Velkommen til Madblogs.dk

Denne smukke og festlige jordbærtærte er den ultimative sommerdessert og oplagt til at imponere dine gæster. Med mandelfyld, vaniljeganache og masser af friske jordbær er denne jordbærtærte smagen af ...

Selvom du er veganer, behøver du jo ikke gå ned på chokolade. Den chokoladekage du får opskriften på herunder, er lavet med veganske chokoladeknapper, men du kan også bruge en plade vegansk chokolade,...

Find hele opskriften på Salat med grillede abrikoser, feta og brombær hos Mad for Madelskere.

Spinatvafler med kylling og bacon, toppet med grønt, pesto, en lækker karrydressing og æbletern. Det er så lækkert og super nemt at lave, både til en god frokost og til aftensmad. Man kan anrette vafl...

Nu blomstrer multiflora rosenhækken overdådigt og smukt. Så det er vel nærmest helligbrøde allerede nu at tænke på hyben og dekorationer med Mariebær? Man skulle vel bare være i nuet og dufte til rose...

Sydfrankrig kan andet end at lave tunge bulderbasser med masser af frugtsødme. Et godt eksempel er Meyrac Estate, hvis pinot noir smager både frisk og The post Formidabel prisbombe på pinot noir fra S...

Du kender jo nok godt den klassiske riskiks med chokolade, men har du prøvet knækbrød med chokolade? Det er jo lige så godt som knækbrød med pålægschokolade, hvis du nogensinde har lavet den kombi? Me...

Når vi tager på Camp-let ferie, har vi altid en lille, men guld værd, kasse med værktøj og reservedele til Camp-let med i bagagerummet. Det er ikke, fordi vi forventer problemer – men vi ved, at campi...

Mandag: Grøn kartoffelsalat og grønne deller Tirsdag: Bønnegryde m. ris Onsdag:  – Torsdag: afhænger af grøntkassen Fredag: Pizza

Find hele opskriften på Vandbakkelsesstang med jordbær hos Mad for Madelskere.

Er du til Ribena Solbærsaft, så er det kun fordi, du ikke har prøvet at lave din egen hjemmelavede solbærsaft endnu. Den bliver ikke lige så koncentreret som Ribena, men den bliver heller ikke lige så...

Mørbradgryde m. bacon og flødeOriginalopskrift fundet herIngredienser:1 afpudset svinemørbrad3 spsk hvedemel1 pk. / 150 gr. bacon1 pk. / 150 gr. cocktailpølser2 store / 4 små løg400 gr. champignon1 då...

Find hele opskriften på Madplan uge 25 hos Mad for Madelskere.

Velkommen til denne madplan uge 25. Måske du er endt her, fordi du er blevet videreført fra Instagram, måske du selv har fundet madplanen, eller måske du på andre måder er faldet over den. Jeg håber, ...

Find hele opskriften på Grillspyd med gyrosmarineret kylling og peberfrugt hos Mad for Madelskere.

Moderne stegepander er designet med avanceret teknologi, der forbedrer madlavningsoplevelsen markant. En særlig hybrid non-stick belægning kombinerer holdbarheden fra rustfrit stål med fordelene ved n...

Sød, knasende top, et lag af syrligt-friske rabarber krydret med ingefær og en god kagedej i bunden. Årets nye rabarberkage. Inspireret af rabarbermarmeladen med ingefær (en smag, der er stærkt vaneda...

Isroulade med vaniljeis er en dejlig dessert, som min svigermor ofte serverer for hele familie, når vi er på besøg. Jeg har lavet min egen version af svigermors isroulade, for den skulle naturligvis m...

Velkommen til min madplan til uge 25. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Dampede grønne og hvide asparges med burrata, skinke og pesto er en utrolig lækker salat, der kan serveres som tilbehør til aftensmaden. Friske asparges har denne her fantastiske sprødhed og smag, der...

Gem lidt af sommeren, til det bliver efterår og vinter igen, og lav en portion rabarbermarmelade med finthakket ingefær. Rabarber er sure, ingefær er stærkt, men marmeladen er duftende, frisk og indby...

Tebirkes er ikke bare tebirkes. Det kommer nemlig an på, hvor I landet du kommer fra. I Jylland er birkes blot bagt butterdej med birkes ovenpå, men i Østdanmark, er der også remonce i. Disse kaldes o...

Big tasty sauce v. 4.0Min første hjemmelavede burger siden uge 31 sidste år :DIngredienser:130 gr. Hellmans mayo130 gr. creme fraiche 18%1 tsk. hvidløgspulver1 tsk. røgsalt2 tsk. røget paprika16 gr. g...

Vildtkød har godt af at møde lidt syre i årstidens tilbehør. Om efteråret med brombær og æbler, med smørstegte hybenskaller eller med ribsgele og danablu i sovsen. Men sommerbukken i maj og juni komme...

Disse delikate boller med havtornflager er lette at bage, og havtornen giver dem et ekstra delikat pift. De kan bages med eller uden gluten. Ingredienser til 6-8 stk 4 dl tempereret vand 25 g gær 50 g...

Kyllingkødboller, asiatiskeOriginalopskrift fundet HER ca. 20 stk.Ingredienser800 gr. hakket kylling2 æg8 spsk pankorasp3 fed hvidløg, finthakket1½ rød chili, udkernet og finthakketca. 1 cm. inge...

