Velkommen til Madblogs.dk

Solen har skinnet fra en skyfri himmel i dag og imens har jeg muntret mig indendørs og passet min søndagsvagt på biblioteket. At man arbejder behøver jo ikke betyde at man ikke kan nyde et lækkert mål...

Mandag:     Kyletter m dampede grøntsager (JEG trænger til grønt efter weekendens fast-food – men jeg har været til weekend-strik) Tirsdag:       Jeg koger hønsekødssuppe   til 2 dage ( vil gern...

Min dejlige tante Lise har leveret adskillige opskrifter til bloggen gennem tiden.Denne opskrift er også hendes, men jeg har ikke smagt den hos hende, jeg fik i sommer et glas foræret af min onkel, so...

Hjemmelavede æbleskiver med kærnemælk En af julens største tilbagevendende traditioner må være at servere æbleskiver med gløgg! Og jeg elsker det virkelig også selv, det er bare sådan et tegn på a...

*gumle.......gumle.....tygge.....savle* Ej, så stopper jeg altså lige, sorry. Men dette er en af de retter, hvor jeg hellere må skynde mig at få nedfældet mængder og how-to, inden jeg glemmer dem...

Da børnene for 2 år siden blev 1 og 3 år havde Amilia en periode, hvor hun rigtig gerne ville se Disneyfilmen Alice i Eventyrland. Hun var meget fascineret af det spændende univers Alice forvilder sig...

Det bliver en kort uge, vi futter til Sverige lørdag og vi GLÆDER OS helt vildt. Hvad vi spiser deroppe ved vi ikke, men der skal nok blive en dag med kötbuller…. Mellembarnet er taget på studie...

Lige om lidt banker efterårsferien på døren og hvad er mere hyggeligt end at gå sammen i køkkenet og fremtrylle efterårslækkert bagværk? Herhjemme har jeg taget lidt forskud på efterårshyggen, så i gå...

Som chauffør i Madsvin-toget er jeg naturligvis fortaler for, at man skal lave dejlig, god og ikke mindst hjemmelavet… Læs indlægget Pasta bolognese – En af hverdagens helte på Madsvin.com...

I erkendelse af at jeg den kommende tid vil trække et spor af ituslået porcelæn efter mig, skriver jeg denne opdatering – forhåbentlig vil den spare mig for at skulle forklare gentagne gange, og du få...

Har du lyst til at lave noget lækkert, der ikke skal være alt for krævende i forhold til tid, penge og opvask? Så prøv at lav de her kokostoppe –... The post Glutenfri kokostoppe med orange (kun...

?Søger du billige adventsgaver til teenager som samtidig kommer til priser under 100 kr.? Hvis du gør, så er det netop, hvad du finder forskellige ideer til lige her.  Gode adventsgaver der kan v...

Det er blevet ret populært at wrappe ikke i tortillaer, men i kålblade. Det er et let og velsmagende alternativ, som tillige er hurtigt at tilberede – og helt uden hurtige kulhydrater. Samtidig ...

Dieses Rezept  Heidelbeer-Joghurt-Eis mit Mascarpone und Blaubeer-Grütze ist in Zusammenarbeit mit Kerrygold entstanden und enthält Werbung! Joghurt und Eis kann ich immer essen und wen wundert ...

Har du lyst til at lave noget lækkert, der ikke skal være alt for krævende i forhold til tid, penge og opvask? Så prøv at lav de her kokostoppe – eller kokoskugler som på billedet, de smager så ...

Halløjsa, sikke en lækker chokoladekage du skal høre om i dag. En vild chokoladekage på mange måder, for den er så svampet, at den næsten smelter på tungen. Vildt er det også, at dejen kan røres samme...

masser af smag og vinterhygge i denne fusion mellem det skandinaviske og asiatiske køkken.4 pers.Skaftkoteleter.4 skaftekotelet á ca. 300g pr. stk.100g smørsaltpeber2 æbler4 spsk. æblecidereddikevarm ...

Imens blommerne stadig er i sæson, skal du da have opskriften på denne nemme, farverige knasesalat.Har du ingen squash, kan en agurk sagtens også bruges. I så fald skal den deles og kernerne i midten ...

