Velkommen til Madblogs.dk

I juli måned tager jeg sydpå – sådan madmæssigt i hvert fald – for nu går turen til det portugisiske køkken! Det er et køkken, jeg ikke ved nok om, så det er jo oplagt at bruge benspændet ...

Denne pavlova med hasselnødder er super nem og hurtig at lave. Det er en rigtig sommerdessert eller en god kage til kaffen. De søde bær giver en dejlig smag af sol og sommer. Er du til andre bær, kan ...

Tror jeg har fået en ny favorit milkshake. Jeg elsker en god milkshake om sommeren, og håber at kunne dele flere af mine yndlings med jer her på bloggen. Har allerede delt min OREO-milkshake for nogle...

Det regner i dag. Solsorten synger, men det regner altså. En glimrende dag til at tænke på blomster og til blomsterprojekter, der kan laves under tag. Håber, du kan finde lidt inspiration her fra Tivo...

Pitabrød er en dejlig ret for både børn og voksne. Her giver jeg mit bud på hvad jeg synes er de bedste pitabrød man kan lave. De er meget bedre end dem man kan købe i butikkerne og så er de virkeligt...

I de her dage pågår forberedelser til mange ting; til årets første koncert samt til sommerrestauranten. Desuden ender en del af det løse oveni. Vi er netop blevet færdige med malearbejdet i vineri, se...

Schon wieder ein dänisches Wort gelernt – Hytteost ist der Hüttenkäse oder körniger Frischkäse. Das Rezept für diese Hüttenkäse Brötchen ist extrem einfach und der Teig geht über Nacht im Kühlsc...

I Danmark spiser vi oftest bare svesker til jul, hvor de er stoppet ind i anden. Det skulle da lige være, hvis man havde lidt hård mave. Vi spiser slet ikke nok kanin heller. Så det har jeg tænkt mig ...

Fudgy Brownie med oreos & skumfiduser Billede MickiCheng fre, 03/07/2020 - 13:30 Tid i alt 3 timer, 35 minutter Udbytte 16 stk. ...

Så begynder sommerferien vidst så småt at banke på ude i de små hjem. Skolebørnene har i hvert fald fået ferie og en del forældre er fulgt med. Men som altid holder Morten og jeg først sommerferie eng...

Jeg får stadig grøntsager fra Aarstiderne ind i mellem. Og ind i mellem er der en aubergine med.Det er ikke min yndlingsgrøntsag :-) så den skal helst serveres i godt selskab, med masser af andet grøn...

I går blev det til lidt smagsprøver på nogle af alle de ting, der er at se på Tivoli Frihedens blomsterfestival. Men – som altid, når jeg har været på besøg et spændende sted – er der deta...

Dessa grillade kycklingfiléer med mango, avocado, mynta och ris är perfekt att laga på sommaren och serveras med en god fetaostcreme. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Jeg er blevet så glad for cocktails. Uden at lyde som vi er nogle værre sprittere, så kan vi faktisk godt lide en cocktail herhjemme. Vi har også lidt svært ved at få delt en flaske vin midt i børnepu...

I mit rejsetips til Roskilde-indlæg lovede jeg en stemningsrapport fra cocktailbaren Chase, så den får du her. Chase ligger tæt på Roskilde Station og var før coronakrisen også en natklub. Men nu hvor...

I have already had a good start on this Kumulus Tee, where I brought the yarn during this period of corona crisis. The knit tee is knitted top-down, so you start from the neck part.On every ...

Pitabrød er en dejlig ret for både børn og voksne. Her giver jeg mit bud på hvad jeg synes er de bedste pitabrød man kan lave. De er meget bedre end dem man kan købe i butikkerne og så er de virkeligt...

Her får du endnu en variant af “Mørbradbøffer i fad”. Hvis jeg selv skal sige det, så smager retten ikke alene dejligt, den er også flot at kigge på. Jeg brugte en svinemørbrad i går, men ...

Vil du bage et madbrød men ikke har for meget tid. Prøv dette brød næste gang du gerne vil lave hjemmebagt brød, er saftigt og fuld af smag og lavet på ingen tid. The post Madbrød – i en fart ap...

Ceviche som forret er højt-elsket af alle i husstanden herhjemme, og det er også et kæmpe hit blandt vores spisende gæster, uanset årstiden. Til folk der er fiskeforskrækkede, eller blot ikke bryder s...

Hjemmelavet agurkesalat  -uhm det smager skønt og det er bare så nemt at lave, at jeg da straks får lyst til at dele opskriften med dig. :-) Syltede agurker er et hit som tilbehør til mange madretter ...

Min 10 årige søn ville så gerne prøve at lave flødekarameller i går, så det blev et lille aftenprojekt for ham og jeg. Det kræver et sukkerthermometer og en god portion tålmodighed, men så får du...

Fra i går og en måned frem blomstrer Tivoli Friheden. Der er blomsterfestival. Installationer og inspirationshaver, udstillinger og pop up blomsterkunst. Ideer lige til at plukke, og ideer, man kun ka...

Sådan tourmæssigt kører vi stadig i Paris. Måske sådan enkeltstarts agtigt. Vi tager et hurtigt ridt mod asparges En sauce gribiche er sådan lidt en outsider – Og så dog alligevel ikke. Jeg valg...

Internettet er godt til at minde en om det, man har glemt :-) I går poppede en artikel op om plastikfri juli - det havde jeg egentlig glemt, at der var noget der hed - også selv om jeg sidste år&...

