Velkommen til Madblogs.dk

Koloien på Odden kan nu bookes – se mere på siden her

Jeg har lavet de her ultra nemme fuldkorns-pizzastænger til Williams madpakke. De tager vitterlig ikke mere end 5 minutter at forberede, når man har købt dejen færdig, som jeg har gjort det her. Man k...

Månedens første benspændsret er denne fortolkning af boller i karry – nemlig friterede boller i karrysuppe! Jeg har taget den klassiske ret og lavet den om til en forret samt givet den et asiati...

Her er en super velsmagende stir-fry ret med få ingredienser og stor smag. Kan laves på 20 minutter. Risnudler med kylling og broccoli 100 g risnudler The post Risnudler med kylling og broccoli...

Påskeugen er her, vi har fri de her tre første dage og ungerne kommer først hjem fra Morfar på onsdag. Der står en STOR gryde harira og bobler på komfuret og der dufter krydret og godt i hele huset. D...

FORORD: Den lille forret, som er super nem at lave, men er så dejlig smagfuld...!  INGREDIENSER (4 personer): 4 skiver rugbrød  400g fersk laksefilet uden ben 1-2 forårsløg 1...

Fyldte champignoner, der får tænderne til at løbe i vand – Mums! Normalt bliver champignoner serveret som en ingrediens i salater, farsretter, saucer og lignende, men i denne opskrift er de hove...

Kødbyens Mad & Marked står for maden, når Godsbanens Forårsmarked løber af stablen den 22-23. april.  Det bliver madmarkedet Kødbyens Mad & Marked – Aarhus, der skal mætte de sultne mund...

The post Se alle vores opskrifter med chiafrø appeared first on Carrotstick.dk.

En opgørelse fra Tripadvisor afslører den bedste brunch i byen lige nu.  Håndpillede rejer med dildmayonnaise. Røget makrel med tomat. Fiskeburger med sauce verde. Det er nogle af de syv retter, du få...

Selvom det er påske skal i ikke snydes for en hurtig mandagsopskrift. En rigtig sommer opskrift der vil gøre det lækkert som frokost her i påsken hvis vejret viser sig fra den pæne side. Den er i hver...

Ovenpå den sidste uges fantastiske solskin og det lune forårsvejr har vi rigtig fået brugt grillen. Der har dog også været dage, hvor det blæste for meget og simpelthen var for koldt til, at nogle af ...

Der er gratis is på onsdag den 12. april, når Ben & Jerry’s åbner ny butik på Strøget. Cookie Dough. Half Baked. Strawberry Cheesecake. Cinnamon Buns. Får disse navne dit mundvand til at løbe, kan...

The post Træningsprogram – Fullbody program som kan laves overalt appeared first on Carrotstick.dk.

Vild Smag Festival inviterer til fællesspisning lørdag den 29. april på Bispetorvet.  Hvis du også synes, det er hyggeligt at spise god mad i godt selskab, så sæt kryds i kalenderen lørdag den 29. apr...

Så er konkurrencen om stegesoen fra Le Creuset slut – ikke mindre end 375 af Jer læsere deltog og jeg må sige, at jeg er overvældet – det er det højeste antal deltagere, som jeg nogensinde...

Disse dadelkugler har jeg efterhånden lavet et par gange. Enten som hygge-snack eller som en af delene i dessert tapas. Nogle gange har  inden servering trillet dem i flormelis hvorfor jeg har endt me...

Kålsalater er sjældent ungernes favorit. Der skal alligevel tygges lidt ;-)Men det hjælper bestemt når der både er æble, figen og agurk i. Og spidskål er på alle måder lidt blidere end almindelig hvid...

Det har været en dejlig uges ferie - travl. Der er blevet arbejdet både i sommerhus og i Oles have. Begge dele noget vi nu kan glæde os over, at vi nåede.Og så havde jeg fødselsdag i går - en super hy...

Jeg vidste ikke helt, hvad jeg skulle kalde retten her, men den udfordring løste vores gæster til brunch straks, da de døbte den “vertikal omelet”, og det er egentlig rigtig nok. Det er fa...

