Velkommen til Madblogs.dk

Sprøde cookies, bliver vi aldrig trætte af, vel? Hvis du går alle bloggens opskrifter igennem, så er der jo millionmange cookie-opskrifter allerede og i dag kommer der så endnu én til samlingen. Skønn...

Jeg ved ikke helt hvorfor, men jeg har et svagt punkt for citron for tiden. Måske skyldes det en længsel efter et sprødt og frisk forår – og dermed varme og forventningen om sommer? Eller måske ...

anbefaling vin point pris Larkmead Cabernet Sauvignon 2008 92

For mange PCO(S)-kvinder har kosten en stor betydning, da man ved at spise PCO-venligt igen kan skabe hormonel balance i kroppen, og dermed slippe af med nogle af de gener PCO(S) kan medføre – f...

Denne sæsonguide på Råvareguiden giver dig en let og overskuelig oversigt over sæsonens skønne råvarer. Med denne guide kan du finde inspiration til mere variation i hverdagen. Tag guiden med dig næst...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg er ret vild med kokossmør. Den intense fede smag af kokos. Minderne om Bounty!Og det er faktisk ret nemt at lave selv. (Stor besparelse!!)Kokossmør Du skal bruge 300 g groft kokosmelEn god bl...

På søndag er det sommertid og påsken venter forude. Men der er stadig frost i jorden og foråret lader vente på sig. Heldigvis er der masser af ting, man kan gøre for at hjælpe følelsen på vej af forår...

Salling Rooftop og Northside inviterer på gratis øl og snak om musik den 12. april. Så er der grund til at feste på en torsdag: Caféen Salling Rooftop på toppen af stormagasinet i på Strøget inviterer...

Jeg har lavet denne sauce i årevis. Den stammer vist nok fra min gamle lærermester, som havde den med sig fra Sicilien. Jeg har ikke tal på, hvor mange gange jeg har stået helt henført og mærket d...

Lige nu på året er det højsæson for stenbiderrogn, som i år kan købes til en lidt bedre pris end sidste år, hvor sæsonen ligeledes var ret kort. Hvorfor er det, at jeg hvert år i tidlig forår skriver ...

  CorisKoekken.dk har de sidste 2 måneder gennemgået en serverflytning og hertil fået nyt design på hjemmesiden. Da hjemmesiden ligger i et helt nyt system, har det ikke været muligt for mig at k...

Skab et romantisk ophold for 2? Det er vigtigt for par at komme ud engang i mellem, hvor i virkelig har fokus på hinandens tilstedeværelse. Vi lever i en tid, hvor arbejdet fylder mere end det burde h...

Burgerjoint holder fødselsdag den 31. marts med burgermenuer til 50 kroner. Her er en fødselsdag, som du helt sikkert gerne vil med til: Burger Boom på Østergade 14 fylder  et år lørdag den 31. marts,...

En smuk påskekage med en lille rede af påskeæg passer jo virkelig så fint til en lille hyggelig kaffeslabbares i påskeferien. Kagen kan fint tilberedes dagen i forvejen og så er den tilmed både nem at...

I det lufttomme limbo mellem tiltagende forårskådhed og fortsatte frostmeldinger fra yr.no er grøntsagssåningerne sat i bero. Ellers ender det med, at spidskålen kan høstes fra plantebordet i sovevære...

Lammekrone, lammerack eller lammecarret – kært barn mange navne – er skåret af lammets ryg/hals, på en sådan måde at benene følger med. Det giver ekstra smag ved tilberedningen, og så ser det rustikt ...

I tre nætter i træk havde jeg mareridt. Frygtelige mareridt, som vækkede mig, og som gjorde det svært for mig at falde i søvn igen. Mareridtene handlede om mine børn, eller faktisk specifikt om Vega. ...

I dag fylder mit mellemste barn, Mette, år.27 år er gået, siden hun kom til verden på Fredericia sygehus. Det er underligt at tænke tilbage på. Der er sket utroligt meget i den tid. Men det bedste ved...

Da gemalen og jeg var i London, spiste vi på Duck & Waffle, som en af mine kolleger havde anbefalet mig. Da jeg fortalte hende, at jeg skulle til London, anbefalede hun straks, at jeg tog forbi Du...

