Velkommen til Madblogs.dk

Påske er den bedste undskyldning for at spise en masse marcipan, så hvis du ikke allerede har gjort det, så sæt i gang, marcipan gør glad. Jeg er i hvert fald vild med marcipan, og derfor er hjemmelav...

Prøver med noget nyt på bloggen i form af denne lille video på lækre hjemmelavede pizzabunde der kan kommes i fryseren og tages op efter behov og fantastisk til aftener med nem aftensmad.

Som tiden dog flyver afsted. Bum så kom påsken flyvende med kyllinger, lam og påskeæg. Her mellem alle de traditionelle påskefrokoster, nyder vi en stille lørdag aften hjemme. I ovnen summer en langti...

Det er ikke nogen hemmelighed at alle har brug for mad, både til hverdag og til de mere festlige begivenheder. Jespers Torvekøkken levere mad til hverdag og fest, der er tilpasset dine ønsker og behov...

![CDATA[Det er et stykke tid siden sidste indlæg af disse, men det betyder blot, at jeg har kunne samle lidt til bunke! Her er nogle af de ting, derhar gjort ]

Today it is Easter Sunday, which is the fourth day in the Danish Easter vacation. And today it is time for some Easter scones with addition of marzipan and sucat, some another way of getting ride of a...

Min veninde og jeg lejede en dag en bil, mens vi boede på hovedøen Mahé. Det krævede lige lidt øvelse …Læs resten →

Så er det endnu engang muligt at bestille økologisk vadehavslam fra Havervadgaard. Lammene skal bestilles senest den 21. april og … Læs resten →

Laks tilberedt i salt/sukker/vandbad og derefter sous vide. Det er den bedste tilberedning af laks, jeg har prøvet! Punktum! Jeg faldt over tilberedningsmetoden på en af mine yndlingssider – che...

Jeg kan faktisk ret godt lide kage. Punktum. Jeg kan også godt lide at bage dem. Men jeg har altid frasagt mig at bage vigtige kager som bryllupskager. Det er simpelthen for stort et ansvar. Indtil je...

En god ven kom til eftermiddagskaffe – og jeg syntes, vi skulle have nybagte boller. Men jeg ville ikke stresse rundt om eftermiddagen, så derfor blev dejen rørt sammen om formiddagen og sat i k...

En lille sang – en lille salme. Grundvig, naturligvis. Bare for at sige: Glædelig Påske! Om lidt er der afgang til Sjelle, hvor der er påskegudstjeneste i dag, og så skal vi synge den her og all...

Opskrift til 2 personer  INGREDIENSER 250 g laks 1 dl quinoa ½ honningmelon 75 g feta 2 håndfulde spinatblade  1 håndf...

Nem og hurtig hverdagsmad med æg og pølser. Du kan bruge de grøntsager, du har tilbage i køleskabet, men kombinationen i denne opskrift er rigtig god. Omelet med Pølser og Tomater til 2 personerI...

Kycklingstroganoff är enkel vardagsmat som passar till veckan. Denna stroganoff görs med kyckling, dijonsenap och syrad grädde. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Hvad er urban gardening, og hvorfor er det blevet så in? Mange mennesker bor i dag i lejlighed eller i hus uden megen have. Det behøver imidlertid ikke at være en... The post Urbane haver og grønne in...

Du kender garanteret tarteletter med høns i asparges, men kender du også vaffel med høns i asparges? Nej? Nå, men det er ellers en aldeles glimrende forret, som du bør lave til dine gæster ???? I denn...

I midten af rummet er solsystemet. I midten af solsystemet er jordkloden. Midt på jordkloden ligger dette land. Afhængigt af hvordan man holder den. Midt i dette land ligger Brandbygegaard. I midten a...

"Påskeblomst! hvad vil du her?bondeblomst fra landsbyhave ...." (Den danske salmebog 236) Mine små påskeliljer ved hoveddøren kunne vi stille samme spørgsmål - hvad vil I her? Og svaret må være -...

Har du nogensinde prøvet at bage bagels? Jeg prøvede det her forleden og de blev super gode! Jeg filmede lidt af processen og lagde de små klip op Insta-story – måske så du med? Min mor gjorde (...

Halløj hvor en lækker gulerodskage der blev serveret her i sommerhuset forleden. En svampet og lækker gulerodskage med flødeosteglasur. Uhm! Jeg er vild med gulerodskage. En lækker krydret kage fyldt ...

Fajitas er spansk og udtales nærmest som ’fahitas’. Det er grillet kød, som bliver serveret i en tortilla. Oprindeligt blev den serveret med oksesteaks, men i dag kan du få dem med stort set al slags ...

Mange tror jo, at den skæggede aldrig får serveret kød herhjemme. Men sådan er det altså ikke. Bevis 1 følger her – serveret med små kartofler og asparges: Bevis 2 er resterne af bevis 1 nu i fo...

Today it is Easter Saturday, which is the third day in the Danish Easter vacation.It is quiet some time since I last time baked an Easter Lamb using my Easter lamb form from Alsace. And...

Ingen forhåndsvisning.

Åh hvor jeg nyder mit feriedriverliv....   Hvor tiden står stille og hvor al tid i verden ligger ubrugt hen og venter. Mulighederne er mange, som et buffetbord med overflod, hvor man ikke kan vælge. A...

