Velkommen til Madblogs.dk

Selleri juice har været genstand for stor opmærksomhed på det seneste. Selleri juice anprises som en veritabel sundhedsbombe, der kan bekæmpe stort set alle lidelser, og jeg har derfor sat mig for at ...

Kokosmælk. Her  får du en masse lækre opskrifter med kokosmælk. Uhm jeg elsker bare retter med kokosmælk! En skøn smag og en cremet konsistens. I dette indlæg har jeg samlet alle bloggens opskrifter m...

Den første grüner veltliner-vin, jeg smagte, var fra Wachau-producenten Franz Hirtzberger. Jeg husker ikke årgang og mark præcist, men jeg tror, det var ‘Rotes Tor’. Det var på restaurant ...

Græske vegetarfrikadeller med persille, oregano og feta. Disse græske frikadeller er lavet med kidneybønner og smagen minder mig om sommer, sol og… The post Græske vegetarfrikadeller appeared fi...

Her får du min opskrift på wok med mørbrad og broccoli. En super hurtig og sund ret til aftensmad med bl.a. rød karry og sød chilisauce. Wok med mørbrad og broccoli er en virkelig lækker og nem ret ti...

Hvis du spiser på følelser, så er der altid en god grund. En af de mest almindelige er, at det hjælper dig med at regulere dit autonome nervesystem (den del af nervesystemet, du ikke har kontrol over ...

Hjemmelavede tortillachips. Sprøde og knasende lækre. Og så er de så nemme at lave, at man hurtigt bliver afhængig af de hjemmegjorte basser. Det er vi i hvert fald blevet herhjemme, hvor jeg har lave...

Det var bare for koldt i går til at lave de forårskrukker, jeg havde planer om. Vinden var isnende. I stedet gik jeg om i skovhaven for at se, om pilen Mount Aso havde fået gæslinger. Det havde den. M...

Indlægget Chokoladekugler med karamel og Baileys blev først udgivet på Louises Madblog.

En nem og god hverdagsret på stegte nudler med oksekød og broccoli. Kødet er skåret i helt fine og tynde strimler som er marineret i blandt andet hvidløg og soya, og efter stegning er retten drysset m...

Fisk er bedst og billigst, når det købes i sæsonen. Lige nu er der sæson for stenbiderrogn, torsk og meget andet. Her kan du se, hvad du skal købe denne måned. Hvis din februar ikke skal gå helt i fis...

Finns det något godare än falukorv i ugn? Variera middagen med denna uppdaterade falukorv i ugn med ost, paprika, oliver och tomater. Perfekt vardagsmat! » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Endnu en resteret. Vi bruger ofte en rest labskovs, en rest kylling, en rest oksekød eller en rest alt muligt til at lave forårsruller af. Brug filodej og rester ristet af i lidt karry eller lignende....

Min opskrift på oksekød med kål, og retten er meget nem. Hakket oksekød steges i en pande med hvidkål og andre grøntsager. Komplet hovedret. Oksekød med kål er en nem og meget sund hverdagsret, hvor d...

Ingen forhåndsvisning.

Indlægget Blæksprutterne er her! Så hvorfor spiser vi dem ikke? blev først udgivet på Gastromand.dk. En indførsel i fænomenet danske blæksprutter samt hvordan vi får glæde af dem i køkkenet. Det myt...

Ingen forhåndsvisning.

Da jeg købte godt med fisk for nylig, nøjedes jeg ikke kun med at lave fiskeboller i karrysauce, men fik også tilberedt denne lækre fiskeragout i tomatsauce. Den fandt jeg også, da jeg bladrede i koge...

Makron blåbærsnitter med marcipan. Uhm en dejlig opskrift du får i dag. Super nem og SÅ lækker! Knas nogle dejlige makronsnitter! Sprøde og lækre og med blåbær og revet marcipan i. Ideen opstod, fordi...

Gulerodsboller med havregryn er helt perfekte bløde boller, som både børn og voksne vil elske. Gulerodsbollerne er nemme at bage og er… The post Gulerodsboller appeared first on Stinna.

Tagpladerne havde heldigvis ikke taget mere skade, end de kunne bruges igen. Det var heldigt, for man kan ikke købe de gammeldags plader længere. Nu er taget helt igen, og det var vist lige til tiden,...

Da jeg delte billedet herunder på IG var der indtil flere der spurgte til en opskrift. Der er ikke så mange dikkedarer, udover at retten bliver lige en tand mere interessant hvis du også bruger saltsy...

De er så gode at de desværre bliver spist alt for hurtigt. Jeg elsker blueberry muffins, den slags man kan købe i delier og morgenmad trucks in New York. Jeg har lavet rigtig mange forsøg for at ramme...

Ønsker du at reducere risikoen for autoimmun sygdom? Så læs med her, for noget tyder på, at daglige tilskud af D vitamin og omega 3 netop vil kunne … Læs mere → Indlægget Reducer risikoen ...

Kært barn har mange navne og når det gælder indiske retter, så er det specielt sandt. Denne ret kendes derfor også som Mattar Paneer, Mutter Paneer og endda Matar Paneer ki sabji. Det er en lækker ret...

Hurtigt og nemt… og lækkert. Pasta med Mornaysauce stod tit på menuen, da jeg boede alene, fordi jeg ikke gad stå i køkkenet tre kvarter til en time, når der kun var mig selv at bespise. Og så kunne d...

Svensk mørbrad med hasselback kartofler er en lækker opskrift på aftensmad med mørbrad, porrer og ketchup. Også god som gæstemad. Svensk mørbrad med hasselback kartofler fører hurtigt tankerne hen på ...

