Velkommen til Madblogs.dk

Så blev det endelig fredag! Jeg synes godt nok, at ugen har været lang, selvom jeg havde fri i mandags. Weekenden er proppet og bliver en travl en af slagsen, så mon ikke, at næste uge bliver lige så ...

Dette var vores sidste fastedag, derfor kommer der ikke flere indlæg med forslag til faste-måltider. Men jeg står stadig gerne til rådighed med hjælp til udregning af opskrifter og svarer selvfølgelig...

Det har virkelig ikke været min dag i dag! Mon ikke vi alle sammen har sådanne dage indimellem? Har haft en masse at se til det sidste stykke tid, været lidt ekstra tidspresset pga træning, og har en ...

Sometimes you taste a wine like Flaccianello and you keep saying to yourself: next time this is gonna be great! When this wine has just had the time to develop for a few more years in the bottle, then...

Lav dit eget blandingskrydderi. Der er meget mere smag i, og så ved du hvad der bliver puttet i. The post Cajun krydderi appeared first on hannemad.dk.

Bloggen holder pause. Det gør den faktisk fortsat - men jeg savner ind imellem lige at skrive lidt. Men det har givet ro i mit hoved ikke at skulle skrive hver dag. Så der vil fortsat være længere mel...

I går aftes fik vi små farsbrød med bønnefritter og sovs, og det smagte SÅ godt! Farsbrødene blev godt nok ikke lige så pæne i faconen, som jeg havde forestillet mig, men kødet blev saftigt og med en ...

Ristaffel er en sydøstasisk, traditionel risret, hvor man koger en portion ris hvortil der serveres en række kolde og varme retter. Meningen er så, at man selv kreerer sit måltid og dermed … For...

Ind imellem ser man lemoncurd på diverse blogs og den har også tit stået på min "do do liste". Men jeg har ikke fået gjort noget ved det. Men da jeg i foråret smagte til morgenbordet på et h...

Man skulle tro det var løgn – men den er god nok… Lagkage – og så er det vist ikke nødvendigt at komme med en nærmere beskrivelse, ikke andet end at det ikke behøver at være nogens f...

Ingen forhåndsvisning.

Sidste sommer var husbondens mormor på besøg fra Australien. Vi fejrede hendes fødselsdag liiige omkring et år for tidligt, men når hun nu var her så skulle det jo også fejres. Jeg lavede derfor en li...

Den anden dag snakkede "hubby" og jeg om, hvordan det egentlig er lidt af en tilfældighed, når noget bliver ens hobby. Når jeg tænker tilbage på, hvordan alt det malebogs-hejs kom ind i mit liv, er de...

Hjemmelavet cashewsmør er det rene slik. Den søde smag og den cremede konsistens, jamen, det er som at spise en lækker vaniljecreme. Jeg har spist den til pandekager og ungerne elsker den som dip til ...

Så blev det endelig fredag! Jeg synes godt nok, at ugen har været lang, selvom jeg havde fri i mandags. Weekenden er proppet og bliver en travl en af slagsen, så mon ikke, at næste uge bliver lige så ...

Måske husker du, at Sørøveren og jeg var i København først på ugen. Det blev en hyggelig tur præget af god menneskelig samdrægtighed. Også med andre. Den slags er langtfra en selvfølge og må virkelig ...

Det kan næppe komme som et chok, at jeg er svært glad for bøffer. Det er sådan set en familiesvaghed, og da min "lille" fætter havde fødselsdag, gav vi ham en tur på resto - og det var en velkommen mu...

På søndag, d. 14. februar, er det Valentins dag eller Valentines Day, som det hedder i USA, hvor skikken med at fejre kærligheden på en helt særlig dag stammer fra. Jeg ved, at der er en del danskere,...

This morning started as most mornings do, I grumbled as my alarm started its beaconing wondering how much longer I could stay nestled into the covers without making myself run behind. My little Ollie ...

Summerbird og alt det andet lækre chokolade i butikkerne er pænt dyrt. Og trods en beskeden mængde – får det stadig mit blodsukker alt for højt op efterfølgende. Så kompromiset mellem chokoladet...

BURGER En ny burgerjoint åbner på Frederiksbjerg med økologiske burgere og Budweisere til SU-venlige priser. Af Mikkel T. Krogh Burgerstederne popper op på stribe i Aarhus for tiden, og nu har endnu e...

Serverer I mon også tit kylling hjemme på din matrikel? Vi er jo nogen, der spiser kylling hver fredag. HVER fredag. Mine teenagere insisterer på fredagskyllingen, gerne serveret som grillkylling -sam...

INTERVIEW Ejer Esben Piper fra kaffebaren La Cabra i Latinerkvarteret fortæller om sine yndlingssteder at gå ud i Aarhus. Af Lisa Nordbo Fiil Den kombinerede kaffebar og kafferisteri La Cabra i i Lati...

Jeg var lidt tom for ideer da jeg skulle planlægge dagens middag, men lige så stille dukkede denne ret op i mit hoved i løbet af formiddagen imens jeg var på arbejde. Jeg er kørt [..]

Hurtig og mega lækker forret? Ja tak! Blende, blende, blende, hakke, hakke, hakke så er den der. Og smager super godt og fresh. Den kan man godt glæde sig til! Måske en lille inspiration, hvis nogen h...

Hjemmelavet calzone er virkelig let at lave, og jeg forstår ganske enkelt ikke, hvorfor jeg har ventet så lang tid med det! Jeg har godt nok overvejet det mange gange, men af ukendte årsager ventede j...

