Velkommen til Madblogs.dk

Ingen forhåndsvisning.

I wish you a merry Christmas during your visit in my little kitchen :-) I hope you will enjoy your stay here, being either a short browse or a long stay.Today is the day of farewell to this year ...

Lad nu julefreden sænke sig… Efter at have gennemført et mindre maratonløb af en julekalender synes jeg egentlig, at jeg fortjener at smide fødderne op og tage en slapper… inden julemiddag...

Æbleskiver med æblerDet kan ikke smages, om æbleskiven er rund eller flad, så stop det hysteri, der er omkring de runde æbleskiver. Hvis du orker at bage dem selv, skal du klappe dig selv op sk...

Udenfor slår juleregnen mod ruden. Det er jul, som det plejer. Helt som det plejer. Dejligt. Det er lige præcis sådan, jeg godt kan lide juleaftensdag. Ingen overraskelser. Kun hyggelig travlhed. Nå j...

Det er juleaftens dag og du har selvfølgelig styr på maden til i aften. Selvfølgelig har du det! Har du også styr på vinen? Til dessert skal du sikkert have portvin eller kirsebærvin. Disse to typer d...

De fleste indlæg er opskrifter her på min blog. Men jeg har lyst til at dele et par tanker med jer omkring julen, som betyder noget helt særligt for de fleste danskere, hvis de er født og opvokset i l...

Vi laver altid konfekt juleaften, mens vi hører julemusik – det er så hyggeligt ???? Favoritten er Merry Christmas… Indlægget Knasende julekonfekt: Lav pebermyntebrud på 15 minutter blev f...

Det er ikke blevet til meget julepynt i stuehuset i år, og det blev heller ikke til et indhug i samlingen af uafbrændte kalenderlys. Så meget står klart nu. Til gengæld lever vi, og i de her juni-temp...

Glædelig jul - idag er det den 24. december ?????????Omkring 1000 småkager har jeg bagt til dette års småkage tema, næsten 3 kilo smør er brugt, sammen med 3 kilo sukker, 10 vanillestænger, en masse m...

https://youtu.be/T3W2hQCOdrY Tidligere afsnit hvor vi alle fire er på! anbefaling vin point pris Neutral Bruno Piallard B.D.U 2002 93 1250

Blinier med löjrom, créme fraiche och rödlök är en festlig och god förrätt som passar perfekt när det är fest. Exempelvis till nyårsafton. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Årets sidste vinhit er en relativt frisk og let tawny port fra Gallovini. Portvin er jo i sig selv ikke let med den høje alkohol og tunge sødme, men her er faktisk en tawny, der strutter af livlig fru...

Denne juledrink har jeg døbt julekys, for den er sød og smager lidt af jul. Og hvem vil ikke gerne have et julekys? Drinken består af en sød mousserende vin – gerne en Moscato d’asti ̵...

4. søndag i advent falder i år på juleaftensdag og derfor har jeg fundet en gave, som egentlig godt kunne laves mere julet ved at tilføje lidt julekrydderier, men som jeg har holdt helt simpelt, så de...

Sneboller er en sjov ting at lave imedens man venter på juleaften. Ingredienserne er få og noget alle har i huset Indlægget i dag d. 24 december er en del af Bloggers By Hearts Julekalender, indlæg fr...

Julegodter på ½ time, kan man det? Ork ja, det kan man hvis man luner chokoladen i mikrobølgeovnen og ikke stiller store krav til æstetikken :-) Ingen jul uden konfekt og idag fik jeg tryllet de hurti...

Glædelig 23. december ?????????Manden havde julelys i øjnene da han så at jeg bagte disse. Han elsker alt med kokos. Men måtte pænt vente med prøvesmagningen til de var helt færdige, altså både afkøle...

It this time of the year, when it is time again to invite some fantastic women for my annual Christmas coffee. As usual we had an evening, where my kitchen living area was full of good talks and great...

