Velkommen til Madblogs.dk

I Bordeaux’ historiske klassifikationssystem fra 1855 er slottet Château Palmer kun placeret i den tredjebedste kategori. Det notorisk rigide system gør, at Margaux-slottet aldrig har fået ændret denn...

Ingen forhåndsvisning.

Kirsebærsovs er nemt at lave selv og her får du min opskrift. Du skal kun bruge få ingredienser og en portion kan du lave på få minutter. Lav en hjemmelavet kirsebærsauce til risalamande eller nyd den...

Det tager længere og længere tid at komme hjem fra arbejde. Ikke på grund af køer og trafik, for jeg smutter væk fra de store trafikårer så snart, jeg kan. Men fordi der bare er så mange dejlige bloms...

Ingen forhåndsvisning.

Vi er glade for at præsentere de 10 nominerede til den bedste cocktail eller drink i Aarhus! Nu er det din chance for at afgøre, hvem der fortjener SMAGprisen. Afstemningen er åben indtil den 15. okto...

Prøv min hjemmelavet rabarbermarmelade med vanilje som er en hurtig og nem måde, at lave sin egen marmelade på. For mig er sommeren ikke ovre før jeg har lavet en eller anden form for marmelade eller ...

Pumpernikkel rugbrød stammer oprindeligt fra Tyskland, og her får du et lækkert rugbrød, der tager tid at bage. Men det er tiden værd. Pumpernikkel rugbrød er et rugbrød som oftest bages i meget lang ...

Potatissallad är det perfekta tillbehöret till grillat. Denna potatissallad med bönor, sockerärtor, mangold och solrosfrön passar fint på sensommaren. Inlägget Potatissallad med bönor, sockerärtor, ma...

Remouladerelishen kan sagtens holde sig i køleskabet et par dage, så den kan du evt. lave i forvejen. Servér evt. på en grøn salate, det er så godt for øjet. Denne opskrift Persillestegt rødspættefil...

Velkommen til WordPress. Dette er dit første indlæg. Rediger eller slet det, og begynd herefter med at skrive!

Disse grovbirkes har stået på min to-do-liste i laaang tid, men nu fik jeg endelig tid til at bage dem. Og de var heldigvis værd at vente på! Jeg så dem oprindeligt hos Tante Sød, men jeg justerede li...

Ingen forhåndsvisning.

Sådan bager du de lækreste æblemuffins med kanel. Store, luftige og svampede muffins med masser af æbler, og de er meget nemme at bage. Æblemuffins. En af de mest klassiske og populære muffins, og så ...

Find hele opskriften på Tilbehør til grillpølser hos Mad for Madelskere.

Brigadeiros er meget nemme chokoladetrøfler lavet af kondenseret mælk, smør, chokolade og kakao. Med kun 4 ingredienser kan du trylle de lækreste trøfler, der smelter på tungen. Kæmpe succes! Nu har j...

Bananpandekager med blåbær er en slags lidt sundere pandekager med friske blåbær og kardemomme. De er perfekte til morgenmad eller madpakken. Opskrift… The post Bananpandekager med blåbær appear...

Få den lækre opskrift på salat med søde kartofler, aubergine og en vidunderlig dressing. En mættende salat med masser af fylde og smag. Salat nmed søde kartofler er en fantastisk måde at lave en fyldi...

Tacos, burritos og nachos er noget af det lækreste mad, man overhovedet kan spise. Og du kan heldigvis få mexicansk mad i høj kvalitet flere steder i Aarhus, både i form af food trucks og fine restaur...

Sådan laver du honningkylling med ferskensalsa. Meget nem og mør kyllingebrystfilet med honning og den lækre salsa med fersken og tomat. Honningkylling med ferskensalsa er en utrolig lækker ret med ma...

Er du indehaver af en sød tand? Så læs med her! Vi har fundet 5 gode steder i Aarhus, hvor du kan spise en lækker dessert og dermed få stillet din sukkertrang. Læs mere: Smag på Middelhavskøkkenet: Be...

Find hele opskriften på Salat med brombær og melon hos Mad for Madelskere.

En lækker svampet krumme og en skorpe, der er lige som vi kan lide den. Smager godt både som madbrød, til madpakken eller til morgenmaden. Denne opskrift Kartoffelboller blev udgivet først på Drop Sl...

Omas Sahne-Bohnensalat mit grünen Bohnen ist bei uns Zuhause ein echter Klassiker. In Nordfriesland lieben wir gestovte Bohnen. Gestovtes Gemüse oder gestovte Kartoffeln werden warm mit einer Soße aus...

Drømmer du om den lækre smag af lasagne, men vil gerne have en hurtigere og nemmere tilberedningsmetode og mindre rengøring? Denne one pot lasagne med grøntsager er svaret på dine ønsker! Denne nemme ...

Tre etager midt på Frederiksgade har gjort Nomelle eftertragtet som sted til selskabsarrangementer for både virksomheder og private – noget de går rigtig meget op i hos den nystartede restaurant.  Nom...

Først når vinden lægger sig, bliver man klar over, hvor meget den har larmet. Man har uvilkårligt trukket skuldrene op og skyndt sig fra sted til sted, mens man har prøvet at lukke øjnene for, hvordan...

