Velkommen til Madblogs.dk

Her er mine ostehøjdepunkter fra et vanvittigt 2020.

 Tomorrow it is the last day here in 2020, so it is time to prepare for New Year's Eve tomorrow. Here in Denmark the tradition is to eat marzipan cake (kransekage) together with a glass of c...

Måske sidder du lige nu og venter på bedre tider. Så kan du eventuelt have glæde af at vente med et stykke kransekage indenfor rækkevidde. Til almindelig opmuntring får du her en påmindelse om opskrif...

Kransekagetårn Billede MickiCheng ons, 30/12/2020 - 14:10 Tid i alt 1 time, 26 minutter Udbytte 12 personer Læs mere om Kra...

Hummerbisque er en perfekt og cremet hummersuppe der er fantastisk som forret. Smagen af hummer og cognac passer utrolig godt sammen. En af de fantastisk klassisk franske supper som man absolut bør pr...

Det er med god grund, at der står oksemørbrad på menuen til nytårsaften hos rigtig mange. Bedre kød er det svært at finde. Men kød løftes af tilbehøret. Og det er der, der kan skabes lidt variation i ...

Sponsoreret indhold Vi danskere er blevet mere og mere bevidste omkring madspild. Det er gået op for os, hvilke enorme mængder mad, der smides ud hver eneste dag i restauranter og på supermarkeder. Me...

Denna festliga hallondessert med mandel, flingsalt och vit chokladmousse ser lyxig och avancerad ut, men den är faktiskt enklare än man kan tro att göra. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Diese Knoblauchcreme ist für uns immer ein ganz besonderes Highlight! Das Rezept ist sehr schlicht und einfach, der Geschmack aber sensationell gut! Mit einfachen Zutaten zaubert ihr einen Dip, der gr...

I samarbejde med / annonce for Nu læner vi os op af den store dag, som mange gastrofile har ventet på. NYTÅRSAFTEN. Det er her den skulle have en over nakken med blær og gasbrænder. Men sådan blev det...

Det sjoveste ved desserter er alle de farver, man kan arbejde med, både når det gælder chokolade, kagedej og glasur. De kan gøre selv de mest almindelige kager festlige og i dag vil jeg dele en virkel...

anbefaling vin point pris Neutral JP Secnode, BdN 90 328 Godt Køb JP Seconde, 2013 93 398   The post WFV. #642 – Champage JP Seconde first appeared on wine factory.

Kartofler - vi elsker kartofler <3 I Danmark spiser vi mange kartofler, både som aftensmad til hverdag og ved festlige lejligheder som f.eks. nytår. Det herlige ved kartofler er, at man kan variere...

Sundere måltider og en mere klimavenlig madhverdag Sponsoreret indhold tir, 29/12/2020 - 16:42 Læs mere om Sundere måltider og en mere klimavenlig madhverdagLog ind eller ...

Vi har en tradition lillejuleaften – her skal vi have blinis med kaviar og champagne. De her blini kan anbefales.

Et torskefad med dampet torsk og creme fraiche sauce, pyntet fint med æg, rejer og kaviar eller stenbiderrogn er en klassisk forret. Ikke mindst til nytår, hvor torskefadet er på bordet i mange hjem. ...

Hvidløgsbrød med ost <3 I dag skal du høre om det populære pull apart hvidløgsbrød i en lækker luksus version med smeltet ost. Hvidløgsbrødet er et blødt brydebrød, hvor små boller bages sammen i b...

Det kan godt være, at vi danskere er glade for vores brune sauce. Men vi er mindst lige så glade for en god bearnaise sauce. Ligesom hollandaise sauce hører bearnaisesauce til blandt de “farlige” sauc...

Forleden dag var der sol. Det hændte flere timer, og vi kastede alt indendørs arbejde til side og gik ud. Åh sol. Dette vinterhalvår har hidtil været usædvanligt mørkt i flere henseender. Når den livg...

"Fransk Citrontærte"-dessert Billede Anette Søstrøm… man, 28/12/2020 - 19:02 Tid i alt 9 timer Udbytte 8 personer Læs mere ...

Gylden børnechampagne Gylden børnechampagne er den ultimative børnedrink til nytårsaften. Forberedelse5 min VELEGNET SOM Nytårsdrink Ingredienser Hyldeblomstsaft Danskvand Guldstøv Pynt Akaciehonning ...

Natmad til nytår - ja hvad skal vi dog finde på at spise? Selvom nytårsmiddagen ofte har budt på 3 retter mad og diverse snacks i løbet af aftenen, så festes der jo natten lang og mange bliver sultne ...

Man har dårligt nok fordøjet julemaden, julefrokosten, julebrunchen og alt det andet ‘jule’, før et nyt køkkenspørgsmål melder sig på banen: Hvad med nytårsaften? Forretten skal efter min ...

 Julen er overstået, og det er tid til at få planlagt nytårsmenuen. I år bliver der nok ikke mange af de helt store nytårsfester, men derfor skal nytåret ikke gå ubemærket hen. Selv skal vi fejre...

Vafler med ris a la mande <3 - uhm dem må du prøve, hvis du har en rest ris a la mande til overs. :-) De lækre klatkage vafler kan du også lave med risengrød og du kan faktisk også bruge andet grød...

