Velkommen til Madblogs.dk

Ingen forhåndsvisning.

Opskrift på perfekte, søde Thanksgiving bread rolls Opskriften er ikke en traditionel amerikansk bread roll, men efter at have holdt årlige Thanksgivings siden 2011 foruden at være inviteret til nogle...

Juleferien er godt begyndt. Julemedisteren er kogt. I morgen skal risengrøden koges. Der er 8 fyldte småkagedåser og anden står og tør op i sommerhusets køleskab. Den venter på os. Manden i huset aka ...

Forleden havde jeg fornøjelsen af en flaske Meursault med en anelse alder. En god kollega havde taget den med for at fejre sin fødseldag. Jeg siger pænt tak. 2005 Domaine Jobard-Chabloz, Les Narvaux, ...

Juleaften er én af de aftener, hvor det bare er virkelig ærgerligt at have ondt i maven. Du har ikke komplet kontrol over din mave og tarm, og der er således aldrig nogen garanti for, at du ikke oplev...

Sex in the Snow er en vintercocktail, jeg legede mig frem til for nylig, da jeg kom i tanke om en cocktail, jeg havde set et billede af på et tidspunkt. Det er jo lidt synd, at cocktails primært forbi...

Ingen forhåndsvisning.

Sundere julevafler med æggehvider, banan, æble og kanelJuleaften nærmer sig med hastige skridt og sikke en fantastisk jul det har været ind til nu.Jeg har været i Berlin på julemarked med 3 veninder i...

Glædelig 22. december ?????????HAPS for en lækker sag du får serveret idag - det er ren magi!! Forestil dig sprøde chokoladesmåkager sammen med sød klistret karamel. De er gode, som i rigtig gode...

Thats it ! Jeg flytter til spanien

Et af mine projekter til årets kreative adventleg på instagram var et lille lyshus i hamaperler. Heri har jeg sat et lille fyrfadslys med batteri, så perlerne ikke får varme. Lysene giver et hyggeligt...

Når man er nået dertil, hvor man begynder at føle sig som den adipøse marcipangris, der ofte tenderer mandelgave hos …Læs resten →

Tomatsuppe er en af de bedste supper, vi kender. Denne bisque version har en dejlig smag og så kan den fryses ned undervejs i processen, så den er hurtig at lave på en hverdag. /Dann Ingredienser 2 lø...

Selvom det ikke lige er sundheden og de fedtfattige løsninger, der er i højsædet i de fleste små hjem i disse dage, så kan mange af os alligevel godt blive enige om, at det klæder julebordet med en fo...

Risengrød i høkasse er nemt. Man skal bruge “høkasse” – en trækasse, en papkasse eller anden kasse der isolere eller kan holde på varmen med håndklæder m.m. Det Læs mere... Risengrø...

I dag får I det sidste indlæg med mine allerbedste opskrifter på den gode julemad. Dagens tema er flæskesteg med sprød svær og lækker flæskestegssovs. Hjemme hos mine forældre fik vi både and og ...

Julefrokosten er egentlig et endnu større stykke arbejde end julemiddagen. Især, hvis det skal være ‘med det hele’, og man selv skal lave ‘det hele’. De fleste jeg kender laver...

I think it is time for some refreshing juice after eating plenty of cakes and sweet treats during the month of December.December is a month full of various citrus such as orange, clementines and grape...

Kendt café på Jægergårdsgade lukker og slukker. Efter 12 år på adressen bliver årets nytårstakeaway det sidste måltid, der serveres på caféen Rar Bar i Jægergårdsgade 71. Ejerne har valgt at sadle om ...

Hvert overrasker det mig når jeg i midten af november begyndte at se de første efterlysninger til inspiration til menuen til nytårsaften.Det er en af de aftner hvor dessert helst skal kunne forberedes...

Det er i hvert fald min intention :-) At når dagen er til ende, er sidste punktum sat i årets juleprædikener. Det er altid rart, når det hele ligger printet og klar, så er det kun at finde den rigtige...

Julesauce er jo virkelig et vigtigt indslag i julemiddagen – det er her på juleaften, at man næsten ikke kan undgå at falde i svime over sauce og den bliver virkelig aldrig bedre, end når den er...

Måske husker du, at det for nogen tid siden handlede om vinterens skrivearbejde. Efter det veloverståede julemarked er der faldet ro over gården. Over os ikke mindst. Sidstnævnte har været længe vente...

Torsk på julen tar tillvara på julresterna på ett festligt vis. Detta recept är med torskrygg toppad med knaprig julskinka och hemmagjord grönkålspesto. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

De nye spisesteder åbner på stribe i Aarhus, og her er seks du skal prøve. En toastcafé med råvarerne i højsædet, en ambitiøs pizzajoint og en toprestaurant i gourmetklassen. Det er blot nogle af de s...

Kære lillesøster, her kommer opskriften på karrysalat, så du ikke rigtigt har en undskyldning for at medbringe en købt til familiejulefrokosten. Og til alle jer andre – I skal også være mere end...

De her bløde, chokoladecookies bagte jeg i går, hvor vi havde store bagedag hjemme hos mine forældre. De er så fine og julede at se på, og jeg er vild med den kagemagi, der sker, når du sætter de små ...

Den anden dag skrev jeg om årets opskrifter på konfekt med dadler. I dag kommer der så et par opskrifter på konfekt med marcipan. Der er både tranebærnøddekugler med hvid chokolade og ristede nødder o...

