Velkommen til Madblogs.dk

Snitzlerne steges på panden – Skal være gyldne IKKE SORTE – Kolde kartofler skæres i stykker og steges i 1/2 smør/olie til de bliver lidt sprøde på kanterne men stadigt er lyse. Gulerødder og broccoli...

We started the Royal Afternoon Tea off with an Earl Grey Martini, which I got inspiration from watching the episode of Anne & Anders in Brexitland having focus on England. I twisted my v...

Måltidskasser er det nye sort og flere og flere danskere bestiller det uge efter uge, og andre af og til når der er ekstra travlt. Det fede ved måltidskasser er at de er nemme at lave, du får alt leve...

Grønne bønner … er der overhovedet nogen, der kan lide grønne bønner? Jeg kan ikke. Det skulle da lige være med bacon om og stegt i ovnen eller som bønnefritter med groft salt på – ligesom på pomfritt...

Hos Moccacity på Gammel Munkegade 19 kan du få en hindbærsnitte-ispind. Elsker du hindbærsnitter? Elsker du is? Så vil du elske Moccacitys hindbærsnitte-ispind! Siden sommeren 2017 har Moccacity solgt...

Muffinboller med speltmel – koldhævede boller som er nemme bage. Sidste weekend var vi på familiebesøg på Orø, og der havde vi medbragt et stort brød og disse muffinboller med speltmel til buffe...

The Old Irish Pub på Kannikegade 10 serverer Strawberry Daiquiri for 20 kroner frem til den 22 september. Savner du også de sommerlige kolde drikke? Så bliver du glad nu! The Old Irish Pub har nemlig ...

Her arbejdes der på højtryk for at gøre gården, kagerne og maden klar til weekendens madmarked. Næsten alle laver flere ting på én gang. Husk gummistøvler eller andet fodtøj, der kan tåle mudder, hvis...

Møf på Vesterport 10 inviterer til 4 års fødselsdag den 13. til 17. september. Fødselsdage er en rigtig god undskyldning for at spise lidt ekstra lækkert, og det kan du hos Møf, når de til september f...

Du er hermed inviteret til Breakfast Club. Med masser af kaffe, hygge og french toast med kaffe-mascarpone creme. I hvert fald fald virtuelt. Jeg elsker at holde madklub, og på studiet har jeg været m...

Rabarbercrumble er en sprød knasende er en nem og lækker måde, at bage en sommerkage på. Rabarber er skønne, at bruge i både det søde og salte køkken, og vi bruger dem rigtig meget i deres lange sæson...

En af de sværeste ting man skal tage stilling til om morgenen, er ens tøj. Det kan tage lang tid og er man en person der ikke står op i alt for god tid om morgenen, så er det en god ide at finde sit t...

Jeg har faktisk ikke købt eller lavet studenterbrød før. Men jeg har spist mange romkugler, som jo har samme "dej", som er en del af et studenterbrød.Studenterbrød har fået sit navn, fordi det til del...

Betalt samarbejde med Nemlig.com (se note) Flere og flere benytter sig af måltidskasser i en travl hverdag, og nu er Danmarks største online supermarked, Nemlig.com, hoppet med på vognen. Jeg har selv...

Saftige rødbedemuffins med chokolade – og ingen man servere de lækre muffins for, opdager at de indeholder rødbede … Rødbede er med til at gøre disse muffins lækre saftige og svampede i ko...

Ciderfräst fläskfilé med potatisgratäng och kantareller är ett härligt höstrecept som passar fint att bjuda på till finmiddag. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Okay, okay! Det var så lige rigeligt med grøntsager i sidste uge. Nogle dage er det primært mig, der spiser af dem, og så meget kan jeg heller ikke spise. Det er derfor, jeg ofte prøver at lade grønts...

En sen sommerdag, hvor solen har bagt og varmet de mange urter, dufter der vidunderligt i den lille have, som ligger i Sundby. Her kan man slippe sanserne løs og nyde de mange forskellige dufte. Det e...

Annonce – Udgivet i samarbejde med KitchenAid. Jeg har længe luret på konceptet “smash burger”, men er ikke kommet meget længere end det. Det der luren. For jeg skulle jo både have e...

Marmorkage rimer på mormorkage - en ægte kageklassiker, der er et hit altid. Kagen er svampet, blød, sød og fyldt med god smag af gode ingredienser. Mon ikke en marmor-kage vil bringe barndomsminderne...

Da jeg kom hjem en aften i sidste uge, stod pionerkassen fra Aarstiderne foran døren med en masse spændende grønne sager. Og så skal der jo disponeres, så man får brugt det med kortest holdbarhed førs...

