Velkommen til Madblogs.dk

SPONSERET INDHOLD Spis lige kartofler til, ik? Jeg har lavet et par opskrifter på kartoffeltilbehør til Bad Butcher – Det var jo også der hvor opskriften på butterflied kylling stammer fra. Og h...

Lige et par hurtige opskrifter på salater for det er så sjældent der kommer salat på denne blog :)Edemasalat.200 gr. Edemabønner (frosne)200 gr. fine ærter (frosne)150 gr. finthakket rødløg250 gr. fin...

// Indlægget er sponsoreret af  Skælskør Frugtplantage// Frugt- og bærsuppe vækker barndomsminder hos mig, jeg husker især tydeligt den blåbærsuppe, jeg altid fik, da jeg var syg som barn, den varmede...

Efter en meget syndig kage kunne jeg ikke helt blive enig med mig selv, om der skulle bages kage eller brød til weekendens besøg af en god ven til eftermiddagskaffe. Det blev derfor… Læs resten ...

I weekenden havde husbonden besøg af sin kammerat og husbonden bad om kage til kaffen. Ja, sådan er han så krævende ;o) Han ville gerne have cupcakes, og gerne nogle som var lidt friske i det. Valget ...

Jeg holder lige en pause fra fortællingen om den japanske middag og hopper tilbage til månedens benspænd for at præsentere denne koriandersorbet. Det er en funky lille sorbet, der har en fin sødme, ud...

Denne opskrift stammer fra Claus Meyers Almanak - en kogebog jeg er rigtig glad for, men som jeg ikke altid får brugt, da den tager madlavningen et skridt længere end jeg tit har overskud til i hverda...

Nogen kalder også denne skønne blomkålsret for falske flødekartofler, fordi den smager lidt som flødekartofler. Det gør den såmænd også, men jeg synes allligevel, at det er lidt for meget falsk varebe...

Lige for tiden er vi i sommerhus i det nordjyske, og den lokale fiskehandler bliver ofte besøgt. Priserne er rimelige, udvalget er fint og fisken er dejlig frisk. Folk valfarter dertil for hans grove ...

Der stod en sommerlig, men mættende pastaret på menuen hos os i går. Rigatoni med skiver af saftig kylling, sprødstegt håndskåret bacontern og broccoli kogt al dente i en cremet sovs med sennep. Norma...

Vi er netop kommet hjem efter en lille tur i det jyske.For et par år siden, så jeg tilfældigt et foto og en anbefaling af maden på Danhostel Gjerrild og har siden da haft stedet på min must-try-liste....

Ingen forhåndsvisning.

Dagen i går var skøn. Ikke bare helt uden regn, men også med sol og blå himmel – det er vi altså ikke forvænte med for tiden – og det resulterede selvfølgelig i åbne døre og vinduer og caf...

En anden af de ture som vi fik anbefalet imens vi var på vores sommerferie i Ebeltoft var en tur til Mols Bolsjer. Her kørte vi hen en eftermiddag alle fire. Vi havde fået fortalt, at man selv kunne l...

Jeg er blevet stor tilhænger af nethandel. Jeg kan bruge timer på at surfe på nettet og finde spændende og interessante ting, jeg gerne vil købe. Eller i hvert fald ønsker mig.Og jeg har kun haft gode...

Måske har du set en tidsel et sted. Hvem ved. Tidsler kan blive et par meter høje, men fjernes ofte blot de viser sig som en fladtrådt roset. Så opdager man ikke, hvor værdifuld en plante det er. Hvor...

SPONSERET INDHOLD Vi drikker simpelthen ikke nok vin. Ja, det plejer jo at være den anden vej rundt. Ikke at det rigtigt har været vores problem. Med en lille terrorist i huset, så er de gode intentio...

Solen skinnede i dag. Hvor vildt! Hvor exceptionelt! Det er som om vi næsten havde vænnet os til regnens tungsindighed? Nå men da solens stråler piblede frem i dag, var vi ikke i tvivl. Der skulle ikk...

![CDATA[137 virker måske som det mest arbitrære tal, man lige kan komme på, og det er det sådan set også.Det er mere eller mindre grebet ud af den tynde luft ]

Takoyaki er japansk streetfood – det var i hvert fald i en japansk foodtruck, jeg stødte på retten første gang. Det skete, da en japansk bekendt lokkede mig til at prøve takoyaki under en rejse ...

This gorgeous Turquoise-hued Lavender Cava Cocktail will put you right in the mood for summer with its floral notes and easy elegance! 3 ingredients and ready in minutes! Hi there! Is it Summer in you...

Hermed første del af min rejsebeskrivelse fra vores miniferie i Warszawa i sidste uge. Min lillebror har, som nogle af Jer måske husker, cyklet op gennem Afrika og Europa siden januar måned og var nu ...

Denne dessert blev oprindelig lavet helt impulsivt en aften hvor vi skulle have gæster. Det var i starten af jordbærsæsonnen, så hvad var mere oplagt end en dessert som tager udgangspunkt dem.Læs mere...

Dette her er virkelig en af de allernemmeste former for aftensmad, som jeg kan forestille mig – har man basisvarer som løg, hvidløg, en dåse hakkede tomater, rasp og lidt krydderier på lager, er...

Huevos rancheros er simpelthen ultimativ hyggemad, når det er bedst og skal helst spises med ske i en skål eller proppes i tortillapandekager, rulles sammen og spises med fingrene. Da jeg var i sommer...

The post Vinfest i Kødbyen søn. d. 17. juli appeared first on Azienda.

