Velkommen til Madblogs.dk

Rødkålssalat er lidt julet, og her frem mod december er de lækre til mange forskellige retter, f.eks. kylling, frikadeller eller en steg.Rødkålssalat med Granatæble til 2 personerIngredienser:½ lille ...

Tidligere på måneden blev jeg lokket til at medbringe kage på arbejdet, og valget faldt på en stikkelsbær-kokoskage, som jeg faldt over i sommers, da jeg ledte efter opskrifter med stikkelsbær. Vores ...

3/4 l grøntsager i “suppetern” (Her 2 pastinakker, 1 tynd skive sellere, 1 løg, 3 gulerødder) 1 meget stor fast (konference)pære m skræl men skåret i små tern (som grøntsagerne) 1 skinkemi...

Lidt comfort food må vi da vist have efter sådan en trist og meget våd mandag. Og comfort food må også gerne være af den nemme slags, det synes jeg ihvertfald. Dagens opskrift er bestemt i den ne...

Jeg har flere gange tidligere nævnt, at jeg er med i en gruppe på Facebook, som vi kalder Madstafetten (https://www.facebook.com/groups/919593321457218/). Medlemmerne skiftes til at udfordre hinanden ...

Fra lørdag den 2. december kan du sikre dig økologiske juleprodukter hos Ø-butikkens julemarked på Helga Pedersens Gade.  Hvis dette års julemenu skal laves med ekstra gode råvarer, skulle du måske be...

Råstegte kartofler er rå kartofler stegt på panden. Du kan brugen hele, små kartofler, eller du kan skære dem ud i halve, tykke skiver, tynde skiver, tern eller chunks, eller hvad du nu synes, passer ...

Jeg spiste frokost på Trio med en veninde. Det var spændende at mødes i toppen af nye Axel Towers. Det føltes meget storbyagtigt at tage elevatoren op i toppen af et højhus, hvor alt var mega cool ind...

2 personer 1 dl perlerug 1 rød peberfrugt 150 gram grønne ærter 1 spsk olivenolie 1 spsk. lime saft salt og peber 2 spsk. granatæblekerner Kog perlerug kernerne i letsaltet vand i 15 minutter, lad dem...

Smag Aarhus’ læsere har i en ny læserafstemning kåret byens bedste kaffebar.  Der er masser af lækre kaffebarer i Aarhus – men hvor skal du gå hen, hvis du vil drikke byens bedste kop kaff...

Skinkeselvmål.

til 3 personer Du skal bruge: 150g. tatar fra slagteren 1 stk æggeblomme 1 spsk.kapers hakket 1 spsk perberrod finthakket 2 spsk. rødløg i fine tern 6 stk cornichoner, i små tern salt og peber smag...

Kartoffelpizza er en pizza, hvis fyld stort set kun består af kartofler. Men også kun stort set, for selvfølgelig er der også ost på. Du kan selv lave bunden, eller du kan købe en færdiglavet. Det sid...

Klassisk æblekage er ikke noget man skal kimse af. Her er der en version for de der laver paradisæblesnaps. Som snapsemager har jeg lige sigtet vores paradisæblesnaps. Og da jeg skal til at kaste de b...

Jeg ved, at tex mex, tacoskaller, enchiladas og det mexicanske køkken i det hele taget står højt på manges hitlister og vi har det på præcis samme måde herhjemme hos os. Der er altså bare noget over d...

Der er blevet kørt og rejst meget i min friweekend :-) Fra øst til vest, fra København til Ringkøbing og sluttende nær Middelfart. Masser af indtryk, megen snak og lidt julestemning.Turen til hovedsta...

Hvis du mangler en gave til kæresten, som skal være den personlige ting der forkæler hende, så kunne en af de eksklusive velvære gaver til hende, måske være årets lækre gave. Her på Idegryden har vi f...

Disse julede cookies er intet mindre end super dejlige. Kombinationen af tranebær og hvid chokolade giver et lækkert spil og ser dejligt julede ud. The post Julede cookies med tranebær og hvid chokola...

Søger du gaveideer til gameren, for hvor meget du kan være imod det at sidde foran computeren i timevis, så er det dog nok som især drenge i alle aldre, elsker mere end noget andet.Hvorfor ikke give e...