Så ramte den endelig, den helt søde juletid, julefreden har sænket sig og jeg tror de fleste af os ser frem til de næste dages hygge og samvær med familien. For os går turen nordpå i morgen, vi fejrer...

Vaffelboden Liège fra Aarhus Central Food Market bliver fra januar 2018 til en cykelbod. Er du vild med vaflerne fra boden Liège på Aarhus Central Food Market? Så skal du fra det nye år holde godt øje...

Citronfromage er et godt alternativ, hvis man ikke lige synes ris a la mande er det store hit. Denne fromage er helt klassisk uden nogen dikkedarer, og den er nem at lave på dagen eller dagen i forvej...

I denne uge er der flere helligdage og ugen ender med NYTÅR – Det kan jo ikke rigtig komme bag på nogen Mandag: 1.Juledag …………. Vi får julefrokost kl 13. (ældste søn og b...

Mange synes, at julemiddagen er årets sværeste menu. De tager fejl… at lave julemiddagen er faktisk megalet. Man bliver dårligt nok stresset, for meget kan forberedes på forhånd – evt. dag...

Ja, så nærmer den store dag sig. I morgen er det endelig juleaften. Det glæder vi os meget til her i det lille hjem :o) Drengene glæder sig rigtigt meget, og det gør vi voksne også. Vi skal være samme...

300 ml. vand15g salt50g surdej200g speltmel200g hvedemelVend alle ingredienser i en skål og dæk til med plastfolie og et viskestykke og stil til side.Lad hæve i min. 12 timer.Hæld dejen ud på et mel d...

Hjemmelavede jordskokkechips smager jo uhyrligt godt. Okay, alle slags hjemmelavede chips er jo virkelig lækre. Mange har franske kartofler på julebordet, men det er en tradition, vi aldrig har haft i...

Denne pæreflæsk serverede jeg som et alternativ til den klassiske æbleflæsk, som jeg selv er ret stor fan af. Gemalen er dog ikke så meget til klassikeren, så jeg mente, det var en oplagt mulighed for...

Diese Marzipan Knoten gehören zu den Lussebollern aus Schweden. Lusse bedeutet übersetzt Safran und der verleiht ihnen die gelbe Farbe. In Skandinavien sind Lusse-Gebäcke ein Symbol für das Lich...

Indlægget er IKKE sponsoreret! Det er min ærlige og store begejstring over stedet, som er anledning til dette indlæg.I Kongensgade i Odense ligger en lille (næsten gemt) perle, klemt inde mellem The B...

For my annual Christmas coffe I decided to make a cheesecake with ris a la mande as the theme. I had seen various recipes on such type of cheesecake. I decided to this recipe as staring...

Glædelig 22. december ?????????En toptunet kombination af en sej karamel-ish småkage, sammen med salt og peanuts - kan du forestille dig det ?? Hvis ikke så må du afsted i køkkenet med det samme, for ...

Her på falderebet til juledagene med al den lækre, men ikke altid så sunde mad, får I lige en sidste god kødfri salat. Måske kan I nå at lave den, inden I går ombord i julesulet. Måske vil det lige væ...

Kamutbrød har en helt speciel og fantastisk smag, der ikke helt kan efterlignes af andre korntyper. Det er klart en af vores favoritter derhjemme, når det skal være noget lidt specielt. Tager ikke læn...

Forret med laks – Skal du servere forret, går du aldrig galt i byen med laks. Røget, dampet, kogt, stegt eller bagt – ja, endda rå til sushi. Skal middagen lykkes, så serverer du laks til forret...

Sådan cirka en måned efter jeg egentlig havde planer om det, er der endelig blevet ryddet op, fejet, smidt ud og pyntet op i drivhuset. Men bedre sent end aldrig. Den slags kræver jo, at man er hjemme...

Sådan føles det lidt - som om, at nu blev det pludselig jul - midt i det hele. Men december har også været helt anderledes end den plejer. De seneste tre uger er der virkelig ændret på det, der plejed...

