Velkommen til Madblogs.dk

 Er Du til kamsteg eller ribbensteg?Jeg sværger til ribbensteg, da den er mest saftig. Find en mager udskæring og langtidssteg den, så smelter meget af fedtet væk under tilberedningen og Du får d...

Disse snebolde med kokos er desværre kun til voksne. Æv æv æv. Dem kan du beklageligvis ikke dele med ungerne, ja du bliver faktisk nødt til at spise dem selv. Måske dele med en anden voksen, hvis ved...

I anledning af Lucia deler jeg min opskrift på Luciabrød med safran. Indlægget her med min opskrift på svenske lussekatter som de også kaldes, afsluttes med lidt Santa Lucia historie, som jeg synes er...

Saltkaramel cupcakes med smørcreme og fyld af karamelsauce er bare de lækreste og fine små kager, som alle vil kunne lide. Saltkaramel cupcakes består af vaniljemuffins, som fyldes med den lækreste sa...

Marcipankonfekt med appelsin. Uhm her får du opskriften på nem og lækker julekonfekt, nemlig skønne orangekugler med appelsinsmag. Hvor er det herligt! Nogle gange er de nemmeste opskrifter, bare de b...

Højer riskage er en sønderjysk kage lavet af risengrød med mandler. Den smager helt vildt godt, og kan serveres både kold eller varm. Højer riskage er virkelig en lækker, sønderjysk kage. Den smager n...

Honninghjerter lavet med fordej og overtrukket med mørk chokolade. Lækre, krydrede honningkager er en ægte juleklassiker. Opskrift på honninghjerter Honninghjerter er en… The post Honninghjerter...

Find hele opskriften på Wagyu beef wellington hos Mad for Madelskere.

Kartoffelsuppe med porre (også kendt som kartoffel porre suppe) er hverdagsvinder, og behandler man den helt rigtigt, får man en cremet velsmagsbombe der efterlader dig, ungerne og sågar naboen (hvis ...

Find hele opskriften på Luciabrød hos Mad for Madelskere.

Det er blevet tredje søndag i advent og tid til at åbne den tredje låge i adventskalenderen. Klik ind og få vejledning til en dekoration, du hurtigt selv kan lave, hvor lys og blomst kan skiftes ud, m...

Tredje søndag i advent, og vi er klar med nye ostepræmier...

Mia Gardum er ikke bare en af mine gode veninder. Hun er også et af de mest inspirerende og reflekterede mennesker, jeg kender. Det ved jeg, at trofaste lyttere af MARTINYs Podcast også vil synes, for...

Denne uge er jo anderledes – DET ER JUL og Jeg elsker det på min måde. Denne jul er anderledes end den har været i mange år – Den ældste søn har jo i år købt hus i  nærheden af hvor vi bor...

Vegetarisk madplan med indkøbsliste og inspiration til hele uge. Madplanen er fyldt med grøntsager og fokus på en masse smag. Så hvis… The post Vegetarisk madplan uge 50 appeared first on Stinna...

Hjemmelavet tomatpure er mest noget, der skal laves for sjov eller hvis der er rigtig mange tomater i overskud. Det tager lang tid og der er et stort svind (80%). Men, som med så meget andet, så er de...

Skal du holde en lille julefrokost i aften, men mangler lige en lille snack til velkomstdrink? Disse små lækre kartofler er både hurtige at lave, ser flotte ud og smager dejligt. Og så kan de såmænd o...

Vi kender det alle: Det er herligt at smide en lækker kylling eller en god flæskesteg ind på en rist i ovnen, så skind såvel... Indlægget C.C. Bach Gastroriste – risten, der ikke giver rengøring...

Hvid bønnedip med rosmarin, hvidløg og Grana Padano Hvid bønnedip laver jeg af enten cannellini bønner eller butterbeans. Begge dele giver en dejlig cremet konsistens, der er en god base til dippen. D...

Når mørket falder på, glimter det i tusinder af julelys alle vegne. Hvor natten er mørk, og hvor der er langt mellem husene, ser det allerskønnest ud – og der skal ikke så meget til. Vores lysen...

Rev. blogindlæg fra jul 2019: “Store konfektdag” med mine søskende begynder med at fabrikere hjemmelavet marcipan af 100% mandler uden sukker. Det nytter ikke noget at være i min alder (år...

Hjemmelavede klejner med citron er en ægte jule klassiker hvor klejnerne er kogt i palmin og derfor får den perfekte sprødhed.   Klejner er en utrolig populær julekage hjemme hos os, og personligt er ...

