Velkommen til Madblogs.dk

Nogen gange er de enkleste ting bare de lækreste. Se lige denne smukke farvestrålende bønnesalat lavet med grønne bønner og tomater - har den ikke bare nogle fine farver? Salaten er vendt med en nem s...

Opskrift på en lidt mere kalorielet udgave af risotto med spinat og rejer. Indeholder ikke smør og parmesanost. Alligevel bliver retten dejlig cremet. Portioner: 1 INGREDIENSER 330 ml vand, kogt½ boui...

Georginerne overlevede. Frosten blev ude i marken, i engen og på græsset i haven. De store træer og rosenhækken gave beskyttelse til georginebedet. Da jeg kom hjem fra arbejde (nu er vi i øvrigt sendt...

I denne uge sker der ikke noget særligt, og vi skal til at arbejde hjemme igen. Der gør ikke den store forskel for os, Husbond er i forvejen hjemme og jeg er det også når jeg ikke er i udlånet. Det er...

Nem dag, vanskelig sovestilling Lone

I dag kommer du en tur med om bag facaden. Nogen gange har jeg bare brug for at dele ud af det liv, der ligger bag alle opskrifterne. Mit  - og dit - liv handler jo ikke kun om mad og kager og livet p...

Denna laxsida i ugn med apelsin och cashewnötter är enkel bjudmat när man vill laga mycket till många, och ändå vill ha det festligt och gott. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Vi var – desværre – til bisættelse tidligere på ugen, og her havde jeg medbragt disse squashmuffins, som vi kunne spise efter arrangementet. Inspirationen fik jeg fra ‘Gyldendals Bag...

Dieses Blech-Butterkuchen Rezept ohne Hefe mit Quark, Öl und Backpulver gibt es auf speziellen Leserwunsch. Butterkuchen mit Hefe ist keine schwierige Sache, aber es gibt viele, die mit Hefeteig einfa...

 For et års tid siden, fik jeg en ismaskine. Det som jeg især synes er lækkert, er at is lavet i ismaskine, er lavet på halvt fløde og halvt mælk. Det giver en lettere is, som minder meget om ita...

Sang writerspad er en bedste gratis sangskrivning software. Dette selskab sponsorer et utal af software udviklingsprojekter, gerne Chandler Projekt og bruger profit og finansiering det gør til yderlig...

Foto Chris Tonnesen Pad thai er en virkelig skøn spise, og man kan måske endda fristes til at kalde den for Thailands nationalret. Min mors hjemland bugner af virkelig mange skønne retter, men pad tha...

Madplan uge 39 – nem madplan til familien. Sidste år delte jeg hver uge en madplan på bloggen. Men så kørte jeg lidt træt i at lave dem og blev egentlig også i tvivl om, hvor mange af jer der gj...

Vi stornyder vores ferie på Bornholm sammen med hele familien, men om et par dage, vender vi snuden hjemad igen. Derfor har jeg lige hevet en lille halv time ud af kalenderen, lavet en god kop kaffe o...

Sidste år syntes jeg, den første morgen med frost kom alt for tidligt. Det var den 8. oktober. I år var det i dag. Her til morgen. Det er endnu mere for tidligt. Nede i engen og ude på marken var græs...

  Pastabånd eller tagliatelle med en skøn kyllingeleversauce smager fantastisk lækkert, og er samtidig utrolig nem og hurtig at tilberede. Uanset om det er med hjemmelavet pasta eller en købt. Se...

 Den smager godt :-) Og er fyldt med smage fra sensommerens have. Der er blommer, æbler og brombær i spil - og flødeskum - så det kan næsten ikke gå galt. Jeg er i hvert fald godt tilfreds med re...

Squashkage med flødeostglasur Billede MickiCheng fre, 18/09/2020 - 08:07 Tid i alt 1 time, 20 minutter Udbytte 1 kage Læs m...

“Okay, you don’t like,” he says matter-of-factly and proceeds to down the glass of orange wine he’s just poured me in one massive gulp. How very Italian. He then, in his charming accent, declares: “bu...

Hov, kender du dét, at man lige pludselig får en ustoppelig trang til en en helt særlig slags kage? I dag poppede lakridssmåkager bare ind på min lystavle, ja faktisk sværmede småkagerne bare omkring ...

September, kølig luft, klart lys, blå himmel, frugtfald – og hvad er det næste, som falder dig ind? Hvidløg. Hvidløg selvfølgelig. Det er i løbet af denne måned, der skal sættes ind for at sikre...

Der er ikke de store overraskelser blandt danskerne mest foretrukne vine fra Valpolicella. Det er alle gamle kendinge, som år efter år leverer vine på højt niveau. Mest glædeligt er det, at Gambero Ro...

Teres major sous vide Billede Per Asmussen tor, 17/09/2020 - 12:10 Tid i alt 1 time, 55 minutter Udbytte 2 Portioner Læs me...

Det er rigtig mange nye sommerhusejere rundt i det danske land, da sommerhus markedet har haft en historisk optur i 2020. Hvis du er en af de heldige, som har fået fingrene i et sommerhus, så drømmer ...

Solæg af vagtelæg Billede Food_by_chrisnos tor, 17/09/2020 - 08:44 Tid i alt 72 timer, 11 minutter Udbytte 1 glas Læs mere ...

Efterårets simreretter, vinterens supper, oksemørbraden til nytårsaften. For slet ikke at nævne hverdagens kødsovs og chili con carne – og hakkebøfferne. Roastbeef i sandwichen. Osso buco. Okseb...

denna blomkåls- och broccoligratäng med pasta, jalapeños och ansjovis är en kul och annorlunda maträtt att laga till vardagsmiddagen. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

I går blev der taget en ledelsesmæssig beslutning om at fortsætte æblehøsten denne aften. Det handlede kun om forholdsvis få træer med forskellige sommeræbler, herunder Filippa, som er modne nu. Natte...

