Velkommen til Madblogs.dk

Min kære Datter En Hilsen herfra Sønder Sejerslev med Ønsket om, at du har haft en god Jul og et godt Nytaar. Her har det været en stille Jul. De mange Visitter, som plejer at følge i de 12 Juledage, ...

Jeg er nok ikke den eneste, der havde lyst til en stor snasket burger i dag – den første dag i det nye år (og/eller andre “dage derpå”). Er du virkelig hårdt ramt, så ring efter en h...

Slow Wine 2015 ……   Abruzzo og Molise Molise Tintilia Macchiarossa 2010, Cantine Cipressi Montepulciano d’Abruzzo 2011, Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo Malandrino 2012, Cataldi Ma...

![CDATA[I december har jegbl.a. (ud over generelt at have taget virkeligt mange selfies åbenbart!) 1) købt og indpakke julegaver, 2) gået en masse ture – selvfølgelig!, 3) bagt æblekage til ]

Det store spørgsmål hvert år er hvad skal menuen være til nytår - hvis man da ikke bestiller udefra - man kan nu efterhånden få nogle virkelig flotte og delikate menuer til rimelige penge fra catering...

Frostpizza og waldorfsalat fra dagen før - en herlig menu på årets første dag. Resten af aftenen skal gå med zombiefilm, som Manden har valgt. Jeg har stædigt fastholdt, at man i december kun må se ju...

People who choose the archaeology excavation methods of archaeological science often joke amongst each other about the archaeology excavation methods for finding gainful, steady employment. The fact i...

Dagens aftensmad: Kylling i tomatflødesovs på spinat-båndpasta med salat af friske spinatblade, grønne asparges, forårsløg og cherrytomater. #vismigdinaftensmad

Jeg håber, du har haft en dejlig nytårsaften. Vi fejrede årets sidste dag sammen med en lang række venner, og jeg havde snuppet opgaven med at lave nytårsforret til hele selskabet. Det blev til denne ...

Foto: Sara B. Hansen.Min søde og madglade overlæge på arbejdet var forleden så god at dele denne opskrift med mig som er blevet bragt i Weekendavisen hvor Anne Knudsen har sin klumme. Hun er en herlig...

Juleferiens sidste destination – Sevilla. Her er enorme mængder folk på gaden hver aften. Der er fuld fart på i cafeer, barer og restauranter. Her i Bar El Comercio er der “churros” ...

Jeg har været under bruseren efter en hård omgang spinnng i mit fitnescenter, og mine briller dugger på vej ind i saunaen. Jeg fumler med mit håndklæde og prøver at pudse dem i et tørt hjørne. ”...

Mercado San Miquel byder på alverdens lækkerier – specielt i julen hvor østers og skaldyr er særligt populære og en luksus. Her på markedet er der en hektisk, men hyggelig stemning.

Rigtig godt nytår og glædelig 1. januar! Jeg håber, I alle er kommet godt ind i det nye år, har fået set nytårskoncert, spist tømmermændsmorgenmad og alt det dér… Vi havde en rar nytårsaften sam...

Denne grønkålsalat er en fryd for for øjet og  smager helt fantastisk. Den indeholder både noget sødt og syrligt samt noget blødt og sprødt. Det er en salat, der kræver lidt forberedelse, da du både s...

Moving from 2014 into 2015 was done in the good company of my good friends living in Horsens, while we enjoyed a 4 course "take - away" New Year´s menu from Le Gateau.The food was very, very easy...

Noget af det dejligste ved 1. Nytårsdag er, at den er så stille. Romantisk valsemusik fra Wien i baggrunden. Alle lidt trætte. Senere gå en tur ud i blæsten og slippe af med spindelvævene i hjernens k...

Nytårsaften er altid en helt speciel aften, eller det er i hvert fald altid jagten på en speciel aften. I år var vi sammen med 2 gode vennepar og de af vores børn der stadig kan nyde de gamles selskab...

Dette er en lille hovedret der egner sig godt hvis man har flere forretter – så skal man ikke kvæles i kød (tænk jeg skrev dette!). Det er dog alligevel ... Read More The post Tournedos Rossini ...

  God formiddag og rigtig godt nytår, kære læsere. Jeg håber, I havde et brag af en nytårsaften med dejlige mennesker og lige så dejlig mad. Jeg glæder mig over at tage hul på et nyt år. For mig ...

