Velkommen til Madblogs.dk

Vi er kommet til den tid på året hvor vi igen skal til at finde ud af hvad menuen skal være. I år bliver temaet mange små retter – ingen The post Nytårsmenu 2016 appeared first on hoerup.. ...

Årets største fest nærmere sig med hastige skridt, og da julen nu er lagt på hylden for de fleste,… Læs indlægget Nytårsmenu 2016 – Den ultimative guide til årets menu på Madsvin.com. ...

For en uge siden kiggede jeg forbi restauranten The Market sammen med Onkel Rejsende Mac. Vi har udviklet en rigtig god juletradition – hvert år mødes vi 1-2 uger før juleaften og bruger eftermi...

Den fedest juleaften, og juleaftensdag, i 2016 er overstået. For første gang i en del år havde jeg intet jeg skulle lave i køkkenet, intet der rigtig skulle ordnes, intet rødkål der skulle snittes hel...

Traditionen tro, har jeg her lavet et samlet indlæg med alle opskrifter fra årets julekalender.1. decemberLakrids småkager2. decemberSesamkager3. decemberSmåkager med kanel & appelsin4. decemberVa...

Her på falderebet af 2016 får I den allersidste opskrift på mit hjemmelavede smørrebrød, som jeg kørte et tema på tidligere på året, nemlig opskriften på smørrebrød med flæskesteg og sprød svær.Der er...

De smukke mousserende dråber – med bobler kreeret over tid i flaskens mørke dyb – ved tilsætning af kærlighed til stille vin – som over måneder og ofte år udvikler skummende åbenbari...

Glædelig jul alle sammen! Jeg håber virkelig, at I alle havde den skønneste juleaften og at I lige klemte et ekstra stykke flæskesteg med sprøde svær ned for mig. Jeg selv og min kæreste holdt i år ju...

Dansk madguide roser aarhusiansk restaurant på Frederiks Allé. Den danske restaurantguide White Guide har på kort tid slået sig fast som en af landets absolut mest troværdige og kompetente, og nu har ...

Min mor har lige fået tiden til at gå i stå, da hun åbnede køleskabet og dramatisk sagde: “Vi har ikke mere smør!” Alvorlige sager, men der er andet at whine over i dag. Jeg er meget ked a...

Hvor jeg i mit indlæg før jul, have fokus på forslag til nytårsdessert med chokolade, så kommer der her forslag både med og uden chokolade. Fælles for dem alle er at de med fordel kan serveres i glas ...

Här hittar du massor av goda recept som passar till nyår, bland annat dessa snittar med paté med rödlökschutney som är enkla att göra och förbereda. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

I begyndelsen af december fik vi en samling vinplanter forærende. Gamle, træede og i live; der bliver gjort en del for at fastholde sidstnævnte. Med i foræringen fulgte også planternes espalier, men d...

Findes der noget bedre end julerester? Det skulle da lige være nytårsrester! Men at have køleskabet fyldt af and og flæskesteg og rødkålssalater får altså ingen klager fra mig. Søren havde fødselsdag ...

Så er juleaften overstået og hvis man sådan lige gør status, kan jeg med løs hånd regne ud, at jeg har spist en afart af flæskesteg ikke mindre end 9 gange siden den 8. december. Helt ærligt, jeg kan ...

Det er på tide med en champagneopdatering. På trods at bloggen er ved at blive dækket af et metertykt lag støv, så er det nødvendigt at rådgive jer om jeres nytårschampagner! Flere andre bloggere har ...

En lille, glad, julelykkelig og forspist julehilsen til dig her fra sommerhuset. Vi er glade, begavede og stornyder dagen efter dagen, med god tid og rigeligt med madrester i køleskabet. Vi har hygget...

Jeg har lige været til julefrokost, og her medbragte jeg hjemmelavet sylte. Det er ellers ikke en ret, jeg på noget tidspunkt havde forestillet mig, at jeg skulle lave, for jeg har i mange år været me...

