Velkommen til Madblogs.dk

Mine lækkersultne kollegaer sagde, at de trængte til romkugler    Denne jordskokkesnack blev til i et snuptag, og lækkersulten blev stillet. Snacken er generelt også nem at få børn, småtspisende, lækk...

?Søger du efter gode julegaver til kæresten hende eller ham? Julen er den hyggelige og romantiske tid. Her er adventsgaver, julekalender og julegaver centrale punkter som kan ordnes, hvor kærestens ga...

Er du også vild med paprikakylling, du ved den gode gryde- eller ovnret med bacon og en fyldig flødesauce?I min familie er vi vild med paprikagryde og på bloggen er en af de mest populære opskrifter f...

Rejsen fra blogger til forfatter starter en tidlig morgen sidst i januar tilbage i 2013. Igennem længere tid havde flere piger i mit løbenetværk opfordret mig til at lave en hjemmeside med mine salate...

The post Årets Eksklusive Nytårs Yogaevent appeared first on Carrotstick.dk.

Vi har holdt sofahygge-dyne-dag i Casa Fangel idag, vejret har simpelthen ikke været til andet - det er mørkt og har regnet næsten hele dagen. Sådanne dage er det rart med nemt mad. Noget der passer s...

Jeg har før skrevet om, at jeg bager boller hver lørdag morgen. Det er rigtigt – det gør jeg rent faktisk. Undtagen hvis jeg skal mega tidligt ud af døren (det skal jeg fx i morgen, fordi jeg sk...

Noget af det bedste ved denne årstid er lysten til gryde,- og simreretter. Ikke alene at indtage dem er lækkert, men for mig er det en sand fornøjelse, at nyde duften imens retten står og hygger sig p...

Butternutsquash kan laves med mange forskellige slags fyld.  Efter at have kigget på forskellige opskrifter, valgte jeg at lave min butternutsquash med fyld af quinoa, porre, blå ost og selvfølge...

Fredag den 3., lørdag den 4. og søndag den 5. november kan du komme til “Krofatters vildtaften” hos Den Lille Kro i Nørre Allé.  Sæsonen for vildt er godt i gang – og hurra for det! ...

Den skæggede kan ikke lide coleslaw. Punktum. Men han kan godt lide en kålsalat, der er lavet med lette ingredienser, og hvor man kan se, hvad der er i. Altså ikke den coleslaw, som man ofte møder på ...

Når turen går til Paris, er noget af det vigtigste de forskellige spisesteder, hvor diverse måltider skal nydes. Timer… Læs indlægget Anmeldelse: Saturne – Michelinrestaurant i Paris på Ma...

GUIDE: Forret, hovedret og dessert er formlen på et fuldendt måltid – og det behøver langt fra være en dyr fornøjelse! Vi giver dig her seks bud på skønne steder, hvor du kan nyde tre retter mad...

I aftes handlede ”Debatten” om landbrugets fremtid. Repræsenteret både af landbruget, det konventionelle, det økologiske, debattører, kokke og andet godtfolk. Der blev sagt en masse gode ting, og natu...

Er jeg den eneste, der glæder mig lidt meget til december og alle de ting, der følger med i julemåneden? Jeg glæder mig til, at det er accepteret at spise risengrød mindst en gang om ugen, til mørkere...

Så har jeg endelig fået både logo og certifikat på sommerhuset :-)"Mit logo" betyder, at man (med talkoden nederst) kan gå ind og finde huset opført i FSC database med alle certificierede projekter. D...

Sunde romkugler, ja tak! Romkugler i en sund og lækker udgave – snyde-romkugler kalder vi dem, da de ikke… Indlægget Sunde romkugler blev først udgivet på Cute Carbs.

Nu falmer skoven for alvor – efterårsferien kom og gik og jeg blev fejret efter alle kunstens regler til min fødselsdag. Lige om lidt afsluttes oktober måned med Halloween og så tager vi fat på ...

Mange vælger at spise vegansk af hensyn til dyrene og miljøet, selvom de faktisk godt kan lide smagen af kød. Veganske kødalternativer er netop lavet med det formål at være et mere etisk forsvarligt a...

Jeg fik to flasker Alexandre Bonnet Champagne af CRT Spirits - Cuvée Grande Réserve anmeldte jeg for en måneds tid siden. Denne gang er turen kommet til Blanc de Noirs, der som navnet antyder er lavet...

