Velkommen til Madblogs.dk

![CDATA[Reposts er egentligt sjældent noget, jeg gør mig i, MEN når en opskrift som denne er bloggens 2. mest læste opskrift of all-time, synes jeg, at den fortjener en lille ]

//Indlægget er sponsoreret// Jeg tester stadig den fine MUM5 maskine fra Bosch, som lige er landet på det danske marked. I påsken har den fået lov til at piske amok, og det gik så fint, den står stabi...

Ja ok, en uge uden at skrive. Tror ærlig talt at jeg trængte til at stoppe lidt op, trække vejret og gå of-line. Påsken blev oplevet fuldt ud, dog med et kamera og en telefon i nærheden. Lidt billeder...

Tilbage i februar måned holdt en af mine søde kusiner barnedåb for sin lille datter, og da jeg blev spurgt om jeg ville lave en kage sprang jeg naturligvis til med det samme! Jeg lavede også kagen da ...

Laks i ovn er en ret, der egner sig særdeles vel til både hverdags- og weekendmad. Det er let… The post Laks i ovn, linser fra Puy og stegt citron appeared first on Madsvin.com.

Åh nej, ikke rodfrugter igen! Og dog, de sidste (forhåbentlig) skal bruges inden de nye dejlige forårsgrønsager kommer. Jeg har masser af gange lavet ovnbagte rodfrugter på mange forskellige måder, me...

Da jeg startede i den her kostverden for 10 år siden var slankekure den almindelige måde at tabe sig på. Kalorietælling og vingummier Folk tabte sig også fint, de første par uger eller måske i et par ...

En nem wok-ret med kylling og en lækker smag af kokos og frisk mango. Kokoskylling fra Caribien til 2 personerIngredienser:1 chili, finthakket1 fed hvidløg, finthakket1 forårsløg, finthakket1 tsk...

Denne uges madplan er skubbet med en enkelt dag pga påsken, for selvom det godt nok var mandag i går og sådan set også starten på en ny uge, så føltes hele dagen som en dejlig, lang søndag og derfor e...

BISTRO Egå Marina har fået et nyt spisested, efter Café Nest lukkede sidste år. Ejerne af Café Nest på Egå Marina drejede nøglen om i 2015, men nu er der kommet nyt liv i lokalerne på Egå Havvej 45. D...

Yes… så kom den… friturestegt marsbar… en af de mest fjollede desserter, der findes Da jeg første gang hørte om friturestegt marsbar, var jeg helt sikker på, at desserten stammede fr...

I påsken prøvede vi for første gang running sushi sammen med børnene. Jeg er ikke den store fiske-spiser, og derfor har sushi heller ikke lige været på min prioriteringsliste. Flere gange har jeg hørt...

Her i Påsken blev det endelig varmt nok til at begynde at bruge pavillonen for alvor. De to fletstole fra køkkenet kom derud sammen med det lille bambusbord med glaspladen fra det rosa værelse i B&...

Langtidsstegt lammekølle er det mest besøgte indlæg, her på bloggen. Jeg kan forestille mig, mange af jer læsere, måske får noget til overs, og så er det oplagt at bruge det til pitabrød.1 rest l...

I dag er det min fødselsdag. 39 år bliver jeg. Det kan vi lige dvæle lidt ved… Egentlig har jeg ikke noget (stort) kompleks omkring min alder. Faktisk synes jeg, det er ok at blive ældre. Det gi...

Så er påsken passeret, og det må være på sin plads med billeder af levende lam. Og får. Dette er ikke en genopstanden hr. Pedersen – næsten samtidig med at han blev født, kom et andet lille lam ...

Så blev det tirsdag - det blev hverdag. Og efter nogle dejlige og intense dage, så er det lige med at vågne op igen og finde tilbage til sin rette plads :-)Påskeliljer har været en vigtig del - du hus...

Foto: Carina KrügerDisse lækre empanadas er perfekte til madpakken. Dej:300 hvedemel2 spsk. havreklid1 spsk. bagepulver1 tsk. salt120 g smør1 æg½ dl vandFyld:150 g skinke i strimler75 g revet che...

