Velkommen til Madblogs.dk

Happy 2016 Everyone!! A new year, a blank slate, so many possibilities, so many things to accomplish…I can feel the pressure already. Do any of you feel like this at the start of a year or am I ...

Når jeg kigger tilbage på det år der er gået, så bliver jeg virkelig fyldt med stor taknemmelighed! Vi har haft et dejligt år. Et år fyldt af oplevelser, rejser, gode stunder for vores familie, medvin...

Det er spændende at være blogger. Når man, som jeg, er madblogger,  starter vejen til et indlæg på tankeplanet og med kig i køleskab, fryser eller frugtskål. Mad eller kager bliver lavet og prøvesmagt...

Vi mistede jo vores vores elskede Cæsar 4. december 2015. Nu er jeg endelig klar til at skrive lidt om ham <3Smukke Cæso i sine unge dage sommeren 2009Cæsar kom væltende ind i vores liv lidt pludse...

En af de få ting, der er gode at samle her om vinteren er slåen. Små kuglerunde sorte, blåduggede urblommer, kun 1-2 centimeter i diameter med en flad sten, der er spids i enderne, lige som i alle and...

Det nye år er i fuld gang, og jeg har ikke haft en plan i de to sidste to uger. Vi har spist en masse rester og i det hele taget har det hele været lidt mere loose end det plejer. Men nu er det nok me...

Lyset er ved at vende tilbage, det er varmen IKKE! Suppe er altid godt – så suppe må der til – i store mængder. Hvis konsistensen ender med at være ligesom A-38, så har mavesækken svært ve...

Nyt tiltag på bloggen :-)Vi får ofte tudet ørerne fulde af, at vi skal spise efter årstiden. Det er godt for miljøet, pengepungen, råvarerne smager bedre og et ekstra plus er, at oftest vil forek...

Vel inde i det nye år står den på nye vaner(igen) eller måske bare en madlede i forhold til tung og fed mad. I hvert fald vil vi i det nye år prøv at indføre lidt sunde vaner - eksempelvis starte mor...

Hvad skal der på bordet i 2016 – eller måske nærmere – hvad skal jeg have af benspænd i år? Det går jeg og grubler over disse dage, og en del af dem er allerede på plads. En række af ̷...

Happy New YearGoodbye to 2015 & Welcome to 2016to all of you from Hannibal the Cat and I. We hope you will get an exciting, promising and healthy New Year here in 2016 with plenty of sunshine, som...

Kransekagetop er en skøn afslutning på et år og god start på et nyt. Denne opskrift er en af de bedste jeg har prøvet. The post Kransekagetop appeared first on hannemad.dk.

I denne måneds udgave af Samvirke finder du 6 bud på lette sylterier og præservering, der alle kan være med til at pifte vintermaden lidt op. Ikke alene er der opskrifter som Syltet vintergrønt og Rås...

Der har været stille på bloggen det sidste stykke tid. Alt for stille. Jeg er blevet spurgt om jeg har lukket bloggen ned, og det har jeg ikke. Der er … Fortsæt →

(Siden indeholder reklame i form af affiliatelinks til webshops, hvorfra du kan vælge købe ingredienserne til kransekagen)Nu varer det nok næsten et år, inden vi får brug for opskriften på kransekage ...

Nytårssalaten med laks og tun  er der kommet nogle spørgsmål til, så her kommer opskriften. Den er lavet af, hvad vi nu havde i fryser, køleskab og skab, så der er faktisk ikke nogen særlig plan bag. ...

Restemad er næsten ikke til at få nok af. Specielt efter en måned, hvor vi har spist og drukket rigeligt.Til denne over 70 år gamle resteopskrift, er anvendt kogt eller stegt kød samt en rest god brun...

Selvom vi efterhånden nok er trætte af kager efter en sød juletid, er her en traditionel ungarsk tærte med creme og glasur.Opskrift : Else Overgaard Andersen 1945UNGARSK TÆRTEdej90 g flormel...

