Velkommen til Madblogs.dk

Jeg er helt vild med vafler og har de seneste år eksperimenterer med at finde en helt perfekt opskrift på netop vafler – den skal ikke indeholde for mange specielle ingredienser, der kræver ekst...

Ja, jeg er typen, der bliver så helt åndssvag glad, når jeg får blomster fra et menneske jeg holder rigtig meget af og bliver nødt til at dele det på Instagram! #unanno A photo posted by Louise Dohn (...

Again a cauliflower had found it´s way into a weekly vegetable box, which was placed outside my kitchen door :-( Cauliflower is not one of favourite vegetable, actually it is located on my "DO NOT LIS...

Her er så tredje og sidste slider-variant – en slider med kamsteg, æbler, fennikel og sennepsdressing – der blev serveret til gemalens fødselsdag sammen med en slider med and og karrymayo ...

En læser spurgte i kommentarfeltet, om jeg kunne komme med nogle anbefalinger til at spise kødfrit på Meat Free Mandage. Det er en udfordring jeg er frisk på. Udover at kigge bloggens arkiv og instagr...

Hvad med en skøn kanellagkage i mange lag til weekenden ? Helt klassiske bunde med kanelsmag, lagt sammen med flødeskum.Også fortrinlig som dessert efter en dejlig middag.Bundene kan holde s...

Stockholmerkoteletter, koteletter i pakker med grøn peber og champignons, serveret med skysauce, kartofler og grøn salat.Koteletterne gør sig færdig i ovnen på ca. 40 minutter.Opskrift : Brugsen 1881S...

Bulgur er hvedekerner – oftest durumhvede. De er dampede, afskallede, knækkede og tørrede. Bulgur bruges i det mellemøstlige køkken i farsretter, salater og brød. Du kan også servere bulgur som tilbeh...

Det glæder mig at fortælle jer, at der nu er kommet en dato på, hvornår min kogebog udkommer, og det er den 15. april. Den kan forudbestilles hos Saxo, som skriver følgende om bogen: “Vegansk ve...

I lørdags fejrede vi min fødselsdag sammen med den nærmeste familie. Jeg havde virkelig glædet mig, og heldigvis var jeg kommet mig over min influenza, så det kunne blive den planlagte dag. Det var do...

(sponseret indlæg) Ahh, dejlig vinterferiestemning på øen og vejret har stået på smukt alle dage. I dag næsten lunt, når man finder en plet med sol og skygge - det er helt fantastisk. Weekenden byde...

Det sværeste ved at være opskrift udvikler, er at sætte mærkat på de opskrifter man laver. Nogle opskrifter er selvfølgelig ganske lige til – en kage skal selvfølgelig ikke kategoriseres …...

Når jeg har god tid om morgenen, elsker jeg at eksperimentere med min morgenmad. Denne ret er baseret på den traditionelle havregrød og de almindelige bananpandekager - det er nemlig den perfekte ...

Selvom jeg lige nu er ude at rejse, så tænkte jeg, at jeg ville samle et indlæg med en masse lækkerier til både morgen, middag og efter-middagshygge til alle jer, der har vinterferie i denne uge eller...

En nem og lækker måde at bruge en rest kød på. Både oksekød, svinekød og kylling eller and kan bruges, og jeg tænker, at også laks kan fungere i retten. Spaghetti med Cherrytomater, Basilikum og ...

Kære fødevarefæller Som samlet bestyrelse og som passionerede medlemmer af KBHFF, oplever vi, at den daglige drift af foreningen kører...

Vi spiser gerne suppe et par gange om ugen her i vinterhalvåret, det er så nemt og lækkert og kan varieres med utallige muligheder. Ofte får vi et godt hjemmebagt brød til – og også her, synes j...

Måske husker du, at et lille lam blev hentet ind i stuehuset for en uges tid siden. Skravl var ikke for stort et ord, og det er det stadig ikke. Lammet siger nærmest intet, og det kræver ikke noget at...