Aprikosenmarmelade kannst du mit diesem einfachen Rezept ganz schnell selber machen! Dieser süße Aufstrich ist wie Sonnenschein auf dem Frühstückstisch und ehrlich gesagt schmeckt er auch zu Quarkbäll...

Hvis du følger stalker meget med herinde, så ville du opdage, at der for nogle timer kom et indlæg på, hvor man snakkede utroligt meget om Tour de France. Den skarpe læser ville så også tænke, at det ...

Rabarbersæsonen er over os og den er heldigvis god og lang. Herligt :-) Jeg er vild med rabarberkager og ja du finder en million rabarberkageopskrifter på bloggen, men i dag får du altså endnu én. En ...

Cremet Dalgona iskaffe Billede madsager ons, 01/07/2020 - 19:27 Udbytte 1 glas Læs mere om Cremet Dalgona iskaffeLog ind eller opret en konto ...

I dag havde vi den årlige økologikontrol, og den foregik – som altid – i en rar og imødekommende stemning. Egentlig er det den ene af to økologikontroller – der er én for gården og é...

De kødfri dage griber om sig. Hjemme hos os spiser vi kødfrit 1-3 dage om ugen. Dog uden at der på nogen måde er restriktioner for, hvor mange dage vi SKAL have. Jeg er nemlig ikke så god til at overh...

Kylling Peri Peri Køkkenkemisten ons, 01/07/2020 - 15:28 Læs mere om Kylling Peri PeriLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

Somme tider bliver man bare glædeligt overrasket. Og det blev jeg for nylig, da jeg fik en mail fra Faaborg Museum. Sidst jeg var på museet var til deres nytårskur i januar. Og udover bobler og k...

Der er bare dem der holder kadencen, og sådan en café er David´s i Stege. Med sin placering ikke langt op af hovedgaden, store glaspartier, altankasser med friske blomster og venlige modtagelse hver g...

I 2021 stævner Tour de France ud fra København. Smag lige på det. Det er altså tosset. Så i denne gastronomiske tour, starter vi selvfølgelig i Paris. Jeg ved ikke om denne rørte tatar er mere fra Par...

Sallad är ett utmärkt tillbehör som kan fixas i förväg och ställas fram till grillat. Denna vattenmelonsallad med fetaost och mynta är både enkel och god. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Jeres favoritopskrifter i juni 2020 Redaktion ons, 01/07/2020 - 08:00 Læs mere om Jeres favoritopskrifter i juni 2020Log ind eller opret en konto for at skrive kommentarer...

Indlægget Gave til hende – Perfekte, personlige gaver til kvinder blev vist første gang den idegryden.dk.

Farvel maj Jeg fik aldrig sagt pænt farvel til maj. Tiden løb simpelthen fra mig. Ikke at jeg har haft sådan ekstra ordinært travlt, men dagene er nu begyndt at minde mere og mere om hverdag, som før ...

Da jeg forleden lavede vitello tonnato, blev vi færre til middag end først antaget. Jeg valgte derfor at tage noget af kødet fra, selvom det allerede var kogt. Hvis det er rigtigt, så skal der bruges ...

Disclaimer: Disse rejsetips til Roskilde er skrevet i coronaland og bygger på mine erfaringer samt gode råd fra venner. Jeg ved ikke, om de pågældende restauranter, attraktioner m.m. er åbne denne som...

Disse  fish-cakes blev GODE (rigtig lette) – MEN jeg lavede en fejl som ikke kan anbefales – Jeg synes det var en god ide at bruge minihakkeren – DET VAR DET IKKE – Næste gang ...

Elsker du også pølsehorn? Det gør jeg! Derfor har jeg også rodet med at finde den optimale opskrift som både er let at lave (og huske) og som også holder sig lækre i flere dage. Copyright © 2015...

Ingen forhåndsvisning.

Opskrift på nemt hverdagsbrød med havregryn Dette brød med havregryn er et skønt hverdagsbrød, der ikke tager lang tid at lave. Portionen giver et lille brød, som en lille familie sagtens kan nå at sp...

Her er vores anmeldelse af Bugaboo Fox kombivognen. Bugaboo Fox er en kombineret barnevogn og klapvogn i ét og er en smart lille kombivogn når man bor i storbyen. Indlægget Vores erfaring med Bugaboo ...

I haven er der lidt jordbærplanter, som mest fungerer som bunddække, men de giver nu også lidt jordbær, og de er meget velkomne :-)Så nogle af dem kom på toppen af denne lækre kage. Inspirationen til ...

Oksemørbraden er nok det stykke kød på oksen, der har den dyreste kilopris. Det betragtes i hvert fald af mange som luksus med luksus på. Du kan stege mørbraden hel, eller du kan skære den ud i forske...

Ferietiden nærmer sig – forhåbentlig med masser af udetid. Også på hverdagene i ferien er det godt med lidt lækkert, men det skal ikke være besværligt. Kun godt. Derfor kommer der her opskrifter...

Saftig porchetta med sprøde svær Billede madsglunde tir, 30/06/2020 - 10:00 Tid i alt 2 timer, 20 minutter Udbytte 4 personer ...

Kan man lide at lave mad, så kan man tage på et madkursus. Det kan man selvfølgelig også, hvis man slet ikke har prøvet at lave mad før. Der findes et madkursus for alle, og man skal bare holde øje me...