Salaten var ice-berg salat, tomater i skiver, radiser i skiver + creme fraishe- dressing Toast er toastbrød, penslet med smeltet smør, 1 skive ost + 1 skive pålægsskinke. Jeg pakker 4 færdige toast i ...

Frikadeller kan enhver lave, og hvorfor egentlig udgive en opskrift på noget, som netop ingen har brug for?Ja - sådan tænkte jeg, men det har jo vist sig, at mange faktisk efterspørger opskrifter på d...

Sponsored content note: The Caviar used in the recipe included this post was kindly donated by Lyksvad Caviar. The herbs used were likewise gifted by Growing Home. Well, hello there, fellow hedonist! ...

Nu har jeg eksponeret min estragonmayonnaise tilstrækkeligt mange gange på de sociale medier - så som i min facebookgruppe og på Instagram - til, at den rent faktisk også fortjener en plads i mit opsk...

Der har i meget lang tid været ganske stille her på Fodertruget. En af årsagerne er at vi har bygget nyt legetøj og nyt legetøj skal man have lidt fod på inden resultatet er værd at tale om. De der fø...

…

I min lokale brugs er den grøntansvarlige så dedikeret til sit arbejde, at afdelingen for frugt og grønt får selv det mest velassorterede torvemarked til at blegne. Han burde faktisk få en medalje. Fo...

![CDATA[Alle taler om græskar på denne tid på året – og jeg vil også være med! Det er næsten pinligt at indrømme, at jeg faktisk ikke rigtigt er kommet i ]

Mørket kommer snigende tidligt på aftenen nu, temperaturen udenfor daler lige så stille og stearinlysene er taget i brug herhjemme igen. Og sådan er det jo hvert år, at efteråret melder sin ankomst, d...

I dag vil jeg gerne dele opskriften på en af mine yndlingsboller med jer. Når jeg kommer hjem til min familie, så er min mor ofte virkelig sød til at lave nogle af mine favoritter. De ting jeg ikke få...

Røget mørbrad smager godt som pålæg. Men man kan også lade mørbraden være en del af aftensmaden som i denne ret, hvor jeg har sat mørbraden sammen med tortellini, spidskål og ovnbagte tomater. Det kom...

Mit svar er klart JA! JA for helvede, det er debat, og det er lige netop den debat, vi har brug for.. Diverse organisationer, især landbrugets, hyler op om, at det er med til at ødelægge debatten, når...

Kaiserschmarrn er en populær østrigsk og sydtysk dessert. En rigtig herreret. Egentlig er det ”bare” tykke, luftige, iturevne pandekager med flormelis og marmelade eller kompot til. Men det gør ikke d...

Jeg elsker at lave mad, men jeg elsker ikke nødvendigvis at vaske op, og sådan tror jeg, at der er mange, der har det. Dette benspænd er dedikeret til jer! For lad os indrømme det – ind imellem ...

Ett säkert helgtips: Älggryta med kantareller, plommon, lingon och potatismos samt ett riktigt bra vintips. Detta receptet kan med fördel göras i förväg. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Denne chokoladefudge smager out-of-this-world lækkert. Som i helt vildt mundvandsfremkaldende lækkert. Blød i konsistensen, intens chokoladesmag og så lidt knas fra nødder og en fin syrlighed fra hind...

?Gode gaver til 10 årige drenge og piger der ligger indenfor deres ønsker, interesser og aldersgruppe? Det er, hvad du finder lige her. Vi har nemlig fundet et udvalg af gode ideer til hans eller hend...

I går besøgte jeg den lokale Madsamling i udkanten af Kolding i Bjert Gamle Brugs. Min mand havde bestilt en række lokale økologiske grøntsager, frugt og æg – alle fra lokale avlere, der hver torsdag ...

Der er gået lidt cookiebageri i den herhjemme. Måske fordi det er blevet rigtig efterår udenfor. Måske fordi jeg bare har fået lyst til at bage. Måske fordi jeg har fået lyst til at bage, fordi det er...

