Velkommen til Madblogs.dk

Her kommer en opskrift på et "moderne" ciabatta brød, der både har surdej og speltmel. Copyright © 2015 Dette feed er kun til privat og ikke-kommercielt brug. Benyttes dette feed som indhold p...

250 g meget fintsnittet hvidkål(savoy,spids eller en blanding kan bruges) 3 æg 1 1/2 tsk bagepulver 225 g mel (jeg bruger en lige blanding af  fuldkornshvedemel, havregryn, (rugmel KAN også bruges)) M...

Den velkendte tikka masala er en ren klassiker og ikke til at lave om.  Men nu har vi kørt en primært vegetarisk livsstil siden nytår, hvilket har fået mig til at tænke over spændende måder at ...

I have found this recipe on  crisp bread in my local newspaper (VAF). I have made a few modification. Instead of only wheat flour I have used a combination of whole grain wheat flour and whe...

I aftes fik vi disse lækre marinerede overlår med saftigt indre og sprødt/sødt skind. Som tilbehør fik vi Asiatisk salat som blev rørt sammen med kogte jasminris, det smagte skønt!Husk at lå...

Ugens vinhit kommer fra New Zealand, men da den blev smagt blindt, plumpede jeg i med begge ben og gættede på Nord-rhône! For den smager som en god Côte Rotie eller en stor Saint Joseph med sin rå og ...

Ja, den der gemmer til natten, gemmer til katten. Er det ikke sådan det gamle ordsprog går. En flaske 1998 Chateau Bouscassé, Vieilles vignes, Madiran havde nok ligget et par år for længe, men sådan g...

Jeg er godt nok lidt presset nogle gange over at passe ungerne herhjemme. Det er simpelthen så svært at få ro til at få arbejdet. For at afstresse og samtidigt føle, at jeg foretager mig et eller ande...

Når underskriften skal skribles ned, og hænderne skal klemmes, følger der ofte et godt måltid med. Men skal det være Michelin eller egnsretter? Uprætentiøst, festligt eller formelt? Euroman har spurgt...

Her er et lidt anderledes take på lam: lammefrikadeller i spicy kokossauce. Både lammefrikadellerne og saucen er stærk. Saucen er også fyldt med andre gode sager som ingefær, koriander, spidskommen, l...

Denne ret er virkelig nem og hurtig at lave, bare sørg for at have noget rigtig godt oksekød, som kan tilberedes på få minutter. The post Okse Lok Lak appeared first on hannemad.dk.

Hvis du leder efter måder til hurtigt at forbrænde fedt på din krop, skal du få din krop ind i ketosestadiet. Hvis du ikke ved, hvad en keto-diæt eller hvad ketose er, så læs endelig med. Kort sagt, s...

Jeg går ture for tiden. Ikke kun hundeture, men Karen-ture helt for mig selv. Hjemmearbejde på en knap så god stol som arbejdsstolen er skidt for ryggen. Hyggelakridser er skidte for taljemålet. Så je...

Og dermed på bagkanten af en uges ferie - som jo blev helt anderledes end planlagt for et halvt år siden. Men det har været en dejlig uge - tempoet er gået gevaldigt ned, solen har skinnet og naturen ...

Manglende overskud og rester fra fryseren I tog rigtig godt imod indlægget i sidste uge, hvor jeg for første gang delte min madplan på bagkant. Jeg tænkte derfor, at jeg ville gentage succesen i denne...

Vil du mindske dit madspild mest muligt? Så skulle du prøve at begive dig ud i denne grøntsagsboullion, lavet af rester, du alligevel ville have kasseret. Du skralder din gulerod, skærer toppen af din...

Vi skal være hjemme 14 dage mere, men SÅ! kommer vi også på arbejde/i skole/tilbage på efterskolen, ikke?! Sjældent har vi brug så mange penge på mad. Vi gider ikke mangle noget, kroppene er i undtage...

At the knitting festival in Horsens February this year I brought  some Dunlin yarn (55% linen % 45% cotton) for knitting a Summer dress called "Vibe" designed by Else Schjellerup.As I like t...

Vi er begyndt at lave madplaner her i Casa Fangel, egentlig ikke noget vi er ret gode til at følge, men vi giver det et forøg. De sidste par uger har jeg smidt planen op på min Facebook SIDE, men...