Billetsalget til den populære Kagens Dag skydes i gang den 19. april. Hvis du er vild med kage og søde sager, kan du godt begynde at glæde dig. Den 17. maj holder Aarhus og Omegns Bagerlaug Kagens Dag...

At være overvægtig er ikke et valg. Ingen – I N G E N – vælger selv at være overvægtig. At bære sin last udenpå tøjet på den måde med risiko for at blive udsat for diskriminering, stigmatisering, øget...

Jeg eksperimenterer stadig med min fine nye tagine fra Den Dybe Tallerken. Første gang jeg kokkererede i den lavede jeg stifado og denne gang den lækreste lammecurry, lavet på lammeculo...

Det er hvidt derude. Ikke af sne, som i den triste, men smukke vintersang, men af blomster. En overdådighed af blomster. Mirabellerne blomstrer i hegnet og langs vejen, så man får helt åndenød af fryd...

Forårsfin og virkelig lækker rejecocktail, som er helt perfekt til servering på fx. påskebordet eller til andre festlige lejligheder. Jeg har portionsanrettet disse rejecocktails i gennemsigtige glas....

Filodegsska?lar med a?ggro?ra, avokadoro?ra och ra?kor är den perfekta bjudmaten till påsk och sommarfesten. Denna goda aptitretare kan enkelt förberedas. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

I går eftermiddag og aftes var der bål. Og ja, jeg ved godt, at det ikke er lovligt at brænde noget af, medmindre der er tale om et madbål. Der blev drukket rosévin til, og det er vel en slags …...

Mine forældre havde inviteret til fiskebord på Skagens Fiskerestaurant på toppen af Illum. Vi startede med at få serveret østers, pommes, blåmuslinger og hummersuppe og derefter gik vi så ombord i buf...

Uhm - en smagfuld dip du skal høre om i dag. En rigtig lækkerbisken, som du da skal prøve, hvis du er vild med grill- og en røget barbecue-agtig-smag til dit kød eller tilbehør. Aioli - hvidløgsmayonn...

  Da jeg var yngre var jeg så misundelig på de lokaler med værkstedsfællesskaber og den konstante kreative summen. Jeg har aldrig kunnet være med i sådan noget, for jeg har hverken haft tid eller...

Jeg har lige holdt fødselsdag for mine tre gode veninder, som tog rejsen fra Hillerød, Farum og København for at besøge mig på Fyn. De skulle selvfølgelig forkæles med lidt god mad. Det blev til en læ...

Anbefaling Vine vi smager Pris point Neutral Saint Peray, La Belle De Mai 2015 279 92 Neutral Saint-Joseph, Les Lauves 2015 249 91 Neutral Cornas, Les Ruchets 2014 645 92

Havde jeg vidst, at napoleonshatte var så lette at lave, havde jeg forlængst prøvet… Det kan man så ærgre sig over, eller bare glædes over at have opdaget. Men helt klart en vinder til en god ko...

Ingen forhåndsvisning.

![CDATA[Indlægget udgives i samarbejde med Sodastream. Jeg har altid haft et lidt spøjst forhold til sodavand. Som barn drak jeg det en masse, nok lige så gerne som de fleste ]

Jeg har slet og ret forelsket mig i min egen rødbedetzatziki. Om den reelt kan betegnes som en tzatziki, skal jeg ikke kunne afgøre, men jeg kan ikke komme på noget bedre at kalde den - måske bortset ...

Today it is Palm Sunday, so we are one week away from Easter celebration. Many people in Denmark went on Easter vacation last Friday, as we here in Denmark are having public holiday Maundy Thursday, G...

Det er ved at være tid til at tænke på påskens lammekølle. Hvordan skal den laves i år? Skal den laves i ovnen? På grillen? Hvordan skal den krydres? Og hvad skal tilbehøret være? Skal lammekøllen ste...

Denne chokoladetærte med hindbær har jeg glædet mig så meget til at dele med jer! I guder, hvor er den bare noget af det lækreste. Uden at afsløre for meget for eventuelle gæster, der måtte læse med, ...

Guacamole! I love guacamole! The authentic, flavorful avocado sauce of Mexican cuisine. Along with Salsa Roja, guacamole is amongst my favorite side dishes in the realm of Mexican Cuisine, and I make ...

