Velkommen til Madblogs.dk

ANNONCE: A Hereford Beefstouw i Kannikegade byder sommeren velkommen med frokoståbent, en ny terrasse i solen og masser af gæstfrihed. A Hereford Beefstouw i Aarhus åbner tirsdag den 1. maj op for fro...

I sidste uge havde jeg besøg af en af mine venner, og her serverede jeg kokosmælk-stuvede porrer sammen med grillede foreller. Jeg havde ellers andre planer for madlavningen den dag, men da det viste ...

En dejlig frokost til gæster eller bare en hel almindelig søndag. Server med godt brød.Æggekokotter med Rejer til 2 personerIngredienser:250 g. champignon, skiver2 forårsløg, skiverolie til stegning1 ...

Bananpandekager uden sukker er en perfekt snack til madpakken og så får du samtidig brugt de overmodne bananer fra ugens løb.Igen har jeg haft overmodne bananer liggende, da børnene ikke gad have dem ...

Hvedeknopper er nemme og bage selv – men det er vigtigt at give tid til hævningen sidste gang hævede mine 1 lille time før de var “svampede” Dejen lavede jeg af: 5 dl lunken vand 75 ...

Jeg elsker mad med karry og kan nærmest få abstinenser hvis der går for lang tid imellem, at jeg får det.Denne ret er både sød og spicy og bliver kun bedre af at trække smag natten over.Er du ikke til...

Skal du finde på en god fælles gave til et par da du/i skal til en uformel eller måske mere formel anledning? Fælles gave til par kan gives til de formelle anledninger som bryllup. Men er også ga...

Wefood åbner dørene op den 29. maj med tilbud og smagsprøver. I starten af april kunne Smag Aarhus berette, at madspildsbutikken Wefood kommer til Aarhus. Supermarkedet på Vesterbro Torv 1A har nu fåe...

Traditionen byder, at der serveres hveder i denne tid. Man kan heller ikke gå forbi en bagerforretning uden at se hveder i vinduet. Så skik følge eller land fly, og derfor har jeg selvfølgelig meldt m...

Se afsnit #578 hvor vi smager Hatt et Soner her! Hvis man gerne vil I kontakt med Christopher Kok, så kan han fanges på christopher@hatt-soner.com.

Koteletter i fad er som regel en rigtig familielivret og et hit på middagsbordet og sådan er det sandelig også herhjemme hos Morten og mig, hvor den elskede klassiker med jævne mellemrum er på menuen...

Aarhus-bageriet i Mejlgade har igen chokoladeovertrukne trøfler på menuen. Bliver du blød i knæene, når du tænker på trøfler? Så skal du læse med her: Mor Anna i Mejlgade 5 genintroducerer nemlig bage...

Thai Beef Salad er en nem salat fyldt med smag, farver og sprødhed – lige som man kender det fra det lækre asiatiske og thailandske køkken, som har en særlig plads i mit hjerte. Jeg er vild med ...

Tre nye madboder får plads på Northside, når festivalen løber af stablen til juni. Har du nogensinde smagt mad tilberedt i en kanon? Det får du muligheden for, når Nortside afholdes fra den 7. til 9. ...

Den smager godt, sådan en kyllingetærte, og den er let er lave. Der er bare noget med tærte. Det er sådan lidt ligesom med pizza. Hele middagen er samlet i ét fad – selv brødet. Og du kan komme hvad s...

Korsæsonen er ved at være slut for i år. Det er fint nok, nu hvor aftnerne bliver længere og lysere, og det er tid til at være ude.Jeg havde lovet at bage kage til i går. Og selv om jordbærene ikke er...

Nu dækker anemonerne skrænten og den gamle frugthave. I tusindtal. Det er et dejligt syn. Anemonetæpper med solpletter. Samtidig er mirabellerne sprunget ud. De står overalt i hegnene og langs vejen s...

For nogle dage siden skrev Horsens Folkeblad en artikel om borgerforslaget – Indførelse af forurener-betaler-princippet for forgiftede drikkevandsboringer. Du kan læse den her: https://hsfo.dk/a...

Tidligere betød travle perioder, at jeg overlevede på chokolade og kaffe. Nu betyder det, at jeg prøver at være lidt ekstra varsom med, hvad jeg spiser for at kompensere for, at presset i forvejen er ...

Årets sidste lam, født af Solveig som venligst har udlånt dem, mens hun spiser aftensmad. De hedder Sorteper og Hest. Sidstnævnte er opkaldt efter Pippi Langstrømpes skimmel. Vi ved godt, den hedder L...