Dagen startede med en greenie og en omgang røræg. Hvis du endnu ikke har et nytårsforsæt, så forslår jeg, at et af dem skal være at spise flere greenies – jeg selv er allerede blevet afhængig. D...

Hvis du har spenderbukserne på, så er Hotel Duquesa de Cardona et perfekt valg. Her får du flot udsigt over havnen, restaurant, massage, spa og en lækker tagterrasse med bar og lille pool. Rigtig godt...

En juleklassisker i selskab med en af mine indiske favoritter. Dahl er en slags krydret grød kogt af linser, løg og tomat. Det er monster sundt, fuld af kostfibre og så smager det lækkert af varmere h...

Well, friends, it’s 2016 and you may, like me, be wondering just where the hell 2015 went. I asked around and the word from the kids on the street is that 2015 is so last year, so let’s not dwell on i...

Der er meget snak om hvedemel for tiden i forhold til gluten, blodsukkerpåvirkning, vægttab og kostfibre. Men jeg synes heller ikke man skal blive fanatisk, men nyde en fantastisk lækker,... The post ...

Pulled Kycklinggratäng med italienska smaker är perfekt vardagsmat som går lätt att laga – gärna i förväg och värma på. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Til julemadmarkedet fik vi – udover besøg – et smukt tænkt og skrevet gavebrev. Ordene har blivende værdi, og det har også de forskelligartede træer; graner, tjørn, skovfyr, fuglekirsebær,...

GODT NYTÅR! Det gamle års afslutning siger ligesom noget om det kommende år; det vi kender og er trygge ved tilsat lidt nyt og spændende… den man ikke kender udfaldet af. Jeg må derfor mene, at vort n...

Opskrift på hjemmelavet grov sennep Ligsom med så mange andre ting, så er det bare bedre hjemmelavet. Sennep er meget nemt at lave og smager himmelsk. Denne sennep er en blanding imellem stærk og mild...

Tømmermænd eller ej, så betyder den første i en ny måned, at der lige skal laves et tilbageblik på måneden der gik. Selvom jeg i starten af december faktisk besluttede, at jeg ville give bloggen en pa...

Hyggelig lille cafe med fremragende cappuccino og de lækreste friskbagte smør croissanter fra Bubó, som jeg tidligere har skrevet om her på bloggen. Hvor: Du finder LULU i Av. del Marques de l’Argente...

Nogen synes, at nytårsforsæt er bullshit og nogen er, som jeg, kæmpe fan. Jeg elsker tanken om, at man har mål og drømme at forfølge og at man tør sige det højt. Nytårsforsæt behøver ikke kun at handl...

Den mindste var så sød at slæbe omgangssyge med hjem. Han begyndte natten til den 24. Og så fulgte jeg efter den 26. Og så gik vi ellers ned, alle dem der var her juleaften. U...

Nogen gange bliver man kontaktet af sin muse og får tryllet noget kreativitet frem. Jeg fik ansvaret for nytårets dessert, men var helt blank. Så tænkte jeg lidt på året der gik, og kom i tanke om en ...

Godt nytår 2016 & Secondhand Salg..   Lakseroulade med spinat & flødeost. Bon appetit.  nytårsretten stod på lakseroulade lavet på en bund af spinat, ægge-blommer,...

Alle bloggens læsere ønskes et rigtig godt nytår!Julen og nytåret har været fyldt med familiesamvær og hygge.Og mit arbejde skulle også passes indimellem. Så der har ikke rigtig været tid til at ...

Første januar er den mest stille dag, der findes. Først langt oppe ad dagen kører den første bil forbi. Alle sover længe. Selv englene. Kvart over 12. Nytårskoncert fra Wien. Et festfyrværkeri af musi...

Mange tak for jeres besøg her på bloggen i 2015. Jeg sætter pris på hver og én af jer, der besøger siden. Antallet af besøg bekræfter mig i, at der fortsat er interesse for det, jeg poster, så derfor ...

