Velkommen til Madblogs.dk

I starten af december var vi med familien på Bistro Royal i det centrale København. Vi var der om formiddagen, for vi skulle egentlig have været i teatret bagefter, men desværre blev forestillingen af...

Rengøring af bordplader afhænger af materialet. Her kan du få de bedste rengøringstricks til bordplader af træ, granit, corian og laminat. Rengøring af bordplader, det er der ingen ben i. Eller er der...

Vi har sikkert alle, noget som bare skal være med i julens konfektskål. Her er det den hjemmelavede bounty, som gerne skal være der, for at det er jul. Heldigvis er det også en konfekt, der er super n...

At finde og opretholde balance i hverdagen er en udfordring, de fleste kender til. Det kan være vanskeligt at finde tid til at prioritere vores egenomsorg og de gode vaner, selvom vi ved, de gør os go...

Det er blevet fjerde søndag i advent. Hvor går de dage i adventen dog hurtigt. De er fyldt med julepynt, juledekorationer, julebag og juleklip. Ind imellem er der tid til at sidde stille og se på lyse...

Kender du den schweiziske chokolade Ragusa? Den består af nougat og hasselnødder, pakket ind i et tyndt lag chokolade - Og smager i øvrigt hammer godt! I min sidste stilling som kok, lavede vi en del ...

Find hele opskriften på Andebryststeg på grill hos Mad for Madelskere.

Som jeg husker det, havde min mormor altid en julebegonie i december. En klart pink og lysende begonie. Jeg syntes, den var så fin, men jeg undrede mig alligevel over dens farve. Hvordan kunne den hed...

Rocky road med hvid chokolade. I dag får du opskriften på lækre chokoladebrud med cornflakes og mandler. Uhm hvid crunch chokolade med knas er bare min yndlings chokolade. Det er super nemt at lave si...

I dag er det bloggens fødselsdag, hurra, hurra, hurra:-D Der er ingen gaver, men dejlig chokolade og kager til. Faktisk er der så meget chokolade i kagen, at jeg har valgt at kalde den Death by chocol...

Fjerde søndag i advent, og nu kan du vinde tre skønne hollandske gårdoste fra Dutch Deli

Har du fått rester över från julbordet? Denna pytt med rester av julskinka, julkorv och grönkål är en svinnsmart och enkel vardagsrätt. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Grønkålssalat med granatæble, avocado og salatost. Simpel og virkelig god grønkålssalat, som sagtens kan spises til jul – eller hele året. Grønkålssalat… The post Grønkålssalat med granatæ...

Appelsinsauce er en frisk, kold sauce til desserter. Den smager også fremragende som et alternativ til kirsebærsauce på risalamanden. Appelsinsauce er et lækkert alternativ til kirsebærsaucen over ris...

Grønkålssalat med granatæble, avocado og salatost. Simpel og virkelig god grønkålssalat, som sagtens kan spises til jul – eller hele året. Grønkålssalat… The post Grønkålssalat med granatæ...

Julens mad er skøn og lækker, men er næppe slankemad. Få en oversigt over antallet af kalorier i julemad her. Julemaden er kendetegnet ved tunge retter, der ofte indeholder en del fedt. Der er derfor ...

Madplan uge 51 – julemad og søde sager. Jeg var lidt i tvivl, om jeg skulle lave en madplan for den kommende uge. Nu er vi så tæt på julen, og der er sikkert mange som allerede holder juleferie. Men i...

Så er det juleugen! Vi starter med noget helt ujulet, så kan vi nemmere holde det fede senere på ugen ud. Desuden har vi en fødselsdagsbrunch torsdag, den er nu noget mindre end først tænkt, og dermed...

Sprød kylling med panko og ost Sprød og crispy kylling er en lækker servering, som både børn og voksne vil elske. Det er nemt at tilberede, og så passer det også til det meste tilbehør. Jeg har både s...

Prøv disse italienske småkager med en amarena kirsebær som den hemmelige overraskelse midt i småkagen. Skønne små kager. The post Mandelkager med kirsebær appeared first on hannemad.dk.

Vi snorker, fælder og støver. Alligevel er der nogen, som holder af mennesker. Lone

Find hele opskriften på Pebernødder med chokolade hos Mad for Madelskere.

Bagte æbler med marcipan, kanel og mandler er ren hygge på en tallerken. Spis dem med vaniljeis eller flødeskum, så har du en lækker dessert. Bagte æbler kan laves året rundt, om sommeren på grillen o...

Vil du prøve en lækker og simpel salat her i juletiden, så skal du lave denne appelsinsalat. Den er sødmefuld og lækker og passer godt til julemaden – især and – men faktisk også til vildt...

Supermarkedskæderne byder på gode vintilbud på julevinen i denne uge. Vinkender Jan Sørensen giver her stjerner til de bedste julevine. Sikken voldsom trængsel og priskrig på vinfronten i disse dage, ...

For nylig var jeg med firmaet i Bourgogne. Målet var at besøge producenter og købe vin til vores kunder, men ind imellem fik vi smagt lidt gode flasker til frokost og middag. Læs mit første blogindlæg...

