Velkommen til Madblogs.dk

BBQ broccoli er beviset på, at det ikke kun er kød, der kan kombineres med en god BBQ-sauce. Og er du en af dem, der trænger til nye måder at bruge vintergrøntsagerne på, så er denne opskrift måske no...

Havremakroner eller små tykke havregrynskager, kunne vi også kalde dem. Nemme lækre småkager med havregryn. De smager knasende godt og er super nemme at lave. Her får du min opskrift. Hvis du er vild ...

Her er opskriften på en fantastisk rødbedegreenie - en sund rød grøn grød lavet med rødbede, blomkål og andre grøntsager. En lækker greenie er en fantastisk måde at indtage masser af grøntsager på en ...

Hos Vininvestoren i Aarhus bliver du inviteret ind i en verden af vin, hvor passion, kvalitet og oplevelse smelter sammen. Denne kombinerede vinbar og butik er skabt til at give både den erfarne vinel...

Duftende dejlig marokkansk linsegryde med kikærter og de mest vidunderlige krydderier, som både dufter og smager fantastisk. Fyldt af alt det gode. Velsmag, udover det sædvanlige! Fyldighed, saft, kra...

Jeg er altid klar på en god dadelsnack, og denne dadelbar med kokos og chokolade er min seneste favorit. Fyldt med gode sager som solsikkekerner, dadler og kokosmel og toppet med mørk chokolade. Helt ...

Her er ugens vine, hvor vinkender Jan Sørensen har udvalgt de bedste vine på tilbud i denne uge i landets supermarkeder. For os vinkøbere er uge 3 bedre end sidste uge! Vi kommer verden rundt med god ...

Rødbedesuppe er en skøn suppe fyldt med kraft, smag og med den flotteste røde rødbede farve. Her får du en god nem opskrift på suppe med rødbeder, hvor du kun skal bruge få enkle ingredienser. Ej se l...

I Aarhus kan du finde en god og stor frokost, der giver energi til resten af dagen. Man kan sige, frokost er måltidets svar på, ”så må du have en fortsat god dag”. Hos SmagAarhus har vi derfor samlet ...

Denne Pad Thai opskrift er en hurtig og nem version af den populære thai-ret, klar på bare 30 minutter. Med en lækker sauce, masser af grøntsager og evt. kylling er Pad Thai sund og nem aftensmad for ...

Fasan med bacon, enebær, rosmarin og salvie, bladselleri, gulerod, svampe og tomat. Simret til mørhed og den skønneste, kraftige sovs. Det er ‘jægerfasan’ – en tilpasset version af o...

Dit drikkevand er forurenet, og vi danskere udsættes for påvirkninger fra pesticidrester og PFAS stoffer, når vi drikker vandhanevandet. Det gælder i særlig grad det kræftfremkaldende stof PFOA. PFOA ...

Spillemaskinens udvikling fra mekaniske hjul til digitale oplevelser Slotmaskiner har gennemgået en bemærkelsesværdig transformation fra deres mekaniske begyndelse til dagens digitale platforme. De ha...

Find hele opskriften på Amerikanske pandekager med hytteost hos Mad for Madelskere.

Forestil dig et køkken oplyst af det gyldne eftermiddagslys, mens duften af nybagt kødrand langsomt fylder rummet. Dette er et øjeblik, hvor travlhed bliver til stilhed og ventetiden bliver en rejse i...

Find hele opskriften på Tyrkiske æg – Cilbir hos Mad for Madelskere.

En smagfuld rejse: at skabe den perfekte dressing til kartoffelsalat Der er noget ganske særligt ved at stå i et køkken en sensommerdag, mens solens sidste stråler sniger sig ind gennem vinduet og opl...

Grønkåls morgen smoothie er en velsmagende og super sund smoothie, der smager friskt og indeholder fibre og næringsstoffer fra kål. Du kan anvende hel grønkål, som du ribber, eller du kan anvende frys...

