Velkommen til Madblogs.dk

Uhm – grillsæsonen er over os! Vejret er skønt og vi bliver sommerlalleglade. Appetitten på livet, solen og grillmaden bliver endnu større. Skønne grilldufte der breder sig fra terrasserne i hav...

I denne uge er der både noget ukendt og noget kendt. Vi skal stadig have mindst en vegetarisk dag, og helst en fiskedag. Der skal være to dage med kanin eller kylling, og så er der frit slaw for reste...

Til Sanne, der selvfølgelig spiser morgenmad hver dag, men som via min Facebookside, opfordrede mig til at komme med flere varianter af “den ultimative morgenmad” Så her er en helt simpel ...

Opskrift til 2 voksne 30 min. INGREDIENSER 1 stor sød kartoffel 4 tortillaer 2 pk. seranoskinke 1 glas tomatsovs 1 løg 5-6 cherrytomater 2 håndfulde rucola 50 g parmesan ...

Tidligere på ugen lokkede jeg HomeMadeHeaven med på burgerbar – nærmere bestemt Jagger i den fileal, der ligger i Istedgade i København. Jeg har hørt ret blandet om Jagger, så jeg har tøvet med ...

Mikrogrønt. Du kender dem godt. Små frø du drysser ud på vat. Du vander dem og op kommer de skønneste små spirer med hvide stængler og små grønne blade. Karse. Du har, som tusinde andre, dyrket dem da...

 Jeg ved ikke med jer, men der hvor jeg har været i denne weekend har der været masser af solskin og forårsagtigt vejr.Og det kalder jo på mad, som smager af forår.Og er der ikke noget let og for...

Isbaren Mammi’s Gelato i Rosensgade udskyder åbning. Byens nye italienske isbar Mammis Gelato skulle have åbnet den 1. april i Rosensgade 34, men nu udskyder de to ejere Michelle og Helle Schmid...

Rowing season has started again, so every Monday eveningg I drive directly from work to the rowing club for for an evening row. So here I need 2-3 sliced of home-made together with cheese between and ...

Engang imellem sker det, at jeg bliver grebet af et eller andet kreativt strikkeprojekt, og så tager fanden ved mig... NU skal det være, for så har jeg som regel set så mange billeder på Instagram, at...

Tiramisu behøver ikke kun være en dessert man laver, når hele familien kommer. Den kan nemt laves i små portioner til 1-2 personer, og den bliver rigtig fin i store glad eller små høje portionskåle.Kl...

Egg bites har Starbucks i USA gjort til et kæmpe hit så her er min version af opskriften. En god sund og mættende morgenmad, tilbehør til en brunch eller hvad The post Egg Bites Sous Vide appeared fi...

Burger Boom åbner onsdag den 29. marts med gratis burgere til alle hele dagen. Østergade 14 husede indtil for nylig burgerjointen WeDoBurgers, men onsdag den 29. marts åbner en ny burgerbar i lokalern...

Foto: Sara B. Hansen.Denne vegetariske pizza er vi rigtig glade for hjemme hos os, den smager bare så dejligt. Jeg plejer at komme lidt rucola eller anden salat på toppen ved servering.Det der er...

Det er ikke verdens bedste billede, men isen kandiderer til at være blandt de bedste i min verden… Hvis du vil byde foråret velkommen, skal holde påskefrokost eller bare vil forkæle/forkæles, så...

Indlægget er sponsoreret af Lidl Nu er der ikke længe til påske, og jeg glæder mig helt enormt meget. Jeg skal ned og stå på ski, men hvis jeg havde været hjemme, så havde den stået på masser af påske...

Nakkefilet er et stykke kød – eller en steg – der skæres af nakkekammen på en gris. Svær og fedt fjernes, hvilket gør det til et magert stykke kød. Nakkefileten kan tilberedes på mange måder. Min favo...

  Lav selv dine burgerboller, nemt og med et ret godt resultat:-) Du får også den str. du bedst kan lide ????   Burgerboller. 50 g gær 3 dl. Mælk, lunes 50 g smør 1 tsk salt 1 spsk. Sukker 1...

Den kryptiske overskrift dækker over at denne hønsesalat er lavet med en rest perlehøne. Perlehønen blev lavet som gammeldags kylling med agurkesalat forleden aften (vi legede at det var sommer), men ...

Fra den ene dag til den anden har gæssene ændret adfærd. Eller Gertrud har, men du ved sikkert, hvordan den slags smitter af. Er den ene bims, bliver den anden det også. Hidtil har der været en patria...

Denne laksemousse tager 3 minutter at lave og smager intet mindre end fantastisk! Den egner sig gode til både rugbrød og franskbrød og kan varieres efter dine smagspræferencer. Du vælge... The post Ne...

I dag har der været fødselsdag på matriklen. Amanda fylder 21 år og vi har fejret dagen i stor stil i sommerhuset i dag. Blå himmel, dannebrogflag der vejrer, fødselsdagskage i det fri, solskin på næs...

Soups is a great way to make home-made food, as you can make a extra portion for later use, when you do not have a lot of time to prepare a home-cook meal on a busy day. The extra portion can either b...

Der er helt igennem rart at være på Kokkedal i Slot i det nordsjællandske. Afslappet luksus, spa og en hyggelig bar sætter rammerne for et hurtigt get-away fra dagligdagen. Men hovedattraktionen er ma...

Idag har min elskede hustru fødselsdag. Og den store plan var at vi skulle have spist kage på Nimb, men det var svært ved at forene med en baby og hans sovetider. Egentlig ikke hvis jeg havde været be...

Jeg var for nylig til den årlige Alt Om Håndarbejde-messe i Rødovrehallen. Det var halvandet år siden sidst, så jeg skulle jo liiiige hen og pille. Og lidt mere til... Men til sidst lykkedes det mig a...

