Velkommen til Madblogs.dk

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Så tager vi lige straks hul på foråret og det bærer min madplan til uge 9 selvfølgelig præg af. Jeg synes godt, at der må komme nogle lidt lettere retter på menuen, nu hvor vinteren officielt slutter ...

Her er ugens vintest, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til en række vine, der i denne uge er på tilbud i landets supermarkeder. En rigtig god uge med masser af gode vine - læg mærke til, at ...

  shrovetide buns in Spring colourSunday it is Shrovetide Sunday (Fastelavnssøndag) here in Denmark. What does it mean ? It is the peak day for eating Shrovetide buns, until you can not stan...

Den her suppe er min ”go-to”-suppe. Nem at lave, masser af smag – og ja, så er det suppe, og hvem elsker ikke en varm suppe på en kold dag. Man kunne sagtens kalde det for en bondesuppe, for den minde...

Nybagt brød er og bliver bare lækkert. Har lige siddet og nydt sådan en lækker lun bolle med smør. Dejen blev sat over om aftenen inden jeg gik i seng […] The post Langtidshævede ølandshvedeboll...

Denne video med simple stræk kan du tilføje til din træningsrutine, hvis du ønsker at arbejde på din smidighed. Den er dog også skøn som et lille afbræk i din dag, hvor du kan give din krop lidt ekstr...

Ingefær sirup. 2 dl sukker 2 dl. Vand 1 dl. Frisk ingefær ¼ citron Skræl ingefæren og skær den i mindre stykker Vand og sukker sættes over i en lille gryde Når sukkeret er smeltet, tilsættes ingefæren...

Syltede valnødder med brun farin og kanel er et lækkert tilbehør til ost eller desserter. Opskriften her er virkelig nem at lave. Syltede valnødder kræver faktisk kun en håndfuld ingredienser, som du ...

Det var virkelig en mærkelig dag i går. Dagen igennem lød ord, som ikke før har været en naturlig del af mit ordforråd. Krig i Europa. Det er uendelig trist og uforståeligt. Og hvor vi kun kan sidde m...

Svamperagout er en skøn vegetarisk ragout lavet med masser af smagfulde svampe. Svamperagout med tykke pastarør giver en lækker ret med grøntsager. Denne kødløse svamperagout med masser af de lækreste...

Pandekager med spinat er superlækre amerikanske pandekager, der serveres med Skyr eller kokosyoghurt og bær. Disse pandekager bringer lykke både blandt børn og voksne. De er sunde og grønne … Læ...

Orientalsk risret med oksekød og masser af grøntsager er et stort familiehit og en skøn ret at sætte på bordet til hele familiens fornøjelse. Retten er krydret og smækfyldt med god smag. Jeg fylder go...

Pandekagedagen er en forholdsvis ny skik i Danmark, men egentlig har anledningen til den altid eksisteret. I hvert fald lige så længe som kristendommen. Det er i dag, du skal spise pandekager. Hvide t...

Dessa goda fish tacos med picklad rödlök, avokado, mango och srirachamajjo är perfekta till helgen och kommer med ett passande vintips! » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Panini opskrift med mozzarellaost, kylling og rød pesto. En virkelig lækker panini med fyld af mozzarellaost og kylling, med hjemmebagt eller købt brød der er varmet i en panini grill. Panini opskrift...

Hurtigt lavet med hjemmebagte fladbrød og lækkert fyld. Denne opskrift Chapati med orientalsk inspireret fyld blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Spinattærte med fetaost, soltørrede tomater, pinjekerner og grov bund. Tærte er det perfekte hverdagsmad og denne tærte er fyld med smag.  Opskrift… The post Spinattærte med fetaost appeare...

#temple, #travel, #Hindu, #Tourism, #inde

Det er sidst i februar måned nu og det har regnet, det har været gråvejr og det har blæst en del den sidste tid. Derfor har jeg haft lyst til […] The post Blandet grønsagsmos, stegte rosenkål og...

Du kan også serverer tigerrejer, som en lille hapser til gæster, eller du kan komme de spicy tigerrejer med chili og hvidløg i en salat Indlægget Tigerrejer med chili og hvidløg blev først udgivet på ...

Nogen forbinder fødselsdag med kagemand/kagekone, andre synes der skal lagkage på bordet, og jeg sværger til fødselsdagsboller! Disse smørholdige boller med rosiner fik jeg altid til min fødselsdag so...

Her er min opskrift på en klassisk og gammeldags gullasch (gullash) med kartoffelmos. En populær gryderet med oksekød, paprika og champignon. Gullasch med kartoffelmos. En af de klassiske retter, som ...

#Tourist Attraction, #Summer Palace, #palace, #china, #ASIA

Det kan være noget tidskrævende at lave hjemmelavede fastelavnsboller, og så er det heller ikke helt nemt. Men disse nemme fastelavnsboller med chokoladecreme og Daim kan alle være med på. De er lavet...

Cremet portobellosuppe er en virkelig lækker suppe med forårsløg, hvidløg og de gode portobellosvampe. Server med bacondrys og persille. Portobellosuppe er en skøn suppe, som har en rigtig god umami-s...

Indlægget Semlor blev først udgivet på Louises Madblog.

Måske husker du samlingen af hønseæg, som kom i rugemaskinen i midten af januar. Befrugtningen viste sig at lade en del tilbage at ønske, men der kom 6 kyllinger ud af varmekassen. 6 nye liv ud af æg ...

