Velkommen til Madblogs.dk

Igår skulle jeg lave burgers og sådan noget på arbejdet, men jeg havde fået købt for meget hakket oksekød. Så skulle lige finde noget at bruge det sidste til. Jeg var ikke sådan helt nede med bare at ...

De af jer, der følger med på Instagram, har nok ikke kunne undgå at bemærke, at jeg de seneste par dage har gjort et ihærdigt forsøg på at spise mig igennem Barcelona. Der var op til 14 grader og høj ...

Selvom jeg ikke er fan af nytårsforsætter, giver et frisk nyt kalenderår nu alligevel altid anledning til refleksion. Selvrefleksion. På biblioteket har vi udstillinger om “Sund og frisk” ...

I anledningen af januar måned, som jo står i sundhedens tegn – og i anledningen af, at vi fejrer, at vi er rundet 13.000 følgere på Instagram (Yay!), så udlodder... The post Vind 10 kasser Natur...

Hvor har jeg glædet mig til at skrive dette indlæg :-) Og jo også været undervejs flere gange. Men i går skete det - der kom en kæmpe lastbil med et sommerhus på ladet.Hvor vildt - men fra fabrikken i...

De lækreste bløde boller og  alligevel med "bid" fra hørfrø. Så er der lidt at tygge på.(Opskriften er udgivet 1. gang d. 28. december 2015)Det langt fra en hemmelighed, at jeg har en Actifr...

I starten af december åbnede den danske bøfkæde MASH deres niende restaurant, nemlig MASH Odense. Foruden fem restauranter i København har MASH også restauranter i både Aarhus, Hamborg og London, og n...

Burgerjointen Murphy’s Joint åbner i nye lokaler på Nørrregade. Den populære Murphy’s Burger Joint har været lukket ned i et par måneder, efter at den flyttede ud af de gamle lokaler på Nø...

Nemme lækre wraps som en fedtfattig version af club sandwiches. Rigtig gode wraps til frokost med kylling, grøntsager og karrydressing. Indlægget Club sandwich wraps blev vist første gang den Bagegla...

Jeg eksperimenterer med hjemmelavet müsli i disse dage, for det fik gemalen et abonnement på i julegave. Vi har forskellig holdning til, hvad en god hjemmelavet müsli er, men eftersom det er ham, der ...

Nu er den her – opskriften på verdens bedste og enkle bøf-nuggets. Har du oksemørbrad eller kalvemørbrad til overs, så skal det bare skæres ud i store tern og friteres The post Friteret oksemør...

Over 25.000 gæster har bedømt deres restaurantbesøg i Østjylland i 2016 på bookingportalen Dinnerbooking. Mange spisesteder har klaret sig godt i brugernes anmeldelser, men den suverænt bedst anmeldte...

Vi har taget hul på en af årets mere upopulære måneder, for januar kan virkelig være en lang og hård måned at komme igennem, ovenpå en hyggelig december med en overflod af lys og gaver, god mad, feste...

Sprøde lækre hvidløgsflutes af den hjemmebagte slags – med mild (eller kraftig, alt efter ønske) hvidløgssmag, grøn persille og god smør. Helt og aldeles perfekt som tilbehør til vinterens mange...

Nogle elsker øllebrød, andre hader øllebrød. Jeg har ikke noget specielt forhold til denne grød. Jeg har aldrig prøvet, at længes efter øllebrød, men jeg kan godt spise det, hvis jeg absolut […]...

Normalt indgår der lidt af årets planer i min nytårstale, men det passede ligesom ikke helt ind. Derfor dette indlæg, hvor du kan læse om et år, der kun kan blive helt forrygende. Gården er omdrejning...

Min LCHF-videoføljeton har simpelthen fået så overvældende og fin feedback. Mere end 100 kommentarer. Tak for det! Jeg ved ikke hvorfor, men jeg har været lidt nervøs over, hvordan den ville blive mod...

Når himlen får den der stålgrå farve allerede om morgenen, ved man godt, der er et uvejr på vej. Det er afsindigt flot, men også lidt foruroligende. Solen stod op i går – sent selvfølgelig ̵...