Endnu en uge er gået, snart går marts måned på hæld og foråret er for alvor over os. Anemonerne pipler op i skovbunden, de røde rabarberskud lurer lige i jordoverfladen, fuglene synger og jeg er i dén...

Ingen forhåndsvisning.

The post Kognitiv kostvejledning og vanecoaching – Workshop for PBES’ere og kostvejledere appeared first on Carrotstick.dk.

Denne toscakage kom med under armen, da vi besøgte et vennepar sidste weekend. Det er efterhånden meeeeget lang tid siden, jeg sidst har fået toscakage, så det var et glædeligt gensyn med den italiens...

Vit chokladcheesecake med passionsfrukt har ett gott skal av digestivekex och kokos. Servera till nyårsafton eller som dessert efter middag med många gäster. » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

Habt ihr schon mal Süßkartoffelchips probiert? Also ich muss schon sagen, dass mein Lillekind mich ziemlich sparsam angeschaut hat, als ich dieses Rezept erste Mal ausprobiert habe. Aber jetzt m...

Frederik er blevet piercet i går – efter alle statens regler. Fra at have de fineste opretstående ører, som kunne bevæges i alle retninger, er de nu tynget nedad og hænger mest af alt. Og ja, je...

Igennem hele vinteren har vi talt om, at både William og Maltes værelse trængte til fornyelse. Men det projekt blev hele tiden sat på standby på grund af fødselsdage, julen, travle weekender og sygdom...

”Æblegrød er en ret bestående af udkogte æbler og sukker”, står der i Wikipedia. Så kan det da vist ikke siges mere kedeligt. Næ, hør nu, æblegrød er en skøn og velsmagende dessert, som har eksisteret...

Dette er en ret som lyder kompliceret men kan laves på en lille time. Fantastisk smag på trods af at det er ret sundt.   Laks med blomkålscreme og The post Sous vide laks med blomkålscreme og ...

En lidt alternativ pizza, som får en lidt sødlig smag, der gør den rigtig lækker.Pizza med Mascarpone, Skinke og Squash til 2 personerIngredienser:1 fuldkorn pizzadej (ca. 260 g.)125 g. mascarponesalt...

Det her er lidt genialt. Medalje møder snitte – og sød musik opstår. Eller i hvert fald en skovbær-medalje… Dejen til hindbærsnitter ligner jo dejen til medaljer til forveksling (= den sam...

Weekenden står for døren, solen skinner og forude venter sommerhus med de allerbedste. Så bliver fredag ikke meget bedre! Jeg tænkte at jeg lige ville kigge ind og dele en bette opskrift på chokolade ...

Hjemmelavede påskeæg med lakridsmarcipan og mørk chokolade. Dejlige påskeæg med lakridssmag, til dem som elsker blandingen af lakrids og chokolade. Indlægget Lakrids påskeæg blev vist første gang den ...

  Foråret er her! Det betyder kaffe i solen. På cafeen, i haven eller på altanen. Jeg skåler weekenden ind på altanen med Coffee Collectives Kieni, brygget på Aeropress der nydes i min kop fra Un...

Dyrk selv det grønne drys i vindueskarmen – det er slet ikke så svært!   Gæsteindlæg af Helle Haugaard, indehaver af Tinygardens.dk   Hemmeligheden er at vide, hvad der er... The post Lav en...

Det der med at være sidst med det første, når det kommer til trends i køkkenet og madlavningen, det er vist bare noget, der ligger til mig. Fx tog det virkelig lang tid, før jeg kastede mig over de hj...

Weekenden venter lige rundt om hjørnet – og det har jeg tænkt mig at fejre med sådan en smuk og lækker pink grape cocktail ? Denne uge har simpelthen været så skøn og forårsfin. Vejret har været...

Gnocchi di zucca En klassisk efterårsret, som kombinerer de italienske gnocchi med højsæsonen for græskar. Det kræver god tid og tålmodighed at tilberede gnocchi, men det smager også bare godt i forh...

I dag er det fredag, og i aften skal vi have nippemad – noget med grillstegte artiskokker i olie og røget laks tror jeg. Og sådan et hvidløgsbrød med rosmarin til. Et hurtigt brød til en forårsw...

Den hyggelige Løve’s Bog & Vincafé byder på vin og tapas for 168 kroner. En af byens hyggeligste caféer er uden tvivl Løve’s Bog- og Vincafe, der byder på en rar atmosfære med levende ...

Der er findes mange forskellige opskrifter på klassiske citrontærte. Men mange af opskrifterne indeholder majsmel i citronfyldes og det havde jeg ikke lyst til. Samtidig legede jeg lidt med tanken om ...

Er I klar til weekenden? Jeg er max klar! Jeg skal nemlig en tur hjem og tilbringe den sammen med min søde familie. Udover at hygge os sammen, skal vi spise en masse god mad. Mors mad, uhm. Og vi skal...

Bageren Briancon slår alle salgsrekorder med smørbagte croissanter. Croissanterne hos Briancon på Åboulevarden blev sidste år kåret som byens bedste af Smag Aarhus’ læsere, så det overrasker nok...

Når vi handler ind, støder vi på mange forskellige mærkningsordninger, og det kan ofte være svært at finde ud af, hvad de forskellige typer betyder. For at give dig svar på... The post Minimer din ris...

Papayasalat er en af mine storfavoritter i Thailand, og eftersom jeg ikke kan tage jer allesammen med i kufferten, syntes jeg, at det var fair i det mindste at give jer muligheden for at spise denne l...

Morgenvafler med blåbærcreme (sukker- og glutenfrie) I morgen er det den store vaffeldag og det betyder, at man skal spise vafler i lange baner for at markere afslutningen på vinteren. Det er jeg kæmp...