Jeg laver sjældent kylling, da jeg hurtigt synes det bliver den samme tørre, kedelige og smagsløse oplevelse. Kylling giver ikke meget fra sig, efter min mening, men i kombination med... The post Hass...

Denne sandwich byder virkelig på smagen af sommer! Samtidig giver den et godt skud grønt og mætter godt uden at falde som en bombe i maven. I øjeblikket længes jeg efter forår – særligt i dag, h...

…sagde jeg officielt farvel til LCHF… … og bagte en skøn squashkage, der er blevet bagt flere gange siden. Jeg spiste også masser af dejlig kål som fx denne karrystegte grønkålssalat...

Vi vågnede op til en skøn, lun og solrig dag og besluttede os for at spise morgenmad på en lille coffee shop lige i nærheden af vores hotel her på 77 th. st. Hotellet hedder for øvrigt Belle Claire, h...

På bloggen serveres i dag blomkålsgratin med skinke. En lækker smagfuld gratin, der er nem at lave og som smager forrygende serveret med nybagt rugbrød og rødbeder til. Du kan fint udskifte blomkål me...

Kan man købe ind i Torvehallerne og lave mad til fire personer for 250? Ja, det kan man godt. Det er denne fiskeburger med pankopaneret torsk, kørvelmayo, syltet grønt og stegte bøgehatte et bevis på ...

Jeg er i gang med en lille slider-kavalkade. I går bloggede jeg om den første af de sliders, vi serverede til gemalens fødselsdag sidste weekend – en slider med and og karrymayo – og i dag...

Dagens ret er en rigtig køleskabs-tømmer ret. Her blev rodselleri og kartofler bagt i ovnen og blandet med hvidkål og løg til en god gang biks serveret med spejlæg og grøn salat. Nemt og enkelt.Biks m...

Lækker hverdagsret fra det asiatiske køkken, med masser af smag og utrolig nem og hurtig at lave, når børnene sidder og er sultne. 4 Pers.Ris4 dl. ris6 dl. vand 1 tsk. saltDet første der ska...

ADRESSE:Fashion Show, 3200 S Las Vegas Blvd, Las Vegas NV89109, USAwww.maggianos.comFORORD:Vi stod op lidt sent denne dag... Ja endda så sent, at der nærmere var tid til frokost end morgenmad. Så det ...

Min favorit rødvinssauce er Bleekers Rødvinssauce, som har en helt speciel smag. Men når det skal være mere klassisk og basert på fond,så er det nedenstående ospkrift jeg finder frem. Lene synes den s...

Foto: Sara B. Hansen.På kig efter lidt lækkert til eftermiddagskaffen? Denne skønne lidt gammeldags krans er super lækker, jeg fandt opskriften i "Meyers Bageri" og har fulgt opskriften men måtte dog ...

As part of a cultural Saturday in Vejle visiting the local culture museum (Spinderihallerne), it was timing for my very good friends from Horsens and I to enjoy the "usual" afternoon tea with inspirat...

Måske du lige som mig er hoppet på bølgen med frivilligt og gratis at hækle bæredygtige køkkenklude til projektet, der hedder Donation25? Ellers kig ind på Facebook under dette navn og læs mere om ide...

The post Fyldte courgetter med tun appeared first on Azienda.

Min mor laver sine egne baked beans efter legendariske Julia Childs opskrift. Det er verdens nemmeste metode: man plopper alting ned i sin gryde, kommer låg på og lader bønnerne simre ved lav varme i ...

Jeg er måske typen, som synes det er meget godt at kende klassikerne inden man begynder at eksperimentere alt for meget. Jo, det er meget fint at kunne alt muligt smart med røg, malto og hvad det elle...

For et par uger siden, faldt jeg over en super spændende opskrift på broccoli-blinis hos persillesblog. De så både lækre og indbydende ud, og jeg så straks en mulighed for … Fortsæt →...

februar glimt & Søger drømmejobbet.  februar glimt.  februar er en lidt sjov måned, da den både indeholder vinterkulde, men også tegn på forår.  februar er også en mån...

