Velkommen til Madblogs.dk

Indlægget Tarte Tatin – 19. Etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Nu er vi ved at være rasende tæt på Paris. Der er lige et par småture og en enkelt etape i ...

Her får du en nem og lækker opskrift på asiatisk vegetarbowl fyldt med lækre sager – kokosris fyldt med god smag, krydrede kikærter, sprøde grøntsager, cremet avocado og en spicy dressing. Det er supe...

#forest, #canada, #mountains, #nature

Disse luftige speltboller er både luftige, fulde af smag og med en god  sprødhed. Speltmel har en unik nøddeagtig og let sødlig smag, som giver dybde til bagværk som brød, kager og småkager. Speltmel ...

Et brydebrød er et klassisk madbrød og grillbrød, som jeg husker fra min barndom og tid i bagerforretning. Nøj hvor solgte vi mange brydebrød, når grillsæsonen først for alvor gik i gang. Sidenhen gle...

En fyldig bønnesalat med kartofler og smuldret fetaost er en lækker salat. Server den som en ret af flere eller som tilbehør til grillet kød. Denne bønnesalat med kartofler smager forrygende lækker nå...

En fransk løgsuppe med gratinerede ostebrød er simpelt så undervurderet. Jeg elsker den ret. Den ser brun og kedelig ud, men du må virkelig ikke lade dig snyde. Den er smækfyldt med smag, den er billi...

Denna potatissallad med pesto, avokado och kronärtskocka är superenkel att göra. Den blir också härligt grön tack vare peston. Perfekt på sommaren. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Lækker pide – aka tyrkisk pizza – lige til at tage med i madkurven på en varm sommerdag. Denne opskrift Tyrkisk pide med kyllingekebab blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Se hvordan du laver vandbakkelser med jordbær, hvor du fylder vandbakkelserne med en letpisket flødeskum, der er smagt til med vanilje. Vandbakkelser med jordbær er super lækre sommerkager, der heldig...

Indlægget er ikke sponsoreret, så ej reklame, bare et godt turtip til dig. I dag kommer du med på tur, nemlig en dejlig sommerudflugt til øen Egholm, der ligger midt i Limfjorden. Er det ikke længe si...

En virkelig lækker omgang vegetarisk burrito med bønner og ris. Kødfri aftensmad med bønner når det skal gå hurtigt og sammentid være børnevenligt. Lækker kødfri aftensmad med bønner Når menuen skal v...

Noget af den bedste italienske mad er pasta med parmaskinke, der her er vendt i en lækker flødesauce, og krydret med friske basilikumsblade. Denne omgang pasta med parmaskinke har jeg lavet med pappar...

Spidskål er og bliver en rigtig sommerkål. Dens blade er ikke helt så tykke eller “hårde” som eksempelvis hvidkål, og fordi den er dejlig sprød, er den perfekt i salater og som let tilbehø...

Panna cotta med råsyltede rabarber. Her får du opskriften på en meget nem flødedessert. Jeg elsker panna cotta og heldigvis er den lækre dessert med fløde jo meget nem at lave. Den må du prøve at lave...

Den lækreste, cremede vaniljeis rørt med en syrlig hindbærsauce. En skøn is, som smager vidunderligt og samtidig ser smuk ud! Indlægget Vaniljeis med hindbærsauce blev først udgivet på Bageglad. ...

Pandekager med kikærter er en opskrift på lækre madpandekager, hvor dejen er tilsat kogte kikærter. Dejen blendes og steges efterfølgende på en… The post Pandekager med kikærter appeared first o...

Denne skønne bærtiramisu er en dejlig sommerdessert. Og her kan børnene være med, da der ikke er alkohol i. The post Bærtiramisu appeared first on hannemad.dk.

Schaschlik gehört für mich zum Sommer wie die Sonne! Wie wäre es also mit einem Pfannenschaschlik Rezept? Erstens habe ich nicht immer Lust, die Schaschlikspieße zu stecken und zweitens spare ich es m...

