Velkommen til Madblogs.dk

Jeg bliver da nødt til at lave chokolademacarons i løbet af mit april-benspænd! Det er også alt for længe siden, at jeg sidst har bagt macarons, så det her var en glimrende anledning. Jeg tog udgangsp...

Indlægget Restaurant Levi – Københavns nye luksusbrasserie leverer blev først udgivet på Gastromand.dk. Restaurant Levi har været en af de mest ventede restaurantåbninger i København i år. Bag k...

Hvis du er på udkig efter lækre og populære veganske morgenmadsprodukter, har vi masser af fantastiske muligheder her. Så hvad spiser veganere egentlig til morgenmad? Lad os starte med de nemme ting o...

Denne artikel indeholder annonceret indhold Hører du til dem, der har svært ved at finde på nye sunde retter til aftensmaden? Og har du besvær med at finde på opskrifter, som tiltaler hele familien? S...

Hjemmelavet chiliolie af frisk chili er til os, der kan lide et ekstra spark på vores pizza, pitabrød eller i en shawarma. Olien er nem at lave selv. Hjemmelavet chiliolie er simpelthen så nemt at la...

I den samme bog, hvor jeg læste om det gode brød med fuldkornsmel og honning, var hovedpersonen inviteret til aftensmad hos sin nye nabo. Der spiste hun sig en pukkel til i en stor bøf, der havde ligg...

Kylling Saag er en indisk ret med en dejlig, krydret smag. Her simrer kyllingetern i en sovs, som de sidste minutter får tilsat spinat. Kylling Saag er en klassiker i det indiske køkken. Hovedelement...

Huden er kroppens største organ, og breder du et menneskes hud ud på jorden, så vil det dække et areal på cirka to kvadratmeter. I lighed med kroppens … Læs mere → Indlægget Sådan får du s...

Alle elsker koldskål. Vi har lavet en mere brun variant med kokossukker, der er væsentlig sundere end raffineret sukker. Det giver denne koldskål sin særlige farve og en eftersmag af farin. Denne ops...

Hovedsalat med avocadocreme, blåbær og pinjekerner er en delikat salat, som både er sprød og mættende. Server til frokost eller som tilbehør. Hovedsalat med avocadocreme er den salat, vi kan servere ...

Dagens indlæg er skrevet af min far, Søren Knudsen. Han har skrevet til dig før, både om opdræt af fisk i havbrug og vores fælles hav, om det fyldige værk Kjeld Hansen udgav om dansk naturforvaltning ...

Små kartofler i foliebakke. Her får du opskriften på grillede kartofler nemt tilberedt i alubakke. Hvad skal vi grille? Synes du også nogle gange det er lidt svært at finde på grilltilbehøret? Her får...

#Ivy House, #The Highlands, #Louisville, #Kentucky

Jeg har længe haft et godt øje til Restaurant Gorda, men det var først for et par uger siden, at vi endelig nåede forbi den lille restaurant tæt på Enghave Plads. Det er muligt at vælge forskellige re...

Her får du min opskrift på pizzakylling. Det er banket kyllingebryst, der steges som en pizza med pizzasauce, pepperoni og mozzarella. Pizzakylling er præcist som navnet siger: Kylling lavet som en p...

Pastasalat. Uhm her får du opskriften på en nem og frisk, creme pastasalat med creme fraiche dressing med citron og purløg. Vi elsker bare pastasalat hjemme hos os. Nemme og mættende pastasalater, som...

Jeg har lavet mig en virkelig lækker broccolisuppe med spinat og squash. Det drejer sig om en lækker vegansk suppe med kokosmælk. Vegansk suppe med kokosmælk. Denne broccoli suppe med spinat er lavet ...

Denne opskrift på spinattærte er let at lave, den er sund og bunden er lavet af mandelmel og tapiokamel og er derfor glutenfri. Opskriften stammer fra bogen Glød, … Læs mere → Indlægget Op...