G O D T  N Y T Å R ! Tusind tak til alle jer, som følger mig, enten her på bloggen, på Instagram eller på facebook.Her er en oversigt over de mest søgte opskrifter på bloggen:1.&nb...

En virkelig let forret som også kan bruges som appetizers eller tapas. Disse små sprøde forårsruller er hurtige at lave og er utroligt lette at lave. Dyppes i enten soya ... Read More The post Forårsr...

Egentlig havde jeg forud for dagen i går - årets sidste dag ikke skænket denne slags indlæg en tanke.Som vanligt har jeg ikke genlæst mine ønsker for året 2014, siden de blev postet herinde. Noget duk...

"Vær velkommen, herrens år,og velkommen herhid!Fader-Gud! os til glæde og gavnnytåret henskride i Jesu navn!Velkommen, nytår, og velkommen her!" (Den danske Salmebog 712,4)Med Grundtvigs fine kalender...

01.01.2010 – for præcis 5 år siden så Gastromand.dk dagens lys og idag kan vi altså fejre Gastromands 5 års fødselsdag og hvilken bedre måde at fejre den på end med en go gedigen gang tømmermænd...

Så blev det 2015! 1. januar er årets største junk dag! Med kilometerlange køer på  McDonalds og timelang leveringstid hos den lokale pizzapusher, kan det være svært at få plejet sine tømmermænd! Og ja...

Temaet til årets bordbombekonkurrence var camping.Der er blevet arbejdet på projektet i de små hjem. I år var vi nødt til at få hjælp af vores søde nabo, da vores ide var at så karse til en græsp...

Det er en konkurrence der optager enhver gastromand og vores egen Eksilsønderjyde deltog da også selv i dommerpanelet for at følge konkurrencen på tætteste hold. vi snakker naturligvis om kåringen af ...

Carbonara med julskinka är ett enkelt och gott sätt att ta tillvara på julens rester. Servera med riven parmesanost. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Det må da være en passende måde at afslutte 2014 på: Med årets sidste grise-accessory! Du har måske set frimærket med den sortbrogede gris (gammel dansk landrace) før. Det er en hyldest til Claus Meye...

KunstnerKram ønsker alle læsere et godt nytår.I år fejrer jeg nytår i Slagelse med min "mandlige investering" og hans venner. Og Ida, kan I huske hende ? Jeg fotografere hende for nogle uger siden. Hu...

I 2015 drømmer jeg om at… Finde kærligheden igen Tage kørekort Have en stærk yogapraksis Begynde at synge meget mere igen Få en fast stilling som kirkesanger Skrive mindst to indlæg på bloggen o...

Det har været en fænomenal jul for de fleste af vores følgere, hvis vi skal dømme udfra de næsten hundrede indsendte forslag i vores julegave-bytte-konkurrence. Nogle af jer, har endda fået nogle gave...

Synes du også at de fleste hvidløgsoste smager for lidt af hvidløg, så gør som mig og rør dem selv. Det tager 2½ minut og smager 100 gange bedre end de færdigkøbte. Opskrift: 400 g flødeost – je...

Jeg vil her på falderebet af 2014 gerne sige tak for et fantastisk år. Det har været et af de bedste år for mig. Med LCHF fandt jeg endelig en metode til at tabe...

Så nåede vi vejs ende. Om ganske få timer rinder 2014 ud og vi tager hul på et helt nyt og ubrugt år. Vender det første blad og rykker endnu engang frem til START. Jeg synes ikke, det er specielt læng...

Som kick-start til nytåret (og lidt for meget indkøbt torsk) biksede vi på årets næstsidste dag køkkenets – og vores – første omgang hjemmelavede fish n’ chips sammen. Det blev en an...

Året 2014 er brugt op, der er ikke meget andet end minder tilbage, og så selvfølgelig et uoverskueligt og kaotisk regnskab, men det kan ignoreres lige til det sidste. Traditionelt vil man på nuværende...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg vil ønske alle et rigtig godt og lykkebringende nytår til alle. Vi ses igen i det nye år.  Ps. Hvad består din “tømmermænds” middag af den 1 januar 2015? … Læs resten →...

Sneen er væk for denne gang. Det var ellers så kønt. Og lyst. Nu skinner en bleg sol på grøngule marker, vandet løber ned ad vejen fra den smeltende is, og det er blevet nytårsaftensdag. Vi har brugt ...

