Velkommen til Madblogs.dk

Som mormors æbleskiver bliver de næppe - men næsten!(Siden, du besøger, indeholder reklame i form af affiliatelinks til webshops).Wow, det blev et par store portioner lowcarb æbleskiver, jeg fik bagt ...

Ingen forhåndsvisning.

SPONSORERET INDLÆG For nylig blev jeg inviteret til at prøve Banksia  – en ølbar & restaurant, der åbnede for under to måneder siden i København. Jeg har vurderet alt undtagen serviceniveau ...

En anden klassisk skøn småkage Jeg bager eller spiser aldrig småkager resten af året, så for mig er det ekstra dejligt med alle de gode familiekager i juledagene     Hvis du mangler bageartikler, udst...

Lige som næsten resten af Danmarks befolkning, så har familien og jeg været ramt af forkølelse og virus, igennem de sidste par uger. Derfor har julens udfoldelser i køkkenet været meget sparsomme. Men...

GUIDE Et oplagt udflugtsmål for madinteresserede er Risskov, som byder på masser af guf for foodies. Vi har fundet 10 must-trys i bydelen nord for centrum. Af Karen Westberg Alting foregår som bekendt...

Marcipan er blevet dyrt i år, faktisk næsten dobbelt så dyrt som sidste år. Det går jo nok, den ene gang, der skal laves julekonfekt.Man kan jo også vælge en noget billigere variant, svensk marcipanma...

Franske nathuer anno 1939 kan sagtens være i en julevariant, strøet med kanel i stedet for med vanilje.Det er en god måde at få anvendt en rest daggammelt brød på.Nathuerne belægges med syltetøj og se...

Rødspætte, torsk, laks og rejer er normalt den totale spændvidde af fisk i min fryser, og nogle gange kan det være sjovt at prøve noget nyt. Jeg fik for nylig fat i noget rødtunge i Rema1000, og det e...

Glædelig 8. december ;-)Som du ved, er jeg altid på jagt efter nye sjove ting til bloggen. Så da vi i sensommeren i et livstilprogram om forskellige egne i Danmark, stødte på paneret medister, lød det...

Kongeruller er faktisk en konge værdig. Chokoladeruller, fyldt med flødeskum og overtrukket med kakaoglasur.Opskrift : Anna Strunge 1939KONGERULLERdej175 g melis2 æg1/8 kg mel60 g mandler1 á 2 spisesk...

Sidst fik I opskriften på en blomkålssalat. Det var ikke hele blomkålshovedet, der blev brugt og måske har I tænkt, hvad skal vi nu gøre med resten af blomkålen? Der er hjælp på vej, for her kommer en...

Skøn småkage med en skøn smag af smør og kardemomme. Passer godt til jul eller hvornår lysten til en småkage skulle melde sig. The post Shortbread Cookies appeared first on hannemad.dk.

Mmm, der er ikke noget der smager mere af jul og barndom end som gode klassiske havregrynskugler – ikke hvis du spørger os i hvert fald! I denne opskrift anvendes FODMAP-venlige havregryn fra Au...

Jeg siger tit, at grøntsagerne er konge i et hvert måltid: Men indrømmet, de kan tage tid at klargøre. Og lige her, kan det jo være en fordel med smarte køkkenredskaber, der får tingene til at gå lidt...

Ved du hvilken dessert du skal serverer til nytårsaften? Nej! Så stop op og læs videre for inspiration. Jeg har valgt, at deltage i en konkurrence gennem Ost og Ko, er et samarbejde mellem mejeriforen...

Nu er det vel ikke hele tiden, man har lyst til julemad i december. Faktisk har jeg ofte meget lyst til mere eksotisk og krydret mad om vinteren (det har jeg så også om sommeren – jeg elsker spi...

Du er på udkig efter champagne til nytår og stiller dig spørgsmålet: hvad skal jeg vælge? En non-vintage til en overkommelig pris eller måske en af de dyre prestige-champagner? ELLER skulle det være d...

I dag siger kalenderen den 8. december og julen er for alvor over os. I december har jeg indtil videre både julebagt, pyntet op, lavet advents- og juledekorationer og fået styr på de fleste julegaver ...

anbefaling vin point pris Godt Køb Marie Noelle-Ledru Cuvee Goulte bdn 2009 91 300 Køb ikke Ridgeview Victoria Rosé 2010 89 350

Bløde, lækre karameller. En opskrift jeg har fået af min livslange veninde, det er nemme karameller og de lykkes hver gang. De smager himmelsk og er god juleslik.3 dl sukker1 dl vand2 spsk eddike½ tsk...