Broccoli-couscous: 1 broccoli 1 rødløg 100 g ærter 50 g rosiner 50 g mandler Dressing: 1 dl yoghurt naturel 4 spsk. hakket persille Salt og peber Del broccolien i buketter og skær stokken i min...

Tom Yum suppe er en af mine favorit supper i det thailandske køkken – sammen med denne thaisuppe med kylling, begge er så gode! Og denne spiste vi til aftensmad i går. Min første Tom Yum suppe s...

Her er en rigtig festlig fiskefrokost, som er nem at lave, men som alligevel giver en følelse af hverdagsluksus. Hellefisk er en af de fede fisk, hvilket betyder, at du får et skud af de gavnlige Omeg...

Der er ikke noget som at få gaver, som man ved med det samme er et match. De der ting, som man bare ikke kan lade være med at bruge med det samme. Og hele tiden. Situationen er også den, at nogle gang...

Godt nytår alle kaffeelskere! Skal 2017 være året hvor du for alvor går op i smag? Året hvor du siger nej tak til dårlig kaffe? Året hvor det, du putter i munden skal være en nydelse og en oplevelse? ...

Sukkerbrødskage med solbær, vinterkrydderier og hasselnødder Det er gået noget sløvt med, at få opdateret min blog i 2016. Der er travlhed i min familien med 2 små drenge. Men i aften sidder jeg t...

Ny café med nordisk mad åbner i caféen Cille’s lokaler på Frederiks Allé. Caféen Cille’s på Frederiks Allé har i flere år serveret burgere og sandwiches til aarhusianerne, men snart er det...

//Indlægget er sponsoreret// Godt nytår, kære bloglæsere. Håber, I er kommet godt ind i det nye år. Jeg er landet midt i hverdagen igen, men lige om lidt smutter jeg på barsel, det er så vildt, at vor...

Folkene bag St. Pauls Apothek åbner ny cocktailbar på Fredensgade. Aarhus har i forvejen en stribe cool cocktailbarer, og nu kommer der endnu en til. Folkene bag cocktailrestauranten St. Pauls Apothek...

1 person 3 æg 1/2 dl creme fraiche 38 % 1/2 spsk mayonnaise 50 gram rejer 1/2 tsk finrevet citronskal 1/2 tsk spidskommen salt og peber dild til pynt Kog æggene i 10 minutter, til de er hårdkogte. Lad...

Rigtig godt nytår ????????????????? - jeg håber du havde en skøn aften og kom godt ind i det nye 2017.Vi havde en stille og rolig aften herhjemme i Casa Fangel - kun Manden og jeg, og selvfølgeli...

De her snickerskugler er top lækre. De indeholder ganske få ingredienser – 4 for at være helt nøjagtig – og så kan de laves på få minutter, hvis man vel at mærke er den heldige ejer af en ...

Vi ved det godt alle sammen, så snart jul og nytår er overstået, så har næsten alle reklamer fokus på slankekur og det at spise sundt. Derfor er der mange som kaster sig over at bage sunde boller og b...

Hver morgen spørger Julie om hun lige må tjekke vejrudsigten på telefonen – for hun kigger forventningsfuldt efter tegn på snevejr og glæder sig til at komme ud og kælke, bygge snemænd, lave sne...

Jeg har lavet koldhævede boller i rigtig mange varianter efterhånden. De seneste som jeg har bagt er koldhævede boller med chokolade. De smager rigtig godt lune og med smør på. Men de kan også spises,...

Ingen forhåndsvisning.

Blæst er uro. Bekymringer om møre tagplader, gamle træer og nye planer. Der er så meget at ville, og nogle dage egner sig ikke. Dage med blæst især – i voldsomt vejr må dyr og mennesker søge ly....

Kryddig gryta med kikärtor, grönsaker och korv är perfekt mat till såväl söndagsmiddagen, buffén eller som vardagsmat. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Disse mini-pizzaer har en bund af ost og er derfor ret så kulhydratfattige og mættende!  Og det fungerer altså supergodt med den bund. Bunden er fast og sej i det, og fyldet med tomat, frisk basilikum...