At Midnight New Year´s Eve it is tradition to enjoy marzipan cakes (kransekage) together with champagne/sparkling wine, when the bell will ring it´s 12 strokes.Instead of buying finished liquorice mar...

Foto: Sara B. HansenDenne forret har jeg lavet rigtig mange gange til nytårsaften og den er altid et stort hit, den er fuldstændig old school klassisk uden så mange dikkedarer - måske næsten retro, de...

Ender du altid med at lave det samme? Bliver en pakke svinefars altid til frikadeller og hakket oksekød altid til hakkebøffer? Så er det tid til at bevæge sig ud af sin comfort zone og prøve noget nyt...

Først og fremmest godt nytår til jer alle sammen. Det har været et år på bloggen, hvor der ikke er sket så meget nyt, og hvor alt har været som det plejer. Det får dog en ende, når jeg efter nytår gen...

De mest populære opskrifter på Bageglad i 2014.

På årets sidste dag bliver det tid til at se, hvad jeg egentlig har skrevet om og bagt i 2014. Det er lidt utroligt, hvor hurtigt man glemmer noget, mens andet bliver stående som mindeværdige ting.&nb...

Foto: Sara B. Hansen.jeg ved jeg bringer opskriften i sidste øjeblik, men du kan sagtens nå det endnu, hvis du vil bage nogle lækre hjemmelavede mini kransekagemuffins,Denne opskrift har jeg set på fo...

![CDATA[Okay, så i dag er jo sidste dag i 2014, så vi kommer nok ikke uden om en lille opsamling. Bare en lille bitte en for nu, jeg lover! I ]

I januar blev der både juicet, fastet og bagt med surdej her på bloggen. Og så blev jeg meget glad og overrasket over, at min blog var nævnt i Julia Lahme's inspirerende bog, Blogbogen.I februar var h...

Et nyt år giver ofte anledning til en masse tanker om hvad det nye år gerne skal udvikle sig til. Tanker om hvilke mål vi vil sætte for os selv for fremtiden. Ligeledes har også mine tanker svæve...

DdHer på årets sidste dag i 2014 er her egentlig ikke så meget mere at gøre. - Fordybelse og en stille stund til at tænke over året, der gik og året, der kommer.En lille lækker og klassisk kage til en...

DRINKS TIL NYTÅRSAFTEN Nu  begynder de fleste at tænke hverdag efter Nytåret og til hverdag hører ganske almindelig god og nærende hverdagsmad - her på siden alt sammen med en del år på bagen.Ops...

Det er årets sidste dag, og det tid til det årlige tilbageblik. Sikke et år, det har været, hva? Når jeg kigger tilbage på året, der er gået, starter jeg altid med at tage de tanker frem, jeg stod med...

Vi skal holde nytår herhjemme sammen med et hold venner og deres børn. Maden til de voksne har vi bestilt ude fra, og børnene skal have pizza med grøntsagsstave og is til dessert. Vi valgte også at be...

Så blev det årets sidste dag og det er noget der skal fejres. Her bliver det som de sidste par år, stille og roligt i familiens samvær. Herunder mine forældre og min søster med hendes familie. Da vi d...

English here: Amarena-choco mousse cake with chili Kagen her er en kombination af to andre opskrifter her fra bloggen plus lidt ekstra. Den er let at lave og kan sagtens forberedes dagen før man skal ...

 (billedet er lånt på nettet)Årets sidste dag er kommet. 2014 lakker for alvor mod enden. Inden året går på hæld, vil jeg da gerne ønske jer alle en fantastisk aften og sende ...

Her på årets sidste dag, tænker jeg tilbage på året er gået og på hvilket oplevelser, vi har fyldt vores 2014 med. På hvordan vi har indrettet vores hverdag, familieliv, arbejdsliv og på de rejser og ...

Schon wieder ist ein Jahr vorbei! Wenn ich so zurück schaue, dann kann ich sagen, dass 2014 mit Euch ein wundervolles und spannendes Jahr war. Wie habe ich mich über eure Kommentare und all die lieben...

Her handler det om de helt små og mindre kendte portvinshuse og de huse, der normalt ikke får nogen særlig opmærksomhed. For nu er trenden også i portvins verden kommet til mikroproduktion.

Kransekagekonfekt med nougat dyppet i chokolade og drysset med hakket hasselnødderTil Nytårsfesten skulle jeg have kransekage med til slaget 12 og champagnen. Da jeg tidligere har bagt kransekage, vil...