Velkommen til Madblogs.dk

Hvis der er noget Ron Swanson fra Parks & Rec er fan af så er det KØD – eller endnu bedre kød, med mere kød på. Blandt hans livretter finder man derfor ting som turf & turf, rejer i baco...

Pasta med laks. Her får du opskriften på cremet pasta med fløde og laks. En nem ret, der smager skønt. Vi har fået os en ny livret herhjemme. Den dejligste pastaret med koldrøget laks, fløde og lidt c...

Festugen i Aarhus er altid fyldt til randen med fest, farver – og ikke mindst mad! Vi har udvalgt fire mad-steder, du ikke må gå glip af. Der er masser af mad på programmet under Aarhus Festuge,...

I næste weekend holder Haveselskabet Havefestival. Det betyder, at der er åbne haver over hele landet. Uanset hvor du bor, kan du finde spændende haver at besøge. Jeg er alene hjemme med hundene, så d...

Er du på udkig efter billig frokost? Vi guider dig igennem 5 steder, hvor du kan få lækker og samtidig megabillig frokost. What´s not to like? Læs mere: Smørrebrød til frokost? Så er nyåbnede AANKL...

Jeg får meget ofte spørgsmål om, hvilke pander jeg anvender, og hvilken blender jeg kan anbefale og så videre. Og ja, jeg undersøger da også nøje markedet og mulighederne, før jeg investerer i nyt køk...

Jeg har forsøgt at lave madplan uge 33 ud fra ting, jeg virkelig godt selv kunne spise. Lidt italiensk, lidt asiatisk, lidt græsk, lidt nordisk. En god blanding af alt muligt godt fra den klassiske, g...

Ingen forhåndsvisning.

Dessert statt Kuchen – oder doch eher ein Kuchen in Dessertform? Dieses Key Lime Pie Dessert im Glas ist etwas für alle, die gern flott etwas für die Familie, Freunde und Gäste zaubern, wenn sie keine...

Disse super lækre hapsere med lakse- og skinkemousse, er perfekte som snacks, små hapsere, forretter, eller som et lækkert aftensmåltid. Skær flutes ud små stykker, rist brødskiver og top en brødskive...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Indisk moussaka med kartofler og en masse smag. Denne lækre vegetariske ovnret er ganske nem at lave og smager helt fantastisk. Opskrift… The post Indisk moussaka appeared first on Stinna.

Asiatisk agurkesalat smager fantastisk godt! Sprød agurk med drøngod smag fra marinaden der smager intenst og lækkert af hvidløg, soja og som får lidt fedme fra sesamolien, syre fra lime og riseddike ...

Visse serveringer skaber bare fuldendt balance. Denne æbletærte og Portvin sad lige i skabet, hvis jeg selv skal sige det. Jeg er ikke verdens bedste kok, men nyder at lave mad. Bagning af kager har a...

Så er vi så småt kommet tilbage til hverdagen igen ovenpå ferien, og nu glæder vi os til at nyde en dejlig august, som forhåbentligt bliver fyldt med lune, solfyldte dage. På madfronten glæder vi os o...

Lav en lækker og varm kyllingesalat med masser af grøntsager. Det er den sunde udgave, der både er mættende og hurtig at tilberede. Varm kyllingesalat er en super nem og lækker ret til aftensmad på tr...

Sjældent har jeg været så fortørnet over en offentlig myndighed. Ja, fortørnet har jeg tit været over myndighederne og deres nedladende holdning overfor deres arbejdsgivere og sponsorer, nemlig os. Me...

Sådan en dejlig frisk Tabbouleh går man sjældent galt i byen med. Og det er lige nu de danske tomater og agurker er i sæson. Vi har selv agurker og […] The post Tabbouleh appeared first on Mad m...

Skal du finde lokationen for den årlige familiekomsammen? Eller leder du efter de perfekte rammer for personalearrangementet? Aarhus rummer en lang række restauranter, der både kan huse større selskab...

VAd är pluma, var sitter den och hur tillagas den? Här kan du läsa mer och spana in receptet på grillad pluma med röd potatissallad och mangosalsa. Inlägget Grillad pluma med röd potatissallad och man...

Mirabellemarmelade smager skønt. Her har jeg brugt forskelligefarvede mirabeller – røde, gule og grønne. Derfor den smukke farve. Denne opskrift Mirabellemarmelade blev udgivet først på Drop Slankekur...

Ugens madplan uge 33 giver dig opskrifter, så du kan lave lækker aftensmad hele ugen - og slutte ugen af med en dejlig kage. Ugens madplan uge 33 er mit bud på, hvad du kan servere til aftensmad i den...

Frugttræerne bugner, køkkenhaverne leverer og for mennesker med stor køkkenglæde er august en af de aller dejligste måneder. Der…

Her i august vil jeg eksperimentere med bao. Det er en blød lys bolle, som stammer fra det kinesiske køkken. Man tilbereder den typisk ved at dampe den i en lille fletkurv i en gryde og derefter fylde...

Sundere chokoladecreme med dadler, chokolade, kakao og fløde. Denne lækre chokoladecreme er perfekt på pandekager eller på en nybagt grovbolle. Opskrift på… The post Sundere chokoladecreme appea...

Creme anglaise er en vaniljesauce som er vidunderlig at servere til fx sommersøde danske jordbær, men også til alverdens andre dejlige desserter og den smager dejligt både varm og kold. Brug meget ger...

Her får du Beates opskrift på mock duck. Et rigtig godt alternativ til and. Min mock duck-opskrift Mange tænker måske julemad, når der er and på menuen. Men jeg kan godt lide and hele året. Måske ikke...