Bloggens føljeton ‘vis mig dit køleskab’ er tilbage. Jeg tænker, at vi alle godt kunne bruge noget læsning og inspiration i disse tider. Det er lidt over et års tiden siden, at første indl...

Mat som lagas från konserv och frys är smidigt, som Landleys super-pasta. På så vis klarar man sig utan butik, och färskvarorna riskerar inte att bli dåliga. » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

Ingredienser: Kylling fileter/bi fileter Spaghetti/pastabånd/skruer Hakkede tomater (på dåse) Hvidløg Løg Olie Evt. Basilikum Salt og peper Parmasan ost (Kan skiftes ud med revet topping ost) Fremgang...

For de fleste danskere er det gældende, at smertestillende medicin er noget, der ligger fast i medicinskabet. Det er noget, vi alle sørger for at have på lager hele tiden. Hvad enten vi egentlig har b...

Indlægget Hvide asparges blev først udgivet på Hurtig Mums.

Min liebste Veninde, kære Marthe Tak for den fine Present, du sendt os til vor Barnedaab. Den lille Sølv-Rangle bliver flittigt brugt af lille Thyra, som vi har døbt vor lille Datter. Som du nok huske...

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg har en svaghed for flødekartofler, men lad os nu bare være ærlige… hvem har ikke det? Sådan en gang kartoffelskiver, der er bagt i masser af fløde, k...

Stilheden…. Der har været stille her på bloggen i ca. 1 år. Det beklager vi rigtig meget. Men nu prøver vi at skabe lidt liv igen. Det sidste år har for mig bragt en stor omlægning af livet. Og ...

Sponsoreret indhold I disse tider er det, som om at bare man går udenfor en dør, bliver man smittet med influenza. Dette er imidlertid ikke helt rigtigt. Mens den nye virus smitter op til 2½ mennesker...

Disse yndige eclairs er fyldt med en syrlig citroncreme og pyntet med marengs, pistacie og blomster. Kom i forårsstemning med disse utroligt delikate eclairs. Indlægget Citron eclairs blev først udgi...

Læser I mon mere eller mindre i denne tid? Her er det en del mindre læsetid hos mig. Men mere hos Johan og Julie, som jo ellers også læser en hel del normalt. Med familien samlet på matriklen døgnet r...

En smagsprøve på hjemmepasserlivet Sytten dage er der gået, siden Mette Frederiksen i en pressemeddelelse lukkede Danmark ned, og fem dage er der gået, siden hun forlængede perioden til i alt 33 dage....

Har du også altid drømt om at lave din helt egen gin? Så er du kommet til det helt rette sted! Lige her kan du nemlig læse meget mere om den smarte ’lav selv’ gin, som netop giver dig mulighed for, so...

Ingen forhåndsvisning.

  Butternut-squash deles i 2 halvdele og der fjernes “indmad”- Delene  skrælles  helt ned til det orange kød med en tyndskræller – skæres i skiver der ikke går HELT igennem som til hasselback-kar...

Den sidste rest af vinterens grønkål fra kolonihaven, blev i dag til en gang stuvet grønkål, eller grønlangkål som det også kaldes.På ægte gammeldaws manér med medister (danmarks bedste fra Nr. Søby S...

I kender det med mennesker, som egentlig aldrig rigtigt forsvinder ud af ens liv... Altså, sådan for real. I kan have praktisk taget ingen kontakt, men no matter whatever the fuq sker, så når det sker...

I still had some ruby chocolate left in my kitchen after making both ruby romance scones and Valentine cheese cake, so I thought why not make a brownie/blondie style cake usin...

Hjemme hos os elsker vi alt med svampe i. Denne sauce er vores søn så vild med, at han kan spise den rent med ske, så det er med at holde sig til, når den kommer på bordet.Saucen kan bruges til al sla...

Jeg bevæger mig lidt ud af min comfort zone og kaster mig ud i et indlæg med inspiration til hvad,...

Hjemmelavede flødeboller er noget så lækkert og et rigtig sjovt hyggeprojekt at være sammen om i køkkenet. De lækre flødeboller er skønne at servere som den lækreste hjemmelavede slik til en god freda...

Vejret er fantastisk disse dage. Den høje himmel med den smukke blå farve og solens livgivende varme - det er godt for krop og sjæl.I går blev det til et besøg i sommerhuset. Kun Diva og jeg, og med l...

De her fyldte æg med bacon og karse på toppen og en skøn midte af æggecreme med sennep og mayonnaise er som skabte til frokostbordet. Ikke mindst til påskefrokosten er de et hit. Og selvom det forment...