Pandekager Når vi laver pandekager bliver der lavet en stooor stak – De laves når der er mælk der er ved at blive for gammel – 1-1,2 l mælk- 5-(6) dl hvedemel – 5-6 æg efter størrelse – 1/2 dl olie, 1...

Fortnite-kage stod øverst på ønskelisten, da jeg spurgte ældstenevøen, hvad hans fødselsdagskage skulle være udformet som. Fortnite er et af de mest populære computerspil lige nu, og jeg havde godt på...

I have been using this recipe on herb-scented cordial with geranium as starting point, when making this herb-scented cordial. I am actually using the flavour suggestion, which the tutor Vivien Ll...

Indlægget Billige adventsgaver til voksne under 100 kr. blev vist første gang den Idegryden.

Basso på Skolegade 21 har fået nyt menukort. Sommeren er aftaget, og der kommer nye råvarer på menuen. Restaurant Basso på Skolegade 21 er ikke nogen undtagelse. De har nemlig fået spændende nyheder p...

Jeg går normalt ikke sådan og bider mærke i datoer eller særlige talkombinationer. Og jeg havde derfor heller ikke tænkt, at lørdag den 18. august var en særlig dag. Men da flere brudepar spurgte om e...

Ingen forhåndsvisning.

Pinot inviterer til vinsmagning den 6. september i butikken på Frue Kirkeplads 1. Elsker du også vin, og er du nysgerrig efter at smage noget forskelligt? Så skal du med, når Pinot Butik & Bar byd...

Mens vi stadig var i  Frankrig, gav vi den gas med det gode, modnede oksekød. Nede i slagteren i L’Eclerc i Vence har de et særligt tørreskab med ekstramodnet kød. Her kan du få kød modnet i op ...

Det var lidt af et tilfælde, at vi faldt over Six City Stompers og frontfiguren Mads Mathias, for selvom vi elsker musik og hører alverdens genrer, så er den danske jazzscene ret uudforsket for os. Vi...

I dag vil jeg gerne tippe om en lækker snack, nemlig saltede pekannødder. For hold nu op, hvor smager de godt. I søndags var jeg en tur i Torvehallerne hvor jeg bl.a. købte nødder hos den der nøddebik...

Ældstenevøen havde fødselsdag for nylig, og her medbragte jeg to islagkager (ligesom ved lillebroderens fødselsdag sidste måned, hvor jeg medbragte en islagkage med koldskålsmousse og jordbærmousse sa...

Stegt medisterpølse: Jeg koger min medisterpølse først- Det er et temperamentspørgsmål, JEG synes det er nemmere at give den et opkog og lade den trække i 5 minutter, når den bliver købt og SÅ lægger ...

Koldhævede squash / græskar boller bagt på surdej - lækre saftige og luftige med en god smag. Kender i gærskar sorten White Bush? De går også under betegnelsen hvide squash. Dem har vi i haven. Alts...

Ny vinbar åbner på Tordenskjoldsgade 34 til efteråret. Friske grøntsager og blomster, sushi, øl, pizza, bageri, helsekost. Trøjborg har det hele, næsten da. For hvor er vinbaren? Svaret er: Snart på T...

Du skal snart holde fest, og i den anledning vil du gerne imponere dine gæster med lidt lækker mad. Der findes et utal af opskrifter på forskellig festmad, men hvor skal du lige begynde? Festmad ̵...

I dag dufter hele huset af kage – sødt og lækkert af bananer og vanille og i køkkenet har jeg 15 flotte muffins stående, som bare venter på at blive spist. Jeg er så småt i gang med at reducere ...

Soup Nerds åbner til efteråret på Borggade 16, hvor stedet vil servere kødfri suppe. Frygter du også, når kulden kommer til Aarhus? Så er der varme nyheder på vej. Soup Nerds slår nemlig dørene op i B...

Hvidløgssmør med persille er bare noget af det bedste til bagekartofler, en god bøf eller på nybagt madbrød. Vi er så ikke altid lige enige om mængden om persille, men vi er dog enige om alle fire, at...

Så er jeg klar med et slutresultat af eksperimentet, Coravin eller Kummefryser, hvor vinene nu er blevet smagt over 3 omgange. Som du måske husker fra Coravin eller Kummefryser del 3, var der forskel ...

Fra i dag den 15. august kan du nyde en ny frokostmenu på Gäst med flere pastaretter og tilhørende salat.  Er det lidt hårdt at vende tilbage til hverdagen efter en ferie, hvor du har spist rigtig god...

