Velkommen til Madblogs.dk

Det kan være, du husker udgivelsen “Hærværk – en håndbog”, som var resultatet af et samarbejde mellem de engagerede og dedikerede mennesker på Restaurant Hærværk, en historisk flot o...

Hjemmelavede croutoner er fantastiske. De er nemme at lave, de smager forrygende godt og så er de helt oplagte, som et lille Stop spild af mad projekt, hvis der ligger en rest tørt brød i skuffen. At ...

 Jeg er rigtigt glad for krydrede kager. En af mine yndlingskager er en lækker, krydret sirupslagkage med smørcreme. Skal det være en hel del nemmere og hurtigere, så er en krydret ølkage en opla...

Rye sablés are semi-sweet crackers baked entirely with rye flour. You can taste the grains...

I denne guide får du hjælp til hvordan du skal opbevare mel og andre tørvarer for at undgå at få dyr i dit mel (melmøl). Samtidig vil du også få mere orden i køkkenskabene. Annonce - indlægget indehol...

Sarah Bernhardt kager med karamel – bunden er toppet med den lækreste sarah bernhardt creme. Jeg har lavet en ny variant af Sarah Bernhardt kager. De her er dyppet i et lag af chokoladeknapper m...

Det stormer derude, og vinden hyler og rusker i træerne. Men inde i køkkenet er der ro og en dejlig duft af hyacinter. Hyacinter i en krukke sat sammen med gamle, mosklædte hyldegrene. Ovre i kanten a...

  Pho Ga er en lækker traditionel vietnamesisk nudel suppe som serveres med kylling skønne krydderurter, hoisin sauce og chili i, der smager fantastisk skønt. Pho Ga suppe er fantastisk og fuld a...

Torsdag er hjemmedag. Tid til hvile og tid til opladning. Og altid rugbrødsbagningsdag. Jeg har brug for de dage…

Under de mörkaste månaderna är det få rätter som passar så bra som grytor. Här bjuder jag på de bästa grytorna i januari och februari. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Rosenkohl Coleslaw ist genial! Genial lecker und ich verspreche, dass niemand raten wird, dass er gerade Rosenkohl isst! Das Rezept für Salat ist so perfekt abgestimmt und wirklich rund, dass er eine ...

Så langt, så godt. Lone

 During the week of Autumn vacation here in Denmark I did a yarn shopping expedition to Nykøbing Mors together with a old school of mine.Here I brought a combination of Single Merino in...

For længe længe siden i noget, der ind imellem føles som et andet liv, strikkede jeg mig det, der…

Mandarin kage. En skøn kage med kokos. <3 I dag får du opskriften på en rigtig nem og meget lækker kage med kokos og mandariner. En meget enkel kage, og en opskrift som du sagtens kan eksperimenter...

Klaret smør Billede Per Asmussen ons, 20/01/2021 - 15:15 Tid i alt 21 minutter Udbytte 1 pakke Læs mere om Klaret smørLog i...

 I dag har jeg bagt vaniljekranse. Julens kager er forlængst spist, og det er nu meget rart med lidt let til både eftermiddagskaffen og aftenkaffen, så der måtte gøres noget :-)Dejen til vaniljek...

Der var et stykke røget torsk i en fiskepakke, vi købte og fik leveret i sidste uge. Røget laks, laksesalat, rødspættefileter og altså også røget torsk. Super lækkert. Det lød spændende med den røgede...

Mickis fastelavnboller Billede MickiCheng ons, 20/01/2021 - 09:14 Tid i alt 1 time, 55 minutter Udbytte 12 stk. Læs mere om...

 Ramen er en japansk nudelsuppe, med masser af fyld og god kraftig smag og så er den tilmed sund. Hvis jeg skal have held med at servere suppe til aftensmad for mine drenge herhjemme, skal d...

Der kan være mange fordele ved at bo på en gård, især hvis du har yngre børn. På en gård er der ofte lidt højere til loftet, og der er rigeligt plads til at dine børn kan lege og hygge sig i naturen. ...

 The last part of Christmas 2020 is finally done, as I have just finished my knitting of the Christmas sweater 2020 by Önling with bling. I started the knitting on Boxing Day (2nd Chris...

Ovnbagt selleri med rucola Billede madsglunde tir, 19/01/2021 - 15:17 Tid i alt 50 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om ...

Ingen forhåndsvisning.

I mine dogmer for strikkeåret 2020 havde jeg noteret, at der var et lille smuthul på de ret stramme…

Hvis man går over gårdspladsen, og det gør man mange gange i løbet af en dag, men hvis man går over gårdspladsen i retning af bindingsværkladen og ind gennem den åbne port, drejer til højre, går ned i...

Jeg kan så godt lide planter med små – og mange – blomster. Små blomster giver en helt særlig lethed. De små mexicanske bakkestjerner for eksempel. Eller de fine, blomsterrige Isotoma, der...

Lækre boller med revet gulerod og chiafrø. Chiafrøene giver bollerne god knas og gulerødderne tilfører en masse fugt til bollerne, så de holder sig gode i flere dage. Indlægget Gulerodsboller med chia...