Omas Rezept für Linsensuppe ist einfach das allerbeste! Wie soll es auch anders sein, unsere Oma war einfach die Beste und wir vermissen sie sehr! Ich stehe jedes Mal mit einem Lächeln im Gesich...

Hej alle sammen! Mit navn er Maria Vestergaard og jeg blogger på mariavestergaard.dk. Først og fremmest er jeg umådelig taknemmelig for, at jeg må dele opskriften på denne indiske karrygryde på denne ...

Jeg har fryseren fuld af julemad – eller rettere sagt, det der skulle have været julemad, men i stedet endte i butikkernes tilbudsmontrer. Hvem kan da stå for en hel kalkun på 4 kg til kun 99,- ...

Nu er vi ved at være kommet os efter nytåret. Det var faktisk ikke en gang tømmermændene som var hårde. Det var vist bare mere forspisningen og brug for lidt afslapning efter et par dage, som der var ...

Ja jeg ved godt at det er et nyt år og at vi burde lægge alt det usunde, kalorieholdige og usunde bag os men, du har jo slet ikke hørt om nytårsdesserten endnu? Den er vi da nødt til at komme omkring?...

Først og fremmest rigtig godt nytår til alle Jer, der følger med herinde. Vi havde en fantastisk hyggelig aften og der blev taget afsked med 2016 med maner, samtidig med at 2017 blev budt velkommen på...

Nu er det tid til at præsentere januar måneds benspænd, og ligesom sidste måneds benspænd vil jeg lege med konsistensen på maden. I januar vil jeg nemlig blende i vildskab! … ok, måske ikke i vi...

Kyllingefilet tomat tapenade og bacon med rodfrugtmos De er ikke så besværlige at lave, og kombinationen smager godt. Kan også serveres med andet tilbehør.500 g kyllinge inderfilter1 glas soltørrede t...

Vi fortsætter, hvor vi slap i går. Vi er kommet til juli. Den fuldmodne måned. Den bedste opskrift må være den kæmpestore oksefilet, vi stegte, da vi havde sommergæster. Det er ikke så tit, man får så...

Hvad lavede I den 1. januar? Jeg var på safari!  Som jeg skrev HER resulterede min meget stille og rolige nytårsaften i nul tømmermænd dagen derpå, hvilket egentlig passede mig rigtig fint, vores plan...

Kanelsnegle med eller uden glasur. Mums! Med eller uden krymmel. Mums, mums! Med eller uden romglasur. Mums, mums, mums! Kanelsnegle er bare … ja, herhjemme spiser vi tit kanelsnegle i stedet for [...

Hvis et af ens nytårsfortsætter er, at man gerne vil spise flere grønsager, så kan man evt. starte med noget man kender - bare i en ny forklædning.Som f.eks. dagens ret som er noget så banalt som kart...

Slankekur i januar? Det behøver altså ikke være kedeligt at spise sundt – heller ikke i januar! En kedelig salat kan nemt piftes op med den skønneste dressing! Grøntsagsstavene bliver … Fo...

Et tilbageblik på året der gik 2016 på Madling.dk Ligesom sidste år vil jeg skrive lidt om året der gik her på Madling.dk og dele de mest læste opskrifter med jer. Det går faktisk ret godt med min lil...

Godt nytår og velkommen til 2017 – et år der forhåbentligt bliver fyldt med masser gode madoplevelser og opskrifter, hvad bloggen her angår. Jeg glæder mig utrolig meget, og jeg har SÅ mange ide...

Det er slet ikke for tidligt at begynde at drømme. Slet ikke. I januar og februar kan den mentale køkkenhave dyrkes, og det står til troende, at den er langt nemmere at passe, giver et større udbytte ...

Et af de spørgsmål, jeg ofte får, er, hvad man kan købe af hurtig LCHF-mad på farten. Meget takeout er brødbaseret, men heldigvis er der sket KÆMPE forbedringer i sund takeout i de sidste par år ̵...

Jeg tror næsten ikke der er noget meget bedre end en varmende skål suppe her i vinteren. Og specielt har jeg lige nu et særligt godt øje til denne hjemmelavede hønsekødssuppe med kødboller, som jeg la...