Velkommen til Madblogs.dk

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

 Det er supernemt og hurtigt at lave Toffifee og de smager præcis som originalen, eller måske i virkeligheden bedre. Jeg har brugt karamelfudge til disse, du ved de store uindpakkede karamel...

Med Ostesnaks julekalender vågner du op til et ostetips, tricks, inspiration eller en god ostehistorie i din indbakke.

Disse sprøde marcipansmåkager er enkle at lave, og så smager de dejligt. Opskriften minder lidt om en mørdej, som så efterfølgende rulles tyndt ud inden den kan udstikkes i diverse figurer. En nem ops...

Jule crinkle cookies med kanel, stødt nellike og kardemomme. Uhm her får du opskriften på lækre nemme julesmåkager med  julekrydderier. Hvad er crinkle cookies? Crinkle cookies småkagerne kaldes også ...

Se her hvordan du laver en god Beef Wellington. En skøn opskrift på indbagt oksemørbrad i butterdej med svampe. En klassisk engelsk bøfret. Beef Wellington er i bund og grund en indbagt oksemørbrad, ...

Grydestegt fasan smager utrolig lækkert, især når den serveres med en lækker vildtsauce til. Kogt perlespelt vendt med blancheret grønkål passer perfekt sammen med fuglen. En ret der både kan serveres...

Man kan næppe komme et sted, hvor der kan samles mere inspiration på et splitsekund, end hos Aase Hviid. Værkstedet, butikken, laden – og udenfor – emmer af jul og stemning. I går var jeg ...

Lækre grøntsager bør være hele fundamentet for ens daglige kost. Grøntsager bidrager til et stabilt blodsukker. Den her yderst blodsukkervenlige blomkålssalat er lynhurtigt blevet en klassiker herhjem...

Denne daddelrulle indeholder alt, hvad der typisk kan forbindes med den traditionelle jul. Dadler, nødder og kardemomme er nogen af ingredienserne i dette stykke slik. Opskriften er inspireret af den ...

Dejlig efterårsmad er populært i november måneds nyhedsbreve her fra Madens Verden. Se de 10 opskrifter flest klikkede sig videre til. Jægerbøf, sigøjnerschnitzel og kartoffelgratin med oksekød er de...

Find hele opskriften på Æbleskiver i airfryer hos Mad for Madelskere.

En dejlig julet salat med klementiner og saltede mandler som er dejligt afstemt i smagen til den skønne julemad. Den er frisk, sprød og lækker og giver det dejligste modspil til den lidt tunge julemad...

De seneste dage har budt på et par ud-af-huset-opgaver. I forgårs var der symposium om biodiversitet på Moesgaard Museum med forskere og undervisere fra bl.a. Aarhus og Københavns universiteter samt n...

Dessa enkla och goda glöggsnittar på vörtbröd med leverpastej, smörstekt grönkål, fikonmarmelad och mandel är perfekt att svänga ihop till glöggminglet. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Vi har taget hul på december, og det betyder selvfølgelig også, at min madplan til uge 49 er en skønsom blanding af hverdags- og julemad. Bl.a er der flæskesteg med hele tilbehøret på menuen, og jeg g...

Skinke er jo altid lækkert. Denne er kogt først – fordi vi skulle bruge suppen til sovsen – hvorefter den er blevet sennepsglaseret og færdigstegt i ovnen. Denne opskrift Sennepsglaseret skinke med se...

Ugens madplan byder på syv lækre opskrifter på aftensmad til den kommende uge - og en juleopskrift at slutte ugen af på. Her får du den kommende uges madplan - uge 49 - med Madens Verdens bud på, hva...

Vi går alle rundt med skavanker- store som små, og alle kan være belastende i længden. Er du en af de uheldige, der lider af en dropfod som følge af et brud på den nerve, der gør det muligt at løfte f...

Den sorte gryde bliver også kaldt kød i mørke. I bund og grund var det til at starte med bare en sammenkogt ret af ugens rester, så grøntsager, svampe og andre ingredienser kunne blive brugt. Resterne...