Glædelig 21. december ?????????Da jeg i efteråret så, at Lene fra SPISESTUEN havde lavet en Bounty-ish cookie med kokos og mælkechokolade, røg den idé med det samme på julekalender-listen, f...

Fine og festlige pistacie juletræer lavet af pistaciemarcipan og hvid- og mørk chokolade. Et festligt og velsmagende stykke julekonfekt. Indlægget Pistacie juletræer blev vist første gang den Bageglad...

Igen i skulle den også stå på smagning af vine til ris ala manden i Gastromand regi. Velkogte ris vendt med flødeskum, lidt sødt i form af sukker eller florsukker og et lille skud vanilje, hvis man er...

Den legendariske Jacob’s BarBQ i Vestergade lukker på fredag efter 43 år. “Vi vil stoppe på toppen.” Sådan siger bestyrer Sarah Evar fra restauranten Jacob’s BarBQ til Jyllands...

Sponseret Nu skal vi kun sove tre gange, før det er juleaften, og der er travlhed i julemadskategorien på bloggen. Min langtidsstegte andesteg storhitter som sædvanligt disse dage, og det samme gælder...

/ Jul med sukker / Hvis du lige står og mangler et lille, nemt julekonfektprojekt, så kan jeg anbefale disse karameller. De er billige at lave og de smager så fint af fløde, sukker og en smule salt. D...

I sidste uge fyldte min svigermor 89 år og og havde inviteret os på Glögg og æbleskiver i hendes hyggelige hjem i Søborg. Selvom hun har en høj alder er hun heldigvis frisk og rørig, og det er vi mege...

Søndag den 15. januar holder KBHFF udviklingsmøde om bedre fastholdelse af vores medlemmer. Mødet er åbent for alle medlemmer, så...

Denne salat er spækket med smag og smukke farver, og vil gøre sig perfekt til en julemiddag. Salatens sprøde, søde, sure, bitre og fede ingredienser giver den helt rette smagskombination, som vil komp...

Jeg er stor fan af havregrynskugler. Der er blevet lavet utallige af dem i dette hus :-) Og pigerne har også planlagt, at det er noget af det, de skal have lavet inden det bliver jul.Jeg fik dog lige ...

Når du har set og læst om andre lave fyldt chokolade, kan du godt blive meget skræmt. For chokoladen skal have en helt rigtige temperatur for at knækket bliver perfekt.Indrømmet så var jeg også noget ...

Nu er jeg ved at være klar til juleferie. Min ferie starter i morgen og jeg glæder mig til nogle dage med min familie, hvor vi skal lave mad sammen (min mor og jeg har en rugelach-date), planlægge mål...

Så fik jeg omsider lavet min egen version af yndlingsdesserten fra verdens bedste julebord på Sortebro Kro.En traditionel ris a´la mande bliver altså lige løftet et niveau højere op, når den serveres ...

Som jeg tidligere har nævnt her på bloggen, så er vi ligesom så mange andre børnefamilier glade for nemme hverdagsretter. Hverdagsretter som kan laves på cirka en halv time og som ikke kræver alt for ...

Forleden havde jeg en insisterende stemme inde i hovedet, der hviskede til mig, at det da var en glimrende idé at spise julegodter til frokost! Marcipan er lavet af mandler og nougat af hasselnødder. ...

Solhvervet kommer, og bladet vendes, dagene længes på ny, solskinnet vokser, og vintren endes, lærkerne synge i sky. Derfor bære blus vi med glæde! Sådan lyder tredje vers af den smukke vintersalme, S...

På Smag Aarhus har vi spist rigtigt meget ude på byens restauranter i løbet af året. Her får du vores bedste oplevelser fra 2016. Sublim mad på St. Pauls Apothek Thea Brissing Sørensen, videoreporter ...

Ingen jul uden brunede kartofler – helt uundværligt, efter min mening. Brunede kartofler og franske kartofler er et must til julemiddagen. Vi spiser kun brunede kartofler på Mortensaften, hvor v...

Sara B. Hansen.Sidste år bagte jeg dette skønne italienske søde julebrød og jeg tror det skal klemmes ind igen i år.Jeg synes godt at det kan blive lidt for meget med alverdens tørret og kandiser...

Føler du dig rodløs, modløs og slap, så lav en dej. Gør det også hvis du er helt oppe på dupperne. Uanset hvad er en dej noget at glæde sig til. En lille levende forventning om noget godt på vej. R...

Når vi beslutter os for at lægge vores livsstil om og spise sundere, er det første skridt i den rigtige retning. Det er dog sjældent at de mennesker vi omgiver... The post Sådan holder du fast i dit m...

Mit diesem Rezept für Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen backt ihr ein leckeres, saftiges und duftendes Brot in gerade einmal 90 Minuten! So ein herrlich weiches Brot wird bei uns i...

I år har jeg hygget mig med at finde den helt rigtige opskrift på hvid gløgg, og jeg troede egentlig, at jeg havde fundet opskriften.I weekenden var jeg dog i sving igen og efter et kig i køleskabet f...

År 2016 går på held og det er ved at være tid til de årlige tilbageblik. I dette indlæg har jeg samlet 12 skønne opskrifter – én fra hver måned. Jeg glæder mig lidt til slutningen af januar, hvo...