  Selvom det først er næste weekend at det er første søndag i advent, så har denne her weekend alligevel stået i julens tegn hjemme hos os. Lørdag var vi Tivoli og julehygge og drak både gløgg og...

Der har vist altid været mange forskellige typer druer på Madeira, men med tiden har fire forskellige druer lagt navn til, de fire stilarter madeira er kendt for. De fire stilarter er tør, halvtør, ha...

På et skilt, jeg engang så et sted, stod der: Vent ikke på det rigtige øjeblik. Gør dette øjeblik til det rigtige. Det er så sandt, så sandt. Fra sidste års slagtning lå der en Dexter mørbrad tilbage ...

Ratatouille smager jo så dejligt. Jeg har lavet det hundredevis af gange, hvor jeg bare har hældt hele molevitten i en gryde og simret det færdig. Smagen har aldrig fejlet noget, men helt vildt lækker...

Uanset om den er flettet i Panama eller Paradis Lone

Uhmm, duften af hjemmebagt rugbrød er så lækkert. I dag vil jeg dele min opskrift på mit hjemmebagte rugbrød – som er nem og sådan som jeg oftest bager det herhjemme. Selv om det tager nogle tim...

Rødkål med solbær og balsamico Rettidig omhu krydret med et brændende ønske om at bruge et smukt økologisk rødkål, inden det blev for gammelt, fik mig til at sætte gang i rødkål til andestegen, ...

Er du også vild med specier? Det er vi her i familien og vi har lavet dem i alle afskygninger: Daim-specier, lakridsspecier, specier med kokos og pistacie, specier med nougat og hasselnødder  Skønne s...

Ak ja, at være født i 70’erne og vokset op i 80’erne. Når vi havde gæster, lavede min mor – hvidløgspostej. Vi fik flutes til, kan jeg huske. Jeg har skrevet den af, lidt sjusket, me...

Grønlangkål m røget bacon og kogt medister The post Grønlangkål m brunede kartofler, pølse og brød appeared first on Billig nem mad | Billigeopskrifter.dk.

Nå. Madplan. Vi har holdt fødselsdag i fredags for Bertram, der bliver 12 i december, og i dag har vi holdt for Husbond, der fylder år i morgen – hvad han bliver er ikke så vigtigt… Nu sit...

Lige en hurtig ekstra tilføjelse :)Aftensmaden i aften bestod af tomatsuppe.Her følger opskriften som jeg lavede den:Opskrift til inspiration fundet HEROlivenolie4 fed hvidløg, grofthakket2 mellemstor...

Jeg har jo de sidste par år, taget forskud på julekalenderen med en eller anden for for lækkeri 1. søndag i advent. Og det havde jeg faktisk osse planlagt i år OG lavet opskriften, inden jeg tjekkede ...

Kogt torsk har jeg det ikke særlig godt med, men ovnbagt torsk sammen med grønsager – se det er noget helt andet. Her er grønsager og fisk spicet op med ingefær både i frisk og syltet form. Og det giv...

Fufu – også kaldet foofoo, fufuo og foufou – er en basisfødevare i mange områder i Afrika. Den serveres til suppe og bruges til at suge suppen op med, hvorefter den naturligvis spises. De spiser det d...

Det er vist ingen hemmelighed, at denne chokoladebrownie godt kan gå hen og blive lidt vanedannende. Men kan alt med chokolade ikke det? Chokolade er ikke den eneste hovedingrediens – der er nemlig og...

Så er måneden ved at være slut og det er faktisk lykkedes os at lave en madplan for hele måneden og det meste af tiden har vi faktisk også fulgt den :) Konklussionen er at det er lettere at tilpasse e...

Hvorfor er jeg ikke kommet på en sådan velsmagende let sauce til andebryst før? Det er virkelig lækkert! Det mørke kød i samspil med en sauce af let konsistens hvor smagene er diskrete og samtidig tyd...

Ingen forhåndsvisning.

Har du styr på næste uges madpakke eller frokost? No problemos! Her kommer nemlig din redning. Jeg har nemlig selv en ret travl hverdag for tiden, da jeg er i gang med at skrive en stor kommunikations...

Scrambled eggs er sådan en slags ægge-rodsammen (scrabmbled betyder rodet sammen). Faktisk er æg den eneste nødvendige ingrediens i scrambled eggs. Æggene røres eller slås sammen i en pande, hvor de b...