Dejligt tilbehør, der kan varieres i det uendelige, og som naturligvis egner sig til meget andet end stegt fisk. Denne opskrift Stegt kulmule med bagte rodfrugter i marinade blev udgivet først på Drop...

På Raavareguiden.dk sætter vi fokus på bæredygtighed, fællesskab og ansvarlighed – værdier, som vores kollega Mathias Øgendal i den grad har levet op til med sin imponerende indsats for at hjælpe flyg...

At tranebærsauce er en essentiel del af en kalkunmiddag, er en af de få ting, amerikanere og briter kan blive enige om. Så selvfølgelig havde vi også en tranebærsauce på vores britisk-inspirerede jule...

En duft af tradition: hjemmelavet stærk sennep Duften af hjemmelavet sennep, der blander sig med luftens kølige efterårsvind, skaber en tidløs stemning i køkkenet. Sennep er ikke kun en simpel krydder...

Du behøver ikke at rejse om på den anden side af jorden for at nyde de skønne smage fra Thailand. Hele to forskellige steder i Aarhus står Bird Bird klar til at invitere på alle de favoritterne fra de...

Duften af friskbagt brød og tun, der blandes med let dampende grøntsager, fylder køkkenet og minder om hyggelige familiemiddage, hvor der er tid til at samles om bordet og nyde et måltid sammen. Fores...

Den har ventet længe på sig denne opskrift. Jeg har brugt omkring et halvt års tid på at finde opskriften på den bedste chokoladekage. Det startede egentlig med, at jeg først selv prøvede mig frem og ...

Dagen er ved at være tiltaget med en halv times tid. Faktisk 31 minutter. Og når det så er klart og frostvejr, mærker man det endnu mere. Det er bare sådan en glæde at opleve, at den tunge dyne over v...

Denna kasslergratäng med potatis, broccoli och mango chutney är enkel att göra och blir lätt till en god middag som hela familjen kan tycka om. Inlägget Kasslergratäng med potatis, broccoli och mango ...

Pistaciemuffins med marcipan og en top af cream cheese frosting med hakkede pistacienødder. En absolut lækkerbisken til kaffebordet. Pistaciemuffins er nogle af de kager, som er umulige at gemme til s...

Mandag: Lynstegt karry kål og linsedeller Tirsdag: Grønkålssuppe Onsdag: Kikærtepandekager og curry Torsdag: Pita med falafler Fredag: Moussaka (uden kød, med kartofler).

Groft gulerodsbrød i form med hørfrø og chiafrø. Her får du en god nem opskrift på et æltefrit franskbrød med gulerødder. Brødet er meget nemt at lave, for dejen skal bare røres sammen helt uden æltni...

Tranebærsauce serveres helt traditionelt i USA til den store Thanksgiving middag sammen med en hel kalkun. Her får du en smagsfuld sovs eller kompot er det jo nærmest. Den er både sødlig, men også med...

Vi kører i denne madplan uge 3 en god blanding af sund januar, vegetariske favoritter og et smut til asiatiske himmelstrøg. Der er flere af mine favoritter på menuen, et par nye opskrifter og garanti ...

Für diese schwedischen Kuchen gibt es Rezepte wie Sand am Meer! Jede Familie hat ihr eigenes und immer schmeckt er anders. Deswegen ist Kladdkaka für mich auch nur ein Oberbegriff für klebrigen Schoko...

Duften af svamperisotto der stille simrer på komfuret, bringer minder frem om hyggelige efterårsdage, hvor tid synes at stå stille. Når dagene bliver kortere, og træerne maler verden i gyldne nuancer,...

Madplan uge 3 - her får en du nemme opskrifter på nem aftensmad til en ny uge. Så er jeg klar med en masse nye nemme opskrifter til den kommende uges madplan. En billig varieret madplan, med lidt for ...

