Velkommen til Madblogs.dk

Ok, det kommer til at lyde tosset det her. Men jeg har faktisk fundet på den her cocktail for at kunne fortælle en røverhistorie. Ja, det plejer jo være omvendt, at man drikker nogle drinks og så komm...

Den her ret er virkelig en eksplosion af smage som byder på det bedste man kan forvente i en vegetarisk vinter ret. Det er i virkeligheden en vegetarisk og sund udgave af frikadeller med sovs og karto...

I have brought this yarn for this sweater called striber på langs sweater by PetiteKnit (or longitudinal stripes sweater) at my local yarn shop Garn i skovhytten. In the kit recipe the ...

Påskelam og ugæret brød er jødisk tradition, og mange spiser den dag i dag gerne lammekød i Påsken. Påskelammets historie er en anelse grum, for det var den gammeltestamentelige Gud, der befalede menn...

Morgenmad er ofte det måltid, folk enten springer over eller tyer til en meget nem løsning. Hvis du ikke har tid eller lyst til at spise morgenmad derhjemme, er det smart at medbringe dette måltid på ...

Salget af tysk vin i udlandet udviklede sig positivt i 2019. Ifølge tal fra Det tyske vininstitut (DWI) steg mængden af eksporteret vin med 3% i forhold til 2018. Hvor mængden af den eksporterede vin ...

Det er nu ikke helt rigtigt citeret. Holger Lissner skriver egentlig: Det er påske! Alting springer ud. Men det andet er jo også sandt. Men man kan jo også sige som Benny Andersen: Det er forår. Altin...

Jo jo lakridsen har skam også sin egen festival, og det faktisk på 9.år lakridsaktører og innovative madhåndværkere præsenterer det sorte guld for et lakridselskende publikum. Festivalen løber af stab...

Mandag blev det vidunderligt vejr her – efter weekendens storm og regn. Typisk… Vejret var stadig godt, da jeg kom hjem, og jeg gik ud på jagt efter forårstegn. Forårstegnene er alle vegne...

Denne forret kommer fra Kampot i Cambodia. Nem og lækker med masser af smag fra peber. Brug en god kvalitetspeber, gerne fra byen Kampot. The post Aubergine med tigerrejer appeared first on hannemad.d...

I får lige en pragtfuld salat mere: Et styks nemt og lækkert tilbehør, som klæder de fleste retter. Nu er jeg jo også ret glad for de der grønne bønner, så de skal bare fylde tit og ofte. Fylder og sm...

Last week-end my mother and I went on trip with a stay at Hvalpsund Færgekro, so it gave us the opportunities to visit towns in the area of Limfjorden. The first day we went to Viborg, where we e...

Hver gang vi støder på noget nyt her i tilværelsen, så virker det altid stort og uoverskueligt. Det er det som sådan også: meget få ting er fuldstændigt simple af natur, og er derfor både store og uov...

Så er det blevet den tid på året, hvor jeg igen skal bage kage til koret.  Det går på skift og fungerer i det store og hele godt - der har dog været et par aftener i denne sæson uden kage - det e...

Indlægget Cuvettesteg blev først udgivet på Hurtig Mums.

Hvor er der dog mange slags primula til. Jeg er lige ved at forstå, at man kan blive primula-nørd. Men også kun lige. For det med at blive samler af et eller andet er slet ikke mig. Alligevel falder j...

March - what´s up ?Now the first calendar month of Spring has finally arrived here in Denmark. We are still 5 weeks away from Easter, however I spend this afternoon to dig out my Easter decoration ite...

Gnocchi er klassisk italiensk og efter min mening  en lidt spøjs ting som har taget mig lidt tid at synes rigtig godt om. Men nu er jeg helt og aldeles vild med retten som kan laves i mange varia...

Teknisk set er marts den første forårsmåned, og nu skal der altså styr på det udendørs. Sådan tænkt jeg i morges. Men så begyndte regnen at drive i plader ind over engen. Vinden ruskede og overdøvede ...

En skøn og forholdvis simpel brombærkage, som gør at alle de skønne brombær fra fryseren kan bruges på skønneste vis. Nogle gange er det simple bare noget af det bedste. Disse brombærkager er lækre, s...

Jeg øver mig i at spise frokost. Ja det lyder måske underligt, men når man ikke sådan er på arbejdsmarkedet så er det som om måltidet midt på dagen glider ud af dagens program. Jeg kan mærke at min kr...

 Findes der noget bedre end at vågne op på et hotel?  - det kommer måske lidt an på konteksten.  For nogle år siden, som volumen på lårene antyder, havde jeg fornøjelsen af at vågn...

Yes. Så er vi officielt endelig nået til foråret, og jeg håber virkelig, at den også snart begynder at vise sig på vejrfronten. Øv det har været kedeligt vejr her på det sidste. Jeg har dog haft rygen...

Phew, den var hård! Vi har kun besværligt, tidskrævende (men lækkert) oksekød, og en masse kylling i fryseren. Svært! Der var ikke så meget, man kunne bygge et måltid på i grøntsagskassen heller. Dett...