Den portugisiske vinregion Vinho Verde er kendt for sine simple, let perlende, halvtørre vine, som gennem årtier har defineret området; men en bred skare af producenter ønsker at vise, at området også...

Her er opskriften på en rigtig italiensk pizzadej, der er både nem og rimelig hurtig at slå sammen. Dejen giver dig verdens bedste bund til din pizza. Hjemmelavet pizza er en sikker vinder – og med de...

Rösti er oprindeligt en schweizisk morgenmad, men i Danmark bruger vi den nok mere som tilbehør til middagsretter. Her med en skøn passionsdip. Dejligt nemt. Denne opskrift Rösti-rødspætteburger med p...

5 opskrifter med iskaffe, som helt sikkert både køler dig ned og frisker dig op. Fra Caramel Macchiato til den klassiske ice coffee. Opskrifter på iskaffe kan vi alle bruge, når solen skinner. Særligt...

#Chartreuse Arch, #The Alps, #France

Blomkålsgratin nem, er en lækker og velsmagende ret, der byder på blomkål bagt med en cremet sauce og toppet med en sprød og gylden overflade Indlægget Blomkålsgratin nem blev først udgivet på Min Mad...

Når vi engang imellem besøger en bagerbutik, så er det næsten 100 % sikkert, at jeg skal have en makronlinse, hvis der er sådan nogle. Jeg er vild med den lækre mandelsmag, den sprøde top og den bløde...

Eton mess er en lækker dessert, der består af tre gode ting – marengs, jordbær og flødeskum. Så du kan roligt servere den som det søde punktum efter en god middag. Og jeg lover dig, at din søde tand n...

Sesamkartofler. Her får du opskriften på min families yndlingskartofler, nemlig de sprøde lækre kartofler med sesam i ovn. Hvis du du aldrig har prøvet at tilberede ovnkartofler med sesamfrø, så må du...

Det bliver næsten ikke nemmere … og avocado med rejer er en herlig og ultranem klassiker, både til forret, en lækker frokost eller som en del af en skøn brunch. En perfekt moden avocado, skønne ...

“En æggeblomme, et skalotteløg, lidt hvidvinseddike med estragon. Det tager årevis før din sauce béarnaise bliver perfekt…” (Fernand Point, Ma Gastronomi, 1969, her i dansk oversætte...

Indlægget Svinerilette – 18. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Jeg er ikke dårlig til at regne, men nogle gange dårlig til at tænke. Åbenbart. Men i hver...

En smagsrig, sur-sød, krydret og lidt klistret sovs, der svøber sig om sprødstegte strimler af oksekød, små blomkålsbuketter, rød peberfrugt og løg. Endnu en ny, nem, hurtig og lækker hverdagsret. Er ...

Dessa grillade padrones inlindade i coppa är ett gott tillbehör som tillagas på grillen. Padrones är gröna minipaprikor och coppa är lufttorkad fläskkarré. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Her er min opskrift på lækker laksebowl med bagt laks, ris og grøntsager. Laksebowlen serveres med en hjemmelavet teriyaki sauce. Laksebowl er både lækker, sund og nem aftensmad, som de fleste vil els...

Fedtfattig jægergryde med stegt andebryst, svampe, bacon og cocktailpølser. Denne opskrift Jægergryde med and blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Rengøring af grillrist er en vigtig detalje, ellers kan vi få både rust og sod i maden. Her kan du se, hvordan det gøres effektivt. Rengøring af grillrist er et nødvendigt onde, hvis vi vil have mad u...

Når gæster er på besøg, er maden en afgørende del af oplevelsen. At servere udsøgte og indbydende retter vil ikke kun imponere dine gæster, men også skabe en uforglemmelig aften, hvor sanserne forkæle...

Indlægget Galette Bretonnes – 17. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Vi er stadig i Bretagne og vi nupper en klassiker med. Det her er en af de retter, so...

Spejlæg i airfryer. Her får du et hurtigt nemt tip på spejlæg stegt i airfryeren. Kan man lave spejlæg i airfryer? Ja det spørgsmål stillede jeg mig selv og det skulle da selvfølgelig prøves! Jeg elsk...