Skyr med ÆBLEMARMELADE :MÅLTID 1:300 g. Skyr = 18350 g. ÆBLEMARMELADE = 34TOTAL: 217 Kcal      "GRATIS": Sukrin, VANILLEPULVER, frysetørrede hindbær  ...

Herlig æggestand med champignoner, tomater, løg og peberfrugt, tilberedt i ildfast fad i ovnen.Æggemassen serveres varm med flutes eller ristet franskbrød. Hertil en skål tomatsalat eller grøn salat t...

Herlige rugkranse til pålæg, ost eller syltetøj. Servér dem friskbagte til en kop te eller kaffe.Der bliver 16-18 stk.af portionen.Opskrift : Brugsen 1981RUGKRANSEdej75 g margarine3 dl mælk1 dl v...

Det er ikke mange faste måltider du har fået her på det sidste, men fakta er at vi faktisk har måtte stoppe med at faste. Den primære grund er at Mandens medicin, som han skal tage 3 gange dagligt, ik...

From time to time I also make something else than cake, bun, cookies, jam and ice cream. I actually managed to cook a hot meal almost every day !I have found this recipe on this barleyotto in the week...

En lækker pastasalat, der smager af sommer ved Middelhavet. Den tager ikke længe at lave, og er et fint alternativ til den kogte pasta eller risene. Pastasalat fra Middelhavet til 2 personerIngre...

Risotto er en af de mest anvendte måder at koge ris på i Italien. Det forstår jeg godt. Jeg er ikke vild med ris – altså løse ris – men sådan nogle som er klistret godt sammen til en nærmest sovseagti...

På søndag er det valentine's day og som så mange andre mærkedage er det en god undskyldning for at gå i køkkenet og lave noget lækkert. Nogle mener, at det er noget opreklameret og kun til for at buti...

Danmarks veganske forening har en invitation til dig, der gerne vil: – spise sundere – leve miljøvenligt – være dyreven …bare gerne vil inspireres til nye, super lækre retter, ...

Så er det tid til Marts med Medfølelse 2016! Som mange af jer, der læser med, nok ved, så er jeg meget engageret i Mad med Medfølelse. Jeg var foreningens formand de første tre år og er nu næstformand...

Sponsoreret Indlæg. Jeg har i et par foregående indlæg nævnt, at jeg i uge 1 i år havde besøg af et filmhold i 4 dage. Jeg kan nu løfte sløret for, hvad det hele handler om. I efteråret blev jeg ̷...

En lækker, let spicy thaisuppe med kylling, nudler, masser af friske grøntsager og et touch af Asien. Jeg sidder jo nok lige nu dernede et sted, formentligt i Vietnam og spiser forhåbentlig masser af ...

I næste uge holder mange skoler lukket på grund af vinterferie. Derfor har jeg i indlægget her samlet inspiration til 7 sjove ture i vinterferien, som I kan lave sammen som familie. Der er både udendø...

![CDATA[Jeg beklager til de af jer, der allerede er trætte af at høre om bogen. Jeg gør mit bedste, for at det ikke skal fylde det hele, og sørger for ]

GUIDE Uanset om du er til friteret fisk, dampede muslinger, sushi eller skaldyr, findes der noget for enhver smag i Aarhus. Her er vores 6 favoritter for fiskeelskere. Af Jette Rathcke Elbæk Aarhus er...

Har du hørt om Flammkuchen? Jeg stødte på det et par gange i træk, og måtte da lige prøve:-) Det er en pizza-agtig helt tynd og sprød bund, og derpå creme fraiche, bacon og rødløg groft sagt. De blev ...

Ingen forhåndsvisning.

Tidligere på ugen delte jeg en virkelig skøn opskrift på kyllinge shawarma og da vi i weekenden spiste kyllinge shawarma spiste vi også denne haydari dip – først som en lille snack sidst på efte...

Udgivet i samarbejde med SuperBrugsen Det har været længe undervejs, men nu kan jeg endelig afsløre ’part 1’ af et sjovt projekt, som jeg har været med i sammen med en række andre dygtige bloggerkolle...

Både inde og ude trænger vi til farver og varme nu. Med mad er det let. Gulerod og forårsløg giver kulør og chili og ingefær giver varme. Var det bare så let udenfor også… Her er opskriften på e...

Måske sad du forleden dag og kiggede på frøposer og drømte om egne dyrkede grøntsager. Men mangler jorden. Det kan ske for enhver. Så skal du have en påmindelse om, at Sørøveren og jeg sidste år anlag...

Om forfatteren Bag bogen, ’Danskernes bedste vægttab’, står Henrik Duer, der er uddannet cand.scient.idræt. Henrik Duer er blandt andet kendt fra tv-programmet ’Ekstremt fed – et år til at redde... Th...

Här hittar du recept på desserter – 6 goda desserter till alla hjärtans dag. Bjud din älskling på något gott. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Sprøde, low carb og glutenfrie ostekugler, Chili Cheese Tops – det lyder næsten for godt til at være sandt, ikke? Men det er det ikke! Jeg har arbejdet på to forskellige amerikanske restauranter...

Denne morgen havde jeg et glædeligt gensyn med greenien – denne gang i en kiwi-udgave. Efter en weekend i London og et par dage med pandekager til morgenmad, ja, så var jeg virkelig begyndt at s...