Sommerkage - her får du opskriften på en svampet saftig kage med rabarber. En rigtig lækker frugtkage, du også kan lave med anden frugt og bær også. Skal du bruge en nem sommerkage i en fart, kunne de...

Græske grønkålsfrikadeller er vegetariske frikadeller med frisk grønkål, skønne krydderier og ost. De er nemme at lave og smager virkelig skønt. De… The post Græske grønkålsfrikadeller appeared ...

Denne skønne kartoffelsalat kombinere en klassisk kartoffelsalat med den skønne græske tzatziki. Den er en vindersalat hjemme hos os. fyldt med masser af smag. The post Tzatzikikartoffelsalat appeared...

Få den fantastiske opskrift på farmors franskbrød, der er et virkelig lækkert brød med god holdbarhed. Et godt og traditionelt hvedebrød. Opskriften på farmors franskbrød er en overlevering fra min ol...

Sallad behöver inte vara tråkigt. Behöver du inspiration? Denna kycklingsallad med dill- och vitlöksdressing, äpple och bönor är lättlagad och bara så god! Inlägget Kycklingsallad med dill- och vitlök...

Lækkert og let og hurtigt og nemt at lave. En anderledes og utraditionel ret, både fisken og tilbehøret. Denne opskrift Ovnstegt torsk med chorizo og perlebyg blev udgivet først på Drop Slankekuren. ...

Bao med svinekød er første udgave af bao, som jeg laver i forbindelse med månedens bao-benspænd. Den findes selvfølgelig i utallige varianter, og min udgave er med stegte og krydrede svinekødsstrimler...

Lækker vegetar madvaffel med hummus, avocado, sprød halloumi og smørristede rugbrødskrummer med fennikelfrø. Det er en simpel ret, men alligevel så fyldt med smag i en lækker fancy anretning, som er n...

Verdens hurtigste? Måske, det er i hvert fald hurtige falafler: blend – hvil – steg. Så hurtigt og enkelt er det at få falafler, som smager godt – og som ikke sejler i olie. Brug dem i fladbrød sammen...

Coleslaw med spidskål. Her får du en god nem opskrift på coleslaw salat her lavet med spidskål, æble og den lækre coleslaw dressing. Vi havde et spidskål i køleskabet og en bøtte creme fraiche. Straks...

Få den bedste opskrift på squashkage i springform eller bradepande. En lækker og svampet kage med squash, der er meget simpel og nem at bage. Squashkage er en klassisk kage, der dog er mange varianter...

Indlægget SMAGprisen QR – Cocktail & drinks – Loulou blev vist første gang den Smag Aarhus.

Flammkuchen med gulerødder og mascarponecreme er perfekt som en let aftensmad eller som en del af et tapasbord. Flammkuchen minder mest om… The post Flammkuchen med gulerødder appeared first on ...

De krydrede italienske pølser, salsiccia, er basis i pastasovsen her, og den får selskab af tomater, fennikelfrø, grana padana og Philadelphia ost. Vi får tit en pastaret søndag eller mandag. Det er h...

Find hele opskriften på Bagt brie med tomater i airfryer hos Mad for Madelskere.

Har du også en svaghed for det mexicanske køkkens spicy smage? Så skal du et smut forbi LaCa-LaCa, som netop ha slået dørene op i Mejlgade i Aarhus! Her kan du sætte tænderne i smagfulde burritos og m...

Brombærchutney og -eddike er en god måde at få brugt en lille portion brombær på – med mindre du bruger rigtig meget kryddereddike i din madlavning. Denne opskrift Brombærchutney og -eddike blev udgiv...

Der var hjemmelavede bao-boller på menuen denne weekend i anledning af månedens bao-benspænd. Du kan købe bao-boller hos asiatiske supermarkeder, men jeg blev selvfølgelig nødt til at bage dem selv. E...

Mandag: Chili sin carne Tirsdag: Blomkålscurry m.ris (nok til dagen efter også). Onsdag: Curry, kål og masser af koriander og syltede rødløg i fladbrød Torsdag: Æggekage med kartofler Fredag: Pasta me...

Sashimi er ligesom sushi blevet meget populært i Danmark. Sashimi er – også ligesom sushi – lavet af rå fisk og skaldyr, men kan også i nogle tilfælde bestå af råt kød. I modsætning til sushi serveres...

Måske kan du lide juice med rødbede og ingefær? Denne kombination taget denne kombination til nye højder i en grød, der smager, har en flot, intens rød farve, og som indeholder masser af energi. Opskr...

Der er mange gode hvidvine i denne uges vintest, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til udvalgte supermarkedsvine i uge 33, 2024. Nu er de danske kæder vendt hjem fra ferien, så Deres Udsendte...

Selvom årgang 2018 i Barolo måske ikke vil gå over i verdenshistorien som en af de største årgange, så er der fantastiske vine i blandt. The post Helt vidunderlig barolo fra en halvsvær årgang first a...

Vad ska man laga av kålrabbi? Här hittar du mitt recept med kimchi på kålrabbi istället för på kål. Inlägget Kimchi på kålrabbi dök först upp på Landleys Kök.

Det er måske lidt overdrevet at kalde det for en revolution, men har du besluttet dig for, at du vil til at have en sund og spændende madpakke med på arbejde eller i skole eller vil give børnene en su...