Kanelscones - uhm her får du opskriften på nemme lækre scones med kanel, bagt nemt og hurtigt i airfryer eller almindelig ovn. Jeg er vild med scones! De passer bare så godt til mit impulsive bage tem...

Tomatsæsonen er forbi, men heldigvis har køkkenhaven stadigvæk lidt at byde på. Det sidste af palmekålen blev høstet og brugt til en portion spaghetti med palmekål. Det er en enkel pastaret, som både ...

Lader man blikket glide hen over supermarkedernes hylde – eller hylder – med honning, er der et navn, der går igen: Jakobsens A/S. Det dækker over et firma i Aulum, der leverer langt størs...

Sådan laver og koger du nemt norske klejner. Mormors originale opskrift på rigtige norske klejner, som koges og pyntes med citronglasur Ingen december og jul uden de her. Norske klejner. Nogle e...

Så er det blevet december og nu er det tid til nemme og hurtige lækkerier. Det rigtig gode ved Rocky Road er at man kan bruge det søde man lige har i skufferne. Her har jeg brugt mini småkage stykker ...

Nu tændes tusind julelyspå jorden mørk og rund,og tusind stjerner stråler nedfra himlens dybblå bund. Det er blevet første december. I den mørke morgen blev der tændt kalenderlys over hele landet, og ...

Hjemmebagt adventskrans er rigtig fin at servere en søndag i advent. Kransen er en gærdej med det dejligste marcipan- og remoncefyld. Hjemmebagt adventskrans er ikke kun lækker at spise, den er også ...

En super lækker salat bestående af en pasta med grøn pesto, forskellige grøntsager, fetaost og ovnstegt kylling med sprød kyllingeskind. En virkelig lækker måltidssalat hvor du laver en hel sprød kyll...

Find hele opskriften på Laks i airfryer hos Mad for Madelskere.

I weekenden havde vi gæster, og her bagte jeg en dejlig kanelstjerne med marcipan, som vi kunne nyde om eftermiddagen. Ideen fik jeg fra et gammelt indlæg på bloggen Kager skal der til, og jeg kunne s...

Rum-Monde waren der Liebling meines Schwiegervaters. Wenn er nach Hause kam und sein Glück erschnupperte, strahlte er über das ganze Gesicht. Ganz abgesehen davon, dass die Rum-Monde auch mir schmecke...

Andebryst med kanel-citron-sauce smager herligt kan spises hele året, men kunne også godt erstatte julemaden bortset fra at ingen i her i huset kan forestille sig at spise ris juleaften ud over i risa...

Budapestrulle er en marengsroulade bagt med valnødder og rullet om chokolade, flødeskum og jordbær. Den smager helt fantastisk. Budapestrulle med jordbær og chokolade er en fantastisk lækker og frisk...

Reklame – Ost og Ko Ost og ko, som er er Mejeriforeningens EU støttede tiltag for oplysning omkring mejeriprodukter. I øjeblikket er fokus på danske økologiske oste. Jeg blev tilbudt at stå på må...

Da vi var i Göteborg tidligere på måneden, spiste vi hos Restaurant Natur den anden aften. Det er en restaurant, der blandt andet har slået sig op på naturvin, og væggen ved vores bord var da også pro...

 Har Du mon fået julebagt? I år er jeg for første gang startet med at julebage i midten af november. Brunkager og pebernødder samt disse specier er blevet bagt. Normalt bager jeg først i dec...

Ny opskrift på en aubergine tatar, som måske ville egne sig som en forret til Nytårsmenuen. Prøv den og fortæl endelig hvad du synes. Jeg fik inspiration til at udvikle […] The post Aubergine ta...

Dansk Honning er ikke kun en sød og lækker ingrediens, men den har også mange sundhedsmæssige fordele. Honning indeholder en række vitaminer, mineraler og antioxidant egenskaber, som kan have en posit...

Man kan lave meget ud af marengs. Vidste du det? Ja, hvis du har læst med på min blog et stykke tid, ved du, at jeg har en forkærlighed for at lave nye figurer ud af marengs. Jeg lavede vanillecreme m...