Til Williams fødselsdag i weekenden hvor vi havde familien på besøg, havde jeg lavet gammeldags æblekage med kandiserede mandler. Desserten var mest til de voksne, da jeg godt vidste, at det nok ikke ...

Midt i juletravlheden og bunken af arbejde, kiggede jeg i går mine opskrifter og madbilleder igennem, for at finde inspiration til vores årlige julebagning. Blandt de mange fristende julelækkerier fa...

When I noticed this recipe on pepper nut muffins in a small Christmas recipe folder from Dr. Oetker,I knew at once, that I should make these muffins for my annual Christmas Calender. I have no modific...

Måske? Mange vælger det. Jeg har valgt det flere gange med stor succes. "Du er jo også frankofil", vil den trofaste læser udbryde. Ja, det er helt rigtigt. Det er jeg. Isoleret set på julemaden er det...

Jeg kan godt se, at bloggen rummer ret mange "glimt". Men det er samtidig min egen lille reminder om stort og småt der sker, og som ind imellem glider ud igen, fordi andre glimt og gode oplevelser kom...

Denne rødkålssalat har, så længe jeg kan huske, været fast inventar og en sikker vinder på julebordet herhjemme hos os. Du tænker måske ’seriøst rødkålssalat?’, og det ville jeg måske også...

December er for manges vedkommende en måned, hvor der skrues en tand op for hyggekontoen. Og for os danskere er hygge ofte lig med god mad og helst meget af... The post Sunde decemberoplevelser appear...

Indenfor kategorien “varme juledrikke” er der vist ingen tvivl om, at for vores vedkommende ligger gløgg og varm kakao med flødeskum i en klar førerposition skarpt forfulgt af en varm og k...

De sidste mange år har vi herhjemme haft en hyggelig tradition med luciaboller (eller lussekatter som de hedder i Sverige.) Jeg har faktisk hele tre opskrifter på de skønne luciabrød her og glæder mig...

Hvorfor laver du ikke bare almindelige brunkager? Hvorfor spiser du ikke bare den ægte vare? Hvorfor ikke bare nøjes med et par stykker? Kan du ikke bare tage dig sammen? Det er da bare at tage en bes...

Jeg elsker at eksperimentere i køkkenet, og når jeg har fået en spiselig idé, er jeg nødt til at prøve den. Helst samme dag. Det kan godt være lidt uheldigt, for der har været både en og to gange, hvo...

Hvad grøntsagsskuffen gemte. Det lyder som en titel på en skrækfilm, hvor uhyrer med skarpe tænder og monstre med store fødder spreder skræk og rædsel i en lille, idyllisk landsby i Jylland. Sådan var...

Det, du ser her, er ikke bare en møgbunke. Kald den blot en kommende mødding, og det vil være udtryk for nærighed med ord. Det, du ser her, er et spændende indhold af næringsstoffer, nogle i små besta...

Gör något annorlunda till lucia och jul, som dessa röda lussekatter med rödbeta. Gott och färggrannt! » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Det er ikke nogen hemmelighed at jeg elsker citron, så selvfølgelig måtte jo også prøve at lave en citron julekonfekt. Jeg lavede min egen marcipan, denne opskrift og den version jeg prøvede med skal ...

Det her må være en af de vildeste/mest anderledes desserter, som jeg har lavet længe. Men selvom det måske lyder meget afskrækkende med sådan en gang blåskimmel i en dessert, så er det slet ikke så ga...

//Sponsoreret indlæg// Over 150 kreative bud på lækkerier med Oreo. Puha – det har været svært at vælge en vinder af et års forbrug Oreo. Men helt ærligt, så kunne jeg ikke modstå tanken om den lækre ...

Klassisk kransekageopskrift med sprøjtet glasur og chokolade i bunden.

Undskyld! Jeg er bagud. Og jeg er ikke bare bagud, jeg er bagud OG kedelig! Jeg havde nemlig overset det faktum at min grøntsagskasse først kom Torsdag, så man plan virkede ikke rigtig i sidste uge. M...

GUIDE Du vil gerne have økologisk på tallerkenen, men hvor skal du gå hen og spise? Her er 5 skønne øko-restauranter i Aarhus. Af Jette Rathcke Elbæk Grise med krøller på halen, køer på græs og usprøj...

Jeg har længe overvejet at lave rollmops – og ikke på grund af navnet, som er lidt pudsigt. Rollmops er en tysk specialitet, hvor man ruller sildefileter omkring noget fyld. De kan selvfølgelig ...

Lækre konfektkager helt uden ovn. Kagen laves af digestive kiks, valnødder og kondenseret mælk, og det er en ren lækkerbisken. Husk at skære den i små stykker - man kan ikke spise ret meget. En rigtig...

