Velkommen til Madblogs.dk

Der findes et ret varieret udvalg af burgerboller i de fleste dagligvarebutikker. Nogle bedre end andre. Nogle med fuldkorn og fibre og andre mere hvide i krummen. Nogle store, nogle lidt mindre. Fæll...

Wow et lækkert madbrød der blev tryllet på matriklen i dag. Tænk det er muligt? At gå i gang kl. 17.45 og alligevel være klar med en lækker hjemmelavet menu MED nybagt hjemmelavet madbrød til kl. 19.1...

Er du medlem af facebookgruppen LCHF Happy Food, har du nok allerede set, at jeg har flashet denne überlækre skinkerulletærte. Foodporn..., tjah... - det kan man vel godt kalde det, selv om jeg ikke e...

De 30 madboder på Kødbyens Mad & Marked ved Kulbroen åbner lørdag den 16. april kl. 11 og lukker søndag den 17. april kl. 17. Læs mere om markedet her. Indlægget Galleri: 6 must-eats ved Kulbroen ...

Koteletter i fad. Den eneste rigtige måde at servere koteletter på! Okay, det er nok noget af en påstand. Men koteletter kan godt gå hen at blive en lidt sej og tør oplevelse – sådan lidt hen ad gulvb...

KOK Aarhus’ første mesterkok René Knudsen er tilbage på madscenen med nyt sted i Højbjerg. Lang tid før Wassim Hallal regerede i Aarhus, var René Knudsen kongen. Den 61-årige kok styrede blandt andet ...

Online livsstils magasinet ChriChri spurgte for noget tid siden, om de måtte komme indenfor i mit lille hjem. Det kom der mini interiør- og boligreportagen "Vis os dit hjem: Cathrine Curting" ud af. ...

Roskilde er på mange måder en dejlig by, men på ét punkt har det haltet en del gennem årene, og det er på madfronten. Bevares – der er skam dejlige restauranter som Restaurant Mumm og Restaurant...

En stærk og smagfuld kødsovs Ønsker du en anderledes kødsovs næste gang du laver spaghetti, så kan vi anbefale denne simple opskrift.Start med at forvarme ovnen til 200 grader. Halvere dine tomater og...

Disse havregrynspandekager er sunde og nemme at gå til, og så er det ofte ingredienser man lige har stående hjemme. The post Sunde havregrynspandekager appeared first on hannemad.dk.

I går fik min kære, gamle blog nyt udseende, fordi jeg er en del af det bæredygtige bloggernetværk ‘Sustain Daily’. Så nu ligner den lidt mere noget, som er en del af noget større… J...

Super lækkert tilbehør i ægte Jamie Oliver stil.Squashsalat med Mynte, Hvidløg og Chili til 2 personerIngredienser:2 squash, meget tynde skiversalt og peber½ rød chili, finthakket½ fed hvidløg, fintha...

Jeg har lokket broccoli i kæresten – og det siger altså ikke så lidt. Han kan nemlig ikke fordrage den grønne sag, så derfor får jeg kun broccoli når vi … Fortsæt →

STREETFOOD Streetfoodmarked ved rutebilstationen har hentet 600.000 kroner fra aarhusianerne. Mere end 180 bidragydere har på kun en uge doneret næsten 600.000 kroner til de aarhusianske ildsjæle Thom...

Det er en dejlig surprise, når man kommer cyklende af Den Grønne Sti og pludselig ser et interessant kaffeskilt ved Superkilen på Nørrebro. Heldigvis får jeg altid lyst til at smage kaffen, når jeg se...

I dag udkommer min kogebog Vegansk velvære, og i den anledning var jeg i Go’morgen Danmark og lave mad. Mit vækkeur ringede kl. 4:20, og jeg skulle møde i studiet kl. 5:45. Heldigvis er jeg vant...

Ej, hvor jeg altså glæder mig til at der er fine morgenfruer en sommermorgen i haven og smukke sommerfugle der sætter sig i dem og suger deres nektar – som dette billede fra sidste år. Tusind ta...