Nogle gange er de nemmeste retter altså bare de lækreste. Opskriften du skal høre om i dag, er så nem at du næsten ikke behøver nogle anvisninger. Jeg deler den med dig alligevel, for det kunne jo vær...

Leder du efter veganske frikadeller, der både har masser af smag, proteiner og nemt hænger sammen? Så har du fundet den rette opskrift. Champignoner, valnødder, røget paprika og sort salt (som er en d...

Barbecue med selleri og solbær Billede rasmusbredahl ons, 16/09/2020 - 15:01 Tid i alt 4 timer, 25 minutter Udbytte 6 personer ...

Paprikagryde med kylling – en nem og god gryderet med kylling og kogte ris. Paprikagryde med kylling er en nem og lækker gryderet for hele familien. Kyllingegryde kan serveres sammen med kogte r...

Pocheret æble Billede Anette ons, 16/09/2020 - 10:22 Tid i alt 1 time, 10 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Pocheret ...

 Det ord får vist aldrig en særlig positiv og inspirerende klang :-) I hvert fald ikke, når vi taler om menighedsråd og nok også foreningsliv generelt. Vi vil gerne benytte de forskellige tilbud ...

Lige før Harlev, når man kører mod Hadsten på 511’eren – landevejen mellem Stilling og Hadsten – står der et skilt i højre side: Specielle Pelargonier – Kig Ind står der. Skilt...

Eine nordische Lasagne oder Kohl-Lasagne ist so lecker, die müsste es eigentlich viel öfter bei uns Zuhause geben. Kohl, Hackfleisch, Sirup, Milchreis und Gewürze sind das Geheimnis für den guten Gesc...

I går tilbragte vi en del af dagen i baggården bag Restaurant Hærværk. Igen. Det var tredje og sidste omgang arbejde med madfotos til den kommende udgivelse “Hærværk – en håndbog”. L...

Calabrien og vin har været tæt forbundne i mange hundrede år, ja faktisk lige siden det ottende århundrede f.kr., da de første grækere gjorde deres indtog i området og bragte moderne teknikker med sig...

Ostebloggen fylder otte år, og det fejrer vi med en konkurrence, hvor du kan vinde ost.

En klassiker med et vegetarisk twist – nemlig frikadeller med kartoffelsalat. Godt nok er kødet skiftet ud med linser, men smagen fejler ikke spor. Du kan også bruge dellerne i en burger og de s...

Friskost Billede Anette tir, 15/09/2020 - 12:15 Tid i alt 55 minutter Udbytte 1 portion Læs mere om FriskostLog ind eller o...

Jeg slutter med at blogge for denne gang.Følg mine kulinariske udfoldelser på Instagram: nebbiolistengoesinsane.

  Tagliatelle er en båndpasta der minder om spaghetti, og som er nem selv at lave når man har en lækker portion frisk pastadej. Frisk lavet tagliatelle er en fantastisk lækker og nem måde at lave...

Syltede beder Billede Anette tir, 15/09/2020 - 09:05 Tid i alt 48 timer, 15 minutter Udbytte 1 glas Læs mere om Syltede bed...

Der er en søndagsstille ro imellem træer og tage en munter glæde ved at gro som var det sommerdage… Farverne siger september, men vejret siger juli. Det er så dejligt med sådan et par sommerdage...

Sugen på husman till middag? Här hittar du Madeleine Landleys godaste recept på husmanskost + 6 lite lyxigare husmansecept. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

This is a simple dish full of flavour. It requires tender meat and a little...

Disse tomatsnegle (eller rettere tomatsnegl, eftersom jeg kun smed en enkelt på tallerkenen) er selvfølgelig i familie med de madsnegle med svampe, jeg bloggede om i sidste uge. Der er nemlig masser a...

I dag starter den italienske vinguide Gambero Rosso ud sin sædvanlige drypvise offentliggørelse af de vine som i 2021 har fået de maksimale 3 glas. Den første region som står for, er Sicilien. Vinene ...

Rødbedesæsonen er over os, så her får du 7 nye spændende måder du kan tilberede rødbeder på. Sæson Rødbeder er primært i sæson i august-oktober. De kan dog fås i de fleste supermarkeder helt hen i apr...

Nemt tilbehør til aftensmaden – pasta og grøntsager i tomatsauce. Jeg prøver at lave lidt nyt tilbehør til vores aftensmad som denne pasta og grøntsager i tomatsauce. Børnene kan rigtig godt lid...

Ingen forhåndsvisning.

Let og lækker skinkemousse. Godt alternativ til dem der ikke er til fisk. En hurtig klassiker som altid er et hit når den kommer på bordet. The post Bettys skinkemousse appeared first on hannemad.dk. ...

Her er slutningen på den haverundtur, jeg startede i august. Det handler om udsigtshaven. Det er de færreste haver, der ikke støder op til andre haver, men til mark og natur. Det gør vores udsigtshave...

 Her i efteråret er weekenderne lidt tæt besatte med kirkelige handlinger. Vi forsøger at indhente forårets udsatte begivenheder. Og heldigvis kan det nu lade sig gøre at holde både dåbsgudstjene...

Der findes en del guides til ølbrygning, men de er ofte meget omfattende og avancerede, så man som nybegynder nemt kan blive overvældet og miste overblikket. Derfor er denne guide lavet specifikt til ...

Svampet kanelkage Billede mad_anstalten man, 14/09/2020 - 08:07 Tid i alt 1 time Udbytte 1 kage Læs mere om Svampet kanelka...