Denne weekendmenu er tilegnet alle os, der kan huske rejehop, skulderpuder, koboltblå mascara og pastelfarvede benvarmere. Og til os, der ved, at hverken “bred ymer” eller “høj yoghurt” er nye surmælk...

Foto: Sara B. Hansen.Duften af denne lækre tærte får virkelig mundvandet til at løbe! Den kan fint fungere som dessert til en god påskemiddag evt. med en klat cremefraiche eller is til. Men den er bes...

Denne gang stiller en læser spørgsmål om hvilken form for styrketræning der er god at The post Spørgsmål til Mai-Britt – hvilken styrketræning er god hjemme? first appeared on PCOliv.

Fyldt hvid chokolade med en fantastisk passionsfrugt ganache. Hvid chokoladebider som er så lækre og friske og passer til en romantisk aften, påske eller en anden god chokoladeanledning! Indlægget Fyl...

Hollandaise er en klassiker til eggs Benedict og til en masse andre gode ting. Den er ret nem at lave, smager godt og kan bruges til utroligt meget. En god ”grund sovs” at have i arsenalet. /Dann Ingr...

MellemRum, Komfur og Ombord har sammensat forskellige menuer i anledning af påsken. Mangler du inspiration til en påskemiddag, kan du sagtens læse med her: De tre Aarhus-restauranter Mellemrum, Komfur...

Lammekølle – Lam kan dele familien – og resten af Danmark – i to lejre. Enten elsker man det, eller også kan man ikke fordrage det. Jeg elsker lam. Og en god lammekølle med hvidløg og rosmarin e...

Hvad skal barnet hedde spørger præsten når barnet skal døbes. Får mange forældrer kan det give anledning til mange overvejelser, diskussioner mv. Jeg var lige ved at få samme følelse, da jeg skulle na...

Jeg må indrømme, at kartoffelsalat nok mest hører til i løbet af sommermånederne og jeg er da også helt overbevist om, at denne her skønne kartoffelsalat med kylling og bacon vil være et hit at serve...

Der bliver mulighed for at score en lækker, billig cocktail, når Alberts i Aarhus introducerer deres nye cocktailkort med to drinks til ens pris. Foråret er på vej – ifølge kalenderen i hvert fa...

Forleden var der - igen - menighedsrådsmøde :-) Og ud over at jeg altid bager et eller andet brød, så kommer der også en kage eller noget sødt på bordet. Denne gang i form af små fine tærter med ribs ...

Restaurant Seafood åbner i slutningen af marts og har tilbud på en treretters menu. I slutningen af 2017 skrev Smag Aarhus, at Dyvig Badehotel åbner Restaurant Seafood på Marseligsborg Havnevej 44 i A...

Så blev det forår – selvom det ikke ligefrem ser sådan ud så er den altså god nok. Kalenderen siger forår, og i næste uge er det påskeferie. Dagens opskrift er på en lækker nem lille haps som vi...

Mit indlæg om pølsehorn blev ret populært ovre på Instagram i går, hvor jeg også deler opskriften, så jeg tænkte, at det også hellere måtte deles her på bloggen.Jeg bliver ofte spurgt, om jeg har...

Ingen forhåndsvisning.

Grønkålsvafler med stenbiderrogn er et nemt og lækkert alternativ til blinis og vi har lavet dem nogle gange dette forår. Når vi har haft gæster er det super nemt og hurtigere, at lave en masse små gr...

Jeg ville egentlig have kaldt disse chokoladeæg for PMS-chokoladeæg, og det tror jeg godt, du ved, hvad betyder. Det er til den dag på måneden, hvor det hele ramler for dig, og du er så irritabel, at ...

Receptet på matjessill med ägg, brynt smör och citroncreme är larvigt gott, och dessutom väldigt enkelt att laga. Bjud på till påsk eller midsommar. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Med inspiration fra briternes slåenbærgin har australske Four Pillars været en tur i marken for at plukke shiraz-druer til deres drueinfuserede Bloody Shiraz Gin - og den er bloody delicious.

Er du også træt af at give noget der kan betegnes som almindeligt. Vi giver alle sammen gaver flere gange om året, og det kan være svært at finde kreativitet nok til at finde på noget anderledes at gi...