// Indlægget er sponsoreret  Jeg har fået tilsendt mit anmeldereksemplar af  Samvirkes Moderne mormormad  fra Strandbergpublishing.dk.  Indlægget indeholder affiliatelinks // Jeg modtager ganske mange...

Mine søde konfirmander skal snart konfirmeres - dejligt for dem, og en glæde for mig. Men det kræver også lidt forarbejde. Ikonerne har du set, de skal nu fordeles og kommes i poser, så den rette konf...

Disse lækre snickerskugler blev lavet ved lidt af et tilfælde. Det var meningen at jeg bare ville lave en almindelig portion dadelkugler. Men jeg havde ikke så meget mandelmel tilbage, så jeg tilsatte...

Hjemmelavet müesli eller granola, eller hvad man nu vil kalde det er ikke en nyhed her på bloggen og bestemt heller ikke i blogland i det hele taget. Men jeg genopdagede min kærlighed til den hjemmela...

Jeg fandt ud af, at pulled chicken (eller trukket kylling som det vel hedder på dansk) var et ret stort hit hos ungerne og fruen. Måske har det noget at gøre med, at alt... The post Pulled...

Er der gået totalt show off i glasproducenten Riedel, når de vælger at opfinde et kaffeglas til Nespresso, der ligner en gennemsigtig legoklods med klumpfod? Det har vi vendt snuden mod Tivoli for at ...

Intet kan fylde et køkken med hyggeduft som en krydderkage! Og så smager den jo også virkelig dejligt. Jeg lavede denne i går som en slags hybrid mellem en kage og et sødt kaffebrød. Ungerne så på Sna...

Spargel aufs Brot?! Das geht mit diesem Aufstrich und es schmeckt einfach lecker! Für dieses Rezept braucht ihr nur wenige Zutaten und in 15 Minuten ist er fertig! Dieser Post ist das geistige E...

Receptet på korvish med kålish och relish är kul, annorlunda och gott. Servera som vardagsmat när andan faller på. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

For øjeblikket flyder indbakken over med ting, der må ordnes. Tekster at aflevere, svar at sende, spørgsmål at besvare og ting at gøre. Rykkere for det, der mangler at blive ordnet. Men ret skal være ...

Jeg kan spise alt om morgenen, men jeg er helt vild med morgenmad i det lidt sødere hjørne. Sådan har jeg det faktisk med de fleste måltider – jeg har søde tænder for ti! Det er rimelig irritere...

Så blev det endnu engang tirsdag, og gæt engang, det skal handle lidt om gin.  Ja, det er faktisk helt skævt… i torsdags var jeg til en kort ost og gin food pairing – ikke nok med at det i...

Lige i øjeblikket er der sindssygt godt lys i lejligheden omkring frokost til at tage billeder. Ikke for meget og ikke for lidt. Så det er faktisk ikke mindre end fantastisk at arbejde hjemme. At man ...

Er du også vild med mørbradbøffer i flødesauce? Det er vi – alle mand – her i familien. Mine teenagere var ikke i tvivl, da jeg spurgte dem forleden: “Vi har en svinemørbrad i kølesk...

Lav flødekartofler hurtigt og nemt Vi skulle have noget hurtigt til aften, og vi elsker fisk i vores hjem. Så vi endte med laks som blev bagt i... Read More »

GIN Gin stormer frem i Aarhus, og hos vinhandlen Smag Først er efterspørgslen massiv. Den lyse spiritus med enebær og britiske aner har som bekendt oplevet en renæssance de seneste år, og Aarhus er ik...

I sidste uge havde jeg fødselsdag og i den anledning, havde jeg inviteret mine gode veninder til frokost søndag. Jeg serverede bl.a. kåltaco for dem og det var en succes. Man har længe kunnet finde op...