Marcipan hveder. - Nu er det snart tiden hvor vi bager lækre hveder. Herhjemme laver vi en lidt sødere udgave med marcipan.Jeg er ret glad for marcipan og mener det kan komme i det meste bagværk. Derf...

Byens Sushi er åbnet på Tage-Hansens Gade i Aarhus. Der er ingen tvivl om, at sushi er lækkert, men det kan også nemt blive dyrt. Det vil Byens Sushi på Tage-Hansens Gade 1 lave om på. Det nye takeawa...

Indlægget indeholder reklamelinks   Der er mange ting vi som kvinder skal forholde os til, menstruation, underlivsmerter, at blive en kvinde, graviditet og overgangsalder. Derfor tænkte vi at det...

Nu kan du få serveret vin udendørs på Frue Kirkeplads. Når solen for alvor spiller med musklerne, så kan så kan du næsten ikke nyde det bedre, end med et godt glas vin. Hvis du også har det sådan, bli...

Malte har fødselsdag i næste måned, og så skal vi i gang med at planlægge hans fødselsdagsfest og maden. Ønskeliste har Malte selv været i gang med i flere måneder, og han glæder sig rigtig meget til ...

Sidste sensommer var jeg så heldig at have mulighed for at komme et smut til Skarø, der ligger i det Sydfynske Øhav og jeg vil hermed gerne slå et slag for at du skal tage en tur forbi Skarø denne ...

Hvor er der sket meget rundt om i haver og hegn de seneste dage. Det er kun til at glædes over. Vi smiler mere, er mere ude og nyder hver en solstråle.I weekenden er der som sædvanligt kørt en del fre...

  Jeg har lige et par enkelte opskrifter liggende tilbage og dem kan I jo The post Morgenboost first appeared on PCOliv.

Endelig kom forårssolen, så nu er der ingen vej udenom en forfriskende is i det gode vejr. Her er seks fortrinlige steder med is i Aarhus. Gelato på Trøjborg Dolce Vita, Tordenskjoldsgade 81, 8200 Aar...

Når du har lyst til chokoladekage, så skal den være nem at lave og hurtigt at bage, samtidig med at den selvfølgelig skal dække dit chokoladekageunderskud og smage godt. En nem chokoladekage skal være...

Vi har nydt det helt fantastiske vejr i weekenden – eller rettere sagt, jeg har nydt det, for Morten er desværre syg og har tilbragt en god del af weekenden i sengen. I går eftermiddags lavede ...

Nu springer hyacinterne ud i haven. Dem, der står på solsiden kommer først. Omme i skovhaven, hvor skrænten skygger for solen, er de kun lige ved at stikke blomsterknopperne frem. Det giver en dejlig ...

Jeg har altid været vild med muffins. Det at man får sin egen personlige kage er lidt hyggeligt, og så er de jo nemme at tage med på tur eller til kollegerne på arbejde. Og disse muffins er ren sommer...

I mange år har jeg både privat og fagligt nørdet lidt med økologiske og ‘rene’ skønhedsprodukter. Nogle af jer kan måske huske, at jeg i 2008 startede en webshop med salg af økologisk hud ...

Brynt smör och ramslök – vilken kombo! Prova receptet på denna ljuvliga ramslökssås med citron och brynt smör. Enkelt och gott. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Hvad mener du med go to food? Go to food er for mig en af de der redningsplanker til stressede hverdagsaftener. Og tacos er i.. Indlægget Nemme fishtacos med ananas salsa – go to food. blev førs...

De fleste kan lide den klassiske skinkestang med butterdej, skinke og flødeost, men den kan godt blive en smule tung. Her er en fuldkornsversion med masser af grøntsager og tofu, som med god samvittig...

Nå, tiden nærmer sig – aka 1. maj, som plejer at være skæringsdatoen for, hvornår vi planter krydderurter. Det første år med have lærte os, at man skal passe på med at plante (sarte) krydderurte...

Ja så  er vi klar til en ny uges madplan – Jeg bliver (forhåbentligt opereret onsdag) – så mor her kan gå stille rundt, men må INTET lave den første uge, de næste 14 dage må jeg ikke bukke...

Indrømmet. Det er nørdet at lave sit eget smør, så smagen bliver helt perfekt. Det kan på ingen måde betale sig, så det er kun noget vi gør, når vi har lyst til virkelig at give den gas i køkkenet. Br...

Måske er butternutsquash ikke ligefrem forårsmad. Men mens vi går og venter på at de nye friske grønsager kommer i sæson, kan det jo være nødvendigt stadig at ty til de gamle mere vinteragtige af slag...