Står du og mangler en enkel og lækker ide til en hapser, før gæsterne går til bords? Eller bare lidt lækkert til jer derhjemme? Så skulle du prøve at lave de små ruller med cremet Philadelphia ost, rø...

The post Årets Eksklusive Nytårs Yogaevent appeared first on Carrotstick.dk.

Efterår betyder sæson for kager med krydderier og æbler. Æblekager i massevis! Her i huset spiser vi æblekager i lange baner og der er stadig et indsamlet æblebjerg der venter på at blive brugt til ny...

For at holde styr på hverdagen i vores lille familie, så har vi introduceret konceptet madplaner. Det går det nemmere at handle ind og aftale hvem der laver maden  på de pågældende dage. Som rettesnor...

For at holde styr på hverdagen i vores lille familie, så har vi introduceret konceptet madplaner. Det går det nemmere at handle ind og aftale hvem der laver maden  på de pågældende dage. Som rettesnor...

Utallige græskar af enten hokkaido eller butternut squash typen har endt deres dage i en suppegryde hos undertegnede. Men græskar kan bruges til meget andet både i det søde og det salte køkken, fx som...

Sidste weekend havde jeg gæster, og de blev selvfølgelig udsat for en velkomstdrink – nærmere betegnet en twisted sangrita, som jeg har valgt at kalde den. Det er en ananas sangrita, som stammer...

Man skal passe på ikke at overfylde sin pizza – de fleste pizzaer er bedst hvis de er enkle – så kan der komme salat og dressing ovenpå bagefter – De unge her kan lide salatpizza ???? PIZZA: Vi starte...

GUIDE: Hvor går du hen, hvis der ikke skal kød på gaflen? Vi har fundet seks gode bud på din næste vegetarmiddag. Økologi og hjemlig hygge Café Gaya, Vestergade 43, 8000 Aarhus C 100 procent økologi e...

  Efterår i London, midt oktober, 20 grader, lunt og fantastisk!London kan kun elskes, men hvor går man hen, hvis madoplevelserne også skal elskes?En svær opgave, efter min mening! Måske en

Marengs er nemme at lave. Det handler bare om, at æggehviderne skal være seje/stive nok. Du kan gøre dine marengs unikke ved at tilsætte smag og/eller farve eller ved at sprøjte dem ud i en speciel fo...

Chicken wings – eller kyllingevinger, som de hedder på dansk – er en perfekt snack, forret eller hovedret, når du.. The post Chicken wings – sprøde kyllingevinger med hot sauce appea...

Efter en dag med øl-marked på Godsbanen fredag den 20. oktober inviterer natklubben HeadQuarters på Valdemarsgade til efterfest fra klokken 19. Fredag den 20. oktober er der øl-marked på Godsbanen fra...

Hollywood-stjernen har investeret i firmaet Beyond Meat, der har specialiseret sig i at lave plantebaseret kød.

I forbindelse med dette års Oyster Week 2017, hvor vi hylder østersene med masser af arrangementer landet over. I søndags havde jeg selv fornøjelsen, at deltage i østerssamling på Fanø med nogle af Da...

Nu har jeg kaldt mine scones for müsliscones - og det er faktisk ikke helt rigtigt. For efter at have læst om forskellen på müsli og granola - så er jeg blevet klogere :-) Og rent faktisk så står...

Da Bondemanden og jeg holdt vores fælles fødselsdag for hele den store familie sidste søndag, fik vi en helt særlig gave. En hjemmelavet gave, der gik lige i hjertet. Fire fine glasophæng og et stykke...

Hur gör man picklad rödlök? Det är enkelt. Med detta enkla recept får du ett gott tillbehör som passar till allt ifrån saftiga burgare till pulled pork. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

?Søger du efter barselsgaver under 100 kr. til måske en veninde, bror eller anden relation, som står overfor at skulle have en lille ny, eller som lige er blevet forældre til en lille ny bedårende pig...

Det er efterårsferie. Åh hvor er det altså bare skønt! Vi nyder dagene i sommerhuset. Ro, fred, brændeovnsvarme og hygge. Ferien byder på gåture, lækkert mad, gode bøger, besøg og kaffe på kanden. Vi ...