Nu er Grundtvigs skov et års tid gammel, og det er spændende at se, hvor mange af træerne der har overlevet vinteren og rådyrene. Det er ikke en gængs skovplantning. Der er ingen lige rækker, ingen om...

Bag sukkertrang ligger der ofte en spisevane eller et mønster, som det kan være nødvendigt at identificere for at knække lysten. Det har jeg berørt i et tidligere indlæg, hvor du kan... The post Konkr...

Den sidste weekend i marts brugte gemalen og jeg på Fyn, og her var første stop Odense, hvor vi spiste frokost hos Riceteria. Vi havde brug for et hurtigt og let måltid, da vi skulle gemme appetit til...

Et super lækkert tilbehør til sommerens grill aftener.4 Pers.1,5kg nye kartofler1 stor squash2 fed hvidløg1 bundt purløg1/2 bundt persille1 citronolivenoliesaltpeberRens kartoflerne for urenheder og k...

Det er efterhånden et stykke tid siden, at jeg bagte disse skønne koldhævede gulerodsboller med surdej, men det bliver de altså ikke dårligere af. Jeg husker stadigvæk både duften og smagen som var de...

Nu er den endeligt kommet. Og her taler vi om min nye grill. Jeg kan allerede mærke hvor begejstret du er. Men i hvert fald i min lille verden, så har grill-udskiftningen virkeligt fyldt meget. Skulle...

Halløjsa en lækker chokoladekage der blev fremtryllet i sommerhuset i dag. Svampet, blød og lækker og med den lifligste smørcreme på toppen. Jeg er TOTALT fan af chokoladekager med smørcreme og derfor...

For tiden er en af mine yndlingsrestauranter i København FedteGreven, og de har en fantastisk kylling med honingsmør som de har fortalt mig er lavet med knuste nachochips, så det tænkte jeg at jeg str...

Ingen forhåndsvisning.

En mere traditionel pizza toppet med rucola. Rigtig fredagsmad til hele familien - stor eller lillePizza med Skinke og Rucola til 2 personerIngredienser:1 pizzabund, gerne fuldkorn, ca. 260 g.1 dl. pi...

Med alt det dejlige, friskfanget fisk, Seychellerne byder på, skulle vi selvfølgelig også prøve den lokale sushi. På Beau Vallon …Læs resten →

Anmeldelser er rigtig tit positive. Eller i hvert fald med en overvægt af det positive.Men hvad er fidussen egentlig i det? Når vi leder efter en anmeldelse af et produkt, er det jo for at se om andre...

Vi er allerede en uge inde i april måned, og det må derfor være på tide lige at kigge tilbage på sidste måned, der gik. Marts har været en travl måned for mit vedkommende med masser af sjove projekter...

Prøv disse lækre squashdeller som alternativ til almindelige frikadeller. De er vegetariske og supplerer din kost med ekstra grøntsager. De er nemme at lave og lækre både til den varme aftensmad og ti...

Påsken venter rundt om hjørnet – nogle af Jer er måske så heldige, at I allerede er gået på påskeferie – og i rigtig mange butikker kan man købe de skønneste, hjemmelavede påskeæg med lækk...

Det her går lige fint til morgenmad (undlad evt. hvidløg, hvis du vil have dine kolleger i tale) som til frokost eller et let aftensmåltid.  Passer til 1 person – gang selv op! Tidsforbrug:...

Ingen forhåndsvisning.

En regnbuesmoothie eller en ‘layered smoothie’ er en smoothie i flere lag. Og det er da måske nok lidt ekstra besvær at skulle lave to smoothies i stedet for én men altså, når slutresultat...

Lammrygg med rissallad, tomatsås och yoghurt passar som vardagsmiddag, till helgen då man vill laga något enklare – eller till påsk. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

I dag får vi besøg. Eller gården får besøg. Det er stedet, det handler om. Og så handler det om, at et ægtepar blev gift for 50 år siden netop d. 8. april. Netop her. Dengang var gårdejeren, Helge Bra...

Schokobrötchen nenne meine Tochter diese Schokoladen-Brioche Brötchen! Schokobrötchen! Es ist schon fast eine Beleidigung, denn die Brioche sind keine einfachen Brötchen, sie sind ein Gedicht. D...