Velkommen til Madblogs.dk

Morgenmads smoothie med havregryn - her får du en god nem opskrift på smoothie med vaniljeskyr og bær. Der er havregryn i denne smoothie, så den er cremet, fyldig og mætter godt. Denne smoothie vil de...

Efter jeg lavede broccoli pastasalat, som blev et kæmpe hit herhjemme, har jeg haft lyst til at prøve at lave broccolisalat som kartoffelsalat. Det vil sige en hybrid imellem den klassiske broccolisal...

If you’re searching for a meal that’s bursting with bold flavors, a hint of smokiness,...

Grøntsager handler ikke kun om smag – formen, teksturen og udskæringen er med til at definere både udtryk og spiseoplevelse. Uanset om du tilbereder en sprød salat eller en simreret, kan du med få kni...

If you’re craving a fast and flavor-packed meal that ticks every box—creamy, spicy, sweet, and...

Laksetærte - her får du en god nem opskrift på tærte med røget laks. Jeg er vild med røget laks og elsker at bruge det i både kolde og varme retter. Denne gang har jeg prøvet at bruge laks i en tærte ...

Hvid bolognese er en kødsovs med oksekød men uden tomater. Retten serveres med pasta og parmesan som en klassisk, italiensk bolognese. Hvid bolognese er formentlig ikke noget, du har fået serveret i I...

Opskrift på luftig og cremet skaldyrsdressing med fløde som er lækker til mange fiskeretter og skaldyr. Jeg serverer til torskefad med rejer, men også til små forretter med skaldyr, som små toppe af d...

Nem opskrift på kyllingelår i fad med tomater og kartofler, der er perfekt som aftensmad på de travle hverdage. Serveres med salat og brød. Kyllingelår i fad med tomater og kartofler er en opskrift, s...

Grillad kyckling med potatissallad, majskolv och sallad är den perfekta sommarmaten. Särskilt när man är sugen på något enkelt och gott till middag! Inlägget Grillad kyckling med potatissallad, majsko...

If you love summer fruits and crave a salad that’s both satisfyingly creamy and refreshingly...

Lækker asiatisk mad, som kun tager en god halv time at lave. Jeg har lagt mærke til, at man nu kan få gyoza’er & dumplings på frost i både Rema1000 & Netto. Virkelig dejligt, på dage, hvo...

Step into a world of fizzy fun and creamy indulgence with Italian Cream Soda Bliss....

Vandmelon salat med agurk og vindruer. Her får du en god nem opskrift på en frisk sommersalat med melon. Vandmelon hører sommeren til. Meloner er søde, saftige og kølende på en varm dag. Så dejligt læ...

This Mexican Macaroni Salad Fiesta is a lively, colorful fusion of classic pasta salad and...

Blåbærkage - her får du en god nem opskrift på en lækker blåbær kage. Er du også vild med blåbær? Det er jeg! De små søde bær har en dejlig, frisk, let bitter smag og de er så lækre at bruge i kage og...

Her er opskriften på sprøde kalkun nuggets, der tilberedes i ovnen. Kalkun nuggets laves kalkunbryst, der paneres med panko rasp. De fleste kender måske nuggets fra burgerrestauranten, men det er fakt...

Hurtig æbletærte med marcipan og kanel. Uhm, her får du opskriften på en nem lækker æblekage, du hurtigt kan bage. Æblehøsten i år skyder vi i gang med den skønneste æblekage. En virkelig lækker én af...

Alle de mange blomstrende blomsterbrakmarker er nu kommet til solsikkestadiet. Solsikker i tusindvis har afløst de blomstrende honningurt, boghveden og kornblomsterne. Der er mad til fuglene, til bier...

Unsere Oma Fiede war im Sommer mit Salaten mit Mayonnaise sehr eigen. Wenn sie nur den leisesten Verdacht hatte, dass der Salat länger ungekühlt stehen könnte, ging sie auf Nummer sicher und es wurde ...

Mandag spiser vi hver for sig. Tirsdag: Linsebolo og pasta Onsdag: Squashpostej og salat af grøntsager fra kassen Torsdag: Tortillias med diverse rester, majs og guacamole. Fredag: Østershattekebab

If you’re craving a treat that’s effortless, beautiful, and wholesomely indulgent, let me introduce you...

Pasta bolognese er en klassisk kødsovs til pasta, der stammer fra Italien. Den laves lokalt i mange variationer, men her er min opskrift. Se her hvordan du laver den rigtige pasta bolognese. En klassi...

Rødgrød med fløde er en god, dansk sommerdessert klassiker. Her får du en nem opskrift på jordbær rabarbergrød. En lækker version af den populære dessert. Jeg har brugt jordbær og rabarber til denne r...

Skal man bare smide selleritoppe ud, eller kan man faktisk bruge dem til noget i køkkenet? Her får du svaret, og jo, de kan sagtens bruges. Skal man bare smide selleritoppe ud, eller kan jeg faktisk b...

Det här är en enkel sallad med sockerärtor, tomat och rödlök som passar att servera när man vill ha något grönt och krispigt till middagen. Inlägget Enkel sallad med sockerärtor, tomat och rödlök dök ...

If you adore pasta salad but want to keep things fresh and energizing, this Creamy...