Jeg indså for nyligt, at jeg vist egentlig aldrig havde delt en muslingesuppe herinde. Når det har drejet sig om supper fra havet, så har det vist mest været bisquen, som er blevet delt. Nuvel, den er...

Påskeferien venter lige om hjørnet og mon ikke der bliver tid til gode frokoster med gæster, venner og familie fra nær og fjern? Hvis du er komplet idéforladt, så kig med her, hvor jeg har samlet en s...

Denne grapesalat er en rigtig Stop Spild af Mad-ret. Da jeg komponerede den i weekenden, fandt jeg nemlig en grapefrugt i frugtskålen, som trængte til at blive brugt, en frisk fennikel samt en halvtøm...

Aftensmaden i går bød på en lækker gryderet med oksesmåkød af inderlår, druer og spidskål i flødesovs. Spidskål i en gryderet både smager godt og er en nem måde at få ekstra grøntsager på – også...

For nyligt rykkede Bar Plata i Aarhus ind i nye lokaler, og ginbaren har nu valgt at fejre genåbningen med et rekordforsøg. Til oktober vil ginbaren nemlig forsøge at afholde verdens største ginsmagni...

Nå, jeg kan vist ligeså godt erkende, at bloggen er død. Men jeg vil gerne stadig have et sted at lægge billeder op af mine kager, så det fortsætter altså med at være her på bloggen - der er bedst mul...

I anledning af påsken serverer restaurant Köd en særlig menu. Påsken er lige på trapperne, og skal du ud at fejre højtiden, kan du roligt læse med her: KöD på Åboulevarden 23 serverer nemlig en særlig...

Er du vild med L A K R I D S? Så får du her muligheden for at være med i lodtrækningen om 2 stk billetter til weekendens lakridsfestival. På festivalen kan du smage, snuse og lære om lakrids, måske......

Der har været stille herinde ret længe.. Det skyldes slet og ret at overskuddet ikke rigtighar været der. Arvingen er startet i vuggestue og det går bare ikke særlig godt. Det var fint de første to da...

Hvis du vil ud og spise i påsken, skal du overveje at kigge forbi Højbjerg. Her har Restaurant Unico valgt at fejre foråret med en solid rabat på al deres mad. Lakse carpaccio, salat gajouns, helstegt...

  I en række madblogger-køkkener arbejdes der frem til udgangen af april på at udvikle opskrifter med indmad. Indmad er nemlig temaet for denne 14.runde af  MadbloggerUdfordringen – en udfo...

Har du styr på dine salater til Påske? I år falder Påsken tidligt, derfor kan det være en udfordring at finde friske grøntsager til påskebordet, da mange serveringer traditionelt er med asparges ̵...

Snart skal du stille uret frem til sommertid, og det fejrer 7-Eleven med gratis is. På søndag den 25. marts klokken 02.00 er det slut med vinteren, når du i weekenden skal stille dit ur en time frem t...

Hvis der er noget, der minder mig om den gang, jeg boede hjemme, så er det hjemmelavet granola aka. mysli. Det spiste jeg hver morgen i gymnasiet med A38 til. Og jeg blev aldrig træt af det! Men efter...

Det må der næsten skrives om :-)I går var da den mest fantastiske dag!I solen var der så lunt, at jeg kunne sidde ude. Frokosten blev spist på terrassen - selvom den stadig er i vinterhi, men stol og ...

For min far begynder året først rigtigt en gang i april, når det gode skib Asra kan afklædes vinterdragten, klargøres og trækkes ned til havnen, hvor kranen venter på forårets tiltrængte begivenhed &#...

Dieses Rezept für einen nordfriesischen Rindfleisch-Eintopf liebe ich ganz besonders, weil so richtig schön herzhaft ist und noch dazu ganz einfach zu kochen! Das bisschen Schnippelarbeit zur Vo...

Det stopper aldrig med at forbavse mig, hvor populære mine gryderetter er. I elsker bare gryderetter! Og det er lidt sjovt, for selv opfatter jeg gryderetter som en smule kedeligt, selvom jeg vil indr...

Let og lækkert bananbrød til de overmodne bananer.Ender I også med at have overmodne bananer liggende sidst på ugen, fordi børnene jo gerne ville have bananaer, men så var det ikke lige det de gad all...