Velkommen til Madblogs.dk

Går du med tanker om at flytte hjemmefra, men uden at vide hvor du skal starte? Så er vi med dig. Her finder du nemlig en mere eller mindre komplet flytte hjemmefra huskeliste, som vil hjælpe dig med ...

Det er ingen hemmelighed, at jeg i disse tider savner at kunne gå på restaurant. For mig er et måltid på landets spisesteder et frirum, et sted hvor jeg kan slappe af og dyrke en passion og interesse....

Der er rigtig mange grunde til at omgive børn med bøger. Læsning er både med til at styrke dit barns sprog og fantasi, og læser I som fællesaktivitet, vil barnets nysgerrighed også naturligt bl...

Ingen forhåndsvisning.

Romesco sauce eller også kaldet salsa romesco er en lækker dip med bagte peberfrugter. Romesco sauce er en spansk dip som laves med bagte peberfrugter, hvidløg og olivenolie. Det laves næsten på samme...

En arktisk gin lavet af det nordligste destilleri i verden. Bivrost Arctic Gin fra nordnorske Aurora Spirits er beviset på, at gin vitterlig kan laves overalt i verden.

Ingen forhåndsvisning.

Jeg har været så heldig at få nogle potter med aurikler. De rigtige aurikler og ikke haveprimula, som man ellers her i Skivholme altid har kaldt aurikler. Det hedder de bare her, så kom ikke og sig an...

Ingen forhåndsvisning.

This evening is the evening before Store Bededag (Great Payer Day) (a Danish religious holiday celebrated on the 4th Friday after Easter). And it is the peak evening for enjoying roaste...

Badeværelser kan have mange forskellige størrelser og indretninger afhængig af boligens areal. Et badeværelse skal være et sted, der tager sig elegant og hygiejnisk ud. Derfor er der brug for funktion...

Disse hveder er lette på flere måder ? – de er lette at lave, og super luftige og lette i dejen. Læs nedenfor om mit lille hæve-trick. Så er det tid til hveder og de smager jo bare så godt på gr...

I morgen er det Bededag - og igen en helligdag, hvor jeg ikke skal i kirke og holde gudstjeneste. Det er virkelig mærkeligt. Og netop i dag går jeg og tripper - sikkert sammen med rigtig mange andre -...

Børneværelse indretning lyder umiddelbart som et nemt projekt, men det kan hurtigt komme til at blive mere indviklet, end du måske lige havde regnet med. Børneværelset skal nemlig ikke kun være et pra...

Dette er gulerodskage og smoothie i ét – skørt, men lækkert! En cremet, aromatisk og proteinrig drik, der både egner sig godt til morgenmad og mellemmåltid. Kan sødes efter din personlige smag. The po...

May - what's upMay is one of the three Spring months, and for me May is the most beautiful Spring due to a forest in vibrant green colour, blooming flowers, apple trees with magnificent flowers, rhuba...

Dette indlæg er sponsoreret Det kommer nok ikke som nogen overraskelse for nogen, at din krop har bedst af sund kost. Det er almen viden, og det er egentlig ikke så svært. Og alligevel. For det kan væ...

Forleden fik jeg denne salat til frokost. Jeg havde haft 80´er klassikeren "maskeret blomkål" i tankerne i nogle dage og inspireret deraf, udsprang denne lette frokostret.Rejer og blomkål har altid væ...

Ingen forhåndsvisning.

I weekenden var jeg nede og gøre klar til de første gæster i sommerhuset. Men der var også tid til at kigge lidt i haven, og ikke mindst så fik Ole slået græsset :-)Det ældste æbletræ er fyldt med fin...

Det er nu, der skal spises rabarber! Det er herlig sæsonspise, og her får du fem gode og klassiske rabarber-opskrifter.  Man skal spise efter årstiderne siger de dygtige kokke, og når det gælder rabar...

Skønne varme hveder er en af vores helt gamle traditioner, hvor man spiser disse dejlige luftige hvedeknopper aftenen inden helligdagen Store Bededag. Varme hveder er bagt af en blød dej med kardemomm...

Kryddersmør med kapers og løg er noget så lækkert til fisk. Det fik vi i går til skindstegt kulmule, og har du aldrig tænkt på kryddersmør som andet end hvidløgssmør, skal du kigge med her. Det er uhy...

Detta recept på smörstekt sparris med mandel och örter är enkelt och gott. Servera gärna som tillbehör till kött, fisk, fågel eller vego. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Opskrift på græske fladbrød med gyros kylling Græske fladbrød er nemme at lave. Du ælter en dej sammen, som efter hævning deles i otte stykker, der alle rulles ud til flade brød. Efterfølgende bages f...

Dette indlæg bliver det sidste på denne blog. Det er lagt på af min kære mand, Robert. Det betyder at jeg ikke er her mere. Kræften fik alligevel sin vilje. Jeg har skrevet lidt om mit liv, som du kan...