Dette indhold er sponsoreret Mange mennesker drømmer om et sundt og glansfuldt hår. Det er dog ikke alle, som har fået det fra naturens side. Man kan heldigvis spise sig til et sundere hår, ved at spi...

Her i foråret, når solen når op over skrænten, og før der kommer blade på træerne, strømmer lyset ned i skovhaven. Det er køligt, og lyset har sin helt egen klarhed. Lidt bart endnu i bedene, men de s...

Bananer er den mest spiste frugt i Danmark, og det har fået vores samlede forbrug af økologiske varer til at stige. Bananer er den frugt, vi spiser mest herhjemme, ja, faktisk er det en af de mest so...

Jeg har længe arbejdet på den helt rigtige opskrift på tyndt knækbrød af overskudssurdej. Og nu er den her endelig. Jeg ville gerne have en opskrift, hvor jeg får brugt min overskudssurdej – alt...

Indlægget Vegetarisk pasta bolognese – smager som den lækreste kødsovs blev først udgivet på Gastromand.dk. En vegetarisk bolognese? Altså pasta med kødsovs, men uden kød? Det kan man godt, og ...

Find hele opskriften på Shepherds pie hos Mad for Madelskere.

Ugens vinhit kommer fra Dominio del Aguila i Ribera del Duero, og den er ganske enkelt i verdensklasse. Den er lavet af wine makeren Jorge The post UGENS VINHIT – Ribera del Duero i verdensklasse firs...

Vi er på den anden side af påsken. Men denne uge begyndte dog med en helligdag – 2. påskedag, og det er lidt som tonerne fra påsken stadig sidder tilbage i hovedet, som en efterklang. Og det er ...

Detta recept på bakade sötpotatisar med fetaost, mathavre och kryddiga kikärtor är en härlig middagsrätt som är god och enkel att svänga ihop. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Toast med halloumi, avocadocreme og ristede pinjekerner. Disse små brød er helt perfekte som en lille forret, en del af tapas eller… The post Toast med halloumi appeared first on Stinna.

Tomatpulver giver en meget koncentreret tomatsmag, som smager fantastisk drysset over en række retter. Se her, hvor let det er at lave. Tomatpulver er eminent til at give alt fra dressinger til pasta...

Skidne æg er ikke det mest flaterende navn, men ikke desto mindre en velkendt og yndet frokostret. Æg i senenpssovs med et stykke brød til. Vi har her valgt at lave den som en middagsret med tynde mør...

Knuste rosenkål laves efter samme princip som knuste kartofler. Det er en anderledes måde at lave rosenkål på, og de smager skønt. Knuste rosenkål kan få alle og enhver til at spise de bittesmå kålho...

Höchste Zeit für Spargel Carbonara! Original italienische Carbonara – dafür konnte ich meinen Mann erst nach 15 Jahren Ehe überzeugen. Obwohl jeder Italiener wahrscheinlich mit den Augen rollt, ...

Mange kæmper med tandlægeskræk. Der er dem, som bare syntes det er ubehageligt, og så er der dem, som direkte frygter deres tandlæge besøg. Nedenfor får du nogle råd til hvordan du endelig kan komme t...

Her kan du få min bedste opskrift på syltede rødløg. Det er en rigtig dejlig måde at få brugt sine rødløg på, hvis man ikke bare vil spise dem rå. Og de passer så godt til en hel masse retter! Syltede...

Jeg havde et enkelt hokkaidogræskar tilbage fra sidste år, som trængte til at blive brugt. I en periode fik vi bagte græskar rigtig ofte, så jeg besluttede at det sidste […] The post Græskargryd...

Ingen forhåndsvisning.

#Blue Forest, #Sintra, #Portugal

Indlægget Tahin blev først udgivet på Louises Madblog.

Moët Hennessy er mest kendt for sine luksuriøse champagnebrands, men nu har koncernen kastet sig ud i et nyt, storstilet projekt under sydligere himmelstrøg. For... Indlægget Chateau Galoupet – ...