Allerede i November begynder jeg at få bookinger til januar måned. December vil de fleste have i fred.  Men den Januar, de forestiller sig, eller helt er planlagt, lyder aldrig særlig rar: Trænin...

Der er nu under en uge til juleaften, og som traditionen byder, er det tid til at finde julelisten frem. Den liste, der kan hjælpe både nye og gamle køkkenskrivere med at få styr på julemaden – ...

Julemuffins. Uhm her får I opskriften på lækre muffins med julekrydderier, marcipan og hasselnødder. Saftige, søde muffins med kanel, kardemomme og stødt ingefær, toppet med marcipan og nødder. Lyder ...

Sonnenbrötchen gibt es bei uns, wenn ich vergessen habe Brot zu backen oder zu kaufen. Aber auch, wen wir etwas Besonderes zum Frühstück oder Kaffee essen möchten. Da sie mit Backpulver gebacken werde...

Så er vi klar til uge 51. Eller madplan uge 51 er i hvert fald. Det er en uge, der indholder juleaften og måske også en julefrokost eller to, og derfor kan du nemt rykke rundt på dagene, hvis der er n...

Cookies med tranebær og hvid chokolade er en af mine favoritopskrifter og med god grund: De har den perfekte balance mellem sødt og syrligt. Cookies med tranebær og hvid chokolade samt havregryn og br...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Saltede mandler. Uhm her får du en nem opskrift på saltmandler, de lækreste snackmandler nemt lavet i ovn. Øj hvor kan jeg bare fortælle dig, at sådan en skål saltmandler forsvinder hurtigt! Min yndli...

 Forleden lagde Tobias Hamann et billede op af nogle lignende chokolader, dog uden opskrift, og det gav mig lyst til prøve at lave dem selv. Det kræver et digitalt sukker-termometer hvis du ...

Find hele opskriften på Pebernødder hos Mad for Madelskere.

Sig nærmer tiden og Sørøveren her har lige det, der skal til for at stå julen godt igennem. Det startede faktisk allerede om vinteren for to år siden, da de mange smukke maltkerners duft og humlens fi...

Pasta i pikantsauce er den lækreste og meget cremede pastaret. Pastaretten er lavet med pikantest, fløde, blomkål, porre og peberfrugt. Pasta i… The post Pasta i pikantsauce appeared first on St...

Ugens vinhit kommer fra Dominio del Aguila i Ribera del Duero. Jorge Monzon, der er wine maker, er oplært hos Domaine de la Romanée Conti

Syltning har i Danmark, såvel som mange andre lande, længe været en præserveringsform af fødevarer. Først og fremmest for at sikre mad i længere tid, men dernæst også fordi det bare smager helt eminen...

Andesteg til juleaften er et must i rigtig mange danske familier. Anden skal gerne være saftig indeni og med dejligt sprødt skind udenpå. Det er de færreste der ofte tilbereder en hel and, og derfor k...

Find hele opskriften på Julekarameller hos Mad for Madelskere.

Jeg har ikke spist makrel i tomat i mange år. Og det har ikke været fordi jeg ikke kunne lide det, men fordi jeg ikke spiser fisk (eller andet kød) […] The post Makrelfri salat med Plant Mate ap...

Jeg har været så forbandet heldig at få lov at dele den her opskrift på bloggen! Det er ikke min egen. Den er lavet af Maja som engang havde bloggen Foranderligt.dk, der desværre er lukket. Majas vega...

Find hele opskriften på Chokoladepinde hos Mad for Madelskere.

Sydfynsk æblekage er super lækker. Den er fuld af æbler og kanel, og så bages den med smuldre-dej både i bunden og på toppen. Sydfynsk æblekage er anderledes end andre æblekager, fordi denne her har s...

Jeg lovede nogle af jer et par andeopskrifter i mit indlæg med ovn brunede kartofler. Denne opskrift på langtidsstegt andebryst i ovn er de lækreste langtidsstegte andebryst med appelsin der både er s...

I dag er der præcis en uge til juleaften. Måske det var på tide at tænke på at have lidt godt i fryseren til dovne morgener i juleferien – eller til en kop varm te, når man kommer ind udefra? Bi...

#climbing, #tadjik, #Trekking, #landscape, #Central Asia

En hemgjord julsenap med apelsin passar fint till julskinkan. Det är inte minsta svårt att göra egen senap och här hittar du receptet. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Kaffesnitter med mandler er de lækreste sprøde småkager fuld af smag af espresso og sødme. Og så er de super nemme at lave. Kaffesnitter er småkager med kaffesmag og mandler, som både er i selve dejen...

En sund og velsmagende suppe. Kan også serveres som forret eller natmad. Hvis man har behov kan man også tilsætte lidt at tygge i – melboller f.eks. Denne opskrift Hjemmelavet tomatsuppe med basiliku...

Panini er den lækreste italienske sandwich. Her er opskriften på, hvordan man laver brødet, som derefter kan fyldes med dit favoritpålæg. Panini er et lille aflangt brød som ristes og bliver helt sprø...