Velkommen til Madblogs.dk

#travel, #usa, #landscape, #waterfall, #nature

Bagte cherrytomater. Uhm her får du en nem og lækker opskrift på ovnbagte tomater. De små søde cherrytomater, eller cocktailtomater som de også kaldes, er bare så lækre. Om sommeren, når de små tomate...

#Old Library, #St. John's College, #Cambridge, #England

Hvis du synes, at hjemmebagt brød hurtigt bliver tørt, så er her et brød, du skal prøve. Jeg har tidligere lavet en del boller og snegle med den japanske tangzhong bagemetode, og nu er tiden inde til ...

Priserne på fødevarer er steget voldsomt det sidste halve år, og flere medier har skrevet om, at danskerne ændrer indkøbsvaner – på godt og ondt. Der er selvfølgelig forskel på, hvor meget folk ...

Pastitsio er Grækenlands svar på lasagnen. Dvs. et lækkert fad med pasta, krydret kødsauce og bechamelsauce lagt i lag og bagt i ovnen. Comfort food når det er allerbedst og en rigtigt familie-livret....

Inspireret af, hvor meget det pyntede med en studsning af haven, tog jeg grensaksen med rundt i weekenden. Der stod opstamning på programmet. Opstamning er en god ide, når man når dertil, at en busk e...

Matcha overnight oats Matcha overnight oats er den perfekte morgenmad, der både er nem at lave og have med on-the-go på de travle dage. Grøden består af chiafrø, havregryn, matchapulver, honning (elle...

Hvis der er noget, jeg elsker, så er det altså den franske klassisker chevre chaud. Eller varm gedeost som det jo faktisk oversættes direkte til. En salat med gedeost. Og jeg vil faktisk mene, at jeg ...

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!

Snart kommer min tredje kokbok, Vegomat – Från gryta och gratäng till pasta, paj och pirog, till bokhandlarna. Här kan du läsa mer om boken. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Velkommen tilbage tidsrejsende! Jeg håber du er sulten, for i dag indstilles tidskompasset til kapitel 2 i Geminiderne, hvor man kan finde den 16. Spektrum treat: “Mine dreadlocks smælder mod sk...

Denne lasagne med kartofler er lagt sammen med kartofler i stedet for med pasta, men ellers er den inspireret af en ganske almindelige lasagne. Denne opskrift Lasagne med kartofler blev udgivet først ...

#Unesco, #travel, #Tourism, #europe, #Architecture

Vores sidste restaurantbesøg i sommerferien blev hos Restaurant Smaca i Kristianstad. Her kunne man få en fem retters menu til 645 svenske kroner, men så sulten var jeg ikke, så jeg kombinerede i sted...

Dette er en lynhurtig opskrift og i stedet for boullion bruger jeg en bøtte suppe fra fryseren – Når der koges feks en kylling fryser jeg suppen i bøtter og det giver kraft til suppen 1 hakket  ...

Kardemommesnurrer er rigtig hyggespise. Disse er lige, som de skal være: Perfekt snaskede med en intens smag af kardemomme og en skøn sødme. Kardemommesnurrer er noget af det lækreste og hyggeligste ...

Vildtstriben giver stadig blomster og frøstande til buketter. De små, blå hørblomster er færdige med at blomstre, men de kønne frøstande kan man stadig plukke. Og den høje græs, der vist er slags hirs...

Man kan diskutere hvilken producent der er den bedste i forskellige kategorier, men når vi taler om Vintage Port fra den absolut øverste hylde, så bør Quinta do Noval altid omtales i det bedste selska...

Find hele opskriften på Blommekage hos Mad for Madelskere.

Syltede peberfrugter er det perfekte tilbehør til pitabrød, salat og som fyld i panini. I denne opskrift er peberfrugterne bagt i ovnen,… The post Syltede peberfrugter appeared first on Stinna. ...

Krondyrsteak er enormt mørt og saftigt, når det bliver tilberedt rigtigt – hvilket vil sige 'ikke for længe'. Denne opskrift Krondyrsteak i flødesauce blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Stegt squash. Uhm her får du opskriften på squash stegt i airfryer eller på pande. Så nemt og lækkert. Forberedelsene tager kun få minutter. Det smarte er, at du kan tilberede squash på denne måde båd...

I denne måned har jeg lavet madplanen for hele september måned – Det er en prøve for at se om budgettet bliver til at holde når man kan se lidt længere frem – Hvis det har interesse vil je...

Når jeg skriver trefarvet is, så tænker du sikkert straks på regnbueis. Og sådan en skal jeg naturligvis lave i forbindelse med mit tricolore-benspænd. Det bliver bare ikke den traditionelle udgave. E...

Området omkring det kendte vinområde Châteauneuf-du-Pape, blev for nylig ramt af voldsomt vejr som bragte ikke mindst storm men også en mindre tornado med sig. Uvejret ramte det område som ligger i de...

Jeg har lavet en skøn opskrift på skønne lækkerier til madpakken. Det er disse pølsehorn med ost og solsikkekerner. Denne opskrift på hjemmelavede pølsehorn er lavet på en dej med kernemælk for at få ...

Disse to mellemøstlige opskrifter er blandet en smule sammen. Og der er tilføjet bagte blomkål og fjernet granatæblesirup i forhold til den originale opskrift. Det lyder lidt kompliceret men er [̷...

Her  sidst i august skal jeg gøre en form for status – det har virket for mig at lægge 2500 kr i en husholdningspung – jeg ved at det for andre vil være lige så let at lave en speciel kont...

