Velkommen til Madblogs.dk

Galette, tærte og lignende er frokostfavoritter herhjemme. Det er skønt at kunne variere sine frokoster både i weekender og hverdage, og så er sådan en galette samtidig super madpakkevenlig. Denne var...

Pasta med bagt feta og tomat. <3 I dag får du opskriften på en lækker pastaret, der på kort tid er blevet vildt populær på internettet. På det sociale medie Tiktok, har ideen og opskriften bredt si...

I dag var jeg forbi Fuchsiahaven i Skjoldelev efter en pose så-og priklejord og et par potter af de sødeste hornvioler i brændte farver. I weekenden har jeg nemlig haft fat i Lotte Bjarkes bog, Sommer...

Jeg har længe haft lyst til at strikke mig et Vercites Unite mere i nogle lidt mørkere nuancer end…

Dejlig klassisk kartoffeltilbehør, som kan bruges til et godt stykke kød. Fyldt med smag og kan forberedes i god tid. The post Pommes Anna appeared first on hannemad.dk.

Interview – Mød kok Tommy Lousdal Jespersen Redaktion man, 15/03/2021 - 13:28 Læs mere om Interview – Mød kok Tommy Lousdal JespersenLog ind eller opret en konto for at sk...

Mangler du inspiration til, hvordan at du kan holde årets fest? Måske skal du være vært til den næste store fest, det kan være at det en fødselsdags, velkommen-hjem fest eller noget andet helt speciel...

Lækker linsesalat med bagte rodfrugter og aubergine, frisk grønt og plantebaseret fetaost. Den her lune salat er tilfredsstillende og mættende. Perfekt til frokost og som tilbehør til aftensmaden. Til...

Mange af os oplever perioder hvor vi føler os udkørte og uoplagte. Der sniger sig flere gab ind i løbet af dagen end der burde, og de mindste bagateller kan virke uoverskuelige. Kort sagt, er er vi to...

 Det er ikke så almindeligt at fejre sin bils fødselsdag :-) Men på onsdag er det præcis 10 år siden, at jeg trillede ud over kantstenen og var blevet den lykkelige ejer af en Audi A1. Jeg havde ...

Surdejsboller med rug og quinoa Billede madsglunde man, 15/03/2021 - 08:44 Tid i alt 3 timer, 40 minutter Udbytte 1 portion ...

#Wanderlust, #Finland, #Lapland, #Travel

I participated in a recent online Tupperware demonstration, where the recipe on bun with poppy seeds was shared with the participants. Instead of making a fast raising process, I decided to make a slo...

Bøf stroganoff (eller boeuf stroganoff) er en rigtig klassiker. En af de der skønne gryderetter, som passer perfekt til de kølige efterårs- og vintermåneder. Og som kan forberedes på relativt kort tid...

Endnu er der lavet en madplan der er billig, selv om der er fiske-fileter torsdag og bruges kyllingebryst søndag – hvis nogen ønsker det kan der serveres kød-frikadeller fra fryseren lørdag R...

#Green Reflection, #Bainbridge Island, #Washington

Letar du efter bröd som passar att fylla med godsaker? Varför inte baka dessa surdegsciabatta som passar till smörgåsar och picknick-mackor? » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Reklame i samarbejde med Ost og Ko / Mejeriforeningen. Kender du de nye klimakostråd, som for nyligt blev lanceret? Det er fødevarestyrelsen, som har lanceret et sæt kostråd, som skulle gøre det bedre...

Suppe er altid en god spise, og når Signe er vild med broccoli, så er det nemt og hurtigt at lave broccoli suppe og få en god suppe med masser af grøntsager. Hurtig at lave og smager rigtig godt. /Dan...

Filur drink Billede Henriette Kris… lør, 13/03/2021 - 20:12 Udbytte 1 glas Læs mere om Filur drinkLog ind eller opret en konto for at skrive k...

Foto: Sara B. Hansen.En kartoffelpizza smager bare altid godt- og kan laves på mange måder. Fælles er at det altid er en simpel opskrift med få god ingredienser. I denne har jeg smurt bunden med ...

Når jeg trænger til forår, og det gør jeg, går jeg op på stuehusets førstesal. Der står indtil videre 4 af de 5 planteborde, Søren Sørøver lavede til mig for nogle sæsoner siden. Hvert bord har et dyr...