I får lige en hurtig madplan fra bilen. Husbond og jeg er på vej til koncert i Vega, solen skinner og musikken spiller! Men altså: Mandag: Gratin med blomkål og broccoli. Rugbrød til. Tirsdag: Pasta m...

Den 17. marts havde min kone og jeg sølvbryllup, og det skulle da fejres. Vi fejrede det i søndags med hele familien på en dejlig [...] The post Sølvbryllup på en italiensk restaurant Ringsted appeare...

Traditioner er svære at bryde, og nu er det tid til lækre, krydrede, søde, luftige hveder – MEN de kan faktisk produceres i en lidt sundere udgave end dem bagerne langer over disken. Disse har e...

Det er med meget blandende følelser, at jeg skriver det her indlæg. For PCOliv.dk er The post PCOliv.dk skifter ejer – Nøglen gives videre first appeared on PCOliv.

Rucolapesto smager vidunderligt og kan bruges på helt samme måde som klassisk pesto lavet med basilikum eller den skønne ramsløgspesto. Rucola har nemlig i forvejen en lækker nøddesmag – og selv...

Forleden aften ankom gårdens nye bar; eller ny er den ikke – omtrent 75 år har den været undervejs. Planken lå i en stak hos det lille lokale savværk, og den nærmest kaldte på at bibeholde fuld længde...

Sommersolen tilsmiler os gavmildt, også selvom det kun er april. Pyt med det. Vi opfører os bare som om det er sommer og er glade, så længe det varer. Vi tør næsten ikke kommentere varmen, af frygt fo...

Ris koges som der står på posen da der er meget forskel på de forskellige typer. I øjeblikket bruger vi frosne kødboller (jeg sparer på kræfterne) og der tilsættes 1 stort krus ærter til sovsen Vi får...

Med forårsvejret – eller nærmere sommervejret – som har indtaget Danmark de seneste dage, så måtte der naturligvis også forårsmad på tallerkenen, og det blev til disse fiskedunser med dild...

Det er endelig blevet tid til igen at trave København tyndt i jagten på gode gincocktails. Lørdag den 26. maj 2018 begiver vi os ud på en episk byvandring, der denne gang byder på dansk gin og cocktai...

![CDATA[Hver gang snakken falder på min blog her, siger jeg egentligt, at jeg jo ikke rigtigt blogger længere. Med det seneste indlæg (før i dag!) fra december som bevis nr. ]

Tre sider af næsten samme (toast) sag. Parisertoasten! Et så velkendt og populært måltid herhjemme, at du kan købe det i en pølsevogn eller grill og endda købe dem på frost i supermarkedet. Egentlig e...

Det er ingen hemmelighed, at jeg er den største rabarberfan. Det har jeg vist nævnt mere end én gang. Men det er jeg jeg altså virkelig. De her røde og sprøde stængler, der kommer frem af jorden i det...

Okay. Jeg vil i dag introducere jer til en sundere nutella, der godt kunne gå hen og gøre mig (og muligvis også jer) lidt afhængig. Opskriften opstod egentlig ud af det blå, da mit eksperiment flopped...

Jeg glæder mig til lune sommeraftener på terrassen, et koldt glas rosevin og duften af grillmad. Selvom vi for længst har fundet grillen frem, er aftenerne stadigvæk lige kølige nok til at sidde ude o...

  Pak choy er en ny grønsag for mig, har prøvet den af et par gange og nydt den hver gang. Bestemt kommet for at blive, dejlig sprød at bide i selv efter en tur i en wok.     1 Pak choy...

Denne bog er modtaget til anmeldelse.Fakta om bogen:Forfatter: J.P. MonningerTitel: Vejen til dit hjerteOversættelse: Anne BrinchUdgivelsesdato: 19. april 2018Forlag: lovebook.dkVejen til dit hjerte e...

I dag indledes årets besøg på gården – en lille gruppe mennesker dukker op for at høre om en andet værdisæt, dyrevelfærd, fødevaresystemet, klodens tilstand, insekt- og bi-liv, drikkevand, glæde...

Festliga sliders med vitlök och bbq-lök är små mini-burgare som passar utmärkt till mingel, fest och buffé. Köp sliders-bröden eller baka enligt receptet. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Zitronenkekse sind für mich wie Sonnenschein! Diese Zitronenkekse mit einer Creme-Füllung sind für mich wie Sommer! Zuerst kitzeln die Sonnenstrahlen nur die Nase, genau wie der Duft  dieser Kek...