Velkommen til Madblogs.dk

Blommer - jeg elsker bare sensommersøde blommer. De smager skønt som de er, men prøv dem også en lækker marmelade med blommer. Blommemarmelade smager bare så skønt og så er det en genial måde at få br...

Som jeg fortalte sidste uge i indlægget om Le Port, så var vi på Bornholm for et stykke tid siden. Her skulle vi ikke blot ud til en masse skønne naturområder – nej, vi benyttede skam også lejli...

It has taken some time for me to knit from my first progress on Sunday Tee until the bottom of the blouse, as I have done the knitting on knitting needle number 2!!! But finally I have "made...

I går var der konfirmation, og det var dejligt. Vi fik pizza – det havde konfirmanden bestemt. Og masser af chokoladekage! I dag spiser vi rester når vi har lyst, og i morgen er det hverdag igen...

I denne  er der 3 dage med “grøn mad” + kun 1 med fisk (der kan dog vælges små fiskefrikadeller til porretærten søndag) – kyllingfrikadeller og millionbøf bliver så ugens kødretter. ...

 Uhhhh, hvem kan stå for en lækker lille frikadelle med sprød skorpe? I hver fald ikke mig! Den bliver på ingen måde ringere af at være lavet af grøntsager - come on give it a try. Den er lavet a...

Halløj nogle lækre makronkager jeg bagte i sommerhuset i dag. Efteråret er begyndt at snige sig ind på os, men en dejlig skovtur afslørede, at der stadigvæk var brombær i skoven. Vi plyndrede de sidst...

Dette er min nye yndlingsopskrift på koldthævede boller. Dels er de virkelig nemme at lave og dels er de sprøde og smager skønt pga de mange forskellige kerner, der er i bollerne. De er super sprøde u...

Denne ultra-smovsede brownie er ekstra fyldt med chokolade, og sammen med en cremet sorbet af brombær og lidt grillede blommer er det intet mindre end en himmelsk dessert. Du vil elske denne chokolade...

Hamburgerbröd med surdeg är perfekt att baka när man vill baka utan jäst – och när man vill ha smakrika, härliga hamburgerbröd till burgarna. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Sådan en cremet majsstuvning som denne er en af de bedste vegetarretter, du kan lave i september måned. Det er nemlig i september, du bør købe friske majs, for her kan du få fat i virkelig sødmefulde ...

I formiddags kom vores søde nabo forbi med en hel balje blommer, og mens jeg udstenede dem, stod jeg ved køkkenvasken og tænkte over alle de dejlige ting, man kan lave med blommer. Først og fremmest s...

Her får du opskriften på nemme og hurtige æblemuffins med kanel. Sådan en kage, dessert eller noget til kaffen du med-det-vuns kan bikse sammen, når der kommer uventede gæster. De tager 30 minutter at...

I dag får du et aftenbillede fra i går – af Ole og mig. Må Oles smil lyse op på din dag Lone

Franskbrød ist das klassische dänische Weißbrot, das jeder kennt und jeder liebt. Es ist das meistverkaufte Weißbrot in Dänemark und auch bei Touristen total beliebt. In Deutschland denkt man oft, das...

Simple luftige boller af hvidt mel. Det er fantastisk at spise en varm og frisk bolle med en smule smør til. Det bliver ikke meget bedre. De kan klart anbefales at lave, også selvom det tager lidt tid...

 It is Friday again, so it is time for drink to start of the week-end with :-) this time with strawberry-rhubarb liqueur in form of Råstoff, fresh strawberries and tonic.Strawberry Rhubarb Tonic:...

Trekvart år! Så gik der endnu en måned. Ni måneder! Trekvart år! Det er vildt! Ni måneder inde – ni måneder ude. Han er blevet så stor, min lille baby. Barslen lakker mod enden og om kun tre uge...

Côte de Boeuf Sous Vide Billede Per Asmussen fre, 11/09/2020 - 12:22 Tid i alt 3 timer, 35 minutter Udbytte 3 Portioner Læs...

Rocky road opskrift med mandler, marcipan, karameller og mørk chokolade. Rocky road med hele mandler, marcipan, karameller og lækker mørk chokolade. Det er så nemt at lave og smager virkelig skønt. Ro...