Dipladenia, der på dansk kaldes bægerranke, er nogle af de skønneste, overdådige, og med den rette pleje: også flerårige slyngplanter. De er eksotiske, de blomstrer frodigt, og de kan slet ikke styre ...

Skoleferien er ved at være forbi, og det er atter tid til at tænke på madpakker. I dette indlæg deler jeg nogle tips til at komme godt i gang med madpakkerne samt en opskrift på bønne-nutella og andre...

Er du vild med smagfulde indiske retter med smæk på krydderierne? Så skal du et smut forbi Indisk i Nørregade. Restauranten har netop udvidet menukortet, så du nu kan prøve deres lækre indiske salater...

Hjemmelavet skaldyrssalat med rejer, krebsehaler og asparges. En perfekt til frokost og forret. Brug den til julefrokosten, påskefrokosten, nytårsforretten og hvad der ellers passer.  Salaten af ...

Lidt uden for Geilo bor en familie, der lever og ånder for ost. Om sommeren bor familien og deres 200 malkegeder oppe på fjeldet, hvor dyrene græsser frit, mens familien laver myseost og andre oste af...

Lækker måde at få revels-/stegeben på. Og sovsen smager også forrygende. Husk at spise masser af grøntsager til. Denne opskrift Stegeben med kartoffelmos blev udgivet først på Drop Slankekuren. ...

 Indlægget indeholder reklamelinks.Vi har fået denne lækre pastaret til aften, med den gode bæredygtige laks fra Nordfra.com laksen er fremstillet uden brug af pesticider & antibiot...

Indtag af kosttilskud med vitaminer og mineraler kræver kvalitetsbevidsthed og skal tilpasses dit individuelle behov og skal ikke overdrives. Jeg har nu igennem mange år undersøgt former og optageligh...

KitchenAid har gjort det igen. Den ikoniske producent af køkkenmaskiner, der er kendt for sin uovertrufne kvalitet og design, har netop lanceret deres seneste tilføjelse til farvepaletten: Pastel Lyse...

Et af augusts navne er Tordenmåned. Et andet er Edderkoppemåned, og korsedderkopperne er da også begyndt at lave deres store spind alle vegne, hvor man lige skal forbi. Argh… Men i dag ser det u...

Den norske sæter er en vigtig del af den norske kulturarv. Læs om baggrunden og kom med på sæterbesøg.

Indisk vin – kan det overhovedet drikkes, spurgte jeg nysgerrigt en af mine vinkyndige venner. Aner det ikke, svarede han. Jeg har aldrig prøvet noget The post Indisk vin – kan det overhovedet d...

Muffins med ribs. Her får du en god opskrift på nemme ribsmuffins. Muffins'ene kan sagtens bages med andre bær også. Det er nemlig en rigtig god grundopskrift på muffins du får her. Dejen er en rigtig...

Find hele opskriften på Tomatsalat med burrata hos Mad for Madelskere.

Visst kan man göra zucchinitzatziki! Det är nästan godare än den med gurka. Här hittar du mitt recept på tzatziki med zucchini och mynta. Inlägget Tzatziki med zucchini och mynta dök först upp på Land...

Treenighed af brombær, hyldebær og æble. En virkelig guddommelig marmelade. Prøv den selv! Denne opskrift Brombærmarmelade med hyldebær og æbler blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Mini-Blumenkohlbomben sind ein tolles Essen, das ich in Dänemark als Farseret Blomkål oder scherzhaft als Abehjerne (Affenhirne) kennengelernt habe. Genau wie bei dem großen Vorbild, der Blumenkohlbom...

På Samsø smuttur - her får du glimt fra et par skønne feriedage jeg har haft med min søn Mikkel. Det var en hurtig tur, med kun en enkelt overnatning, men er du vimmer hvor kan man nå at se meget på S...

Cherry pie er den mest vidunderlige amerikanske tærte med et syrligt og sødt kirsebærfyld og en sprød flagende tærtedej. Den perfekte sommertærte når du har fået fingrene i modne kirsebær. Indlægget C...

Mixed sabzi er en grøntsagsret (sabzi betyder grøntsager på urdu), som blandt andet findes i det indiske køkken. Og den skulle jeg selvfølgelig lave i forbindelse med mit indiske benspænd. Jeg skelede...

Russisk salat - her får du en god nem opskrift på salat med rødbeder. Uhm den er god og hurtig at lave. Se lige - jeg har prøvet at lave russisk salat! Måske du også er vild med den lidt syrlige/søde ...

Tag et dyk ind i middelhavskøkkenet, der byder på en farverig palet af smage fra landene omkring Middelhavet. Kendetegnet ved friske, lækre ingredienser, lover dette køkken en smagfuld oplevelse. Uans...

Find hele opskriften på Chop suey med svinekød hos Mad for Madelskere.

For mig er der sjældent en grøntsag, der smager så godt som brændt eller godt bagt blomkål. Om den har fået en god tur og er blevet helt ristet i ovnen, eller om den er kogt og derefter stegt gylden p...

De der flotte blomsterborde/opsatser/søjler af jern, man kan sætte planter og pynt på i haven? Rustent eller sort, forskellige højder og firkantede. De er så fine, men de er altså også dyre, og jeg ha...

Så er aronia bærrene ved at være klar. De er sprængfyldte med de gode antioxidanter. Smagen er ikke noget at råbe hurra for. Den er lidt bitter, sur og tør […] The post Rå aronia relish med æble...

Lækkert tilbehør. Ja, også lækker fisk. Rødtungen er jo en udsøgt spisefisk, og så indeholder den rigtig mange B-vitaminer og mineraler. Denne opskrift Rødtunge med karryabrikossauce og æblerødløgkomp...