Velkommen til Madblogs.dk

Er det også en fast tradition i din familie, at spise en portion svenske kötbullar, når I er IKEA for at handle? Sådan er det her i familien. Retten er en succes hver gang, og det går bare ikke at spr...

Kurabiye – Det er altid sjovt at prøve nye opskrifter og især opskrifter fra fremmede lande med en helt anden madkultur end dansk. Det gælder også, når det kommer til bagværk. Og det er kurabiye...

UGENS VINHIT kommer fra det, man populært kalder udkants-bourgogne. Der er tale om et fremragende køb fra Macon, som typisk er området med lidt uelegante vine, men her finder vi en rigtig god balance ...

Dagens salat er lynhurtig at lave og fungerer fint som en erstatning for kartoffelsalat. Jeg lavede den til min frokost på arbejde, hvor jeg spiste den sammen med en skål rejer. Salaten smagte skønt o...

Vi havde familien til påskefrokost i søndags, og her startede vi med en lille forårs-forret – nemlig en ramsløgssuppe. Vi har stadig ramsløg i haven, men der er ikke længe til, at sæsonen slutte...

Glædelig “bagpåske” (hedder det det?) Efter en veloverstået påske, tænker jeg at det er på sin plads med et lille recap af hvad vi fik højtiden til at gå med. Mandag og tirsdag var alminde...

Saturday my good friends from Horsens came around for Eastern afternoon tea, so they could help me to eat some of the many Eastern calories as well as enjoy the goodness of both butter and marzipan :-...

Nogle gange, så opstår der bare et særligt godt produkt ude i køkkenet. Som regel helt spontant og ud af det blå (narhhh, noget har jo altid sat processen i gang..). De her chokolader er en videreudvi...

One pot meals, som fx denne her skønne one pot cheeseburger pasta, er virkelig i høj kurs herhjemme – ikke fordi jeg ikke bryder mig om at lave mad eller tilbringe tid i køkkenet, hvilket de fle...

Sonnesgade 11 vil fremover være en dining club med private og offentlige arrangementer.  Da gourmestrestauranten Sonnesgade 11 slog dørene op i efteråret 2016, var det med a la carte på menuen. Men nu...

Indrømmet så er jeg vild med pizza og tærter, så da jeg første gang stødte på galette og læste at det var en mellemting mellem pizza og tærte, var jeg solgt.Læs mere »

‘Nu skal det hele heller ikke komme til at ligne Tivoli!’ er en bemærkning, jeg af og til hører derhjemme. Bondemanden er ikke helt så vild med pynt til haven, som jeg er. Det er da også r...

Ja, jeg beklager, men ÅH! Chokoladeis! Lige kommet ud af ismaskinen. Så lækkert! Jeg havde en rest mælkechokolade, som ikke bliver spist, da vi alle er mest til mørk chokolade. Så her i påsken var det...

Forsangeren fra Lukas Graham anbefaler Aarhus-restaurant i flymagasin. I aprilnummeret af flyselskabet Scandinavian Airlines’ onlinemagasin Scandinavian Traveler dukker Aarhus-restauranten Klass...

Kan man være afhængig af mad? Af sukker? Er det ikke noget fis? Noget de dersens kostguruer har opfundet? Vi skal jo ligesom have mad – alle sammen – hver dag – i rigelige mængder &#...

Kender I det med at få lavet en ret, der bare er hurtig og nem og fungerer, og muligvist også: som ens barn (pt!) lystigt spiser? Nåh, men sådan har jeg det med denne nudelret. Kød og grønt kan varier...

For noget tid siden fik jeg en henvendelse om, om jeg ville have min blog omtalt i Hendes Verden :-) Det blev jeg da både lidt beæret og glad over.Så i denne uge er der et par billeder og lidt tekst, ...

Fransk bondesalat hitter stort på vores menu i øjeblikket. Det er en skøn mættende salat til frokost og til aftensmaden gør den sig glimrende som et helt måltid eller som tilbehør til andre skønne ret...

Fotos: Gorm Brandstrup. Indlægget Galleri: Åbning af Europæisk Gastronomiregion 2017 blev vist første gang den Smag Aarhus.

Der er ikke noget så lækkert som at kunne nippe eller klippe lidt frisk grønt drys og toppe sin mad med, hvis du spørger denne ByBonde og Foodie. Og det behøver ikke altid være de klassiske friske kry...