Så er der en ny opskrift på konfekt. Den er lavet af dadler, ristede hasselnødder og instantkaffe. Små lækre cubes som kan nydes til kaffen/teen. Ingredienser: 275 g dadler (bløde, […] The post ...

Hvor godtfolk er… Skivholme er igen blevet en virksomhed rigere. Lina Damgaard, der tidligere har forpagtet cafeen i kulturhuset Inside i Hammel, har åbnet sin egen mad ud af huset virksomhed li...

 Poké bowls er blevet voldsomt populære det sidste par år, og jeg kan godt forstå hvorfor. Udover at de er super smukke at kigge på og gør sig godt på instagram, så udgør de et lækkert, sundt og ...

Eierlikör-Streuselkuchen mit Puddingfüllung war bei uns immer der Osterkuchen für die „Großen“. Ein guter, selbstgemachter Eierlikör war für die Zubereitung immer Pflicht! Es mag Einbildun...

Ferskenkage med kokos. Uhm, idag får du opskriften på en rigtig lækker kage med fersken og kokos. Ferskenkagen er super nem og hurtig at lave. Ja faktisk så kan dejen røres sammen på få minutter. Kage...

Så er fødselsdagsfejringen forbi, og vi har allesammen ondt i maven af for meget gris og fløde. Pyh! Her kommer en vaskeægte hverdagsplan, uden for meget fedt og med godt med grønt. Mandag: Kyllingegr...

Bålbrød Billede Anette Søstrøm… fre, 12/03/2021 - 14:30 Tid i alt 55 minutter Udbytte 1 stor portion Læs mere om BålbrødLog...

Madplan uge 11 – nem madplan til familien. Så har jeg madplanen klar til uge 11. Den er ret så lækker, hvis jeg selv skal sige det ;-) Som altid er der et par nemme hverdagsretter, og så er der ugens ...

Interview: Syltedronningen Helena Grayston Redaktion fre, 12/03/2021 - 12:45 Læs mere om Interview: Syltedronningen Helena GraystonLog ind eller opret en konto for at skri...

Så er jeg klar med en madplan til uge 11 og dermed er vi nået sådan ca halvejs igennem marts måned. Som tiden da bare flyver, og pludselig springer bladene ud og sommeren er over os. På madfronten ske...

Paninibrød Billede Madmomster fre, 12/03/2021 - 10:53 Tid i alt 2 timer, 7 minutter Udbytte 8 brød Læs mere om PaninibrødLo...

 I dag går tankerne uvilkårligt tilbage til samme dag for et år siden. Jeg kan huske, at jeg sad noget forundret tilbage, og ikke rigtigt vidste hvad de næste dage ville bringe. Hvad var lukket n...

På søndag er der kun 14 dage til Palmesøndag, og nu må man da vist godt begynde at pynte op til påske? Påsken er nok den højtid, det er dejligst at pynte op til. For forårspynten er så optimistisk og ...

Interview - Nikolaj fra Treetop Redaktion fre, 12/03/2021 - 10:00 Læs mere om Interview - Nikolaj fra TreetopLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

Skindstegt kulmule med lækker frisk stenbiderrogn med den skønneste syrlige beurre blanc sauce, som passer perfekt til en kulmulefilet. En skøn forret. En skøn måde at lave den perfekte forret på kan ...

Vi har en lille firbenet ven i vores familie. Han hedder Basil, og han er still going strong på sit 11. år i sit Bichon Frisé liv. Vi købte oprindeligt… Indlægget Ugens kig i strikkekurven: Hund...

To forhold bakker gevaldigt op om arbejdet med at sidde fast foran computeren og bygge kagebogens sider op – det grumsede vejr frister ikke med forårsopgaver udendørs, og malingen på køkkengulve...

En middagsrätt som gått varm hos oss på sistone är flankstek med klyftpotatis, bearnaise och broccoli. Det hela serverar vi med en lök- och tomatsalsa. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Corona eftertænksomhed. Stillbilledet frøs og alt forstummede. Meget har vi lært. I dag vil jeg gerne dele min Corona eftertænksomhed med dig. <3 1 årsdagen. Mærkedagen. Skæbnedagen. 1 år siden Dan...

 For snart halvandet år siden, fik jeg en baljefuld rådyrkød af min mands kollega, Robert. Selvskudt og en slags fødselsdagsgave til min mand. Der var en ryg, to styks klump af kølle og en p...