Jeg indså for nylig, at jeg havde en halv bøtte chiafrø stående, som jeg ikke rigtig fik brugt. Nu hader jeg at smide råvarer ud, så hvad gør man så? Man bager! Det blev til et stort fladt chiabrød, s...

Hvidløgsbrød med krydderier der kan hives fra hinanden. Luftigt, lækkert og smagfuldt brød.

Denne nordisk inspirerede pizza smager virkelig godt, hvis du vil prøve noget andet end de klassiske italienske. Tynde skiver af selleri og bolsjestribede rødbeder får selskab af seranoskinkee, der gi...

Nanna er blevet 12 år. Og nu begynder det efterhånden at vise sig, at al den tid hun har tilbragt i køkkenet, den har sat sit præg. Hun smager, hun eksperimenterer, hun jubler (og bander – selv ...

En lidt utraditionel risotto, der er nem at lave og smager dejligt. I princippet kan den sagtens laves med andre typer ris, men det går helt sikkert ud over både smag og konsistens, så gør dig selv de...

When my mother and I from time to time are in Germany on one of our shopping expeditions we have started to eat lunch at Historischer Krug in Oversee close to Flensburg. The place looks...

Fin lille forret eller indslag på et gammeldags koldt bord er denne appelsinsandwich med appelsin, bananer eller æbler.Sæt gerne de dejlige appelsinsandwich koldt før de skal serveres.Opskrift : ...

Honningkage er ikke kun en julekage. Den kan fint spises året rundt med sin dejlige krydrede smag. Her bagt som en honningroulade, rullet med smørcreme eller æblemos eller begge dele tilsammen. Opsk...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg er ikke så god til salater hvor der rent faktisk er salatblade i. Jeg er meget mere til fyldige salater, og finder derfor ofte alternative til de... The post Grønne bønner med serranoknas appeared...

For et par år siden var jeg i Istanbul. Her spiste jeg virkelig meget humus og mezes. Og lige siden har jeg ofte lavet hjemmelavet hummus med økologiske kikærter. Det er let, lækkert og virk...

Indlægget er sponsoreret, men holdning, opskrift og ord er helt mine egne. Der var engang, og det er faktisk ikke så længe siden, hvor jeg levede i fast overbevist om, at jeg aldrig ville komme til at...

Pasta og Italien det hænger uløseligt sammen, hvem kan forestille sig et Italien uden pasta – det er bare en tanke som forekommer helt uvirkelig. Italienerne elsker deres pasta, og de får nærme...

Efter at have holdt hel lav profil i går oven på fødselsdag med gæster, så melder hverdagen sig igen :-) Med et møde i aften, som skal være her i præstegården. Så der bages :-)En nøddetærte. Den ...

Noget af det bedste, vi har gjort for vores have, har været at tage ud og besøge nogle af alle de smukke haver, der er åbne for besøg i sommerhalvåret. Man kan sagtens selv tænke farver, bedkompositio...

When you live in a one-bedroom apartment and your kitchen is also your living room, dining room, work space and photo studio, it can be hard to have the right lighting. With Mi light I can turn the li...

I dag vil jeg skrive om noget helt andet end jeg plejer her på bloggen, som jeg jo ellers holder af har fokus på alle de gode ting i livet … og hvis I blot gerne vil nyde de hyggelige og mere &#...

Den her uge er godt fyldt! Faktisk er kalenderen fyldt helt til bristepunktet og selvom det er nogen rare og sjove ting jeg skal, så glæder jeg mig nu alligevel til at jeg kan puste ud søndag aften. N...

Hvad kan jeg spise om morgenen, hvis jeg ikke har tid til at stå og lave mad? Hvis jeg havde en 5’er for hver gang, jeg har fået det spørgsmål! Men jeg forstår godt spørgsmålet. Der er immervæk ...

I går stod den på arbejde i vineriet – der skulle tappes vin på flasker. Vores produktion er så lille, at de forskellige vine kun forefindes i perioder og i mindre udbud. Når der er udsolgt, er ...