De her burger boller er super lette og luftige. Derudover smager de fudstændigt fantastisk og så er det bedste af det hele, at de er mega nemme at lave. Ca. 16 stk 200 ml vand 300 ml mælk 100...

  En del af restautionsbranchen bløder lige nu, en del er lukket ned og så er der en voksende del af dem der har sadlet om til at lave takeaway i stedet. Et virkelig klogt træk for at overleve i ...

Panang Karry med kylling er en rigtig klassiker fra det thailandske køkken og en skøn en af slagsen. Min opskrift på den skønne ret er tilrettet lidt til vores danske køkken og til de råvarer vi har i...

Nå – det var det med de georginer. Den grumme historie. Ægte bekendelseslitteratur, hvor man afslører sine værste skyggesider. For tro det eller ej. Jeg fik aldrig gravet georgineknoldene op sid...

Daal i kikärtspannkakor med ris och grön chili görs med råvaror ifrån skafferiet. Receptet är glutenfritt, veganskt och hur smarrigt som helst! » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Denne fredagscocktail er en genial blanding af to klassikere, som jeg også elsker: White Lady og Fitzgerald. Fordi jeg elsker syrlige drinks med citron (og gin, obviously). Fitzgerald er en af de drin...

Kyllingeburger med paneret kylling, salat, agurk og mayonnaise – en lækker og nem opskrift på kylling burger. Vi har på det seneste fået kyllingeburger med paneret kylling en del gange. William ...

Salaten er skåret i min “skærekasse” DEN BLIVER JEG GLAD FOR Agurk, Gulerod, Salatost og rød Peberfrugt skæres i miniterninger blandes med fint snittet iceberg (det kan den også) Jeg tager...

Ekstraordinære omstændigheder – som nu – kræver ekstraordinære handlinger. Og for ikke at svinde helt ind til ingenting under vores allesammens tid hjemme, er friturestegte retter ikke en ...

Når nu man vildt godt kan lide svenske kardemumma-snurror og faktisk næsten også drømmekage, men mest den øverste del - ikke så meget kagedelen- hvad er så mere oplagt, end at forsøge at kombiner...

Finished "Striber på langs" sweaterThe time runs faster, when you have a knitting project to spend your spare time with during the time of corona. No time spend on rowing, which is vast right here and...

Jeg må virkelig tage mig selv i ikke at bage og lave desserter flere gange ugentligt i disse tider, jeg forsøger virkelig, men det er hårdt ? Faktisk så overvejer jeg, at gå i gang med at julebage til...

Indlægget Torskefilet blev først udgivet på Hurtig Mums.

Da vi den anden dag lavede snobrød, havde mor her selvfølgelig fået lavet en alt for stor portion. Ingen af...

Dette er sponsoreret indhold Leder du også altid efter den bedste pandekageopskrift? I stedet for at du skal bladre gamle opskriftbøger igennem eller udgrave internettets mange muligheder, har vi fund...

En jury på 15 medlemmer, bestående af vineksperter fra 15 forskellige lande, har kåret Tysklands bedste rosévin og mousserende vin 2020 blandt 200 indsendte vine. På grund af de særlige omstændigheder...

Jeg har ferie hele ugen :-) Det er naturligvis dejligt. Men der sker hele tiden så meget på coronafronten, at det er lidt nødvendigt at kigge mails ind imellem og lytte med på pressemøder osv. Men når...

Grillet Kanin er en anden og utrolig lækker måde at tilberede en hel kanin på. Kanin smager utrolig godt med masser af smag, og kan i smag og konsistens minde lidt om kyllingekød. Når jeg vælger at gr...

Hver dag går jeg ind i drivhuset og nusler lidt – bare sådan lidt meditationsagtigt. Pusler et par planter, sætter nye sammen og så videre. Ren wellness. Der står tre potter med vibeæg, og jeg t...

Sidste efterår var vi på en dejlige ferie til Italien og Sicilien. Nu knap et halvt år senere er hele verden lukket ned. Nærmest fra den ene måned til den anden. Det er en helt uvirkelig krise, vi stå...

Vi kan nok, næsten, alle sammen blive enige om, at vin smager godt. Det gælder især rødvin, hvis fyldige og kraftige smag gør, at den er absolut fænomenal. Er du desuden en del af dem, som ikke ved an...