Sous vide hamburgerryg Billede Per Asmussen fre, 11/09/2020 - 11:41 Tid i alt 6 timer, 35 minutter Udbytte 1 stk Læs mere o...

Lige siden jeg fik den første dipladenia i foråret, har jeg glædet mig til, at bagvæggen i drivhuset forvandlede sig til en blomstervæg. Så langt er det kommet nu. De lange ranker snor sig om hinanden...

Koteletter sous vide Billede Per Asmussen fre, 11/09/2020 - 10:25 Tid i alt 1 time, 20 minutter Udbytte 2 Personer Læs mere...

Det begynder at ligne en hverdag i sommerhuset. Præstegården er rungende tom - det høres, når jeg går gennem de mange stuer og rum. Og jeg kan se, hvor meget plads jeg egentlig har haft at boltre mig ...

Salat med fersken og rejer Billede madoglivsnyderi fre, 11/09/2020 - 09:26 Tid i alt 1 time, 15 minutter Udbytte 4 personer ...

Så banker endnu en uges ferie på. I dag drager vi nemlig til Bornholm, hvor vi aldrig har været, og jeg kan roligt sige, at jeg glæder mig. I skal dog ikke snydes for en madplan til uge 38, for sådan ...

Ball tip sous vide Billede Cantona fre, 11/09/2020 - 08:29 Tid i alt 4 timer, 15 minutter Udbytte 6 Portioner Læs mere om B...

Måske husker du, at køkkenhaven blev sået til med grøntsager, salater og krydderurter for 2. gang i år. Tilsvarende blev det gamle drivhus endevendt og klargjort til endnu en dyrkningssæson. Siden har...

Grillade kycklingspett med jordnötssås, också kallad sataysås, är perfekt när man vill grilla något gott till kvällen. De passar också bra till buffé. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Melonsalat med tomat Billede madoglivsnyderi fre, 11/09/2020 - 08:00 Tid i alt 7 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Me...

Ovnstegt røget kylling og pandestegt spidskål med karry. Dette var menuen en dag i sidste uge og halløj en lækker servering :-) Røget kylling smager godt og meget anderledes end en almindelig kylling....

Pulled pork sous vide Billede Per Asmussen tor, 10/09/2020 - 12:30 Tid i alt 32 timer, 45 minutter Udbytte 8 Portioner Læs ...

Bloggens – og vores – lille ferierejse var såmænd bare en tur til Fyn. Til Løgismose Strand. Cirka to timers kørsel hjemmefra. Det er ikke vildt langt væk  og heller ikke så eksotisk, men ...

Værsågod. Et fad tag-selv hjemmelavet og mega lækker rørt tatar med persillemayo og kartoffelchips. Uuhm! Nogle vil måske sige, at det er en lidt voldsom og utraditionel måde at servere tatar på, men ...

Lammeculotte sous vide Billede Per Asmussen tor, 10/09/2020 - 10:20 Tid i alt 4 timer, 10 minutter Udbytte 2 Portioner Læs ...

  Grillet tyndstegsfilet er en vidunderlig nem måde, at tilberede en skøn oksetyndsteg på, hvor kødet bliver dejlig rosa og mørt. Samtidig får man den helt perfekte grill smag. Jeg har denne opsk...

Flanksteak sous vide Billede Gæsteindlæg tor, 10/09/2020 - 08:23 Tid i alt 7 timer, 7 minutter Udbytte 8 personer Læs mere ...

Jeg overvejede at kalde disse madsnegle for svampesnegle, men det lød simpelthen for mærkeligt! Dette er selvfølgelig en bolledej, der er rullet flad, smurt med svampestuvning, rullet sammen, skåret i...

Lige nu er vi ved at forberede et kursus, som skal holdes i Horsens i morgen aften. Der er sat rugbrødsdej i gang, så deltagerne kan få en passende portion surdej med hjem. Desuden skal de høre noget ...

Poke bowl med kylling og nudler – en lækker poke bowls opskrift. Vi er temmelig vilde med denne poke bowl med kylling og nudler. Den indeholder også grøntsager, avocado og saltede mandler. Den k...