Ingen forhåndsvisning.

Rettelse – OBS OBS OBS – Sørøveren har tømmermænd og har taget fejl af datoen – det er d. 24. juli, Ole kommer og bager pizzaer!

Åh, hvor er det dejligt at vågne til solskin, varme og lun luft - at kunne åbne døren ud til terrassen og allerede kl. 8.30 sidde derude og mærke solens varme stråler. Det har været en god morgen :-)T...

UGENS VINHIT kommer fra New Zealand, hvor man gennem mange år har forsøgt at vise verden, at man kan lave vin i bourgogne-genren. Her på Vinexpressen har vi smagt mange halvkiksede eksempler, men i de...

Jeg er villig til at køre langt efter en god pizza – faktisk rigtig langt. Tænk hvis det var omvendt. Tænk hvis den dejligste pizza kom til mig, så jeg slap for at køre land og rige rundt! Der f...

I går fejrede vi min søsters fødselsdag, og jeg lavede porchetta, som er en slags italiensk rullesteg med masser af urter i midten og sprøde flæskesvær hele vejen rundt. Det er mundvandsfremkaldende, ...

Prova receptet på denna enkla blåbärstårta med banan och vanilj. Så gott och perfekt till sommaren. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

anbefaling vin point pris Godt Køb Rosso del Gello Vendemmia 2011 91 140 Neutral Rosso del Gello Riserva 2011 90 175

Das Rezept für die Käse-Engelsaugen mit Tomatenmarmelade ist in Kooperation mit SweetFamily Nordzucker entstanden und enthält Werbung! Einmachen liegt voll im Trend! Ich liebe selbstgemachte Mar...

Bare se og hør filmen!TILMELD DIG HER

Som jeg afslørede i går, så havde vi gæster i lørdags. De blev først udsat for en sake-drink, inden vi gik i gang med første ret – en ramen med oksekød og svampe. Jeg er ved at blive fan af R...

En rest kedelig blomkål kan bruges til lækre blomkålsmuffins. Dagens opskrift er inspireret af en opskrift jeg så jeg på bloggen  studiemadogliv.  Jeg lavede dog en lidt anden version og min...

During a recent city vacation to Oslo I found a shop selling various types of crafts incl these two ceramic things, which I brought. In the same shop I also noticed some great ceramic plate,...

På grund af regnbyger og blæst besluttede vi os til at rejse en tur verden rundt på jagt efter bedre vejr. Det fandt vi – 20 minutter herfra i Væksthusene. Væksthusene i Botanisk Have i Aarhus. ...

Det er blevet sommerferie og det betyder udflugt med familien. I sidste uge var vi på tur til Nordsøen Oceanarium i Hirtshals. Vejret var rigtig fint, og det var rart da der også var en del gode ...

Den måske bedste måde at lave blomkål på er ved at stege det helt i en gryde med låg. Grydestegt blomkål er fuld af smag og umami og får en skøn konsistens, som er langt bedre, end hvis det bliver kog...

En klassisk hummus indeholder kikærter, tahina, olivenolie, hvidløg, citronsaft og spidskommen, men efterhånden laves der jo skønne hummusser af alverdens bønner og linser og også gerne sammen med for...

Som sædvanlig endte jeg med at bage en kage sammen med Otto i søndags, fordi det regnede hele dagen. Hvad skal man ellers lave, måske? Jeg brugte en af de basic kageopskrifter, jeg tit bruger som udga...

Den anden dag på indkøb dvælede jeg lidt ved udvalget af sunde snacks i supermarkedet. Her fandt jeg alternativer til chips og til vingummier. Begge dele kom i kurven og med hjem til smagstest. Jeg sy...

I søndags havde vi en rigtig hygge-dag. Det regnede, ja hvornår gør det ikke det, kunne man næsten få lyst til at skrive… Nå men vi besluttede at tage drengene med i biografen for at se tegnefil...

I weekenden stod den på krogmodnet Côtes de Boeuf, hvor vi søndag stadig havde et stykke i overskud. Derfor var det nærliggende, at bruge stykket i en lækker sandwich til en mandags madpakke. Jeg brug...

Ingen forhåndsvisning.

Det er let at ændre hverdagens kylling en smule, så det bliver et reelt festmåltid. Her er den serveret på stegte svampe, dampede bønner og med en trøffelbechamel. De ristede løg på toppen givet et fi...

Denne opskrift er blevet afprøvet alene på grund af, at billedet, jeg så, var så fint. Jeg holder meget af at læse avisen om morgenen, når der er lejlighed til det - og forleden bød Fyens Stiftstidend...

De fleste af os kender vist de traditionelle jordbærkager med mazarinbund og flødecreme, som man kan lave selv eller købe hos bageren i løbet af hele sommeren. Der er ikke meget, som slår sådan en jor...

Sidste uge var ikke særlig rar. Jeg kom hjem fra Roskilde Festival med en ordenlig omgang forkølelse og brugte de første ... Indlægget En hilsen fra specialehulen blev vist første ga...

Du kender det sikkert fra pizza-verdenen – en tykkere udgave af noget velkendt. Præcis som med Sørøverens jagthund. Sådan er en dybpandet pandekage. Tyk, men dog luftig, med sprøde kanter og en ...

Ravioli med gorgonzola, spinat og pinjekerner – 2 personer. En pakke ravioli 100 g gorgonzola 2,5 dl. piskefløde En håndfuld pinjekerner 150 g frisk baby spinat Friskkværnet peber Revet parmesan Kog r...