I dag vil jeg dele tippet om nogle af de allerbedste produkter, som jeg har på min badeværelseshylde lige nu. Jeg har gerne i noget tid villet introducere en lille skønhedskategori her på bloggen R...

Om forfatteren Det er den engelske kok og kogebogsforfatter, Jamie Oliver, der står bag boget ‘Superfood – sund mad hver dag’. De fleste kender Jamie Oliver enten fra en af... The po...

Så er det tilbage til hverdagen! Jeg har fejret dét, at have lidt ekstra tid til madlavningen her i påsken og har derfor brugt en del tid i køkkenet. I søndags fik vi denne ret skønne ret, fyldt med d...

Halløj en lækker menu vi spiste i dag – sikke en salut og hvilken finaleafslutning på påskeferien. Sprød grillet flæskesteg serveret med ovnkartofler med hvidløg og timian – sprødstegt i r...

Bertani er en vinmager fra Veneto med en stor spændende historie. Bertani har sin start helt tilbage i 1857, hvor brødrene Glovan Battista og Gaetano Bertani. Sidst nævnte var en expert ud i vinens ve...

ØLBAR Mikkeller Bar i Jægergårdsgade går all in på Sverige den 31. marts. Der er svensk musik på anlægget, kanelbullar på disken og ikke mindst svensk øl i hanerne, når ølbaren Mikkeller Bar på Jægerg...

Indlægget er udarbejdet i samarbejde med Tefal Snack Collection, men ord og holdninger er helt mine egne. Påskeferien lakker så småt mod enden og i morgen starter Morten på arbejde igen, imens jeg sel...

Påsken er ovre, pausen forbi, ferien slut. Hverdagen starter i morgen. Vi har nydt af være sammen, og det bliver lidt trist igen at skulle hver sin vej om morgenen. Der er rester i køleskabet, der er ...

Påsken er tæt på slut og en kort uge venter. Bare fordi ugen er kort, skal du selvfølgelig ikke snydes for mad-inspiration som kan gøre ugen nemmere og mere varieret.Jeg har ikke fået foodpreppet*&nbs...

SUNDHED Efter træningen skal kroppen have noget sundt, og her er 5 perfekte steder til dit næste post workout-meal. Vil du være sikker på, at turen på løbebåndet eller timerne med vægtene ikke er spil...

Jeg fik jo skrevet at der ville komme et indlæg om kagerne jeg lavede til min mosters fødselsdag – så det må hellere komme her. Der vil ikke komme opskrifter på kagerne – de bestod af lidt...

Jeg har hugget opskriften fra en af mine favorit bloggere Salattøsen. Den er enorm let at lave og smager super godt. Vi spiste den til små lækre kartofler og kylling stegt på panden. Det...

Jeg håber du har haft en fantastisk påske og nydt de ekstra fridage du (måske) har haft. Jeg håber du er klar og udhvilet til at starte hverdagen op igen imorgen. Jeg har her gjort det lidt nemmere fo...

Der findes et utal af dejlige æblekageopskrifter i de gamle kogebøger og svært er det da også at vælge. Morsomt er det, at prøve nogle forskellige hen ad vejen. En lækker gammeldags, bagt æblekage, i...

Selleri er en grønsag man enten elsker eller hader. Til de første er her en dejlig gammeldags måde at servere selleri sammen med fars. Farsen røres som en rigtig god frikadellefars, - det kan vær...

Der er dukket en del spændende spisesteder op i Roskilde i løbet af de seneste år – blandt andet Moehr, DisOtto og Pipers Hus, som jeg tidligere har anmeldt. Et af de nyeste spisesteder er WHY F...

ROM Smag på 40 forskellige rom til den største romsmagning ever i Aarhus. Du har måske været til romsmagning før, men du har med garanti aldrig prøvet sådan én her. Fordelt over fire fredage kan du i ...

NU er det i sandhed forår og tiden går hurtigt med udeliv, klargøre haven til den nye sæson, male færdigt i gæsteannekset og købe møbler dertil osv. Og i påsken har her været fuldt program med dejligt...