Der hygges på livet løs herhjemme i de her dage – vi nyder at have et par fridage sammen og komme helt ned i gear og udover at gå et par lange ture, hvor der blev plukket en stor buket ramsløg, ...

Ingen forhåndsvisning.

Vi var inviteret til påskefrokost hos min fætter i går. En frokost, hvor vi hver især skulle medbringe en ret til en fælles buffet.En super god idé at være fælles om, for det er et kæmpe arbejde at st...

// Sponsoreret af Lidl // Har du en god påskeferie? Jeg befinder mig lige nu på ski på franske bakker, men inden jeg tog afsted kastede jeg mig lige ud i denne lækre cheesecake sag. Jeg er kæmpe kæmpe...

Kombinationen af pebermynte og mørk chokolade har altid været et hit for mig. De hjemmelavede pebermyntepastiller fra Frellsen Chokolade er mit yndlings-juleslik, som heldigvis kan købes hele åre...

Viehamestiske forårsruller eller friske forårsruller er et sundt, hyggeligt og frisk måltid. De er rigtig gode til en pigeaften, eller måske i picnickurven på en lun forårsdag. Mulighederne for fyl...

I dag skal du have en påskeand. Med midterskilning. Den slags ser man ikke for tit. Du skal også have et link til en haveartikel, der er 4 år gammel, men sikkert lige gyldig af den grund. Artiklen er ...

Tirisondola er et specielt sted. Højt oppe på en bjerg/bakketop ligger et par sammenbyggede landhuse i den velkendte Toscanske rustikke stil, som vi danskere er vilde med. Supercharmerende. Vi ankom t...

Das Rezept für die Mascarpone-Tarte und der Reisebericht entstanden in Kooperation mit der Initiative „Ich liebe rot“. Der Artikel enthält Werbung und viele Erdbeeren! Dieses Rezept ...

I dag har denne opskrift på en lidt sundere jordbærtærte to års fødselsdag og i den anledning er den blevet forkælet med et par nye billeder. Det kan ikke tælles på to hænder, hvor mange gange, jeg ha...

Nu er foråret kommet og herhjemme nyder vi alle de soltimer vi kan, både i haven og i vores udestue. Blomster titter frem, køkkenhaven bliver gjort klar og der står små krukker til forspiring i vindue...

Today it is Good Friday (Langfredag) being the second day of the Danish Easter vacation. And today I have been baking spiced Easter biscuits using a recipe from Country Living (issue April 2016) with ...

Det kan være noget af en jungle at begive sig ind, når man enten vælger eller er tvunget til at kaste sig over glutenfrie produkter og ind i den glutenfrie... The post 10 gode basisvarer til dig der h...

Påsken er i fuld gang og vi nyder et par fælles fridage herhjemme. I år er påskevejret jo ikke ligefrem noget at råbe hurra for – synes ellers ofte, at vi har dejligt vejr i påsken – men s...

Findes der noget bedre end rabarber? Jeg tror det ikke! Jeg elsker rabarber og jeg elsker at min fars have bugner af rabarber fra først i maj og over hele sommeren. Jeg får derfor altid min far ti...

Det er påske, og så skal man naturligvis have en påskedrink! I går havde jeg besøg af en af mine venner, og hun blev udsat for denne påskedrink, som jeg har valgt at kalde citronelli. Den består primæ...

Fyldte æg – eller på engelsk, deviled eggs – kan varieres på adskillige måder og i dag vil jeg dele tre varianter, som jeg synes er så skønne ved denne årstid og til påskebordet, ikke mind...

Ind imellem påskeæggene kunne disse sundere hotdogs måske være et bud på hvad weekendens aftenmad kunne stå på. Her er det traditionelle pølsebrød skiftet ud med et lidt grønnere alternativ.   ...

Denne dessert er lidt tidskrævende at lave, men den er helt sikkert indsatsen værd. Den består af 3 dele – en mørk chokolademousse, skovbærsirup og en hvid chokolademousse. Da mousserne... Læs m...

Det er ferie og flere fridage venter forude. Måske får du frokostgæster lige om lidt, eller én af de nærmeste dage? Måske du lider hovedbrud, for hvad skal du mon servere? Jeg har gravet dybt i blogge...

Min mand er kaffe-elsker og -afficionado med stort K, og med Risteriet i baghaven (= Frederiksberg svømmehal) og Coffee Collective i samme faretruende nærhed, så ryger der MEGET god kaffe ned her i hu...

Påske er lig med æg, masser af æg. Så mit forslag til påskebrunch indeholder selvfølgelig æg, men også lidt andet. De traditionelle æg i form af røræg med bacon, omelet eller blødkogte æg springer vi ...

Grillade kycklingben med ris, svarta bönor och coleslaw Passar fint till både grillen eller grillpannan. Detta recept passar till såväl helg som vardag. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Når vi handler ind, støder vi på mange forskellige mærkningsordninger. Det kan ofte være svært at finde ud af, hvad de forskellige typer betyder. For at give dig svar på undren,... The post Få styr på...

De kommer oprindeligt østfra men har været her i landet længe. Ingen tvivl om at de tager arbejdet fra de tungere typer – de er hurtigere og meget effektive. Billige i drift og den slags betyder...

Klokken var 15 da min kæreste kom hjem fra arbejde, vi ventede gæster klokken 18.30 og der var endnu ikke blevet handlet ind. Godt nok var det “bare” et vennepar, der skulle komme forbi, m...