kunne tage kampen op mod rodukrudt (læs: skvalderkål). Lisbeth fra Ebel...