Es Rezept zu nennen, wäre schon fast vermessen! Bärlauch-Salz ist aber die beste Möglichkeit, den Frühling für das restliche Jahr zu konservieren. Wir sind im Norden ja immer etwas später mit de...

Denne kylling i ovn med baconsovs er sådan en rigtig hverdagslivret herhjemme. Og man forstår det godt lidt, ikke? Du var sikkert solgt bare ved ordet “baconsovs”. Og ja, det er lige så læ...

I påsken blev jeg ramt af forkølelse. Sidst jeg var forkølet lavede jeg disse helt almindelige ingefærshots, og jeg kunne mærke, at det gjorde mig godt. Denne gang ville jeg lige toppe den på sundheds...

Anbefaling Vine vi smager Pris point Neutral Yann Chace Hermitage 2013 699 92 Godt køb M. Chapoutier Hermitage Sizeranne 2011 550 95

Hvis der er noget som jeg skal sætte en finger på, at min mor laver sådan rigtigt godt og som virkeligt er noget af det, som jeg mindes fra min barndom, var det gryderetterne med karry. Det kunne være...

Foto: Sara B. Hansen.Denne flotte og lækre kage er helt perfekt til en særlig festlig lejlighed eller gæster. Jeg havde lavet den til min kære mands fødselsdag i går :-) Opskriften stammer fra sidste ...

Da vi havde gæster i lørdags, blev de ikke kun udsat for spændende forretsvafler og tofarvede flødekartofler – der kom skam også tiramisu-cheesecake på bordet! Månedens benspænd er fortolkninger...

Paella er for de fleste af os en særlig ret, som vi kun får, når vi er på sommerferie i Spanien. Man kan sagtens lave en paella selv, men den traditionelle er temmelig omstændig. Her får I en opskrift...

Selvom det er forår, kan man sagtens lave lækker og intens simremad med et hint af forår. Og det er lige, hvad jeg har gjort med denne middelhavsinspirerede rullesteg af svinebov, der også har fået et...

    Et af mine stolteste indlæg!!! Lavet og kreeret af min lille søde dejlige søn. Helt fra bunden og med kun et minimum af hjælp. Første gang sådan rigtigt selv i køkkenet. Moderhjertet bug...

Da min veninde og jeg ikke som forventet kunne spise frokost på Takamaka romdestilleri, kørte vi i stedet videre til …Læs resten →

The post Se alle vores opskrifter med avocado her appeared first on Carrotstick.dk.

Så er påskeferien slut og hverdagen melder sig igen, men hvor har vi da bare haft nogle dejlige dage, som jeg sidder her ved computeren og tænker tilbage på. Vi har været i Flensborg hele Skærtorsdag ...

Puh, drøj start på arbejdsugen her! Jeg lagde ud med at ligge søvnløs til kl. 05 (!!). Det er jo en hel nat! Jeg er normalt nærmest verdensmester i at gå tidligt i seng – spørg bare Søren, der r...

Som barn var jeg meget kræsen over for alt, som havde noget med løg at gøre. Det betød at min far måtte stå og presse løg, når han lavede frikadeller. For var der bare det mindste stykke løg, så ville...

I strømmen af nye restauranter er det let at glemme de klassiske steder, der har været med i mange år. Her er seks spisesteder i Aarhus, hvor man kan mærke historiens vingesus. Hygge i Den Gamle By Tr...

Så er påskeferien ovre, og det betyder tilbage til arbejde, skole eller studiet for mit vedkommende. Jeg har det dog sådan, at en af de ting, der kan få mig nemmere gennem en lang dag, er at kunne se ...

Meld dig til Generalforsamlingen ved at tage en tjans i tilmeldingskemaet her på siden: http://kbhff.wikispaces.com/Ordinær+generalforsamling+22.+april+2017 Vi slutter af med stor … Læs resten &...

? Påskegrene, pynt og virkelig rar påskeferie? Påskeferien var virkelig fin og helt som vi kunne ønske os. Batterierne er ladt op på ny, inspirationen er i top og der er fyldt grundigt op på kram, rol...

Da det i flere afdelinger har givet udfordringer at få modtagevagterne besat, er det blevet besluttet på seneste koordineringsmøde at … Læs resten →

Tirsdag efter påske - stille, og så fint at vågne op til masser af sol og frost på bilens tag. April er vist helt som den plejer - ganske uforudsigelig i vejrliget :-)Tirsdag efter påske - det er en l...

Hverdag igen. Det eneste gode, man kan sige om den her mandag, er, at den er en tirsdag. Påsken gik – som altid – lige lidt for hurtigt. Jeg er slet ikke klar til at blive ramt af hverdage...