Foto: Sara B. Hansen.Nytårs middag i nye klæder; Har du en lækker rest af oksefilet eller måske mørbrad (culotte kan også gå an) fra nytårs middagen i går? Er maven klar på noget lækkert i aften?...

Jumping from 2015 into 2016 was done in the very good company of my good friends living in Horsens, while we enjoyed sushi from two different sushi places in Horsens combined with home-made ice creams...

En hjemmelavet kransekage er en af de ting jeg aldrig selv har begivet mig ud i, men det er nu blevet ændret. Til denne nytårsaften 2015/2016 besluttede jeg mig for at prøve at lave det selv. Det va...

www.giphy.comJa det var så det, nu er 2015 overstået og 2016 er blevet budt velkommen med både bulder, brag, fest og champagne. Jeg håber at alle jer nørder derude er kommet godt ind i det nye år, og ...

2015 sluttede bogstaveligt talt sødt – denne appelsinfudge var nemlig en af de sidste ting, jeg fremtryllede i køkkenet, da jeg ville medbringe den som værtindegave til nytårsfesten i går. Så ku...

Jeg har modtaget 2 bøger om kostprogrammet Sense til anmeldelse og give away . Kort fortalt er Sense en metode til vægttab, hvor du ikke skal veje din mad og/ eller tælle kalorier. Det handler om at s...

Godt nytår til jer der læser med her! Det er for lidt jeg får postet her på bloggen for tiden, da jeg slet ikke får lavet mad i samme gear

Godt nytår ! Vi vil gerne ønsker jer alle et godt nytår, håber I alle er kommet godt ind i det med alle fingre i behold og forhåbentlig begrænsede tømmermænd. Vores nytårsaften er mere stille og rolig...

Jeg lavede denne dessert juleaften, og den er helt sikkert velegnet til de fleste festlige lejligheder og de fleste typer mennesker. Selv børnene spiser med.Når jeg laver is bruger jeg gerne Dansukker...

Sænk overliggeren – og spring.. Dårlig samvittighed er blevet en alt for stor del af hverdagen – en kronisk sygdom! En sygdom der dræner for energi, nærvær, spontanitet og glæde. Jo mere den får lov a...

Godmorgen til januar. Godmorgen til den første dag i et nyt år. Godmorgen til livet, forhåbningerne og de tunge hoveder. Godmorgen til vindstille vejr. Godmorgen til aftagende vintermørke. Godmorgen t...

Ingen forhåndsvisning.

Denne opskrift har jeg haft i min lille opskriftsbog i meget lang tid nu. Det var en af de allerførste opskrifter, som jeg fik skrevet op. Den stammer fra min tid i London, hvor jeg tog min kokkeuddan...

Om få timer skal dyrene aftenfodres, hundene skal holdes for ørerne, og vi skal sidde og absorbere et helt forrygende år – i rolige omgivelser med en god flaske champagne og noget brød. Det er h...

Jeg var i tvivl, om jeg skulle dele denne opskrift med jer af flere årsager. For det første er det ikke min opskrift, men derimod Emily’s. Hun skriver, at det er verdens bedste, og så tænkte jeg...

31. december 2015 - et år er ved at rinde ud. Om ganske få timer synger vi:Vær velkommen, Herrens år,og velkommen herhid!Sandheds Gud! lad dit hellige ordoplive, oplyse det høje Nord!Velkommen, nytår,...

Det var så det! Om ganske få timer lukker og slukker år 2015 – endnu et år er gået, gledet væk mellem hænderne på os og vi byder et nyt år velkommen med masser af bulder og brag, fest og champag...

Det er lige på falderebet, at jeg lægger denne årets sidste opskrift op. Men jeg er også først lige blevet færdig med årets kransekage, pyntning med glasur, guldglimtende spiseligt støv og lidt fine f...