Orv manner! Der er er fuld skrald og masser af spark i raketten i årets blindsmagning af vintage-champagne. Doyards blanc de blanc overrasker maximalt, mens Bruno Michel og Pierre Gerbais ligger lige ...

So ein Lebkuchen Pudding ist eine ganz einfache Sache! Die reine Zubereitungszeit beträgt gerade einmal 15 Minuten und die Zutaten hat jeder im Haus. Für mich ist es das ideale Weihnachtsdessert. Am T...

Jeg håber, at det er helt okay med jer, at der ikke er så meget jul på menuen denne madplan uge 50. Vi kommer alle snart til at spise en hel del julemad, så jeg har lagt fokus på noget andet i denne u...

Det er ved at være et stykke tid siden, men i løbet af efteråret spiste vi på Café La Pausa i København en helt almindelig hverdagsaften. La Pausa har stået på min ‘to-do-liste’ et stykke ...

Vill du ha något grönt på julbordet att kombinera till allt kött? Sväng ihop en stekt julsallad med rödkål, grönkål, brysselkål och brynt smör. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Annonce for Imerco Julevafler med skønne krydderier, kanelsirup, appelsinflødeskum og mørk chokolade. Så bliver det næsten ikke mere julet og jeg spår,… The post Julevafler appeared first on Sti...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

 Ingen jul uden cornflakestoppe! Det er noget af det ypperste julesnolder du kan servere for mig, og samtidig er det en af de få ting, som man ikke kan købe færdiglavet i butikkerne. Det er begræ...

Ingen forhåndsvisning.

Madplan uge 50 – nem madplan med hverdagsmad. Her kan I se madplanen for den kommende uge. Uge 50 som starter fra på mandag den 13. december. Det er jo så vildt, at vi allerede er så tæt på juleaften....

Vinkender Jan Sørensen ser på ugens tilbudsvin, hvor der er flere gode vine, som vil være gode til både julefrokost og juleaften. Mens du måske slapper af i familiens skød, må vinkenderen på overarbej...

Man kan godt diskutere, hvor julede disse pindsvine-småkager er, men jeg faldt faktisk over dem, da jeg researchede på tyske julekager sidste år. Der nåede jeg desværre ikke at bage dem, men det kunne...

Klejner er super dejlig julekage. Den er sprød og lækker og er ikke som andre julekager. Man laver en dej der formes som klejner, og så skal den koges i palmin, svinefedt eller olie. Klejner hører til...

Så nåede vi vejs ende og årets sidste madplan, nemlig en madplan til uge 50. Traditionen tro holder madplanen en lille juleferie i uge 51 og 52. Jeg synes ganske enkelt ikke, det kan betale sig, at la...

Croutoner lavet af en rest brød. Knasende sprøde brødcroutoner, som kan laves af en tør rest brød. Croutonerne er gode på salat,… The post Croutoner appeared first on Stinna.

Tequila Sunrise er en populær mexicansk longdrink, og her får du den rigtige opskrift. Den laves med tequila, appelsinjuice, grenadine og masser af is. Tequila Sunrise stammer oprindeligt fra Mexico, ...

Denne nougatkage med chokolade og hele hasselnødder er super lækker! Den bages i en tærteform så det minder lidt om en chokoladetærte. Kagen kan f.eks. serveres som dessert med en kugle vaniljeis til....

I samarbejde med Nordic Harvest. Den perfekte opskrift på en vintersalat med confit de canard, sprøde spæde salater og hjemmelavede croutoner stegt i andefedt. Halleluja! Da jeg besøgte Nordic Harvest...

Så er der pedal: Billecart-Salmon, Piollot og André Clouet er bare nogle af de vintage-champagner, der får Vinexpressens vinpoliti helt op på lakridserne og bringer os i tidligt nytårshumør! Andet  he...

Find hele opskriften på Langtidsstegt and i ovn hos Mad for Madelskere.

Der går desværre lang tid imellem at jeg laver rødbedesuppe. Jeg forstår ikke helt hvorfor, for jeg er rigtig glad for rødbeder. Både i bagt, kogt og rå form. Jeg […] The post Rødbedesuppe med p...

God sovs til lidt svinekød – det hele i en burger Serveret med super lækre ovnkartofler med en tvist 4 personer 4 grillkøller 4 burgerboller BBQ sovs: Farin, ketchup, hvidløg, olie, røget paprik...

Der er ikke meget lys på himlen for tiden. Det er den mørkeste tid på året, og vi skal række ret langt ind i os selv for at finde energien frem – undtagen lige, når det gælder julepynt, gløgg og...