Kan man lide baileys, så vil man formentlig også være ret glad for denne her skønne baileys islagkage, som jeg lavede til dessert en aften før jul. En fløjlsblød og cremet is – præcis som man ke...

Himmelske luftige og sprøde eclairs fyldt med chokoladecreme og toppet med den lækreste piskede hindbærcreme. Indlægget Eclairs med hindbær og chokolade blev først udgivet på Bageglad.

Löjromstoast med rödlök, crème fraiche och dill är en festlig och enkel förrätt som passar fint exempelvis på nyårsafton eller när det ska firas. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

I dag sætter jeg fokus på ost, og du får opskriften på en lækker forret: ostevafler – et alternativ til de klassiske blinis. Jeg elsker nemlig blinis, men jeg synes også, at det kan være ret sjo...

Når grønsagsskuffen bestemmer hvad der skal laves af mad. Det sker tit at jeg først finder ud af hvad jeg skal lave til aftensmad, når jeg ser hvad vi har […] The post Lilla coleslaw appeared fi...

I begyndelsen af november blev køkkenhylden gennemsøgt for tørrede dadler, rosiner, abrikoser og tranebær, og udbyttet druknede i gylden rom. Hvem trænger ikke til rom i november. 3 uger senere genops...

Reklame. Små festlige filodejspakker med ruller af grøntsager og cheddar. Enjoy!

Julen er overstået. Det var dejligt og lidt besværligt – vi er meget forskellige og har meget forskellige madvaner i vores familie. Den næste uge er ferie, så planen er lidt løsere. Men helt lad...

En portion lysebrune og sprøde, brasede kartofler eller brasekartofler (kært barn har mange navne) er supernemme at lave, og så er de bare altid populære. I hvert fald hjemme hos os, hvor brasede kart...

I have been having a very good start on my new knitting project in form of a Christmas sweater. The sweater is knitted as top-down. So, in the beginning you get knitted quiet a lot, as you do hav...

Gode råd er en klassisk sønderjysk småkage. I Norge kan du få en lignende småkage/vaffel, som hedder krumkager. Jernet de tilberedes med er også det samme. Gode råd er millimeter tynde småkager. Indlæ...

Luftige gyldne miniflutes, let sødet af sød kartoffel og toppet med salt og frisk rosmarin. Flutes velegnet til en god middag, til sandwiches eller til tapas. Indlægget Miniflutes med sød kartoffel bl...

anbefaling vin point pris Godt Køb J. Vignier, Aux Origines 90 298 Godt Køb Louis Dehu, Cuvée Lea 93 398   The post WFV. #639 – Champagne J. Vignier vs. Louis Dehu first appeared on wine factory....

Having finished this knitting of the Silke sweater, I have started right away knitting on my next knitting project in form of the Christmas sweater 2020 by Önling with bling. I brought this ...

Når tredje juledag falder i en weekend, er det oplagt at gøre lidt ud af den. Noget af familien kommer til brunch (ikke flere sildemadder nu, tak!), og så skulle der da lige laves en ny dekoration til...

I dag har jeg sået nogle frø fra træer – elm og løn. De to små poser blev fundet i en oprydningssituation, og måske er de blevet for gamle til at spire. Hvem ved. Jeg ved det i hvert fald …...

Indlægget Snebolde med marcipan og sprød sukkerskal blev først udgivet på Louises Madblog.

Clover Club Billede kasparges lør, 26/12/2020 - 09:39 Tid i alt 4 minutter Udbytte 1 drink Læs mere om Clover ClubLog ind e...

Här hittar du Landleys bästa festrätter att servera till nyårsafton och fest – med kött, fisk, kyckling och vegetarisk huvudråvara. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Foto: Sara B. Hansen.Denne opskrift har jeg virkelig glædet mig til at prøve at lave. Den stammer fra en kogebog jeg købte for et lille års tid siden "Bish Bash Bosh! Tænker den er perfekt til en jule...

 For the last week time I have been very focused on finishing the knitting of the Silke sweater, as I really would like to start to knit my very first Christmas sweater ! I decided to knit a...

Uanset om du i aften er alene, sammen med din undulat eller en udvalgt skare mennesker, ønskes du her fra gården en fredsommelig jul i trygge rammer. Fra alle os

It seems simple enough, but when you find yourself faced with having to remove the skin from a big pile of almonds and the skin is not coming off, well let’s just say it’s going to be a ve...

Med en måltidskasse kan du få mere tid i hverdagen til det, som du har mest lyst til. Mange danskere bruger nemlig rigtig meget tid på planlægning af madplaner og indkøb til aftensmaden. Det kræver ne...

 Brunkartofler har ikke været en disciplin jeg har mestret til perfektion før i tiden, men nu synes jeg omsider, at jeg har knækket koden. Juleaften får vi kun brunkartofler, de hvide kartof...

Nu er det afgjort. Ingen skærpede restriktioner, men en total aflysning af alle julens gudstjenester. Det vil gøre mange kede af det, men sådan er det nu engang i år. Et år, vi sent vil glemme… ...

Här har jag valt ut mina favoriter när det kommer till goda tillbehör att servera på nyårsafton. Dessa hjälper dig att sätta ihop en härlig middag. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...