Denna pasta med tomatsås, sardeller och mangold kräver inte särskilt många ingredienser. Ju längre den får stå och puttra för sig själv, desto godare. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Om man sætter stykker af kylling på spyd eller steger dem uden er kun et spørgsmål om serveringen, ikke smagen. Saucen er vanvittig lækker. Denne opskrift Kylling på spyd med krydret sauce og majskol...

Ugens madplan uge 35 giver dig syv opskrifter på nem og lækker aftensmad og en kageopskrift, du kan lave i den kommende uge. Kender du det, at det kan være svært hele tiden at få idéer til, hvad du s...

Hvad er det for en fugl, der går ude i haven? spurgte Søren Sørøver i dag. Den er brunlig og har et langt næb, som den pikker med, svarede jeg. Man får ikke meget ud af at spørge en nærsynet … L...

Få den bedste opskrift på mazarinkage, der smager himmelsk godt. En virkelig lækker mazarintærte, der overtrækkes med et lag blød nougat. Mazarinkage er en super dejlig kage, og her kan du se hvordan...

Både Frankrig, Italien og Spanien har været hårdt ramt af dette års noget skiftende vejrsituationer, med et forår der bød på regn og hagl, over en sommer med ekstrem hedebølge og mangel på vand. Noget...

Luksus cowboy toast i en virkelig lækker hjemmelavet udgave. Bløde søde løg, krydret kød og smeltet ost mellem sprødt brød. En ret fyldt med smag, smovs og lækkerier. Det er nemt at lave og så er den ...

Brombærkage med crumble. Uhm her får du opskriften på en saftig og lækker kage med brombær, der er meget nem at lave. Buskene i plantagen bugner og forleden kom en sød nabo forbi med en pose brombær, ...

#south america, #hotels, #travel, #Tourism, #landscape

Der var engang, hvor ordet ‘fastnet’ slet ikke fandtes. Der var nemlig ikke andet end telefoner, og de var i sagens natur fastnet. Kabler blev gravet ned, og vupti kunne man tale med nogen...

Så er det tid til madplan uge 35. En uge hvor vi går ind i efteråret. Øv at sommeren er slut, men der er altså også så mange gode ting ved efteråret. Hyggen, de gode råvarer i sæson og meget mere. Jeg...

Für mich sind Brote mit Gemüse und Kernen im Teig immer ein echter Leckerbissen. Dieses Karottenbrot Rezept kommt mit einfachen Zutaten aus und es ist schnell gemacht. Vor allem ist es aber supersafti...

Røræg er noget der i sandhed kan berige morgen- eller brunchbordet. Måderne røræg kan laves på er nærmest uendelige – den mest udbredte variant er nok “stegte æg”, altså forhåndspisk...

Tidligere på ugen fik vi disse lammeracks på grill, da vi havde gæster. Jeg kan godt lide lammekød, og det er heldigvis en type kød, jeg ind imellem finder på tilbud, når supermarkederne får indkøbt m...

Her er en opskrift på Fanø gryde, der er en lækker gryderet fra øen i Vadehavet. Den laves bla. med svinemørbrad, svampe og flødepaprikasovs. Fanø gryde er blevet en af mine favoritter, når vi taler ...

Squash lasagne med ricotta, tynde stykker squash og sunde grøntsager og en skøn mild kødsauce i lag. Vi bruger mornaysauce og ricottaost Indlægget Squash lasagne med ricotta blev først udgivet på Min ...

Mandag: Pad thai med tofu Tirsdag: Gryde med kål og pølser Onsdag: Tortellinisuppe Torsdag: Svampetærte med blå ost Fredag: Kyllingeburger Lørdag: Ulf &Camilla dag. Hvad vi skal spise afhænger af,...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Som nogle af jer måske har bemærket (måske nok mest jer, der følger mig på Instagram), så har vi holdt ferie i de seneste par uger. Men nu er vi hjemme igen. Og derfor er jeg selvfølgelig også klar me...

Maden er hjertet og sjælen i enhver sammenkomst. Det er en kunst i sig selv, hvor hver ret har sin egen historie at fortælle om de mennesker, der lavede dem, eller hvor de kom fra, så du kan smage, hv...

Hver uge giver vinkender Jan Sørensen stjerner til et udvalg af vine på tilbud i landets supermarkeder. Se de bedste vine i denne uge her. Som regel løber Sydamerika og Spanien med de bedste vinkøb i...

Jordbærroulade. Uhm her får du opskriften på en lækker, luftig og helt perfekt roulade med jordbær og flødeskum. Uhm roulade er altså bare den lækreste kage! Tænk at man kan lave så dejlig en kage, så...

Der er gået sensommer i køkkenhaven. Bierne sutter de sidste støvdragere tørre og jorden støver. I forgårs tog Søren Sørøver og jeg resten af årets løg op til endelig tørring og opbevaring. Måske bliv...

En hel lakseside grill med masser af skønne krydderurter og knasende nødder ovenpå er en nem måde at lave laks på. Vi er stor fan af laks, hvor en hel eller halv lakseside er utrolig nem at selv at la...

En ovnret med squash, der ikke er vandet? Findes det? Det gør det. Fadet her er med revne squash, to slags ost, lidt hvidløg og et revet løg. Til sidst får retten et sprødt låg på – et låg af re...

Find hele opskriften på Limoncello hos Mad for Madelskere.

Denna underbart goda grilltallrik med grönsaker och skinklindade padrones är perfekt sommarmat som kan förberedas redan på morgonen. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Lækre stegte sild i eddike til frokostbordet – evt. til julefrokosten. Lav dem dagen før eller to dage før, og lad dem trække i køleskabet. Sildene er dejligt, friske i smagen. Denne opskrift Stegte s...

#Coastal Lilies, #Big Sur, #California