Velkommen til Madblogs.dk

I dag har vi skulket fra arbejdet på det nye hus. Vejret var strålende, næsten forårsagtigt, musvitten filede sin forførende melodi og Søren Sørøver og jeg besluttede, at en udendørs arbejdsdag var på...

Her er din bøfguide til den perfekte stegning af din bøf. Komplet med stegetid og hviletid på bøfferne, plus nogle gode tips og tricks. Med denne bøfguide kan du hurtigt se, hvordan du steger dine bøf...

Find hele opskriften på Fastelavnsboller med skildpaddecreme og solbær hos Mad for Madelskere.

Pasta med laks og fløde er en både hurtig og nem ret at tilberede. Kombinationen af pasta og laks hører til blandt de retter, som nærmest aldrig går af mode. På bare omkring 25 minutter kan du lave de...

I sidste uge delte jeg billeder på Instagram af denne pastaret. Jeg kalder den pasta i fad med kødboller. Den består af kogte pastaer, små hjemmelavede italienske kødboller med krydderier og en nem og...

Ugens vinhit er en vinho verde, som de fleste kender som ligegyldig frikadellevin, men når den er lavet på alvarinho-druen, kan den give vine med

Her får du min opskrift på langtidsstegte revelsben, der skal have fire timer i ovnen. Kødet laves med en hjemmelavet BBQ-marinade. Langtidsstegte revelsben er virkelig lækker aftensmad, som også sagt...

Det kan være rart at ryste dagen af sig med lidt yoga efter arbejde, når man kommer hjem efter en lang dag. Mange sidder stille bag computeren i timevis, og der er det særligt gavnligt, at vi yder oms...

Sådan en dejlig fyldig suppe med masser af smag, går man sjældent galt i byen med. Den er nem at lave og smager skønt med en skefuld guacomole oven i, […] The post Mexicansk bønnesuppe med guaco...

Den sidste ret med teriyaki i denne omgang. Oksekød i tynde strimler og grønt i en mørk, krydret teriyaki er nemlig en rigtig god ret til januars hverdage, hvor der skal smag og farve til som modvægt ...

Raita er en skøn kølende indisk yoghurt dip med agurk. Sammen med mynte og koriander smager raita perfekt til de stærkere indiske retter. På mange indiske restauranter serverer de denne dejlige yoghur...

Der er efterhånden mange undersøgelser, der understreger, at god mad er et af de vigtigste parametre for vores sundhed – og det gælder i endnu højere grad, når … Læs mere → Indlægget God m...

En ret fra fra mormors ”kogebog”. Hvorfor den hedder jægergryde ved jeg ikke. Vi fik den en del som børn, men den gang var det med de gode, gammeldags, tykke makaroni, som er svære at finde i dag. Vel...

#Russie, #travel, #Tourist Attraction, #Architecture, #Russland

Du behøver ikke skulle længere væk end en lille flyvetur for at få din måske mest eksotiske mad oplevelse. Europa er fyldt med skjulte skatte, som byder på fantastiske madoplevelser uanset om du rejse...

Jeg holder lige en kort pause fra muffin-benspændet og fortæller i stedet om disse fiskeboller i karrysauce, som vi fik i weekenden. Selvom vinter kan være hyggeligt, så trænger jeg ind imellem til no...

Knækbrød uden mel. Uhm her får du en nem opskrift på knækbrød lavet af havregrød. Sunde knækbrød med havregryn. Det er virkelig en genial idé du får her. Har du rester af havregrød, så prøv disse knæk...

Få en opskrift på lækker lakseburger, der smager himmelsk godt. En god og populær burger med laksebøf, dressing, salat og burgerboller. Lakseburger er en fremragende og velsmagende burger til alle, og...

Man skal være hurtig, hvis man skal følge med i resultaterne i udsendelserne, så her er alle tallene fra Fede Forhold. Parret fra Esbjerg – Simone og Steffen: Simone havde en startvægt på 120,9 ...

Oplever du at have fastlåste, lukkede og usmidige hofter? Så er denne video med hofteåbende yoga perfekt til dig. Gennem et blidt men styrkende yogaflow vil du få varme i kroppen og samtidig arbejde i...

Grove naanbrød stegt på panden. Disse naanbrød er lavet med groft mel og er penslet med smør og drysset med friske krydderurter.… The post Naanbrød – nemme grove naanbrød appeared first on...

Mexicansk gryderet med oksekød og en stærk sauce er en rigtig simreret. Serveres med små majstortillas og en frisk ananas-salsa. Mexicansk gryderet har fuld fart på smagen. Denne ret hedder birria, og...

Madplan uge 4 – nem madplan med hverdagsmad. Madplanen blev desværre forsinket for denne uge, men her er den så. Jeg håber, at I kan bruge den og om ikke andet for at finde inspiration. I kan eventuel...

Virkelig mange har problemer, når de bager makronmuffins. En ret stor andel af opskrifter giver muffins, der faldet sammen eller ikke hæver op. Bagt rigtigt er makronmuffins en lækkerbisken: Sprød top...

Ristede løg er en skøn spise og helt uundværlige på en ristet hotdog, i en bøfsandwich eller på et stykke smørrebrød med roastbeef, remoulade og peberrod. For nu blot at nævne nogle eksempler. For sel...

