Velkommen til Madblogs.dk

Ingen jul uden chokoladesnitter, vel? Nej da! :-) Her i huset ELSKER vi chokoladesnitter! De er så nemme at lave og de smager så sprødt og så knasende lækkert. På bloggen finder du opskrifter på choko...

Glædelig 15. december ?????????En dejlig blød cookie med lækker smag af appelsin og godt med bid i fra havregrynene - det er lige hvad du får idag. De er virkelig skønne ???? Og tag endelig børnene me...

Hermed et forslag til weekendens søde indslag – måske når der kommer gæster til en kop kaffe… Det kan godt lyde lidt omstændigt at lave kringle, men denne her udmærker sig på to punkter. F...

I den sidste uges tid har jeg fået rigtigt mange mails omkring salater til jul. Julen er en tid, hvor vi hygger med familien og spiser god mad. Nogle gange lidt for meget – og i isærdeleshed ogs...

Ifølge nye tal fra bookingsitet Dinnerbooking er det en Aarhus-restaurant, der er den mest populære i Østjylland i november.  Hvor ligger den mest populære restaurant i Østjylland, spørger du? Ifølge ...

I have a small addiction for Bastogne biscuits, and when a new package of Bastogne biscuits is being opened in my kitche, I have to hide them, so they do not disappear too fast.I have found this recip...

Juleguderne må vide, hvorfor denne lille, uanselige småkage skal hedde fedtebrød. Jeg ved faktisk ikke, om det er en julesmåkage, men vi får dem altid kun til jul. Jeg ved de smager godt. Det er sådan...

En aften i bagehimlenHvis du troede, at de bageteknikker du lærte i skolen, er de rigtige, så kan du godt tro om igen. Hos den tidligere bagermester Bent Steen Christensen i Ribe får du boostet ...

I dag klokken 12 åbner taco-restauranten TacoTaco på Åboulevarden 17. Er du vild med den mexicanske specialitet taco? Så er der godt nyt. I dag, fredag den 15. december klokken 12, slår TacoTaco nemli...

Lige om hjørnet fra hvor vi bor er der åbnet en filial af Granny’s House. Jeg var derinde med svigermor og spise citrontærte.  Jeg har ofte besøgt Granny’s House i Torvehallerne, hvor der ...

Kan I mærke det? Juleaften venter lige rundt om hjørnet og i slutningen af uge 51 er ventetiden ovre. Jeg har nydt december, men jeg synes også, at den er gået ualmindeligt hurtigt i år. Måske det har...

Det er så hyggeligt at pakke pakker ind. Strålende julefarver, glitrende bånd. Flitterstads og glimmer. I hvert fald til børnepakkerne. For helt ærligt – hvem bliver ikke bare lidt i godt humør ...

Panna cotta med kirsebær er en fantastisk juledessert – den smager fantastisk, skal tilberedes i forvejen og så er den tilmed super nem at lave. Sidste år var der et par ønsker om forslag til en...

SPONSORERET INDHOLD: Er du løbet tør for julegaveidéer? Vi giver dig her fem gode bud på gaveidéer fra Imerco – også til køkkenet.  Er du blevet rundtosset af at finde rundt i alle de tilbud og ...

Her til morgen tændes lyset i forlagslokalet, for der skal pakkes bøger til afsendelse – et hyggeligt arbejde inden solen står op og det bliver tid til morgenfodring af dyrene. De fleste bestill...

Livets glæder er dem, der deles med venner og familie – det kan eksempelvis være den gode festmiddag, man spiser i byen i anledning af en fødselsdag eller en anden særlig begivenhed. Der grines og hyg...

(Indeholder reklamelinks)  Yoga hjemme i stuen Kender du Yogavivo online yoga? Vi har indgået et samarbejde med dem, så vores læsere nu kan dyrke alle typer yoga hjemme i stuen 14 dage gratis. Me...

Er du også vild med flødekartofler? Cremede flødekartofler med god smag af fløde, løg og hvidløg? Uhm - jeg er totalt vild med flødekartofler og de smager jo godt til ALT, både frikadeller, svinemørbr...

Foto: Sara B. Hansen.En lækker italiensk klassiker med vegetarisk fyld af spinat, ricotta og pinjekerner og en god tomatsauce. Det minder selvfølgelig en del om lasagne men er en lækker alternativ måd...

Ingen jul uden julekager, og hvorfor så ikke prøve nogle finske julekager? Tilbage i december 2011 var benspændet ‘jul i andre lande’, så der lavede jeg julemad fra forskellige lande. Jeg ...