Den skæggede bryder sig ikke om risalamande, eller sagt helt enkelt: han kan ikke lide det. Til gengæld er han ret vild med hjemmelavet is (og is af god kvalitet i det hele taget). Derfor laver jeg næ...

Jeg har aldrig været vild med Waldorf-salat, så da jeg fandt et alternativ slog jeg til.Salaten her kan også laves med bladselleri, men jeg er fascineret af den mildhed den rå knoldselleri har.Opskrif...

En langtidsstegt and er noget af det bedste fjerkræ, man kan nyde. Det er der utvivlsomt mange der, især…Læs indlægget Langtidsstegt and – Sådan laver du den bedste andesteg på Madsvin.com...

//Indlægget er reklame for Lidl// Perfekt belysning, lækker location, stilfuld servering og smuk, smagfuld mad serveret med lækre og… Indlægget Gourmet-nytår på budget, ja tak! blev først udgive...

I overmorgen er det som bekendt juleaften og de fleste har helt styr på, hvad der skal på menuen, om det så er and, gås, kalkun, flæskesteg eller noget helt femte. Men i nærmeste fremtid venter nytårs...

I dag er det 1 år siden at jeg fik det mest livsomvæltende opkald nogensinde. I dag for præcis et år siden, ringede de nemlig fra fertilitetsklinikken og fortalte at svaret på den blodprøve jeg havde ...

Torsdag den 4. januar kan du komme med på rundvisning og til ølsmagning hos Aarhus Bryghus i Viby fra klokken 18 til 19.30.  Normalt skal du samle en flok på omkring 20 personer, før du kan få lov til...

December har jo virkelig stået i julens tegn her på bloggen, men har du tænkt over hvilke af de mange juleopskrifter, jeg har delt, jeg selv kommer til at lave? Jeg kan jo selvsagt ikke lave dem alle....

Ingen forhåndsvisning.

Selvom alle har fundet vintergarderoben frem, er det stille, milde vejr velkomment. Høslettet fra i sommer holder længere, når foderet ikke forsvinder under snedriver og trædes ned. Vi, der bærer vand...

Desserten jeg synes er langt bedre end den traditionelle ris á l’amande (risalamande) Grød 1 vaniljestang (både stang & korn) 100g perlebyg fra Sun Island (340 kcal pr. 100g) Skallen fra 1 ...

Delikatesseforretningen og vinbaren Déliqat inviterer til champagne og kaviar torsdag den 28. december. Snart kan du tage forskud på nytårsfestlighederne, når delikatesseforretningen og vinbaren Déliq...

Jomfruhummersuppe er jo den perfekte forret. Nem at lave i forvejen og imponerende god smag. Ret høj imponeringsfaktor også, når du lige henkastet afslører, at du har lavet suppen selv og ikke bare kø...

Julemusik kører på repeat og her dufter af gran, julekrydderier og julens forberedelser. Vi er i god tid med det meste og siger pyt til resten, med en god planlægning af julemiddagen, så går det fakti...

God benzin Mens du er godt i gang med juleforberedelserne, kan du lige så godt vænne dig til tanken om, at om mindre en to uger, vil du, dine nærmeste, dine kollegaer eller venner være på kur. S...

Ta tillvara på julbordets rester. Denna goda gratäng med julskinka och grönkål är perfekt vardagsmat som är enkel att svänga ihop! » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Foto: Line Klein Juleaften nærmer sig og jeg begynder at drømme om andesteg. Men hvilken slags and, skal man vælge? Sidste jul var vi hos mine forældre. Vi var kun 5, men vi var bange for at én and va...

REKLAME – i samarbejde med Aalborg Basis snaps Jeg tror de fleste har en holdning til havtorn. Og de fleste har den, at nu har man nok fået nok af det. Men jeg synes stadig det er fint i begræns...