I have finalised the knitting of this cap using a recipe from my local yarn shop Garn i skovhytten here in Vejle. The applied yarn is Onion knit No. 4, which is made from 70% organic wo...

På denne årstid får jeg ofte lyst til en varmende, men ikke for vintertung suppe. Aspargesssuppe er et godt bud på en sådan. Slår du op på internettet finder du tusisindevis af varianter, men her får ...

Har du tænkt på, at det næsten føles lidt forpligtende, når man sådan får en ekstra dag forærende i et skudår? I dag føles som den ekstra dag, selvom det faktisk er den 24. februar, der er skuddagen. ...

Delikate og lækre chokolade macarons der smager som brownies men med den fantastiske macaronskonsistens. Gode tips til at bage perfekte macarons. Indlægget Chokolade macarons blev først udgivet på Bag...

Vi støder ofte på den grønne mynte om det er i salaten, mojito’en eller et helt tredje sted. Den grønne mynte er i familie med timian og rosmarin og har en meget karakteristisk spearmint smag og...

Jeg tror snart, jeg kunne skrive en bog om søde kartofler, for efter først at være lidt tvivlende – sådan lidt ‘hvad skal man da med dem?’ – er jeg blevet overbevist fan af sød...

Det er nok næppe gået nogen næse forbi, at undertegnede elsker LVT og 'RIGET' (1994). Derfor ærgrede jeg mig gevaldigt over, jeg ikke nåede det sidste gang. Måske var det ubevidst bevidst, for det ...

En dejlig cremet grøn suppe fyldt med masser af det gode, perfekt til de kolde dage. Indlægget Spinat-, broccoli- og grønkålsuppe blev først udgivet på Bageglad.

Jeg har eksperimenteret mig frem til disse Scones, med en fin balance i smag, sødme og konsistens synes jeg selv ;-) Scones smager bare dejligt og det geniale ved scones er, at får du kaffegæster...

Måske du husker, jeg besøgte Gartneriet Råhøj i september? De fine trifolium planter – kløverplanterne, som jeg fik med hjem derfra, holder sig fint endnu. Det skulle de også kunne – det e...

 Vi elsker at tage toget på tur! Ganske vidst har undertegnede ikke kørekort, og har heller aldrig haft lyst til at tage det - skønt jeg er fra provinsen, OG er flyttet til provinsen igen. I d...

Den her er FANTASTISK! Jeg har nogen gange lidt travlt med at fortælle, hvor nemt og hurtigt mine retter er at få fra hånden. Det er de som hovedregel også! Den her lækre kyllingesag bør man dog lige ...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg har en gang vovet et postulat om, at jeg videregav opskrift på verdens bedste salat. Javist, det var den dengang, men nu her i en ufedere og opgraderet version er den så hermed verdens bedste! De ...

2 måneder med stride kålsalater og utallige fastelavnsboller. Om 2 sekunder suser foråret ind med smart hverdagsmad og hippe hapere til både påske og konfirmation. Yup, jeg er står der – m...

Hvor finder man inspiration til sund mad med masser af grønt og fuld af smag? Jeg bruger efterhånden Youtube rigtigt meget, så her får du lige mine 3 favoritter for tiden. De er alle tre plantebasered...

Det sner endnu derude. Vi stod op til snevejr, hvide marker og drys i haven. Det er lang tid siden sidst. Det ser kønt ud, men hvor er det typisk for vejret i de senere år. Pjask hele vinteren, og når...

My knit cap in darker red is halfway finished. And the knitting goes around and around :-)  I have knitted all of the ribbing, the lower part of the cap, which will be folded halfway up...

Det er ingen hemmelighed at jeg elsker havregrød med alskens toppings. Men nu har jeg fået øjnene op for køleskabsgrød som bestemt heller ikke er at kimse af og som kan laves en dag i forvejen og så s...

Gennemgang af knive og spidser til Cricut Maker NB!!! Jeg har lavet en ny opdateret version af dette indlæg på min hjemmeside CRICUTstudio, nu hjemmesiden hvor alting er relateret til CRICUT,  tips, i...

Ingen forhåndsvisning.

Black Tiger rejer bagt i hvidløgssmør. Nemt, hurtigt og ikke spor besværligt, når man først har fundet på det. Hvidløgssmørret glaserer rejerne holder dem saftige og lækre. Vi køber som regel de store...

Yesterday I participated again in Horsens strikkefestival Horsens Strikkefestival together with two friends. All of us had signed up for two knit workshops.The first workshop was on mul...

Ingen forhåndsvisning.

Denne suppe er nem at lave og koster ikke det store. Tager dog noget tid, da løgene skal bruge 1 time til at karamellisere, så suppen får den rigtige smag. The post Fransk løgsuppe appeared first on h...

Endnu en amerikansk opskrift, hvad ingredienserne majsmel og kærnemælk nok afslører… De sprøde grøntsagshapsere kan laves små og spises som snack eller som en del af fredagens nippemad – e...