Velkommen til Madblogs.dk

Er du også bare vild med marengskager? Åh jeg elsker dem og efter jeg har fundet ud af, at det er rigtigt nemt at lave en god og vellykket marengs, så laver jeg tit og gerne marengskager. Uhm. Hvis du...

 Let's celebrate the week-end with a drink :-) this time with mixture of rhubarb gin, strawberry liqueur and rhubarb tonic taking inspiration from the typical Danish strawberry-rhubarb jam. ...

Ved stuehusets østgavl står et af gårdens ældste træer, et over 100 år gammelt pæretræ. Det er favorit hos mange – stærene har kasser i udvalg op ad stammen, flagspætten hakker i de bløde dele, ...

Strawberry Cheesecake Sous Vide Billede Sebastian Jespersen lør, 24/10/2020 - 09:51 Tid i alt 6 timer, 35 minutter Udbytte 2 perso...

Dammsugare sind schwedische Punschrollen, die man auch im blau-gelben Möbelhaus kaufen kann. Sie sind in Deutschland mittlerweile total beliebt und bestanden früher aus Kuchenresten. Ich friere die Re...

Inspiration til din madplan i uge 44 Madplan inspirationen er tilbage efter at have holdt efterårsferie i sidste uge. Nedenfor finder du fire nemme opskrifter på aftensmad, et skønt forslag til madpak...

Vaniljeis med hindbær - en favorit isopskrift herhjemme. Dejlig cremet hjemmelavet flødeis med syrlig hindbærsauce og Digestive kiks knas. Indlægget Vaniljeis med hindbærsauce og knas blev først udgiv...

Vi elsker bare kartofler! Mon ikke vi er mange der spiser kartofler tit og gerne til mange retter, både til hverdag og i weekender? Jeg tror det.  :-) Her hos os er vi særligt fan af ovnkartofler, hvo...

Reklame for Vegetarian Butcher I dag kommer opskriften på den helt igennem skøn mexicansk inspireret vegetarburger med den lækreste guacamole og frisk tomatsalsa. Opskriften er blevet til i samarbejde...

Det var først, da jeg sad og skrev indkøbslisten til min madplan til uge 44, at det gik op for mig, hvor budgetvenlig og simpel den er. Faktisk skal der ikke købes ret mange ting og de fleste af grønt...

Madplan uge 44 – nem madplan til familien. Jeg synes at denne her uge og måned er fløjet afsted, og nu er det lige før at det snart er november. Der har også været flere ret kolde morgner, så nu er vi...

Der er mange grunde til at besøge Irland. En af dem er Irsk Krydderkage. En krydderkage, hvor fyldet koges med krydderierne, før det blandes med melet. Sådan en kage passer godt til det irske vejr ...

 Ind i mellem vender jeg tilbage til den overskrift - for det er lidt en god måde at få samlet ugens indtryk på. Især når der ikke er blevet bagt kager, der er taget billeder af :-) For der er nu...

Wagyu Inside Skirt Sous Vide Billede Sebastian Jespersen fre, 23/10/2020 - 09:34 Tid i alt 6 timer, 5 minutter Udbytte 4 personer ...

En gräddig panna med strimlad lövbiff och champinjoner passar bäst på hösten och vintern när det är kallt och ruggigt ute. Denna serveras med ris eller mos. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

 As Autumn has arrived for real here in Denmark, it is time to get the garden ready for the Winter. This means for my little garden, that I have removed the two outdoor tomato plants. However, be...

I dag har vi afholdt 3. og sidste kursus for eleverne på kok/ernæringsuddannelsen fra Learnmark Horsens. Det tog udgangspunkt i kød og handlede om industriel husdyrproduktion, konsekvenser for dyr og ...

Ikke en. Ikke to. Men 7 dåser med fiskeolie hev manden, foran mig i Brugsen, op på båndet! Jojo, jeg er da typen med et skævt, langt øje – et øje der altid lige skal lure, hvad andre hiver...

Rum Fashioned Billede kasparges tor, 22/10/2020 - 13:09 Tid i alt 3 minutter Udbytte 1 drink Læs mere om Rum FashionedLog i...