Traditionen tro har jeg sammen med mit panel smagt mig igennem et bredt udvalg af champagne til nytår. I år skal der slås et slag... Indlægget Her er årets champagne til nytår 2021/22 – og den s...

Advent og jul hænger virkelig sammen med sang og musik. Julesange- og salmer kan noget. Måske fordi det er så meget fælles gods. Vi har sunget de kendte og elskede julesalmer hele vort liv. Det var no...

Bløde, sunde boller, der holder sig friske længe. De smager også særdeles godt lune. I stedet for alt det tørre, kan der anvendes müsli. Denne opskrift Müsliboller blev udgivet først på Drop Slankekur...

Mandag: rester og lav-selv mad Tirsdag: Nudler med asian style bbq-kylling og pak choi Onsdag: Kyllingelår med citron og timian. Ovnkartofler og coleslaw (af savoy-kål) Torsdag: Pasta, pølser og kål F...

#Etats-Unis, #waterfalls, #United States, #USA, #Estados Unidos

Når mørket bliver en større del af dagen, kulden begynder at bide sig fast og regnen er en hverdagsting så er det tid til efterårsmad! Denne opskrift på grov kartoffelmos med brun sovs, hakkebøf med b...

Her får du min opskrift på asiatisk nudelsalat med masser af grøntsager. En sund og nem salat med nudler, der er perfekt som tilbehør. Nudelsalat med grøntsager er lækkert tilbehør, og her er den vend...

Vegansk julemad kan fx være hasselback selleri med julekrydderier. Det er dejlig hovedret til dem, som elsker grøntsager og gerne vil sætte grøntsagerne helt i centrum for julemiddagen. Hasselback sel...

Det her er min bedstemors opskrift, og når vi fik kagerne hjemme i Esbjerg eller til jul i Hannes Hus ved Hvide Sande, var de papirtynde og sprøde. På et eller andet tidspunkt fik min mor – sikk...

Opskriften her udgav jeg første gang i 2012. Det er ved at være nogle dage siden. Men opskriften er ikke spor bedaget, og vi laver julekylling mindst én gang hvert år i december. Julekylling med alle ...

Julen er fuld af traditioner, og julebagningen er i mange familier en tradition, der ikke må pilles ved. En fast del af min jul – lige så længe jeg husker – har været jødekager. Her lavet på den opskr...

Finskbrød er en helt klassisk julesmåkage, hvor der er drysset med hakkede mandler og perlesukker på toppen. De smager skønt, og min opskrift på finskbrød er super nemme at lave. Finskbrød.. Det er eg...

Find hele opskriften på Grønkålssalat med mormordressing hos Mad for Madelskere.

Portvin til risalamande kan være svær at vælge, for skal den være let eller tung? Lys eller mørk? Her får du vinkenderens svar. Portvin til risalamande juleaften. Det hører sammen som brunede kartofle...

Sund glutenfri konfekt, Mynteguf, der bare smager. Det kan godt betale sig selv at lave lækker konfekt af gode, økologiske glutenfri råvarer. Det behøver ikke tage lang tid … Læs mere → In...

Ingefær er antiinflammatorisk, hæmmer virus og bakterievækst, fuld af fibre, varmer og lindrer i halsen og maven. Ingefær kan også lindre kvalme både hos gravide og sygdomsramte børn og voksne. OG sma...

Rocky road. Uhm her får du opskriften på chokoladebrud: lækkert hjemmelavet slik, der smager godt til jul, men også resten af året. Måske du undrer dig og tænker: Hvad er Rocky Road? Det er såmænd sme...

Den bästa julskinkan i ugn med griljering gör man så klart själv. Här får du tips och hittar goda recept på griljering till den hemlagade julskinkan. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Marcipankage med chokoladeovertræk og revet appelsinskal er den perfekte julekage, men er så god, at den sagtens kan spises hele året rundt. Marcipankage passer til julen som flettede hjerter passer t...

Rissalat er en frisk ret, som også sagtens kan spise til frokost – i madpakken – dagen efter. Nem og hurtig at lave, og så får man brugt resterne af den kogte ris. Denne opskrift Rissalat med lun, kry...

Julet spidskålssalat med appelsin, granatæble og lilla spidskål. Denne spidskålssalat er virkelig nem at lave og så passer den fint til julemiddagen,… The post Julet spidskålssalat appeared firs...

Toblerone er chokolade med stykker af mandler og med en smag af honning. De er virkelig lækre og super nemme at lave. Toblerone er kendte for deres trekantede former og virkelig lækre smag. De indehol...