Denne tærte er så god, du slet ikke tænker på, (hvis du er kødelsker) hvor er kødet. Skulle der være rester, er den god i madpakken. The post Linsetærte med ost appeared first on hannemad.dk.

Aspargestærte er så enkelt og lækkert, en smuk ret til maj og juni, serveret med en simpel salat, godt brød til og måske et glas kølig hvidvin. Det er så dejligt og simpelt, men yderst velsmagende. Nå...

Pas på flåter, for nu er det igen højsæson for de mikroskopiske skovflåter, der kaldes for Danmarks farligste dyr. Her får du tre gode råd mod flåtinfektioner. Skovflåten, der kun er på størrelse med ...

Find hele opskriften på Salat med bagte tomater og parmesan hos Mad for Madelskere.

 Forleden havde vi fælles madlavning med gode venner og menüen stod på hjemmelavede wontons. Det tager ikke lang tid at lave sådan en portion, når man er fælles om at folde. Og så er det bar...

Ahr-distriktet har efterhånden været kendt for deres spätburgunder-vine i mange år, men det er først nu, at de er ved at kunne måle sig med The post Blændende spätburgunder fra Weingut Sermann i Ahr f...

Hvis pinsesolen danser i dag, er det fordi, den bliver rusket af den stride vind. Det blæser, så døre og vinduer klaprer, så smågrene og kviste fyger ned fra træerne, og så den smukke dronningebusk dr...

Det er altid svært at afgøre om noget er ”verdens bedste”. I hvert fald når det handler om ikke målbare ting – som smag. Men hvis du bruger ”verdens bedste” råvarer til din brownie, så kan resultatet ...

I mange år har fokus været rettet mod betydningen af omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som du sikkert kender. Dem får vi blandt andet fra fisk, frø eller kerner. De er flerumættede, hvilket gør dem sarte ...

Dumplings med grisOriginalopskrift fundet herIngredienser:300 gr hakket svinekød3 forårsløg1 rød chili (uden kerner)ca. 1½ cm ingefær1 gulerod2 spsk soyasauce½ spsk sesamolie1 spsk majsstivelse30 gyoz...

Sommeren er her endelig, og jeg ved ikke med dig, men uha hvor jeg glæder mig til nye kartofler, rabarber, jordbær, asparges og ærter og grillaftener udenfor. Det bliver godt. I denne madplan uge 24 h...

Find hele opskriften på Madplan uge 24 hos Mad for Madelskere.

Mandag: Marry-me kikærter med ris Tirsdag: Rest fra dagen før Onsdag: Minestronesuppe med asparges Torsdag: Halloumideller, kartofler og stuvede ærter/gulerødder. Fredag: Spinatlasagne. Tomatsalat med...

Hvis jeg skal være helt ærlig, så har jeg altid anset vinene fra Rueda som letbenede forbrugervine. Sprøde og frugtige med en crisp syre og The post Rueda – det spanske epicenter for gode hvidvine fir...

Den italienske drink Negroni er en klassiker og smager virkelig godt, når man er til drinks med en vis bitterhed der ikke er alt for søde. Over årene er jeg kommet til at foretrække cocktails der ikke...

Velkommen til min madplan til uge 24. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Verden er drivende våd udenfor. Og der hersker en lidt søvnig stemning inde. Det plisker og plasker. Vejrmeldingen siger, det bliver ved, så man burde jo nok tage sig lidt sammen, tage regntøj på og g...

General Tso’s Kylling er en kinesisk-amerikansk opskrift på ekstrem sprøde kyllingestykker vendt i den lækreste sursød sauce. Man skulle tro at denne wokret stammede fra Kina, hvilket den ikke gør. Op...

Råsyltet hvide asparges. Superlækre at bruge som pynt på forretter, bruger dem gerne til fisk og skaldyr. I en salat eller på smørrebrød. The post Råsyltet hvide asparges appeared first on hannemad.dk...

Hjemmelavet hyldeblomstsaft hører foråret eller den tidlige sommer til, og det smager fantastisk friskt og dejligt. Der skal normalt rigtig meget sukker i hyldeblomstsaft, og det er vi ikke så glade f...

Kært barn mange navne. Retten du får opskriften på herunder, kaldes for vodka pasta, Gigi Hadid pasta, TikTok pasta, rigatoni alla vodka, penne alla vodka og sikkert meget mere. Det er en enkel og vel...

Der er dem, der siger, man er bindegal, hvis man tager på ferie med tre hunde i én campingvogn. Det siger vi ikke, for nu har vi prøvet det. Vi har været på Mors i Kristihimmelfartsferien. Og der var ...

Ny sommerfrisk RTD fra Stockholm Bränneri, Skotsk ginproducent køber amerikansk ginproducent, og så overrasker ginkategoriens mest konservative ginproducent med ny variant.

Opskrift på en vegetarisk asparges frikassé.                                  . Frikasse er så lækkert om sommeren med nye danske kartofler, sprøde gulerødder og asparges i en velsmagende og cremet sa...

Hjemmelavet ramsløgssmør smager vidunderligt og er nemt at lave. Smør, ramsløg og salt, så har du en smør som pynter med sin flotte grønne farve The post Ramsløgssmør appeared first on hannemad.dk. ...