Jeg laver en god æggekage (det ved jeg) – Den skal være bagt, men blød og lækker – Der KAN kommes meget i en æggekage OG er det sammensat fornuftigt (ikke for rodet) er det en utrolig lækker spise. – ...

Hjemmelavet kyllingesalat med bacon er både nemt at lave og super lækkert, og som med alt andet, så smager det langt bedre, end hvad man kan købe i supermarkedet.    Brug dine rester til hjemmela...

”Østerbro har savnet en vinbar!” lyder det fra Jesper Remo, der for nylig tog konsekvensen af det og åbnede Beviamo, som med hans egne ord skal være et sted fyldt med ”passion, varme, glæde og kærlig...

Gastro har testet 11 boder i Aarhus' store torvehal.

Søndag den 15. oktober bliver der afholdt “Østers-fejringsdag” på Godsbanen fra klokken 12 til 17.  De danske kystområder ved Limfjorden og Vadehavet er spækket med den eksklusive østers-m...

Sidste weekend havde vi børnene med ud og lede efter kastanjer og æbler og lige siden har jeg har lyst til at bage æblekage. For mig hører æbler, kanel og marcipan uløseligt sammen, så jeg forsøgte mi...

Fredag den 6. oktober klokken 12 byder ginbaren Two Socks dig velkommen i barens nye lokaler på Klostertorv.  Nu kan gin-elskeren også få sin gin om natten! Ginbaren Two Socks flytter nemlig ud af der...

“Sanserne pirres i mødet med mad og drikke. For os skal mad og drikke vække sanserne; vi bliver til i mødet med smagen. Den skal både behage og provokere, så vi ikke glemmer, at vi er levende kr...

Da det for et par uger siden var min tur til at have morgenbrød med på arbejde, valgte jeg at bage en god klassisker - nemlig skagensstykker med squash. Resultatet blev rigtig godt - og der blev også ...

I dag er arvingen 1 måned gammel. Han vejer næsten 1 kg mere end da han blev født, er blevet 5 cm længere. Han er gået en tøjstørrelse og blestørrelse op Han sender os de fineste smil, og skaber øjenk...

De fleste af os med børn kender til savnet af en hyggelig aften på en fin restaurant. Med børn bliver det sværere at komme ud, især fordi man gerne vil undgå andre gæsters blikke, når dit barn græder ...

Bagte figner må være verdens nemmeste dessert, men absolut ikke den dårligste! Friske figner der bages i ovnen kan sammensættes på forskellige måder, og med forskelligt tilbehør der kun gør dem endnu ...

På søndag den 8. oktober kan du få fisk med hjem til en startpris på 1 krone, når P. Clausens Fiskehandel holder fiskeauktion. Første gang, anden gang, tredje gang. Solgt! Søndag den 8. oktober klokke...

  Helsinki in the fall... Kan anbefales!Man er slet ikke i tvivl når flyet kommer ind over Finland, og øjet skuer træer, træer, og atter træer... Og dette endda i

Så skal jeg da ellers lige love for, at efteråret har fået sit tag i os. Det regner og blæser og bog og agern drysser ned fra træerne sammen med de første, gyldne blade og lægger sig i fine små bunker...

Inde på mit arbejde stod der en høj, lilla potte med en halvvissen plante i. Den snuppede jeg med hjem og tog under kærlig behandling. Kalkmaling, voks, et billede fundet på nettet, en blonde og en ga...

Fredagscocktail med en skøn smag af salvie, pære og gin. Uii, den er fremragende og efterårsperfekt. Jeg elsker salvie og synes simpelthen de dufter så vidunderlig dejligt. Lige til at blive i godt hu...

I dag byder jeg på en lækker chai lavet med mit hjemmelavede chai-krydderi. Kan du ikke næsten dufte det? Jeg elsker simpelthen den der aromatiske duft af kanel, kardemomme, nelliker etc. Det er ren h...

Lingerie i gave til konen, kæresten, veninde eller måske til din datter? Det er en klassisk romantisk gave, som mange mænd giver til deres kæreste juleaften, på fødselsdag eller de romantiske tider so...

???????????????????????????????????????????????????????… Continue reading ?????????