Jeg elsker jo årsskifte og muligheden for at viske tavlen ren og sætte sig nye mål. Og tankerne om mine mål for næste år begynder allerede at rumstere her sidst på året. Hvad skal der ske næste år? Hv...

Dessa små grönkålspajer fylls med lök och grönkål och är enkelt att göra. Prova detta recept till ditt glöggmingel. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Her finder du sunde variantioner af klassiske julegodter - og også et par klassikere ;) The post Årets lækreste juleopskrifter appeared first on Carrotstick.dk.

I går var en smuk, stille og solrig dag. Tør også. Tørvejr er velkomment. Om morgenen, ved opstandelsen, var der rimfrost, forunderlige blomster på vinduerne og politisk koldt i køkkenet. Sådan er det...

Sponseret indhold – i samarbejde med Kitchenaid Jeg er så heldig – på rigtig mange måder – og en af dem er med mit arbejde. Jeg får lov til at lave så meget forskelligt. Jeg har fakt...

Søger du efter julegaver til bedsteforældre fra børnebørn eller børn? Det er finde på noget til bedsteforældre kan være en svær diciplin, især hvis de tilhører den ældre generation. Når du kommer til ...

Ja så rammer vi december + 1 søndag i advent Her elsker vi julens hygge men ikke det “købstyrani” der er i mange hjem – Her bliver givet mange gaver (omkring 100), MEN det er ofte sm...

Jeg har igen leget med danske æbler. Denne gang er det blevet til en dessert-vaffel-udgave. Og den er blevet ret lækker, specielt med kokoscremen til. Hvis du er til kokos og endnu ikke har smagt den ...

Sidste weekend spiste vi kyllingerisotto til aftensmad, og det var bestemt en ret, der faldt i både gemalens og min smag. Jeg havde fundet et par kyllingeoverlår i fryseren og besluttede mig for, at j...

Grønkålssuppe er en rigtig efterårs- og vinterspise. Det er sæson for grønkål, og det er sæson for suppe. Det er så ikke en rigtig hurtigmumsret, for godt nok er den mums, men den er ikke specielt hur...

Hummus behøver ikke laves af kikærter. I denne version har jeg brugt butterbeans, og jeg har rørt den cremet med friskost. Den smager virkelig godt med grøntsagsstave og pitabrød.Butterbean Hummus til...

Det her er opskriften der “tog rumpetten” på mig, dét havde jeg ikke lige regnet med – altså at det skulle ende op med at være nogle virkelig lækre boller & så er de endda propp...

Afsnit #250 hvor vi smager Krug 1988 anbefaling vin point pris  Køb ikke Krug 1995 95 2050

Leder du efter julegaven til pigen der er helt vild med Elsa og Anna? Så skal du selvfølgelig give hende en af de dejlige frost julegaveideer der findes.Helt ligesom Hello Kitty julegaveideer byder på...

I lørdags holdt vi den traditionelle og hyggelige nabo-julefrokost her hos os.  For hukommelsens skyld – og til  inspiration til andre, der går og tænker over menu eller en ret, de skal have med...

De hjertevarme og lune tv-brødre, Adam og James Price, har udgivet deres yndlingsopskrifter. Det er blevet til en hyggelig kogebog i lækker kvalitet – og den er perfekt som julegave til fans af det fr...

I går – klemt inde af de korte dagtimer mellem morgen- og aftenfodring – gik turen til Nordjylland for at tappe gin og grappa. Det tager tid, den slags, ikke så meget køreturen men mere se...

“Måske det bliver en af de dage, hvor vores liv virkelig peakede?” Jeg spurgte Karen, over morgenkaffen. Det var dagen derpå, hvor det føltes, som var alting lykkedes og rendt op i en høje...

December betyder sæson for klementiner og mandariner…. og satsuma, som det også hedder… Eller, er det egentlig det samme? Har du også haft diskussionen om, hvorvidt det hedder det ene elle...

Disse glutenfrie æbleskiver er ikke bare uden gluten, de er faktisk helt uden mel og sukker i traditionel forstand. Og så ligner de helt almindelige æbleskiver. Det står jo lidt anderledes til med de ...

Diese Kransekagestænger oder Kransekage Stangen sind eine Abwandlung des dänischen Kransekage. Jede Hausfrau in Dänemark hat mindestens ein Rezept für diesen Marzipankuchen! Für mich ist er der ...