Det er som om, at lækre skærekager spækket med varme krydderier hører sig til i oktober. Squashkage, krydderkage og ølkage. Og så denne her lækre græskarkage med flødeosteglasur, som passer perfekt ti...

Fasanterrin Billede Gyldendal tor, 22/10/2020 - 10:23 Tid i alt 25 timer, 15 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Fasant...

Det regner lidt, og det drysser ned med blade fra alle de store træer, der omgiver haven. Blade og ahornfrø, der snurrer gennem luften som små helikoptere. Men midt i efterårets forfald er der farvekl...

Stegt kyllingefond Billede Per Asmussen tor, 22/10/2020 - 07:59 Tid i alt 3 timer, 35 minutter Udbytte 2 liter Læs mere om ...

Måske du også kender til dét der med at have kogt en lidt for stor portion ris? Her i huset har vi tit ris i overskud, især efter børnene er flyttet hjemmefra. Nogle gange er det lidt med vilje, for f...

I have been modifying these carrot buns with whole grain flour by adding in some sunflower seeds as well. Carrot-sunflower seed bun: - 12 buns600 g wheat flour100 g whole grain flo...

I nyere tid er ribollita, nærmere bestemt toscansk bønnesuppe, noget jeg virkelig har taget til mig. Ganske enkelt fordi det er rimeligt let at lave, og fordi det smager så englende synger. Hvis man s...

Lækre hjemmebagte boller med masser af luftbobler. Jeg bager meget ofte koldhævede boller til vores morgenmad i weekenden. Det er altid der, vi gør ekstra ud af at samles om morgenbordet, og vi nyder ...

 Jeg synes virkelig kun lige, at jeg har sagt farvel til sidste års konfirmander - og det er jo heller ikke forkert. For der var konfirmation for præcis en måned siden, så det er helt anderledes ...

Hvis du får lyst til at kaste dig over at bage dit eget rugbrød (hvilket jeg kun kan anbefale), så er der nogle typiske spørgsmål du vil stille dig selv lige inden, og undervejs i processen:Hvilken op...

Græsk inspireret bruschetta Billede Gastrofamilien ons, 21/10/2020 - 12:57 Tid i alt 20 minutter Udbytte 4 personer Læs mer...

Vores store kastanjetræ drysser hundreder af kastanjer i indkørslen lige nu. Det er bare om at bruge løs af dem, og hvis man er lige en anelse for gammel til kastanjedyr, må man finde på noget andet. ...

Wagyu Picanha af culotte Sous Vide Billede Sebastian Jespersen ons, 21/10/2020 - 08:33 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 5 per...

Ooni Pro pizzaovn #Reklame Udendørs madlavning bør kun være begrænset af din fantasi og ideer– ikke din grill! Lækre sprøde store pizzaer, hele stege, ristede grøntsager i fad eller friskbagt brød. La...

Wagyu Teres Major Sous Vide Billede Sebastian Jespersen ons, 21/10/2020 - 08:20 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 2 personer ...

Fylld aubergine, som i Turkiet heter Karniyarik och i Grekland Papoutsakia, är gott och enkelt. Prova dessa fyllda auberginer med fetaost och lammfärs. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Kennt ihr das dänische Gastrik? Manchmal fehlt geschmacklich bei einem Eintopf eine winzige Kleinigkeit. Wer kennt das nicht, man gibt sich die allergrößte Mühe, aber der Geschmack des Eintopfs, der S...

Nogle mennesker er det lettere at købe gaver til end andre. En af de primære faktorer der afgør, hvor let eller svært det er at finde en god gave, er hvor godt vi kender den person vi er på jagt efter...

Denne salat er fyldt med det der er godt fra efteråret. Skønne pærer og æbler, nødder og tørret frugt. Og så er den nem at lave. The post Efterårssalat appeared first on hannemad.dk.

Æblelagkage Billede MickiCheng tir, 20/10/2020 - 13:40 Tid i alt 2 timer, 50 minutter Udbytte 8 personer Læs mere om Æblela...