Indlægget Hvidløgssmør med persille blev først udgivet på Louises Madblog.

Så giver vi den virkelig gas med det sunde islæt! En helt enkelt tilberedt bowle (læs: skål – men det må jo også godt lyde lidt lækkert) med masser af fylde, smag og mumf. Det syner ikke af meget, men...

Langtidsstegt kalveculotte Billede Madmomster tor, 11/03/2021 - 10:07 Tid i alt 4 timer, 35 minutter Udbytte 6 personer Læs...

Vidste du at pølsehorn er ved at blive hot igen (som i de gode gamle 80ere/90ere)? Det vidste jeg heller ikke, men det fortalte en journalist fra DR mig forleden. Copyright © 2015 Dette feed er ...

De fleste kender de der frosne ørredfileter til en fornuftig penge, man kan købe i supermarkederne. Og de fleste ved også godt, at de let bliver tørre og… ret kedelige. Men med en frisk citronma...

Denne opskrift på brioche brød er nem at lave og giver et flot resultat. Det er nemlig flettet i en den klassiske stil, hvilket giver et pænt udseende og … Brioche Brød Opskrift | Nemt og...

Brød med bagepulver. <3 I dag får du opskriften på et lækkert sprødt sodabrød, bagt med bagepulver og natron i stedet for gær. Kan man bage brød uden gær? Jep det kan man nemlig og det er super sma...

Udover de almindelige opgaver med at passe dyrene morgen og aften er arbejdet på kagebogen også noget, som sker hver dag. Mens Søren Sørøver har malet køkkengulv 8 gange, og hundene og jeg har skullet...

 Den nye sæson med udlejning af sommerhuset er gået i gang - og det er altid spændende at se, hvordan huset er blevet efterladt. Især her første gang :-) Men alt var som det skulle være, så det v...

Pølsegryde – en nem ret med pølser og ris. Jeg laver ofte min nemme og milde tomatsauce til forskellige retter. Denne gang er det til en pølsegryde med ærter og peberfrugt som kan spises sammen ...

Mørbradbøffer med bløde løg og flødesauce, eller blot mørbrad a la creme, er jo en frokostklassiker. Såvel på julefrokostbordet som til påskefrokosten. Og så selvfølgelig til alle mulige andre lækre f...

Jeg har altså glædet mig ret meget til at dele denne opskrift med jer. Umiddelbart ligner det måske en helt klassisk (lettere pimpet) cæsarsalat, som jeg elsker, men det er faktisk en vegetarisk cæsar...

 I min familie har vi altid spist en hel del vildt. Begge mine forældre har været ivrige jægere, og min søster er det stadig. Det har derfor ikke været noget specielt eksotisk, når der har været ...

Indlægget Blåbærmuffins med marcipan, hvid chokolade og flødeostecreme blev først udgivet på Louises Madblog.

2 rl. butterdej1 æg til pensling150 g revet emmentaler150 g revet parmesan3 stilke frisk timian3 rødløg3 zittauerløg3 spsk. olivenolie1 fed hvidløgSalt og peberRul butterdejspladerne ud, rids dem hele...

Nu jeg var så godt i gang med at lege Kirsten Giftekniv og blande mig i de botaniske parforhold, plantede jeg de lysegule Minnow narcisser sammen med lysegule og cremehvide primula. Egentlig synes jeg...

Havregryns kiks eller havregryns småkager Opskriften er oprindelig fra Meyers bog – Bageskole! Jeg har ændret lidt i opskriften. De er så nemme at bage og de smager rigtig godt sammen med en kop...

Fläsklägg med rotmos är gott i all ära. Men varför inte laga något annorlunda av fläsklägget? Som en svensk ramen i tryckkokare med fläsklägg. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Interview: Sanker Thomas Laursen Emma Ahlgreen Haa ons, 10/03/2021 - 07:00 Læs mere om Interview: Sanker Thomas LaursenLog ind eller opret en konto for at skrive kommentar...

Biff à la Lindström oder Lindströmmare sind schwedische Hacksteaks oder Frikadellen, die auch in den anderen skandinavischen Ländern bekannt sind.  Um diese Hacksteaks ranken sich jede Menge Geschicht...

Elsker du at lave mad, så kender du nok til vigtigheden af et velorganiseret køkken. Det giver dig mere tid til at teste nye opskrifter, når du ikke skal bruge tid på at lede efter tingene. Det kan im...