En krämig vegopanna med grönkål, linser, champinjoner och crème fraiche passar fint att svänga ihop som vardagsmat. Receptet kan göras veganskt. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

En af de uldne opgaver, jeg gav mig selv, da jeg planlagde strikkeåret 2020, var at blive bedre til…

Som familie er det godt at have nogle hyggelige stunder sommetider. Det er sundt, at man nogle laver noget sjældent. På den måde sørger man for, at man ikke bare altid laver det samme sammen – det er ...

Bløde løg. <3 I dag får du den bedste opskrift på lækre, pandestegte løg stegt i smør og med honning og salt. Klassiske bløde løg, der er perfekte at servere til mange klassiske populære retter i d...

 Min farmor lavede verdens bedste hønsekødssuppe. Jeg har aldrig fået bedre suppe end hendes. Alt var hjemmelavet; kød- og melboller og så fik vi kold risrand med rosiner i suppen, som det er tra...

 Sallys knit cap - no fur topknit cap with fur top in curry & dark red2020 turned out to be a year, where corona was setting the agenda in so many ways. For me it meant, that I spen...

Foto: Sara B. HansenEn virkelig lækker ret som kan bruges til en hyggelig aften med gæster (når det ellers er en mulighed igen) man kan selvfølgelig også bare spise det selv :-).Den er ganske hurtig a...

Dette er nogle dejlige vafler der smager godt. Smagen er helt i top, og så kan du spise dem med lidt bedre samvittighed. The post Lækre sunde bananvafler appeared first on hannemad.dk.

Kan de lave sød vin i New Zealand. Ja, så afgjort. I løbet af ugen har vi blandt andet smagt på Blank Canvas, der får englene til at synge og danse piruetter på tungen.   # Blank Canvas 2018 – Ri...

Jeg startede strikkeåret 2021 ud med lidt til at varme mig i på de vinterdage, som vi forhåbentlig får.…

*Annonce* Indlægget er lavet i samarbejde med Lammeuld.dk Som så mange andre har vi tilbragt ekstra meget tid herhjemme i løbet af 2020 pga nedlukning og corona. Og som så mange andre fik vi pludselig...

Går æbler og nougat godt sammen? Ja, det gør det – prøv selv i denne festlige dessert, hvor en cremet æbleis bliver serveret på en nøddebund, toppet med blød nougat, mens en lækker æble-nougat-s...

Indlægget Bagekartofler blev først udgivet på Louises Madblog.

Denne uge er en fin uge uden fødselsdage og gæster. For nogle lyder det mærkeligt men jeg hører til dem der ELSKER hverdagen – Lige nu er den for de fleste nok lidt anderledes, men uanset hvorda...

 Jeg tror ikke, at det ord findes. Men det giver nu alligevel mening - for tiden nu, og de sidste mange måneder, den har bare været defineret ud fra corona. Når vi tænker på aktiviteter, nedlukni...

Her i weekenden fik jeg bestilt lidt frø. Frø til sommerblomster. Med frøene kommer drømmene. Drømmene om en blomstrende have, hvor blomsterkørvelens hvide skærme nikker om kap med valmuer, der vajer ...

Chokoladevandbakkelser med Sarah Bernardt creme og chokoladeglasur Billede Henriette Kris… man, 18/01/2021 - 08:53 Tid i alt 1 time, 10 minutter ...

Gullashsuppe. <3 Uhm en skøn ungarsk gullash suppe du skal høre om i dag. En helt perfekt vintersuppe, der simrede på komfuret i timevis i sommerhuset i dag.Skønt!Jeg har taget tilløb i årevis, men...

Gode tips til at vælge mad ud af huset Sponsoreret indhold søn, 17/01/2021 - 14:27 Læs mere om Gode tips til at vælge mad ud af husetLog ind eller opret en konto for at sk...

Endnu en uge i lockdown. Vi har ingen energi til noget som helst, men vi ser frem til aftensmaden hver dag, så vi er nødt til at gøre lidt ud af det. Vi prøver sådan her: Mandag: Minestrone Tirsdag: F...

  Januar, den skal næsten have et tema på sig. Så jeg var ude i en “sund januar”, meeen der var kun en misfornøjet rynken på næsen, som sprællede over det. Så var det “tøm køkkenskabene jan...

Driver du et supermarked eller en kiosk? Eller drømmer du om at opstarte din egen lille butik med fødevarer inden for den nærmeste fremtid? Så læs med her. Der er selvfølgelig forskel på supermarkeder...

Minus 9 på termometret lørdag formiddag. Sol på bakkerne. En frisk og skarp duft af appelsiner i køkkenet. Som altid i januar har jeg lavet appelsinmarmelade. Den, der laves over to dage. Appelsinmarm...

20 – 25 stk 150 gram marcipan 150 gram mørk chokolade 80 gram æggehvide 100 gram flormelis ælt marcipanen smidig, og del den i 20 – 25 lige store dele. Rul marcipanstykkerne til kugler. Sm...

Disse boller er især tiltænkt at bruge i madpakker. Og især til børn/voksne der spiser vegetarisk/vegansk. Det kan somme tider være svært at finde på hvad man skal komme i […] The post Langtidsh...

Baka med surdeg, utan jäst! Här bjuder jag på mitt recept på surdegsciabatta med durumvete + mina bästa surdegstips för att slippa platta limpor. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.