Da jeg så denne opskrift så var jeg fluks solgt, jeg lavede dog en mindre portion for ikke at friste mig for meget. Det ville have været oplagt at prøve den op til jul, men jeg gemte den i stedet til ...

Farsbrød, som det var populært for 35 år siden og dejligt er det da også med tomatjuice, ovnstegte kartofler og hvidløg, tilberedt i ovnen i et ildfast fad.Servér retten direkte fra fadet, evt. med en...

Courgettekage, en ualmindelig dejlig og fugtig bradepandekage, der er god at have, når nogen dukker op til en kop kaffe.Squash eller courgetter, hvad man nu foretrækker, kan snart fås året rundt i but...

Today this map arrived in the mail. It is a scratch map, where you can scratch where you have been. I bought the map trough Aliexpress and it only cost med 6 $. You can get it here. The map was packed...

Vi er et stykke vej fra lækre kager og gode brød - det handler om indkøb til mit kommende sommerhus :-)Jeg venter, og surfer på nettet og handler. Jeg har aldrig læst så meget om opvaskemaskiner og va...

Jeg var lidt skeptisk, da jeg stødte på denne opskrift på torskerognsfrikadeller, men de fungerer rigtig fint, og er et godt alternativ til de almindelige fiskefrikadeller. Torskerognsfrikadeller...

Det er alt for længe siden vi sidst har lavet indisk mad hjemme, som vi ellers ofte gjorde før i tiden.I aftes blev vi enige om, at der igen skulle eksperimenteres med indiske krydderier, og det kom d...

UDGIVET I SAMARBEJDE MED SUPERBRUGSEN Da min kogebog var under udarbejdelse, var der rigtig mange retter, der var oppe at vende. Nogle kom til undervejs i forløbet, mens andre fra det første manuskrip...

Vi snakker rigtig meget mad i vores familie – det er vist ingen hemmelighed. Forleden kom Nina hjem fra København, hvor hun havde besøgt sin barndomsveninde Christina. Det første, som Nina forta...

Den sene vinters frugter er citrusfrugterne. Især citroner. Gule, skarpe, friske og klare som lyset, der kommer igen. Her er opskriften på en lækker citronsovs med kapers. Vi stegte koteletter til, me...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg har tidligere skrevet om en af Lucinda Rileys bøger, nemlig lavendelhaven og de sidste par dage har jeg nydt endnu en bog af Lucinda Riley, som jeg virkelig varmt vil anbefale. Faktisk en særlig v...

Jeg bliver ofte anklaget for at være sukkerforskrækket, og det er okay, for det er jeg. Måske ikke i det omfang folk gerne vil gøre mig til, men jeg er både forskrækket og bekymret over den måde, det ...

Vi drikker ikke Old Fashioned denne Wednesdays Whisky - vi drikker Single Malt fra Macallan. Jeg har i flere år været småforelsket i Macallan og må siges, at det toppede for nogle år siden - det lader...

Stekta a?pplen med kanel och vaniljmascarpone är en enkel efterrätt som är god att bjuda på. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Jeg er i det nye år begyndt at eksperimentere mere med kødfri aftensmad. Ud over at kød (og særligt økologisk kød) er dyrt, så er det også utroligt miljøbelastende. Derfor... The post Krydret soya med...

Lone

Heute gibt es zum dritten Geburtstag von herzelieb einen echten Klassiker! Ich verrate euch mein weltbestes Rezept für einen perfekten Zitronenkuchen in der Gugelhupf-Form! Er ist so herrlich fr...

Jeg øver mig i at spise lidt mindre kød. Det er ikke fordi jeg vil være vegatar, veganer eller andet, men mest fordi jeg faktisk er blevet lidt træt af det. Derudover synes jeg, at kød er blevet så fo...

Ovenstående billede tog jeg i Central Park i går aftes. I dag vågnede vi så op til en overskyet himmel men også helt forrygende 12 graders varme og det har bare været så lækkert. Sneen er væk nu, det ...