På opfordring endnu engang, - fru Kissers drømme, en drøm af en småkage. Hos revisor Petersen i Bybæk ved Vejle, fik vi i ungdommen de allerskønneste småkager. Især ved juletid var der træng...

Har du også svært at spise fisk ofte nok? Det har glyngøre gjort noget ved med produktet NemFisk!   Glyngøre NemFisk er et sortiment af saucer, som gør det nemt... The post Konkurrence: Spis lækk...

RESTAURANT Det populære brasserie Ferdinand ved åen har fået en lillebror med delemad, simple retter og moderate priser. Af Mikkel T. Krogh Det anmelderroste brasserie Ferdinand ved åen har fået en li...

Chai Chai smager af mere, hvis den tilberedes i god tid og får lov at trække med krydderierne. Asa spices har gode blandinger til chai og hvid og rød gløgg, se mere på www.asaspice.com1 liter st...

When I saw this recipe on making apple syrup in my local newspaper, I cut the recipe for later use in my kitchen, which is now in connection with my daily Christmas Calendar.I imaging, that I will use...

Søndag den 6. december åbnede Copenhagen Distillery døren og bød offentligheden inden for i destilleriet til et kig bag kulisserne og lidt vådt til ganen. Læs resten →

There are many, many different ways you can make Danish Leverpostej, as you can see in my other recipe here, and sometimes the process can be a bit lengthy. So I have been looking for a quick and easy...

Disse julesmåkager kommer omrindelig fra Tyskland og kaldes Zimtsternen. Men selv om de indeholder kanel og kaldes for kanelstjerne, så synes jeg ikke at smagen af kanel er voldsom.Læs mere »

Hold da fast, nu lakker det godt nok mod enden sådan rent ugetals mæssigt – når vi kommer til uge 50, er der ikke mange tilbage at give af. Ikke desto mindre, så ligger et par af årets allerbeds...

SPONSORERET INDLÆG Som Julie har berettet om her stimlede vi på opfordring fra Dansukker sidste søndag sammen til en vaskeægte og virkelig hyggelig julesmåkagebage-dag. Vi var beredte med forproducere...

Dadelkonfekt er et helt fast indslag i min konfektskål hvert år. Det er helt enkelt, det er super nemt at lave, det er naturlig og lækker konfekt og så smager de bare helt forrygende. Kombinationen af...

En af de allerlækreste sager efteråret og vinteren byder på er suppe og hokkaido-græskar. Hokkaido og andre græskar er lavglykæmiske og bidrager til et stabilt blodsukker. Den allernemmeste måde at br...

Meget nemt og meget lækkert i julemåneden er appelsinomelet, hvor dejen er foldet om en god appelsinmarmelade. Omeletten serveres varm, drysset med flormelis.Opskrift : Else Algreen 1964APPELSINOMELET...

Nordlandsk kage, en dejlig kage med lag ag marengs og mandler.Opskrift : Else Algreen 1945NORSLANDSK KAGEdej150 g smør eller margarine1 1/2 dl sukker3 æggeblommerreven skal af 1citron100 g mel4 æggehv...

Tornekransen, som jeg lavede på kurset med Else-Marie Andersen, er blevet pyntet op til jul. Med blomster, med kugler og med lys i midten. Den ser hyggelig ud nu, som den står der i selskab med en lil...

Dadelkugler er en favorit hos mange, når der skal produceres julekonfekt. og det forstår jeg godt. Dadler smager skønt og søder på en meget fin måde. Dadler er ikke low carb, da de indeholder rigtig m...

Det er blevet super populært at vandre – blandt alle aldre. Selv vil jeg gerne gå Caminoen til sommer. Det er en meget kendt cirka 800 kilometer lang strækning som... The post Vil du også vandre...

Glædelig 7. decemberVi bliver i småkagernes verden idag. Igår fik du sprøde og godt krydrede INGEFÆR SMÅKAGER og idag får du krydrede peberkager.Jeg har de sidste par år kigget efter en rigtig god peb...

Hvis man har grise, kan de enten deles med naboerne eller holdes hjemme. Grisene er ligeglade, bare der er jord at rode i. Hvis de skal holdes hjemme, kan man enten genopføre et importeret stykke kine...

I disse kokoskugler har jeg udskiftet smør med æblemos så de er mindre fede end normalt. Kuglerne er nemme og hurtige at lave og børn elsker jo at sidde og rulle dem :). Selvom der ikke er fedt i, er ...

Ingen forhåndsvisning.

I følge Aarstiderne, så er græskar kun i sæson fra september til december, og det betyder, at det snart er slut med græskar for denne gang. Det betyder også, at det skal være nu, du skal afprøve de si...