Julens småkager er en helt særlig ting. Næsten alle familier har hver sine traditioner, når det kommer til de små sprøde kager. Nogle bager brunkager, andre koger klejner eller måske er det pebernødde...

Frikadeller med en frisk smag af citron og rosmarin serveret med en lækker lun kartoffelsalat.Frikadeller med Citron og Varm Kartoffelsalat til 2 personerIngredienser:200 g. hakket svinekød½ tsk. salt...

I dag har vi spist de sprødeste pizzaer til frokost. Seriøst den sprødeste bund jeg nogensinde selv har bagt i min egen ovn, så jeg er nødt til at dele min begejstring med jer.For et års tid siden, ta...

anbefaling vin point pris Godt Køb Henri Goutorbe Percussion 92 378 Godt Køb Roger Brun Vieilles Reserve 92 378

Glædelig 14. december ?????????Dagens småkage er en dejlig mild krydret en af slagsen. Jeg har igen lavet snitter, altså dem der først skal skæres ud efter de er bagt. Og er du fast læser, har du sikk...

Brunkål er ofte noget med røget flæsk, men tidligere fik man det også med en kødrand, hvor kålen så blev serveret i midten. Denne opskrift er med en kugle af fars i midten der tager smag af brunkålen....

GUIDE: Endelig er blevet tid til at slubre varm gløgg i dig. Men hvor skal du gå hen, hvis du vil nyde et godt glas gløgg i Aarhus? Vi giver dig seks bud her.  Den på taget Salling Rooftop, Søndergade...

Jeg elsker marcipan og det ligger fast i bageskuffen herhjemme. Derfor skal der selvfølgelig også laves konfekt i år.Jeg har brugt meget appelsin til min hvide gløgg, som jeg allerede har drukket en d...

Denne gryderet er stærkt inspireret af en ret jeg lavede til et arrangement sidste år som et samarbejde mellem Mad med Medfølelse og SocieTrees – en super sej Aarhusiansk organisation, der har h...

Der er mange, der inviterer sin partner ud at spise, hvis den skal stå på hygge. Det er dog ikke nødvendigvis altid den rette løsning. Det kan være mindst lige så hyggeligt, hvis du blot bestiller tak...

Indlægget er lavet i samarbejde med Mofibo.  Når dagene bliver korte og kulden tager fat, er noget af det bedste jeg ved, at krybe sammen i sofaen med et blødt tæppe og en kande varm te og bare fordyb...

Ingen forhåndsvisning.

Nu har jeg i mit 44-årige liv ikke holdt jul i eget hjem særlig mange gange, men det har ikke betydet at jeg ikke har julet. Faktisk er selve forberedelserne det jeg finder allermest hyggeligt, og nog...

Sylte er nok noget, de fleste køber færdiglavet, fordi det er for omstændigt at lave selv. Men det er faktisk ikke spor svært. Du skal bruge en stor gryde, som du kaster noget svin, nogle krydderier o...

Præmien er sponsoreret af Politikens Forlag VINDEREN ER FUNDET - DET BLEV EN INSTAGRAM-DELTAGER SOM VANDT. SE EVT. VIDEO PÅ INSTAGRAM. TAK TIL ALLE DER DELTOG :o) I anledningen af julen har jeg ...

Første gang jeg lavede de her cantuccinier, var det på en kølig augustdag, men de fungerer også supergodt om vinteren. Varianten her er med kaffe, mørk chokolade og mandler. Erstat evt lidt af mandler...

Since I was a little girl I have been loving to eat buns with a combinations of raisins, orange peel and sucat. I have made a few modification to this recipe on kløben buns in form of additi...

Mød min nye curry favorit. Perfekt til at varme sig på, nu hvor det bliver koldere udenfor. Jeg var i sidste uge sammen med min søde og dygtige veninde Maria fra Marialottes – måske du allerede ...

Vi spiser en del kartoffelmos til vinterens mange gode gryde- og simreretter, men det betyder også, at jeg engang imellem får lavet lidt for meget og så er det jo oplagt enten at lave en portion ovnba...

Der er kommet en hel del sne her til morgen. Det sidste af den første sne regnede væk i går, men nu er alting hvidt igen. I går i silende regnvejr fik vi de sidste julegaver i hus. Det er altid lidt a...

Vi har hygget os med juleklip de seneste dage og lavet fint pynt til vores juletræ af de fineste design. Juleguirlander og foldede diamanter, som er så fine på træet – og de fine prints til hjem...