Østrig er et vinland i en rivende udvikling med store ambitioner. Og det er ikke kun berømte regioner som Wachau og Kamptal, der kan være... Indlægget Carnuntum – østrigsk vinregion af overset høj kva...

I morges meget tidligt angreb russerne Ukraine. Det var ikke nogen overraskelse – og alligevel havde man jo håbet, at forhandlinger og sanktioner kunne forhindre en krig. Nu er krigen i gang. Je...

Indlægget Surdejspizza med ricotta, kartoffel og salsiccia blev først udgivet på Gastromand.dk. Der er rigtig mange måder, at lave pizzadej på, alt fra det helt kedelige til surdej og langtidshævning...

Grissini med sesamfrø og durummel er skønne, sprøde brødstænger fra Italien. Spis dem, som de er som snacks eller server sammen med en dip. Grissini er virkelig en lækker snack, som kan serveres samme...

Et af de køkkener jeg elsker allermest er det mexicanske. Måske fordi det ofte er snasket – tænk bare: tacos, nachos, enchiladas, quesadillas. Der er mange gode retter i mellem, og i dag får I e...

Der er flere ting, der er vigtige at have for øje i forbindelse med din træning. Mange mennesker har prøvet at køre død i deres træning eller at give helt op. Hvis du ønsker at optimere din træning, k...

Æblepandekager. Uhm her får du opskriften på lækre pandekager med æble. Det er faktisk ret vildt, hvad man kan trylle med få enkle ingredienser. I dag, i sommerhuset, lavede jeg disse lækre æblepandek...

Kalvefileten er nok en af de møreste udskæringer — på linje med oksemørbrad — man kan forestille sig. Det betaler sig derfor at være omhyggelig med temperaturstyringen, så det fine kød ikk...

Alt på ét fad. Det elsker vi jo. Så her er en til af slagsen. Den smager herligt og er nem at tilberede. Denne opskrift Grøntsagsrand med fars blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Er du en af de mange, der er beskæftiget et sted, hvor du har med mennesker at gøre? Og er der her tale om nogle af dem, der betegnes som værende særligt udsatte og sårbare i vores samfund? Det værend...

I mandags bloggede jeg om græske courgette-frikadeller, og nu er det tid til keftedakia, der også er græsk specialitet. Dette er også en ret, min græske ven anbefalede mig, da jeg spurgte til retter, ...

Hvorfor raw food?De sidste 5 uger har jeg levet udelukkende af rå frugter og grøntsager. Jeg har hørt og læst meget positivt om den måde at leve på, og jeg havde lyst til at prøve det på egen krop. Je...

I denne uge tager jeg en rest steg og laver biksemad –  Andestegen er købt i netto til 30 kr og det er stadigt koldt nok til at få den “juleagtig”. Æggekage får vi af og til da vi se...

Som frivillig i en genbrugsbutik er en del af arbejdet at sortere de mange ting og donationer, som løbende kommer ind. Jeg synes, det er en spændende opgave – og nysgerrig som jeg også er –...

Ingen forhåndsvisning.

Annoncørbetalt indhold Portvin er en helt særlig type vin, der er blevet yderst populær over det seneste stykke tid, men hvor meget ved du egentlig om den skønne vin? Hvad end du er portvins entusiast...

Tomatsalat. Uhm her får du en rigtig nem og lækker opskrift på tomatsalat med rødløg, feta og basilikum Åh jeg savner sommeren, når jeg skriver denne opskrift. De sommersøde tomater er bare de bedste,...

Kylling Piccata er en italiensk ret med citron- og kaperssovs. En lækker servering fra Italien med panerede kyllingebryster. Kylling Piccata er en ret fra Italien, og ligesom de fleste andre italiensk...

For et sundt og godt helbred, kræver det udover kost og motion, ligeledes en ordentlig nattesøvn. Find den sengetype, der passer til dig, sov bedre og høst de sundhedsmæssige fordele af en god nattesø...

Her er min opskrift på stuvet spinat, som jeg plejer at lave med frossen spinat. Spinatstuvning er god som tilbehør til mange middagsretter. Stuvet spinat er sundt tilbehør med masser af vitaminer, og...

På en sommerdag kan bækken i engen godt minde lidt om den bæk, Jeppe Aakjær skriver om i sangen. Rislende, nynnende. Lige nu efter februars store mængder regn, er den mere brusende og brølende. Det er...

Find hele opskriften på Fastelavnsboller med hindbærskum hos Mad for Madelskere.

Min bedste opskrift på gammeldags revelsben stegt i gryde med en god sovs og stegetid. Se også hvordan du laver revelsben i stegeso i ovn. Gammeldags revelsben er en rigtig god ret fra mormors tid, hv...

Detta recept på gräddig gryta med fläskytterfilé, champinjoner, äpple och grönpeppar kommer ifrån min första bok ”Grytor – lättlagat till vardag och helg”. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Det er sjovt at lave fastelavnsris, -tønder eller hvad I nu føler for. Her en lidt sundere udgave end den sædvanlige sukkerfyldte. Denne opskrift Fastelavnsris blev udgivet først på Drop Slankekuren....

Diesen Käse-Lauch-Salat mache ich nicht nur gern zum Grillen oder für Partys. Es gibt ihn bei uns Zuhause auch als Mittagessen oder Abendessen! Ich bin ein großer Lauch Fan und ich verwende ihn so oft...