FESTIVAL Kagesmagning, flødebollekursus og kendiskokke i massevis er noget af det, du kan opleve på stor madfestival i Aarhus i weekenden. Der er kendiskokke i massevis, gratis smagsprøver og kurser i...

Nem aftensmad i én pande - så er der mindre opvask. Skal du lave til flere end to personer bør du bruge to pander. Eller lave retten i et metal-fad i ovnen.Spansk Omelet til 2 personerIngredienser:1 l...

Today is Easter Monday or second Easter day, which is the the final Easter vacation day here in Denmark. So tomorrow the normal working day starts again for many of us.But lets enjoy this afternoon re...

I en periode har jeg været mindre synlig på de sociale medier - i hvert fald i den store LCHF gruppe på Facebook. Nu har jeg efter 3-4 mdrs fravær meldt mig ind i gruppen igen - primært for at lade mi...

En superlækker chokoladekage formet som en fuglerede, perfekt til påskefrokosten.

Tænd ovnen og varm den op til 200 grader 1 kop sukker 4 æg 1 kop olivenolie 1 1/2 kop mel   1 tsk. vaniljesukker 2 spsk. kakao 1 tsk. kanel Rør æggene sammen med sukker i en skål, tilsæt derefter...

Efter en lang ferie, truer hverdagen imorgen igen. Det er ikke fordi jeg glæder mig specielt meget til når vækkeuret ringer klokken meget tidligt, men det er morgendagens problem! Jeg … Forts...

? påskemorgenmad – bedste bananpandekager med ymer, kaffe og smilende æg til ? Vi har startet vores sidste påskeferiedag med bananpandekager, musik, morgensolskin og super dejligt humør. Påsken ...

Udgivet i samarbejde med SuperBrugsen I dag er det blevet tid til afsnit fem i min lille TV-køkken-føljeton, som jeg har lavet i samarbejde med SuperBrugsens projekt Mig og min mad. Der er ingen tvivl...

Forleden så jeg denne fine kage hos Madbanditten. Helt enkel med mandler og appelsin – så den skulle prøves. Nina bagte den til vores påskefrokost – og den blev rigtig vellykket. Mandelkag...

Der er ét eller andet vildt spændende ved, at en dygtig kok sætter mad til vores vine. Selvom vi kender vinene ud og ind, så tænker vi sjældent over, hvordan vores vine vil smage sammen med mad. På to...

For mig er påsken lig med citronfromage og det har de sidste par år været en fast tradition at til årets familie påskefrokost - der hører en citronfromage til. Jeg har dog også tit lavet citronmåne (o...

Jeg er ved at have styr på grundprincipperne ved macarons. Så denne gang har jeg tilsat lidt mere. Ud af det fik jeg disse flotte lilla macarons med hvid chokolade-blåbær ganache.  Maca...

Vi har jo holdt påskeferie i Madrid i år. Madrid er en dejlig by til en forlænget weekend, og vi er kommet hjem med maven fuld af lækker mad og med en anelse ømme fødder og ben efter at have travet 15...

Så blev det til gule påskemacarons med hvid chokolade-citron ganache. Et friskt fryd for ganen.  Jeg har brugt samme grundopskrift på bundene som Macarons med kaffecreme. Dog kun halv po...

Monash University tester løbende flere og flere fødevarer på low FODMAP diet, og for nyligt har de tilføjet en række fødevarer til listerne. Hvis du følger med på Monash applikation til telefonen bør ...

 Den syvende oktober tog Mother Mary og undertegnede en tur mod prikkerne i Humlebæk. Aftenen var kold og blæsende. Efteråret eller en storm var over os. Vores ører gjorde meget ondt, som vi gik ...

Kryddig korv med ugnsrostade rotsaker och remouladsås är enkel vardagsmat som passar i veckorna. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Så er påsken ved at være ovre og i morgen venter hverdagen igen. Hvad med at bruge den sidste fridag på at forberede lidt lækkerier til madpakken? Her er ihvertfald to forslag, der kan peppe madpakken...