Hjemmelavet varmende glühwein med kanel, nelliker og appelsin, samt et lille skvæt rom, hvis man har lyst til det i den dejlige drik. Glühwein er en krydret og varm rødvinstoddy, som mange måske kende...

Er du autoreparationstekniker og ønsker du at beherske kunsten at afkode reparationer af bilens styring og affjedring? Hvis ja, så er du kommet til det rette sted! I denne blog giver vi dig detaljeret...

Stollen er en tysk julekage, som har rødder langt tilbage i historien. En stollen laves på en gærdej og fyldes som ofte med tørrede frugter. Der findes efterhånden mange varianter af stollen. I nogle ...

Luciakrans er en svensk opskrift med lussekatter, der indeholder safran og rosiner. brødet er perfekt blødt og svampet - en favoritkrans. Luciakrans af lussekatter med safran er simpelthen helt ubesk...

Julig cheesecake i glas med pepparkaka och apelsin är lättlagad dessert som passar till nyår, som något sött på glöggminglet eller efter julbordet. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Bugner spisekammeret af glas med blommemarmelade, mirabellesyltetøj, victoriablommesaft og er der stadig blommer tilbage på træet, så brug dem til denne lækre rullesteg. Det vil du ikke fortryde. Denn...

Kransekage-cupcakes er de lækreste, små cupcakes med lakridsmarcipan. Toppes med kransekagemasse, som gør dem til et hit i juletiden. Kransekage-cupcakes indeholder et miks af flere lækkerier: Cupcak...

Lobster roll betyder hummerrulle. Det er en ret, der stammer fra USA, nærmere betegnet New England. Det er hummerkød serveret i en aflang, grillet bolle – nærmest et pølsebrød. Foruden hummerkød kan d...

Rocky road med Dumle karamel, skumfiduser og peanuts. Lækre chokoladebrud, der er nemme og hurtige at lave. De små "chokolade hapsere" kan nydes året rundt, men er nok især populære som nem konfekt ti...

Vidste du, at sprødt kyllingeskind er let at lave, og at det kan bruges til at pifte andre retter op? Og her tænker jeg ikke på, når du laver grillet kylling, og skindet helst skal være sprødt –...

Hash browns er en lækker måde at tilberede kartofler på som en afveksling til kogte eller bagte kartofler. Og de kan serveres til alt andet, som du ville servere kartofler til – kogte som bagte – elle...

Skøn og nem æblekage med fyld af friske æbler og en sprød krummetopping. Kan serveres som den er lun eller kold, eller med vaniljeis, creme fraiche eller saltkaramel sauce til. Indlægget Æblekage med ...

De cookies en dejligt krydret smag og så er de lidt kageagtig i det. Er gode efter en gåtur i naturen sammen med en varm kop kaffe eller te. The post Græskar cookies appeared first on hannemad.dk.

Nu kom kalenderlyset også til, og der er ikke mere, der nødvendigvis skal gøres, før vi kommer ind i julemåneden. Altså i overmorgen. Der begynder jeg at finde engle, stjerner, julekrybbe og lyskæder ...

En nøddesteg (eller nøddepostej) med butterdej og grøntsagsfyld af bl.a champignons, gulerødder og hasselnødder er et virkelig skønt alternativ til eksempelvis indbagt mørbrad, forloren hare, oksesteg...

Her får du min opskrift på fyldte tomater med ris og kylling, der er en lækker aftensmad. De bagte tomater med fyld er nemme at lave. Du skal prøve disse fyldte tomater med ris og kylling, for det er...

Find hele opskriften på Lakseruller med flødeost hos Mad for Madelskere.

Bagte kartofler er nemme at lave i ovnen eller mikroovnen. I ovnen passer de sig selv, og i mikroovnen går det stærkt. Denne opskrift Bagte kartofler med fyld blev udgivet først på Drop Slankekuren. ...

Kender du Champagne-huset A. Robert? Sikkert ikke medmindre du er connaisseur, for det er en af de producenter, som let drukner i mængden af store The post Lille miljøvenligt Champagne-hus med høj kva...