#One Lane, #Route de Montagne, #France

De her græske kartofler med tomater, oliven og feta/salatost er måske ikke just autentiske. Men det gør altså ikke noget, for de smager virkelig godt, og her i huset er de fast på repertoiret, når vi ...

Denne opskrift var en lille udfordring jeg gav mig selv, efter at jeg havde været ude og høste grønt ved Peters Gartneri, hvor jeg er kunde bonde. Jeg ville prøve […] The post Kartoffel-squash r...

Fire nyklækkede kyllinger fra rugemaskinen har forladt spisestuen og er flyttet til sikret område i hønsehuset, for i dag er min mor her for at hjælpe med at rulle duge og servietter til den kommende ...

Baguetter – eller flutes som vi siger i Danmark – er om noget forbundet med Frankrig. Søger du efter opskrifter på baquetter på internettet, så dukker der et utal af forskellige opskrifter frem. Det a...

Jeg har bygget det smukkeste legebord ved at lave et IKEA hack af nogle gamle møbler. Dette legebord med opbevaring er helt oplagt til børneværelset og giver masser af overskuelig opbevaringsplads til...

Lækker, hjemmelavet pizza med basilikumost – næsten fra bunden (pizzabunden) af. Det kan vi li’. Og selv dem her i husstanden der ikke er så vild med pizza, spiste med største fornøjelse. Denne opskri...

Ugens madplan uge 29 giver dig syv lækre bud på, hvad du kan servere til aftensmad i den kommende uge. Du får også en skøn kageopskrift. Ugens madplan uge 29 byder på syv lækre retter, som du kan serv...

#Wanderlust, #Slovakia, #Field, #Europe, #Nature

Sofaen er ét af stuens større møbler. For langt de fleste er den iøjnefaldende, idet det er det første, som du ser i stuen. Derfor har sofaens udseende også en større betydning ift. så meget andet. Må...

Indlægget Paris-Brest kagen. 16. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Altså nok en af de mest cykel-temaede kager der findes, skal selvfølgelig også med i vores t...

Ingen forhåndsvisning.

Kartofler kommer ofte på bordet i danske hjem. Så ofte at vi nærmest ikke tænker over dem. Men der findes mange sorter og måder at tilberede kartofler på. Alle kan koge kartofler, tænker man da. Det e...

Flødebollelagkage. Her får du opskriften på en dejlig nem "no bake" lagkage med flødeboller, makroner, flødeskum og jordbær. Wow se lige en dejlig sommerkage! Den smagte skønt og tænk at den dejlige l...

Jeg er vild med at tilføje forskellige former for linser, bønner og bælgfrugter til vores salater. Både når der er tale om tilbehør, og når jeg laver deciderede måltidssalater. Ikke mindst fordi det g...

 Vi er netop hjemvendt fra dejlige Ærø, hvor vi fik den bedste Iskaffe, med vaniljeis. Den måtte simpelthen rekonstrueres. Gå ikke på kompromis med kvaliteten af ingredienser. God is er vigt...

Sådan en flok margueritter lyser så dejligt op i haven. Jeg har dem her og der i bedene, og lige nu tiltrækker de opmærkshomhed fra både mennesker, bier og svirrefluer. Her i juli, hvor junifloret har...

#United States, #travel, #Tourism, #america, #ice

Denna vetelimpa med rågstart valde jag att baka med surdeg och en liten skvätt torrjäst. Dels jäser bröden fortare, men de blir också lite luftigare. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Her får du min opskrift på en sommergryde, der laves med kylling, nye kartofler og asparges. Du kan lave sommergryden på ca. 30 minutter, og den er nem. Sommergryde er mit bud på en nem gryderet, der ...

Meine Familie ist verrückt nach Mandarinenkuchen! Und was soll ich sagen – ich habe heute ein Mandarinentorte Rezept für euch. Schön fruchtig und sahnig! Noch dazu gar nicht kompliziert und schn...