Torsk sous vide Billede Per Asmussen ons, 09/09/2020 - 11:17 Tid i alt 1 time Udbytte 2 personer Læs mere om Torsk sous vid...

 Jeg trives så fint med at have fået ny adresse - men det betyder mere tid på vejen og en anderledes hverdag :-) Så bloggen ændrer sig lidt. Jeg er stadig meget glad for at skrive her, bage forsk...

Visste du om att man inte måste ha en pajform för att göra paj? I Detta recept på öppen paj med betor och getost gör man pajen direkt på ett bakplåtspapper. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Eine nordische Lasagne oder Kohl-Lasagne ist so lecker, die müsste es eigentlich viel öfter bei uns Zuhause geben. Kohl, Hackfleisch, Sirup, Milchreis und Gewürze sind das Geheimnis für den guten Gesc...

I dag holdt Søren Sørøver og jeg kursus for unge mennesker, der går på Learnmark i Horsens – det er kok/ernærings-linjen, de følger. Først var der formiddagskaffe – vi starter blidt her la...

Mit ovn-benspænd i denne måned er naturligvis en oplagt mulighed for at lave retter, der kun kræver tilberedning i ovnen (så sparer man også på opvasken), og så kom jeg til at tænke på bagte kødboller...

 I have located this recipe on crumble cake in the weekly magazine "Søndag". I have made no adjustments to the recipe, well I used more blackcurrant jam, than originally mentioned in the recipe, ...

Svinemørbrad sous vide med krydderurterasp Billede Per Asmussen tir, 08/09/2020 - 13:32 Tid i alt 1 time, 20 minutter Udbytte 2 Po...

 Det har været et stykke tid siden jeg har udvidet maskineparken, men på det sidste er der faktisk kommet to nye maskiner til Opleveren :) Det ene er dog et "kopi" af en tidligere beboer.. Jeg ha...

I morges tog vi afsted til Aarhus, og der har vi tilbragt dagen i en baggård. Ikke i en hvilken som helst baggård, men den som ligger klemt inde bag Restaurant Hærværk og nogle beboelsesejendomme. Sel...

Millionbøf med kartoffelmos og syltede rødbeder. Helt klassisk og old school hverdagsmad af den nemme slags, som bare skal til engang imellem. Især nu, hvor vi går imod efterår og vinter, er det lække...

Det er brombærsæson. Det er æblesæson.  Brombærkage med æbler. Win win - to fluer med ét smæk i én og samme kage! Hvor heldig kan man være?!I dag skal du høre om den lækreste brombærkage jeg bagte i s...

Indlægget Pastaret med svinekæber og svampe (sous vide) blev først udgivet på Louises Madblog.

Ugens vinhit kommer fra tyske Bernhard Huber, som vi har smagt lidt fra i denne uge. Huber er som bekendt en af Tysklands store stjerner, når det kommer til pinot noir, og endnu engang viser Huber, hv...

Flødeost med krydderurter – cremet og lækker ost tilsat friske urter. Flødeost med krydderurter – nemt og hurtigt at røre sammen og en god måde at få brugt en lille rest krydderurter på. J...

Disse havregryn og rosin cookies har en dejlig smag af varme krydderier og en god konsistens grundet havregryn. De smager af en mere. The post Havregryn og rosin cookies appeared first on hannemad.dk....

Glaserede Sous Vide Svinekæber Billede Per Asmussen man, 07/09/2020 - 10:59 Tid i alt 48 timer, 30 minutter Udbytte 2 personer ...

Som præst på landet, så er det to ting som hænger tæt sammen. For når man bor herude, så har alle set, hørt og anet duften af nyhøstet korn og halm - og prøvet at køre bag en traktor og vogn læsset me...

Syltede drueagurker Billede Food_by_chrisnos man, 07/09/2020 - 08:32 Tid i alt 360 timer, 10 minutter Udbytte 1 glas Læs me...

Denna falukorvspanna med blomkål, paprika, sesamolja och libbsticka är en riktigt härlig vardagsrätt som blir både färgglad och smakrik. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Du har måske sat dig nogle mål for dette år. Du spiser sundere, og du er også begyndt at cykle mere. Du kan mærke på din krop, at du har en meget gladere krop, og det er du kun glad for, og det ønsker...