God mad gør glad, og god mad nærer og gi’r energi og sundhed. Det ved vi både erfaringsmæssigt og forskningsmæssigt. Jeg har desuden haft fornøjelsen af at rejse … Læs mere → Indlægg...

Find hele opskriften på Boller i karry hos Mad for Madelskere.

#travel, #sea cave, #Tourism, #caribbean, #atlantic

Kaffepriser er afhængige af en række faktorer, fra vejret i Brasilien til børskurser og fragt. Se, hvorfor kaffeprisen er højere i år. Kaffepriser er ikke statiske. De svinger nemlig i takt med en hel...

Jeg har en svaghed for de gamle glasskåle på fødder. Mormorskåle. De er tit til at finde til ingen penge i genbrugsbutikker, og de er gode til planter, til dekorationer – og til småkager, slik e...

Semla er en svensk fastelavnsbolle med kardemomme og fyld af mandelremonce og flødeskum. Spises til fastelavn, eller når I er lækkersultne. Semla er virkelig alt, alt for lækker. Bollerne smager af ka...

Find hele opskriften på Omelet med skinke og ost hos Mad for Madelskere.

Denna goda falukorvsgryta med wokgrönsaker och krossade tomater serveras med kokt couscous till. Gott, enkelt och perfekt till vardagsmiddag. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Idé til nem og lækker antiinflammatorisk frokost, som indeholder bl.a. både fiber, protein, C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, og B-vitamin. INGREDIENSER 2 skiver kernerugbrødlidt mayonnaise, let (lavet...

I år vil jeg skrive en række indlæg om danske vingårde, og den første bliver Samsø Vin Syndikat, som vi stødte på sidste sommer. Dansk vin har ellers ikke haft et særlig godt ry i mange år og har mest...

Der er gået inflation i ordet tapas, og der er nærmest ingen grænser for, hvad tapas egentlig er: ny nordisk tapas, japanske ninja-tapas og ægte

Her får du en opskrift på lækker lakselasagne. En skøn og nem lasagne, der blandt andet laves med fersk laks og spinat. Meget velsmagende. Lakselasagne er en super lækker lasagne, der laves med frisk ...

Als bekennender Zitronenkuchen Fan habe ich unglaublich viele Zitronenkuchen Rezepte und hier ist mal wieder eines davon. Ein ganz einfaches Zitronen-Schmandkuchen Rezept! Mit flotter Zubereitung. Den...

Sandwich til madpakken er noget af det nemmeste at have med til frokost i skolen eller på arbejdet. Her får du en opskrift på et sikkert hit. Sandwich til madpakken består her af en sandwichbolle med ...

#canyon, #hiking, #adventure, #usa, #nature

I januar og februar måned er de spanske appelsiner bedst. Her er appelsinerne brugt til en skøn appelsinsorbet med Campari. Kombinationen af appelsiner og Campari giver en sorbet med en frisk sødlig s...

#ethiopie, #Tourist Attraction, #unesco, #culture, #africa

Jeg har nu levet en antiinflammatorisk livsstil i 14 dage. Det går overraskende godt. Jeg er imponeret over at jeg bl.a. kan spise kål hver dag, masser af mørke bær og rødløg, uden mavegener, hvor jeg...

Rosie og jeg er lige kommet hjem fra en god gåtur rundt om græsmarken og over til skoven. Vi er alene hjemme, mens husbonden og Maggie er ude og gøre livet usikkert for fasaner og rådyr. Der lugter li...

En ny opskrift på søde sager er hermed landet på bloggen. Jeg har vist lavet noget der minder om denne for længe siden. Hvis du har en meget sød tand […] The post Valnøddecubes med daddelkaramel...

Her får du opskriften på en antiinflammatorisk bruger, som er et sundere alternativ til den traditionelle burger med masser af kalorier. Den består af en dejlig krydret kyllingebøf med ost, agurk, tom...

Vi prøver med vegetarisk aftensmad i hverdagene, dvs søndag til torsdag. Fredag og lørdag er køddage. Der vil enkelte gange kunne forekomme fisk på vegetar-dagene. Frokost er ofte vegetarisk, men ikke...

Jeg har bagt nogle morgenmadsmuffins, som dog også kan spises på andre tidspunkter af døgnet – for eksempel hvis du har brug for lidt ekstra energi på en lang gåtur eller efter træning. Inspirat...

Vinkender Jan Sørensen har testet ugens vine på tilbud i supermarkederne og giver dig her sit bud på de bedste vintilbud. P.t. er Italien det største vinland i Danmark, men det er næppe på grund af en...

Nu er vi ved at være ved slutningen af januar, og det synes jeg faktisk er meget rart. Januar er og bliver bare en af årets kedeligste måneder, fordi det er koldt og mørkt og ofte vådt. Derfor pepper ...

Detta recept på kycklingfiléer i ugn med sötpotatis, rotselleri och brysselkål är också en typisk allt i ett-rätt där hela middagen lagas i ugnen. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Her får du opskriften på gulerødder med bacon, der er små snackgulerødder omviklet med baconskiver og penslet med honning. Gulerødder med bacon er ikke alene nemt at lave, det er altså også smukt tilb...