Opskrift på sommerlækker pastasalat med dilddressing, ærter og asparges. En frisk og velsmagende måltidssalat, som kan serveres som en hovedret – tilføj evt tilberedt kylling eller varmrøget laks – el...

Bagt spidskål er en rigtig sommer-livret. Og den her opskrift på bagt spidskål med burrata og hvidløgssmør er lynhurtigt røget ind blandt vores favoritter, når det kommer til spidskål. En virkelig dej...

Opskrift på den bedste bananchokoladekage, der er en virkelig svampet og dejlig kage med overmodne bananer og mørk chokolade. Bag den lækreste bananchokoladekage til kaffen, og det er en god måde at f...

Storkenæb finder man mange steder i vores have. Der er mange forskellige, men på den her årstid er Rozanne den, jeg er allermest glad for. Smuk blå farve med kønne aftegninger, frodig, konstant blomst...

Sådan laver du lækre og små hasselback kartofler med rasp. Kartoflerne er både velsmagende og dekorative, og bages i ovnen. De er altså ret lækre, de her hasselback kartofler med rasp. Lav dem af små ...

Degorgering er et kritisk tidspunkt for en champagnes udvikling, frem mod det tidspunkt hvor vi drikker den. I min perfekte verden, så skrev alle producenter degorgeringsdato på bagetiketten. Det vill...

Min opskrift på en intens og lækker mørk chokoladekage. Det er en lækker dessertkage med chokolade, og den laves med 200 gram mørk chokolade. Hvem kan ikke altid spise en mørk chokoladekage. Du ved, s...

Say hello to your new go-to summer recipe: Black Bean Corn Salad! This vibrant, flavor-packed...

Har du också massor av äpplen och zucchini att ta vara på? Är du sugen på något sött och enkelt till dessert? Jag svängde ihop en zucchini- och äppelkaka. Inlägget Zucchini- och äppelkaka dök först up...

Vinkender Jan Sørensen giver her stjerner til udvalgte vine, der er på tilbud i denne uge 33, 2025 i landets supermarkeder. Uge 33 byder på fremragende tilbud på ikke mindst hvide vine fra Tyskland og...

If you’re searching for a big, bold dish that’s better for you and full of...

Kaffe fra Afrika: En dybdegående dykker ned i øst- og vestafrikansk kaffeproduktion Afrika er kaffens vugge, kontinentet hvor det hele startede. Men når vi taler om afrikansk kaffe, er det vigt...

Det er længe siden, jeg er stødt på et mere interessant vinhus i Piemonte end det familieejede Cascina Le Doti. Vinene strutter af karakter, intensitet The post Enestående barbaresco fra familieejet v...

Hvis du kigger på den lille collage med overblik over retterne til denne madplan uge 33, så er der næsten et lidt rødt tema, næsten lidt efterår, men du må ikke lade dig snyde. Der er masser gode somm...

Das Rezept für diesen schnellen Blommekage, den Zwetschgen-Butterkuchen habe ich aus Dänemark mitgebracht. Der Pflaumenkuchen besteht aus einem simplen und fluffigen Hefeteig, Zwetschgen und einem But...

  Vin, der passer til rødkål og julemad Du danske rødkål, Al din syre, al din sødme, al din bitterhed, åh, en gastronomisk udfordring! Rødkål er et vanskeligt bekendtskab, hvis man er glad for vi...

Kirsebærtærte - uhm her får du en god opskrift på en nem tærte med kirsebær og kokos. En lækker sød tærte med skøn kirsebærsmag og en dejlig saftig, svampet konsistens. Tærten er nem at lave. Dejen ka...

If you’re in search of a golden, crispy bite of the South, Irresistible Southern Cornbread...

Velkommen til min madplan til uge 33. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Denna middagsrätt bestående av grillad picanha, paprika och zucchini med saltbakad potatis och rucolachimichurri är hur god som helst och kan förberedas. Inlägget Grillad picanha, paprika och zucchini...

Denne smukke aspargestærte smager lige så lækkert som den ser ud! Den er velegnet som tilbehør til grillmad, til brunch, til sammenskudsgilder eller bare til søndagsfrokosten. Her får du opskriften på...

If you’re searching for a dinner that’s brimming with bold flavors and comes together in...

Æggesalat med hytteost - her får du en god opskrift på en nem, sund og cremet pålægssalat med æg og karry. Genial æggesalat, der smager skønt og som er fuld af smag. Den er lavet med blendet hytteost ...

If you’re on the hunt for a dish that instantly wins over a crowd with...

Sprøde chiliristede havreris, sprød agurk, tyndtsnittet spidskål, forårsløg, nudler og koriander i en krydret dressing med ingefær, lime og sesamolie. Ganske enkelt og meget lækkert. Her får du opskri...

Bløde og søde æblebrud med valnødder til madpakkerne eller til eftermiddagssulten. De er også gode til morgenmad og man kan spise dem som de er eller man kan skære dem op og smøre dem med smør, eller ...

Jo jo, det er jo ganske fint med 48-timers koldhævet surdejsdej, som man skal omrøre præcis 89 gange venstre om og stretch and folde’ under nymåne, men engang i mellem har man bare brug for en g...

Kalvefrikassé med årstidens friske grøntsager er en ægte gammeldags mormorret. En frikassé med kalv, hvor jeg blandt andet bruger asparges, sommergulerødder, nye små kartofler, og friske ærter og spid...