The culinary scene of Copenhagen is changing nearly as fast as old condemned buildings make way for new high-rises or shopping malls. Luckily, though, in an ocean of change, there are still islands of...

Här är mitt klassiska recept på julköttbullar med kryddpeppar och nejlika. Dessa hemmagjorda köttbullar blir både saftiga och goda. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Morgenstund har guld i mund; vi til vort arbejd ile, som fuglen glad i skov og vang udflyver med sin morgensang, genfødt ved nattehvile. N.F.S. Grundtvig har skrevet dagens tekst (1853) og Tillægsgede...

Leder du efter den helt rigtige gave til mor der måske skal være sjov, sød, praktisk eller bare lækker at modtage?De fleste mødre bliver nok glad for hvad end du giver i gave til hende, men derfor kan...

Jeg har mange gode veninder, hvilket jeg er meget taknemmelig for.  Nogen af dem har jeg næsten daglig kontakt med – enten personligt eller via sms/ messenger – andre ser jeg nogle gange o...

Denne æbledrink – Caramel Apple – opstod, da jeg ville bruge rester fra vores julefrokost i starten af måneden. Da vi holdt julefrokost, efterlod en af gæsterne en flaske med lidt Cuba Car...

Kartoffelmos og kødsauce er en rigtig familieklassiker. Her er der ekstra grøntsager i begge, så det bliver sundere og mere velsmagende.Kartoffelmos og Kødsauce med mange Grøntsager til 2 personerIngr...

Jeg elsker marcipan og det er ofte at finde i mine kager, så derfor skal der selvfølgelig også laves konfekt i december.Jeg laver sjældent det samme hvert år og i år fandt jeg i gemmerne et glas med a...

Foto Chris Tonnesen Der er  både stegte sild, marinerede sild og kryddersild. Vores måske vigtigste medspiller på julefrokostbordet kommer i mange forskellige varianter. En af mine personlige favoritt...

Glædelig 13. december ?????????Er du til kokos, må du simpelthen prøve disse cookies. De er sprøde og med masser af kokossmag. Du kan evt. tilsætte en stang vanille, lidt citron- eller limeskal. Det v...

Nogle gange skal der ikke så meget til, så er det bare rart med noget enkelt og hurtigt. Jeg havde persillerødder, gulerødder og en rest spinat og sammen med nudler og mango kom der en fin lille et ud...

Til en god, lun leverpostej hører sprød bacon, men lige så lækkert det er at spise, lige så træls kan det være at stege det. Det sviner hele køkkenet til, og panden er også smurt ind i baconfedt, når ...

Lørdag den 16. december kan du købe ande-tacos fra Chido hos genbrugsbutikken Fleabies.  Genbrugsbutikken Fleabies og Chido Mexican Grill er gået sammen om at lave et lidt anderledes juleevent. Lørdag...

#MeToo-bølgen ruller videre til restaurationsbranchen.

Nogen har en disclaimer vedrørende reklamer, i dag føler jeg mig nødsaget til at fraskrive mig ethvert ansvar for plomber og deslige, som dagens søde indslag måtte sætte sig uhjælpeligt og skadende fa...

Today it is Lucia day, which is a huge day in Sweden, where they will enjoy "lussekatte" together wiht the all the singing. In Denmark we have the same tradition with singing people in white dresses w...

Hjemmelavet gravad laks er virkeligt lækkert til forret, buffet, julefrokoster og festlige lejligheder – og også bare til familiens egne luksuriøse måltider. Det er super nemt at lave gravad lak...

GIV EN GAVE DER SMAGER OG GIVER GOD SAMVITTIGHED Dagens kulinariske kalender indeholder en gaveide. Til fordel for Danmarks Indsamling holder vi restaurant i vores stuer s...

I lørdags lavede vi de langtidsstegte, krydrede andelår igen. De andelår, der er krydret med julekrydderier – ingefær, allehånde, kardomme, appelsin og portvin. Tilbehøret var inspireret af sids...

I dag er der højtlæsning til dig: Afrimning af et koldt land Lone

Dieser Beitrag mit dem Rezept für die Apfelkuchen Kekse mit Butterstreuseln entstand in Kooperation mit Netto Marken-Discount und enthält Werbung. Bist du noch auf der Suche nach einem Mitbrings...

Det kan virke frygtindgydende at skulle tilberede en andesteg, men faktisk er det ikke så slemt. I hvert fald er opskriften her ganske nem og tilforladelig og så giver den dig dejlig andesteg til jul ...