Här finns 5 sorters ätbart ogräs för nybörjaren att starta med. Dessa är enkla att hitta, lätta att använda och smakar framför allt gott! » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Der er vand på Fidos snude der er fugt i Holgers hår flyvefisk slår mod min rude byger kommer, byger går Regnen fylder klodens åre Fido tisser lidt igen du må få min sidste tåre ingen er en bedre ven ...

Så blev det tirsdag og påskeferien er for langt de fleste forbi. Jeg tænkte, at lige præcis dét var den perfekte anledning til at dele en hurtig hverdagsret, nemlig en skøn omgang bagt pasta med kylli...

Er du også vild med kartoffelpizza? Det er vi her i familien og vi spiser tit kartoffelpizza, til stor glæde for os alle. Pizzadejen vi oftest bruger, er den særligt nemme slags der bare skal smøres p...

Når nu han gerne vil have en hakkedreng, og hun gerne vil have tøsekost… så er løsningen ham og hende burgere. Hakkebøf til ham, røget laks til hende. Og sådan er det altså her i huset… 2 ...

I denne måned pifter jeg klassikerne op, så da jeg ville servere flødekartofler for vores gæster her i påsken, fik retten selvfølgelig et twist. I denne version har jeg brugt både almindelige kartofle...

Påskeferien er næsten forbi og jeg er hjemme igen efter en hyggelig omend kold påskeferie i sommerhus med hele familien. Jeg håber, at I også har haft en dejlig påske.Påsken var jo vejrmæssigt noget a...

ADRESSE: Gili Air, Lombok 83352 Website FORORD: En gang imellem er en pizza bare det bedste at sætte tænderne i, når man har lyst til noget nemt, hurtigt, lækkert og velsmagende. Og så er det...

Today is Easter Monday or second Easter day, which is the the final Easter vacation day here in Denmark. So tomorrow the normal working day starts again for many of us, so lets say cheers and happy Ea...

Her finder du Carrotstick store udvalg af veganske opskrifter, hvor du finder alt fra hovedretter til morgenmad og snacks. Veganske opskrifter er mad som udelukkende består af fødevarer, som ikke... T...

  1/2 kg mel 6 æg 1/4 kg margarine (smeltes) lidt salt ca. 1 l mælk ca. 1/2 lys øl alm. øl kan bruges ???? lidt citronskal revet Alle ingredienser piskes sammen og tilsættes den smeltede margarin...

Mere spinat i maden? Hvordan klarer man nu den? Jo – man serverer det da bare sammen med bacon! For snart to år siden var vi til bryllup på en kro, hvor … Fortsæt →

Når påsken nærmer sig kommer mine yndlings mini eggs fra Cadbury på butikshylderne på Færøerne (ikke i DK, øv!), så det var heldigt, at min mor havde husket at købe en stor pakke med til mig. Der røg ...

Jeg besøgte den smukke, lyserøde kirsebærallé på Bispebjerg Kirkegård og taget i betragtning, at den er blevet en kæmpe turistattraktion, så var der faktisk næsten mennesketomt denne mandag eftermidda...

Hverdagen truer. Og ikke nok med det: vi er flade. Eller rettere, vi har besluttet, at vi hellere vil bruge vores penge på noget andet, så derfor er der skåret i hverdagsbudgettet. Desuden er jeg blev...

Der er ret meget feta i sådan en blok Puck feta, som jeg købte før påske. Selvom det holder godt, kan det godt være lidt svært at få brugt det hele i tide. I påsken har vi ellers brugt feta til næsten...

I påsken har vi leget turist i Aarhus. Hvorfor er det egentlig, at man glemmer at gå på opdagelse i sin egen by, mens man er god til udforske nye steder, når man er hjemmefra? Jeg er jo fra Aarhus men...

Det har været en påske med rigtig mange gode selskaber, hvor der er åbnet mange interessante flasker. Vi fik fejret fødselsdag her i huset for både mig selv og min søn. Tak til alle gæster for at skab...

Unægteligt en noget flygtig størrelse, foranderlig om man vil. Ikke det samme for to der ellers ligner hinanden som to dråber vand og ikke statisk. Den ene dag er modet der, og den anden dag er det de...

Hvad er gluten? Forleden faldt vi over en morsom video, hvor nogle amerikanere bliver spurgt om, hvad gluten egentlig er. Det er et godt og relevant spørgsmål, da glutenfrie fødevarer fylder... The po...