I forgårs lavede vi en stor røget hamburgerryg i sous vide, hvor der blev en del tilbage, som jeg i går brugte i en risotto. Det er en af mine ynglings spise og denne udgave blev virkelig god og fortj...

Jeg har faktisk aldrig brudt mig om koldskål. Min mand og søn har i flere år haft et fast sommerritual, nemlig at runde dagen af med en portion koldskål med knuste tvebakker.Den koldskål de sværger ti...

Ingen forhåndsvisning.

Stuvede kartofler er vaskeægte mormor-mad og måske nok noget, som jeg mest forbinder med stegte ål. Stegte ål og stuvede kartofler hænger i hvert fald uløseligt sammen efter min mening. Men stuvede ka...

Ingen forhåndsvisning.

5. maj, befrielsesdagen. Det er 75 år siden i dag, at landet vågnede op til en morgen i frihed efter fem lange år. Der er vel ikke nogen sang, der kan passe bedre til netop i dag, er der? En lærke let...

Det er 5. maj - og en helt særlig dag. Der flages over hele landet, for at mindes og for at fejre 75 års dagen for befrielsen. Jeg så den fine udsendelse i tv i aftes og inden da, genså jeg afsnittet ...

Prøv at lave dine egne flødeboller, det er nemmere end det ser ud. Men pas på! Det kan godt blive vanedannende. The post Klassiske flødeboller appeared first on hannemad.dk.

Ingen forhåndsvisning.

Mini burgere, også kaldet sliders, er de fineste små burgere i “børnestørrelse – lavet med mini burgerboller og forskellige former for lækkert fyld. Jeg stødte første gang på sliders i USA...

Ingen forhåndsvisning.

Lysene i vindueskarmen får flot selskab i aften, når vi kommer hjem fra 4. maj ringningen. De småblomstrende hibiscus er begyndt at springe ud. Sikke et farvespil. Blomsterne flammer som ild, som små ...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg begyndte jo sidste år at udleje sommerhuset - til stor overraskelse for mig selv :-) Men jeg er blevet glad for den del af sommerlivet, så i år er Kærnehuset igen kommet på Airbnb. Jeg h...

Detta recept på krämig morotssoppa med röda linser och gul curry är en riktigt god och fin soppa som man kan svänga ihop till vardagsmiddagen. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Her får du en gennemtestet lækker gulerodskage med frisk og cremet topping. Den kan bruges som kage til arrangementer, men også som mellemmåltid om eftermiddagen – eller morgenmad ? Du kan anven...

Jeg synes tiden flyder afsted og igen er det blevet tid til en madplan. Det bliver for os her i Casa Fangel en kortere arbejdsuge, da der er Store Bededag på fredag. Uhhmmm, så skal vi have varme hved...

Vi har fået denne dejlige kyllingeret til aften. Der kom en god håndfuld frisk rosmarin i, da det er den eneste krydderurt jeg har i haven p.t. og det var et skønt match.Som tilbehør fik vi jasminris ...

I denne uge er det storbededag fredag og derfor spiser vi hveder torsdag aften med en kande te, ost og pålæg – nogle gange bager jeg dem selv andre gange køber jeg dem færdige – rester bru...

Rabarberne er for alvor ved at vokse sig store i haven og jeg nyder at bruge løs af dem og lave lækre kager, muffins, kompotter, og marmelade. Jeg er vild med kombinationen af sød kage og syrlige raba...

Opskrift på grove varme hveder På fredag er det store St. Bededag og det betyder, at vi nu er inde i den meget korte hvede-sæson. Jeg plejer at bage varme hveder en gang eller to i løbet af sæsonen og...

Det er næsten som at sætte ræven til at vogte gæs, når man sætter verdens største rosé-hader til at anmelde rosé. Men jeg er nødt til at krybe til korset her. Ugens vinhit er både pirrende, sprød, fri...

Jeg spiser en del andelår for tiden. De koster næsten intet og så smager de jo godt. Dog gider jeg ikke spise dem som “julemad” hver gang, men nyder at sende lårene i retning af alverdens ...

Sidste måned i forår er vi nået til, inden det bliver sommer. De sidste måneder har jo været helt skøre og vendt på hovedet, og jeg tror, at det for de fleste har betydet en anderledes hverdag, end ma...

Da han havde hørt befrielsesbudskabet i radioen den 4. maj om aftenen i 1945, gik graveren i Skivholme op til kirken og begyndte at ringe med klokken. Flere sluttede sig til, og byens skolelærer fik a...

Bogen er tilsendt af forlaget. I min opvækst har der ikke været meget fisk. Det har primært været fiskefrikadeller og sådan nogle fiskefiletter. For ærlig talt, jeg kunne ikke særligt godt lide det. O...