Modløs mandag? Tosset tirsdag? Opturs-onsdag? Vi har støvet seks skønne og smagfulde tilbud op i det aarhusianske restaurantliv, som kun gælder en enkelt dag om ugen.  Maritim mandag med mayo Klassisk...

I denne uge er der en restaurantfestival som hedder Dinnerdays. Den giver mulighed for at man i København, Århus, Odense og Sønderborg kan få en lækker middag med tre retter for 200 kr. på udvalgte re...

Der er ikke længe til den 31. oktober og halloween. Halloween er en perfekt anledning til at invitere vennerne over til en lækker middag. Du kan nemt lave en lækker halloweenmiddag selv, det kræver ik...

Sidst der var høstfest i børnehaven havde jeg en skøn vandmelonsalat og to slags kyllingefrikadeller med til fællesbordet. Den ene frikadelle var med hvidløg og persille mens den anden var med revet s...

Jeg tror at alle danskere elsker en god omgang gammeldags æblekage! Mange er vokset op med den danske dessert som for mig bare er lig med gamle dage og efterårets begynden. Grundet kagens store fo...

Den helt rigtige gave til teenager? At finde på den gode gaveide til teenageren der måske aldrig ønsker sig noget, eller har gaveønsker der ligger milevidt fra ens budget, er nok den sværeste person a...

  Indmad er noget der deler vandene og noget der stort set ikke ender på vores middagstallerkner, men derimod indgår i dyrefoder eller bliver eksporteret til lande hvor det indgår som noget mere ...

Fredag den 20. oktober løber Godsbanens store ølmarked af stablen.  Er du øl-entusiast, kan du godt begynde at glæde dig til fredag eftermiddag. Her afholder kulturcentret Godsbanen nemlig sit første ...

Sponseret af Eva Solo Jeg stødte første gang på chimichurri i forbindelse med et sandwichkøb i Irland, og senest til et middagsselskab hos et par venner, hvor den blev serveret til et velstegt stykke ...

Der er bare noget med duften af kanel, som jeg forbinder med efterår og så er det egentlig ligemeget, om duften stammer fra en lækker æblekage, en kringle med kanel eller en pladefuld nybagte og snask...

Lad mig sige det først som sidst - idag får i et inddlæg fra min hånd, som mest af alt må betragtes som reklame.Selv har jeg for mange år siden meldt reklamer fra (altså de reklamer, der bliver hældt ...

Jeg læste et sted, at broccolisalaten er danskernes absolut yndlingssalat. Det forstår jeg godt – og jeg elsker den selv. Kombinationen af sprød broccoli, sød frugt/ bær og salt bacon er helt fa...

Med et twist.

Som følge af skolereformen begynder konfirmanderne først at gå til præst efter efterårsferien. Det er på mange måder fint nok - men nu er vi også der, hvor jeg glæder mig til at møde dem og skulle til...

UGENS VINHIT kommer fra Tyskland, og der er tale om en fremragende pinot noir fra Weingut Wöhrle. Havde vi ikke set etiketten, ville vi formentlig være gået i Bourgogne, og vel at mærke dyr Bourgogne....

Frikadellerne minder om små tykke pandekager med masser og squash og spinat. Gode til en kødfri dag.Squash- og Spinatfrikadeller med Tomatsalat til 2 personerIngredienser:1 squash, revet150 g. spinat,...

Måske husker du, at der for nogen tid siden var besøg af en journalist og en fotograf – de skulle lave en artikel om Søren Sørøvers tilgang til kød. Det med kun at spise kød fra dyr nedlagt for egen &...

Boeuf bourguignon er jo den perfekte efterårsret. Kød langtidssimret i rødvin. What’s not to like? Det er jo efterårsferie i min del af landet i denne uge. Jeg holder dog ikke ferie men mine bør...

Hvis du har bestilt 1/4 eller 1/8 Charolais, står du snart med en masse dejligt kød. Kød fra kødkvæg. Fra mark til fryser. Kød fra dyr, der har levet frit og godt. Så vidt, så godt. Du ved sikkert, hv...

Mein Hühnerfrikassee Rezept ist wirklich ganz klassisch und einfach! Seit meiner Kindheit gehört wie auch Königsberger Klopse zu den Lieblingsgerichten aus meiner Kindheit und das Rezept meiner ...