Stegte rosenkål. Her får du opskriften på lækre rosenkål stegt med smør,  hvidløgssalt og honning. Juhuu - jeg har fundet ud af at jeg godt kan lide rosenkål! Siden jeg prøvede de lækre rosenkål med b...

www.kortforsyningen.dk I min serie over danske rejseguides er jeg nu nået til mine rejsetips til Samsø, hvor vi holdt sommerferie sidste år. Det var et glædeligt gensyn for mit vedkommende, for her ho...

Bourgogne er for mange vinentusiaster den hellige gral; men hvad er det, der gør de elegante vine så eftertragtede? Det kigger vi nærmere på i... Indlægget Introduktion til Bourgogne og vinene derfra ...

I sommer viste gårdspladsens gamle valnøddetræ nye tegn på (h)ældning. Forfaldet var allerede påbegyndt ved min indflytning for snart 28 år siden (også for træets vedkommende), men alligevel har valnø...

Opskrift på snasket (vegansk) chokoladekage med hakkede mandler og saltede peanuts på toppen. En virkelig lækker kage, der stiller sukkersulten. Et stykke kage indeholder 125 kcal. Antal: 8 stk. INGRE...

Det kunne have været meget værre. Træer kunne have væltet i stedet for bare at kaste små og store grene overalt. Og hele taget kunne være røget af i stedet for kun et par plader. Det her er overkommel...

Én af de helt store årgange for vintage port i de seneste årtier. 1977 Vintage Port er for mange at regne blandt de store årgange i sidste halvdel af sidste århundrede. Det er en årgang der altid har ...

Det gik sådan set rigtig fint med at spise mindre kød. Det er uproblematisk, pånær én ting: det er svært at sætte kalorieindtaget ned. Det lyder paradoksalt, men kig lige på en vegetarisk madplan, fx ...

Ingen forhåndsvisning.

Har du længe gået og drømt om at rejse til det magiske univers hvor Mickey og Fiona finder sted, så har du lige nu muligheden for at tage af sted til billige penge. Disneyland Paris kører lige nu med ...

Peanutbuttergryde med peanutbutter, skønne krydderier og kikærter. Virkelig lækker og velsmagende vegetarret, som er fyldt med smag og er dejlig cremet. Vegetarisk… The post Peanutbuttergryde ap...

Detta recept på rustik vetelimpa med surdeg, graham och rågkross blir ett rustikare, vitt bröd som är semi-grovt. Det bakas helt utan jäst, som vanligt. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Her får du ugens madplan uge 5 med syv lækre bud på din aftensmad til den kommende uge. Og så lige en skøn kageopskrift til weekenden. Ugens madplan uge 5 giver dig syv gode opskrifter på varieret og ...

Gulerodsmuffins med frosting. Uhm her får du opskriften på nemme svampede muffins med gulerødder og smørcreme topping. Øj se lige nogle lækre muffins, jeg har serveret her på kagefadet. De lækreste sa...

Oksecuvette bourguignon — fond, rødvin, gulerod, skalotteløg, bacon. Ikke så mange dikkedarer, og så alligevel. For nogle år tilbage lavede jeg en klassisk boeuf bourguignon og hvilede stolt i s...

Opskrift på et nemt aftensmads måltid med hakket kylligekød og grønt. Retten tager ca. 25 min. at lave og smager dejligt. Retten kan nydes som en del af en antiinflammatorisk livsstil. Personer: 3 ING...

I dag har Søren Sørøver og jeg været på tur til Vestjylland. I december købte vi tre nye dyr til indflytning på gården og i dag blev det endelig tid til at hente dem. Det har vi glædet os meget …...

Kalveskank er en udskæring der højt og himmelråbende kræver langtidstilberedning. Det er strukturfyldt kød på ben, der ved den lange, men sikre, tilberedning gradvist bliver mere og mere mørt, mens de...

Opskrift på antiinflammatorisk aftensmad som er lækker og mættende. kyllingebryst filet i smagfuld sovs serveret med brune ris. INGREDIENSER3 spsk jomfru olivenolie1 kg kyllingebryst filetSalt & p...

Sådan en portion misosuppe er kærkommen på en kold vinterdag. Du kan sagtens bruge andre grønsager i en misosuppe end jeg har gjort her. Jeg valgte at bruge porrer, gulerødder, […] The post Miso...

Opskrift på kold chiagrød, som forberedes aftenen før, kommes i en tætsluttet beholder og stilles på køl natten over. Grøden er meget tynd og skal røres op med skyr og havregryn morgenen efter. INGRED...

Jeg har efterhånden lavet belugabolognaisen fra Vegetarisk Hverdag en hel del gange, for den er så rig på smag, at jeg foretrækker den frem for en Bolognaise med oksekød. Jeg er begyndt...

Her får du ugens vintest, hvor vinkender Jan Sørensen tester vine på tilbud i landets supermarkeder. Og der er flere femstjernede iblandt! Vi nærmer os enden af både coronaen og "hvid januar" (ikke hv...

Jeg er tilbage til muffin-benspændet, og nu er det tid til en sød udgave igen, så jeg har bagt honningmuffins. Jeg så en opskrift hos Tante Sød for en række år siden, som jeg tog udgangspunkt i. Jeg æ...

Yes nu går vi endelig ind i februar måned i næste uge. Sidste vintermåned og så kan vi for alvor måske få lidt forårsfornemmelser at se. Jeg håber! Jeg elsker hyggen ved vinteren, men det er nu også b...