Dhal – en traditionel ret i det indiske køkken, som regel lavet med linser eller bælgfrugter. Denne med røde linser, spinat og tomat er et helt enkelt, ukompliceret, hjertevarmt og billigt måltid, som...

Den ultimative brunkageopskrift - min farmors brunkageopskrift som giver sprøde og krydrede brunkager. Indlægget De bedste brunkager blev vist første gang den Bageglad.

UGENS VINHIT kommer Champagne, og der er tale om et fremragende køb fra Delamotte. Huset ligger i Le-Mesnil-sur-Oger, den fineste by med Grand Cru-status, og så er det søsterslot til selveste Salon, d...

Anbefaling Vine vi smager Pris point Godt Køb Claude Cazals 2009  398  91 Godt Køb Sadi Malot 2009  429  91

En nissemand fra Nibe fjord var træt af julenissebord med frugtflæsk, gløgg og lun postej fedt i grever og stor ståhej han spiste for at få det væk fordelte alt i egen sæk men sækken sprak og galden f...

Verdens nemmeste madplan for dig, der gerne vil tabe dig Det kan være utroligt udmattende at gå og tælle kalorier. Derfor får du her en fleksibel madplan som er let... The post Kostplan til vægttab &#...

En juleklassiker den 25. December må helt sikkert være risengrøds klatkager af gårsdagens risengrød. Nemt, hurtigt og lækkert, serveret med syltetøj. Risengrøds Klatkager – 8-10 stk En halv portion ri...

I wish you a merry Christmas during your visit in my little kitchen :-) I hope you will enjoy your stay here, being either a short browse or a long stay.Today is the day of farewell to this year ...

Det er lige pludseligt blevet jul igen - Sådan helt ud af det blå.Indtil for en uge siden, har mit fokus været et helt andet sted. Jeg har haft super travlt med eksamensforberedelser, og det har gansk...

Så er det nu at det er jul. Og jeg håber at julefreden har sænket sig over dig og dine. Her står både and og flæskesteg i ovnen og hygger sig ved lave grader. Medisteren, som er en outsider i år, skal...

Denne juleaftensdag er startet på allerbedste vis. Morten hentede lune rundstykker og en dele-morgenkage hos bageren og jeg dækkede morgenbord, lavede kaffe og te, anrettede frugt og tændte stearinlys...

Kære alle blog læsere.Hermed ønskes I og jeres familier en rigtig glædelig jul. Jeg håber I har nået det, I ville - og ellers bliver det helt sikkert en skøn jul alligevel :-)Her i huset er der ikke b...

Traditionen tro vil jeg her den 24. december ønske jer alle sammen en rigtig glædelig jul med et kig til dette års julekort. Jeg håber I allesammen har haft en rigtig dejlig december måned og får en h...

Det lørdag morgen, det er den 24. december, og det er blevet den for børnene så lange og for de voksne så korte juleaftensdag. Herfra vil vi, både de to- og de firbenede ønske jer alle – venner,...

Glædelig jul - idag er det den 24. december ?????????1300 styk småkager er bagt, næste 4 kilo smør er brugt, sammen med en masse sukker, mel, chokolade, nødder og mandler. Og idag kan vi åbne julekale...

Her langt ude på landet arbejdes der på at skabe ro og harmoni i verden, ikke mindst i stuehuset som til tider er noget præget af gårdhunden Athene, eller Ned-ned-ned i daglig tale. Det forvirrede kræ...

Dessa snittar med rester på julskinka är perfekta att servera som aptitretare till glöggminglet såväl som till nyårsfesten. Ta tillvara på julresterna. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Wie wäre es mit Caramel Toffees? Kennt ihr die leckeren Muh-Bonbons, die auch unter dem Namen Kuh-Bonbons bekannt sind? Ich liebe sie heiß und innig! Dieser Post ist das geistige Eigentum von Mi...