Der er formentlig andre end mig, der har en liste med retter, som altid hitter, når tiden er knap og maden godt må være nem og lidt hurtig at tilberede. Jeg kan i hvert fald ikke se mig fri for, at ha...

Wagyu Hanging Tender Sous Vide Billede Sebastian Jespersen tir, 20/10/2020 - 13:21 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 4 persone...

En ting er, at butikkerne og bladene er begyndt at jule her lige efter efterårsferien. Det er også ok, at de professionelle blomsterfolk er begyndt at vise adventskranse. De skal jo leve af det, og de...

Havkat sous vide Billede Per Asmussen tir, 20/10/2020 - 09:38 Tid i alt 45 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Havkat s...

  Lækre cookies med chokolade der er bløde inden i og dejlig sprøde udenpå. Cookies smager fantastisk lækker og opskriften er utrolig nem at lave. Hvem elsker ikke ægte amerikanske chokolade chip...

I går ændredes fokus til vestsiden af gården, hvor den gamle vinmark ligger. Den er plantet i 2004, kort tid efter Danmark blev anerkendt som vinproducerende land af EU, og siden har stokkene vokset s...

Spiser I også mange gulerødder hjemme hos jer? Her i huset er en pose gulerødder en fast bestanddel i vores køleskab og vi spiser dem med glæde hele året rundt. Gulerødder er en taknemmelig grøntsag -...

Det er meget muligt, at jeg ikke har nogen børn. Men når det kommer til mad, så kan jeg nogle gange være lidt af et legebarn, hvilket de her udhulede peberfrugter med grøntsagsstave er et glimrende ek...

Indlægget Gammeldags æblekage med makroner blev først udgivet på Louises Madblog.

Vikingegryde Billede mad_anstalten man, 19/10/2020 - 14:23 Tid i alt 55 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Vikingegryd...

 Jeg har en stor kærlighed til cookies - store lækre småkager som er sprøde udenpå og lidt bløde indeni. Gerne fyldt med alverdens lækre ting. Man kan sådan set putte i, lige hvad man har lyst ti...

Kyllingenuggets – opskrift på lækre hjemmelavede nuggets. Kyllingenuggets er slet ikke svære at lave selv, og så smager de mange gange bedre, end dem man kan købe. Det eneste du skal bruge for a...

For ca 10 år siden var jeg på et bagekursus hvor jeg blandet andet fik en opskrift på rugbrød. Den er blevet justeret et par gange så den endte med at blive lige som vi gerne ville have den. I dag fak...

Dette er et sponsoreret indlæg fra vinisimo.dk. Vinisimo har henvendt sig til os for at få os til at anmelde et par flasker vin fra jeres sortiment. På deres hjemmeside finder du vin, spiritus og tilb...

Grillet hornfisk Billede Gyldendal man, 19/10/2020 - 10:40 Tid i alt 1 time Udbytte 2 personer Læs mere om Grillet hornfisk...

Mumier – eller toiletmonstre om man vil! Det er ihvertfald hvad E har døbt dem. Og når far ikke lige...

Bananlagkage Billede madsglunde man, 19/10/2020 - 09:53 Tid i alt 2 timer, 45 minutter Udbytte 1 kage Læs mere om Bananlagk...

 Bæredygtighed er mange ting. Og derfor kan man næsten blive træt bare ved at høre ordet, for hvad følger nu :-) I denne omgang handler det om at vedligeholde. Og det er faktisk noget af det mest...

Der er vel næppe noget, der i den grad siger efterår som krukker med lyng. I år har jeg fundet nogle, hvor der er plantet flere forskellige sorter sammen i samme potte. Det er den slags, jeg kalder en...

Bagte kastanjer i ovn Billede Per Asmussen man, 19/10/2020 - 09:02 Tid i alt 35 minutter Udbytte 3 personer Læs mere om Bag...

En matig sallad med svartkål, kantareller, mathavre och rödbetor passar när man vill använda höstens fina råvaror. Servera som tillbehör eller hel rätt. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...