Indlægget Baba ganoush blev først udgivet på Louises Madblog.

Mexicansk huevos rancheros Huevos Rancheros nydes som morgenmad i Mexico. Måske du kender dens nordafrikanske fætter “shakshuka”? Begge opskrifter består af en krydret tomatsauce, hvor æggene slås ud ...

Det startede med, at jeg sad og læste en hyggelig feriebog, hvor hovedpersonen var hos bageren for at købe det lille, lokale bageris bestseller: fuldkornsbrød med honning. Det blev prist i høje toner ...

Borscht er en østeuropæisk suppe, der får sin flotte, røde farve fra rødbeder. Men der er meget mere i suppen, som spises med creme fraiche. Borscht har sine rødder i Østeuropa. Da kært barn har mang...

Millionbøf med kartoffelmos er en rigtig dansk klassiker og et hit i de fleste børnefamilier. Jeg serverer den gerne med kartoffelmos og syltede rødbeder, men pasta er også en klassiker til denne køds...

Mums. Dejligt vejr. Grillmad. Hygge med familien. Men skulle vejret ikke holde til det kan retten laves på komfuret og i ovnen. Denne opskrift Grillet kulmule med nye kartofler på spyd og fyldte tomat...

Opskrift på fyldt mørbrad med persille. En hel svinemørbrad åbnes og fyldes med friskhakket persille, hvorefter den steges mør i en gryde. Dette er min opskrift på helstegt og fyldt mørbrad med persi...

Ramsløgsalt. I dag får du opskriften på hjemmelavet krydderurtesalt med ramsløg og groft salt. Det er super nemt at lave ramsløgsalt selv og du skal kun bruge 2 ingredienser. Urtesaltet er oplagt at l...

Indlægget Karrysalat blev først udgivet på Louises Madblog.

Jeg har fundet endnu en klassiker frem fra gemmerne i anledning af mit piskeris-benspænd – nemlig en grøntsags-æggestand. Jeg kan huske, at vi med jævne mellemrum fik æggestand i mit barndomshje...

REKLAME, tilsendte prøver fra Vinbutikken.dk Baden er den tredje største og varmeste vinregion i Tyskland. Det bør på alle måder give grobund for at levere nogle fremragende vine. Jeg er blevet konta...

 Easter Calendar 2022Today is Easter Monday or second Easter day, which is the the final Easter vacation day here in Denmark.And I will end my Easter Calendar 2022 with yet another mousse recipe,...

Mazarinkage. Uhm her får du opskriften på en nem og saftig kage med marcipan - en skøn mazarintærte, der er hurtig at lave. Ih en lækker marcipankage jeg bagte i sommerhuset her i påskeferien. En lynh...

Påskesøndag skal det bare være solskin. Og det var det også. Ovenikøbet helt vindstille, så flagene hang slapt ned. Fuglesang, påskesange og havevejr. Varmt om dagen, men stadig frost i de tidlige mor...

Vil du spise som en superhelt? Når 14 årige Billy Batson råber  “SHAZAM!” så transformerer han sig på magisk vis om til den voksne superhelt af samme navn. Inderst inde så er Billy dog sta...

Find hele opskriften på Spidskålssalat med avocado og blåbær hos Mad for Madelskere.

Denna lättlagade aubergine- och blomkålsgryta med ajvar är helt vegetarisk och vegansk. Servera med ris eller en sallad till. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Hjemmelavet bounty lavet af kun 3 ingredienser – nemlig kondenseret mælk, kokosmel og mørk chokolade. Bounty er så lækre og de bliver… The post Hjemmelavet bounty appeared first on Stinna....

Én ting alle mennesker har til fælles er, at vi alle spiser – nogen spiser de regelmæssige tre måltider om dagen, mens andre springer morgenmaden over til fordel for en kop kaffe. Det er meget forskel...