Se, hvilke grøntsager og andre råvarer, der er i sæson i januar måned. Fra rodfrugter til kål og fisk. Få desuden gode vinter-opskrifter her. Sæson i januar: Måske spørger du dig selv: 'Er der overhov...

En wagering requirement, eller på dansk et gennemspilskrav, er det antal gange du skal omsætte en bonus, før du kan Indlægget Hvad er en wagering requirement, og hvordan virker det? blev først udgivet...

Rød karry suppe med dumplings. Min yndlingsopskrift når der skal være lækker, nærende og varm mad på bordet på 15 minutter. En cremet og let spicy suppe med de lækreste dumplings – købt eller hj...

Risengrødsboller er ganske enkelt boller med rester af risengrød i. Når jeg laver risengrød til jul har jeg ofte nogle rester tilbage. Før i tiden har jeg enten lavet klatkager eller risengrødsvafler ...

Velkommen til min madplan til uge 3. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskri...

Her får du min opskrift på en vaskeægte greenie, der er mega sund. Laves nemt med broccoli, spinat og avocado, og den vil din krop elske. Greenie er en mega sund smoothie, som du kan lave på 5 minutte...

Ravioli med jomfruhummer fyld i en jomfruhummerbisque til forret er en fantastisk ret.  Jeg elsker italienske opskrifter som ravioli med forskelligt slags fyld. Når pastaretten samtidig kombinere...

Vill du hotta upp din vanliga pulled pork? Dessa carnitas av pulled pork kokt med Coca Cola är smarrigt och perfekt när du vill ha ännu godare fredagsmat. Inlägget Carnitas av pulled pork kokt med Coc...

En lidt sød fornøjelse. Salsaen kan sagtens serveres til andre stegte retter. Denne opskrift Rødspættefileter med karryhonningsauce og salsa blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Ugens madplan uge 3 giver dig opskrifter på aftensmad til hele ugen - og en skøn kageopskrift, når du har lyst. Her får du ugens madplan uge 3 med lækre opskrifter på aftensmad til alle ugens syv dage...

Hvad siger du til svinekæber i paprikasauce – en skøn simreret her i den kolde vinter? Og så med et krydret pift, der er med til at give varmen? Jeg siger i hvert fald ja tak, for det lavede jeg...

Ricotta creme med citron og honning smager super godt og så kan du lave det på 1 minut. Her får du den nemme opskrift. Det geniale ved denne ricottacreme er, at den kan laves i både en krydret og en s...

Her får du historien om opdrætslaks og en modig og ærlig fiskehandler I Aarhus har vi heldigvis Clausen’s fiskehandel, der siden 1888 har stået for fisk af høj kvalitet til alle os aarhusianere. Fakti...

Denne artikel er skrevet i samarbejde med Martin Ib MIB – Martin Ib slår igen dørene op til Den Store Inspirationsdag – en dag dedikeret til gastronomisk nysgerrighed, kreativitet og inspiration...

Der er noget helt unikt ved et bål. Flammernes dans, den knitrende lyd af brændende træ og den varme, der når helt ind i kroppen, skaber en oplevelse, som få andre ting kan. Et bål er ikke blot en pra...

Nem opskrift på kerneknækbrød – glutenfrit og helt uden mel. Jeg elsker bare et godt knækbrød og særligt ét med mange kerner i, fordi de smager så skønt, når de er ristede efter en tur i ovnen. ...

Nem kødsauce med grøntsager er en rigtig lækker og hurtig ret og smager godt både med pasta, kartoffelmos og kan også bruges som fyld i alt fra pizzasnegle til pirogger og på pizza. Det er en god køds...

Find hele opskriften på Madplan uge 3 hos Mad for Madelskere.

Denne farsroulade er virkelig lækker. Servér evt. med sovsen fra Farserede grøntsager smagt til med lidt tabasco, spidskommen eller andre ønskede krydderier. Denne opskrift Græsk farsroulade blev udgi...