Meget fin dessert Nytårsaften kunne være denne, Prins Henriks Chokoladekage, der langt mere er en dessert end en kage. Der er ikke mel i kagen. Kilde : Spise med Mormor PRINS HENRIKS CH...

Årets sidste bagværk, kransekage formet som stænger eller som konfekt.Til konfekten bliver resultatet bedst, når massen sprøjtes ud.I denne gamle opskrift fra 1945, har Else Overgaard Andersen anvendt...

Vi vil gerne ønske alle jer dejlige mennesker et godt og lykkebringende nytår. Vi er glade og taknemmelige for, at så mange har lyst til at følge med i vores kokkerier og skriverier. Vi glæder os til ...

Du har sikkert set utallige kransekagetårne rundt omkring, i hvert fald myldrer de ud i kagemiljøet i mere eller mindre skæve-tårn-i-pisa-agtige versioner. Jeg har lavet 3 tårne i år. Et til arbejdet,...

En lækker krebsesuppe med krebsehaler, små fiskeboller og asparges er en herlig, gammeldags indledning til Nytårsmenuen.Krebsesuppen, der er tilberedt på en god kødsuppe, er en opbagt, lieret suppe.De...

Nytårs desserten anno 2016 Nytårsaften skal der en ordentlig dessert på bordet, så jeg havde tæsket alle mine bageudklip igennem, gennemset alle mine bøger og surfet på nettet. Jo jo! Men så blev mi...

Foto: Sara B. Hansen.Denne lækre forret skal serveres i aften når vi siger velkommen til 2016. Jeg vil samtidig benytte lejligheden til at sige rigtig godt nytår til jer alle sammen - jeg håber at 201...

I think we are overdue for another piece of Smørrebrød (Danish open faced sandwich) and lets make it a festive one. I love smoked salmon and I love caviar. Of course I don’t use expensive caviar...

Italien er kendt for sine fantastiske dessertvine. Især omkring juletid og nytår, er det højtid for de italienske dessertvine. Mange danskere har dog et specielt forhold til dessertvine, enten elsker...

Dagen startede tidligt med en greenie, en bid brød og en kop kaffe og så gik turen ellers til Østerbro – jeg skulle løbe Änglamark Nytårsløb. Hvis du ikke har været udenfor endnu, så kan jeg for...

Årets sidste dag dukkede ud af en rosa himmel, blev helt forskrækket over sin egen dristighed og forvandlede sig hurtigt til de gængse vinterfarver: Gråt, brunt, sort, gulvissent og halvtræt græsgrønt...

Så blev det tid til det traditionsrige nytårsdyk under Munkholmbroen. Vi plejer at udsætte et antal øl til afkøling og senere konsumering, men i år var vi lidt forbeholdne ved at smide øl i vandet, da...

Detaljeret vejledning med billeder til at lave et flot kransekagetårn til Nytår. Inklusiv skabelon til kransekagetårn.

Tusind tak til dig for at læse med her på bloggen. Det skal ikke være nogen særlig stor hemmelighed; jeg skriver primært denne blog for at kunne huske hvad jeg har smagt. Ugentligt bruger jeg siden ti...

År 2015 blev det år for os, hvor flere års arbejde kulminerede i udgivelsen af vores bog Sund Mave. Det medførte, at vi trådte ind i endnu en ukendt verden, hvor vi opstartede egen hjemmeside samt fac...

I 2016 vil jeg: …tage en yogalæreruddannelse. …blive stormende forelsket. …tro på det bedste i mig selv og andre. …fortsat prioritere at have en stærk daglig yogapraksis, med m...

Så gik endnu et år på hæld, og med julens og nytårets overflod af fantastisk, lækker mad, søde sager og alkohol i centrum, står 2016 for skud med ”slankekure i... The post Ultimativ guide til dit sund...

Testa dina kunskaper i denna roliga quiz: Nyårsquizen. Vad kan du egentligen om nyårsafton? » Besök Landleys Kök för fler goda recept.