In December Ris à l´amande is THE Christmas dessert in Denmark. And at work it will be served every Friday at lunch, starting from the Friday before the first Sunday in Advent. And some of these desse...

Du kan næsten ikke byde på noget mere julet på morgenbordet end denne yoghurt version af den eviggode risalamande. Måske en perfekt start på juleaften ???? Sådan laver du yoghurt-risalamande: 200 g gr...

Glædelig 23. december ?????????Der var panik i Casa Fangel igår. Min computer valgte nemlig at "æde" mappen, hvor jeg opbevarede alle opskrifterne til årets julekalender i. Og den er væk, je...

    Så blev det også jul hos hønsene – de er jo kommet ind i stalden at gå pga. fugleinfluenzaen – men de er ikke tilfredse. De savner at gå rundt i haven hele dagen, og selv om ...

Alberts Bar på Store Torv tilbyder cocktails som takeaway til din nytårsaften. Gider du ikke mixe drinks på årets sidste dag? Så har cocktailbaren Alberts Bar på Store Torv 3 løsningen til dig. Baren ...

Foto: Sara B. Hansen.Sådan et nybagt lækkert kanelbrød er jo bare ikke til at stå for og med julens skønne krydderier som kardemomme og kanel og hakkede mandler drysset ovenpå, så kan man vist godt ti...

Det er dagen før dagen, så jeg er ved at lave det sidste juleslik – blandt andet dette frugtflæsk med appelsin. I anledning af månedens gelé-benspænd tænkte jeg, at det var oplagt at eksperiment...

Da jeg var barn, havde vi altid Kaba (som i start-1990’erne hed Kaba Fit) stående i køkkenskabet ved siden af …Læs resten →

Vinderen af GiveAway Konkurrencen om to flasker Amarone Della Valpolicella, 2013, 15½ % fra huset Le Salette er nu slut, og vinderen er fundet. Det har været helt vildt, hvor mange der har fulgt med o...

Det sidste konfekt, der bliver lavet i år, bliver disse her skønne, hjemmelavede Ferrero Rocher med nutella, sprøde vaffelstykker, ristede hasselnødder og et tykt lag chokolade yderst og lad mig slå f...

![CDATA[Jaaa! I morgener det juleaften, og jeg kan nærmest ikke helt styre min begejstring! Omend jeg omvendt nok også synes, at december er gået lige lovligt stærkt for min smag. ]

Hjemmelavet Daim konfekt med marcipan og chokolade. Rigtig lækkert konfekt som er nemt at lave derhjemme. Indlægget Marcipan konfekt med daim blev vist første gang den Bageglad.

Konfekt og juleknas kommer i mange varianter, der er dem der kræver en del fingersnilde og kræver flere lag i tilblivelsen, og så er der sådan en slags som rocky road. Det er den slags man kan kalde l...

Så er det sku jul! I mit tilfælde er det ensbetydende med and, brun sovs, rødkål og brunede kartofler. Vi skal holde juleaften herhjemme i år, så der kommer gang i køkkenet. Glæder mig allerede til du...

Lige her på falderebet vil jeg lige dele et par ”juleknas” ideer, som ikke tager mange minutter at bikse sammen. De bliver bedst med et par timer på køl så chokoladen kan stivne helt men der er jo ogs...

Anbefaling vine vi smager pris point Godt køb Special Club Roland Champion BdB 2010 399 91 Godt køb Special Club Vazart-Coquart BdB 2008  399 92

Smaskepots to små grise bliver mindre og mindre små. De sover i høet under varmelampen en stor del af døgnet. Åbner for de sammenrullede kroppe og grynter tilfredse, når man sniger hånden ind under bu...

Sprøde, fedtede, fristende klejner – sådan stadig helt lune. Øj, det er godt! Klejner er en lidt svær størrelse, synes jeg ærlig talt. Ikke spor svære at lave, de er jo faktisk ret nemme. Men sv...