I de seneste fem år har jeg været listet hos Booking.com for at leje værelserne i vores B&B ud. Der er, som du sikkert ved, kun to værelser. Men… det er via nettet, folk finder overnatning, ...

Træning og kost skal gå hånd i hånd før man kan begynde at se resultater. Hvis man ikke passer sin kost, så kan man træne til man dør uden der sker noget, men for mange kan de ikke bare klare det med ...

Saftige ostesnurrer er perfekte til både suppe (er det ikke ved at være lidt suppevejr, i disse regnvejrdage?) – og til sensommerens picnickurv, som kan fyldes af lækre salater, sandwich, dips, ...

Äppeltarte med vaniljmascarpone är en lättlagad och god dessert som passar att bjuda många på. Allra godast blir den med svenska äpplen. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

I forgårs havde vi fint besøg i køkkenhaven, også usædvanligt, ihvertfald er det første gang, vi har set en duehale her på stedet. Det er vores varme sommer, som har fået den mægtige humlebisværmer ti...

Det myldrer med modne brombær i denne tid. Noget for tidligt - men når de nu er her, så kan vi lige så godt nyde dem.Da vi var i sommerhus cyklede vi en aftentur og plukkede brombær langs de meget små...

I dag skal du møde Sofie, som jeg havde den store fornøjelse at have med på mit seneste Kickstartforløb. Sofie var allerede i fuld gang med sin livsstilsomlægning, da hun kom til Kickstart, men ville ...

Kikærtegryde er en skøn krydret ret, der serveres med gulerodsris, dildsalat og yoghurtdressing. Hvis du helst ikke vil undvære kød i din aftensmad, vil det passe godt at tilsætte stykker af kylling. ...

Vi brugte nogle dage i dejlige Jylland, og her var vi blandt andet et smut forbi Aarhus en aften for at spise hos Det Glade Vanvid. Det er kokkebrødrene Koch, der har to restauranter med dette navn i ...

Det her med at få spist nok fisk er ikke en udfordring hos den skæggede og undertegnede. Det går faktisk rigtig let, men man ender jo tit i de samme retter. Det udfordrer jeg her med en alternativ udg...

I have found this small ceramic bowl in my favourite colour (green) at the ceramic museum CLAY. The bowl is made Ninna Gøtzsche, and you find more information about her here: Formuleret.dk

Mange har spurgt HVORDAN jeg kan nøjes med 1500 kr til kost om måneden – Det kan lade sig gøre, men til at begynde med kræver det skyklapper når der handles – Men jeg er et konkurrence-men...

Foto Chris Tonnesen Jeg lærte først for alvor at spise fisk under en tur til Thailand, og særligt kombinationen af sødt, salt, surt og stærkt, som kendetegner opskriften her, var med til at gøre mig t...

Siden 1919 har den bittersøde cocktail Negroni begejstret verden over. Kester Thomas og En Verden af Gin indbyder til Negroni-aften fyldt med historiefortælling, tips, tricks og servering af tre meget...

I morgen den 15. august åbner Grappa Deli en ny take away-restaurant på Skt. Clemens Stræde 8. Er du vild med italiensk mad? Så er der godt nyt! I morgen den 15. august åbner Grappa for nyeste medlem ...

Det handler om at finde sig selv for det første og derefter skal du finde det rigtige tøj som matcher hvem du er. Det duer ikke at man er lidt en badass og så går i techno bukser hver dag. Nej, det ha...

Fra i dag den 14. august kan du købe en ny morgenmad hos Ffood på Vesterbro Torv 8. Får tanken om Ffoods mad og juice også dine tænder til at løbe i vand? Så bliver du glad nu. De har nemlig valgt at ...

REKLAME Afslutningen på sommerferien starter med en vinanmeldelse af 3 interessante hvidvine og en rød men af druen pinot noir som jeg personligt fandt meget interessant. Den ene af hvidvinene er en g...

Har du planer om at tage til Sveriges skønne hovedstad? Så vil jeg anbefale dig at læse min lille guide til Stockholm lige her. Jeg havde kun 3 dage i byen, så jeg kunne desværre ikke nå det hele (læs...

Du får først en påmindelse om Folkemiddagen lørdag aften. Det er med stolthed og glæde, vi kan meddele, at den forunderlige, fantastiske Tine Mynster kommer og giver koncert i forbindelse med arrangem...

Her på bagkanten af ferien kommer enkelte glimt fra en god og varm ferie :-) Men fordi jeg havde besluttet at telefonen skulle blive i lommen i år, så er der ikke blevet taget mange billeder. Men der ...