Velkommen til Madblogs.dk

Denne fish pie nåede jeg desværre ikke at lave i forbindelse med mit gamle madblogs-benspænd i sidste måned, men heldigvis nåede jeg det i denne uge. Den oprindelige opskrift kommer fra Gastromad. Jeg...

Hjemmelavet musli – opskrift på en knasende og lækker granola. Hjemmelavet müsli kan bruges på yoghurt, ymer, skyr eller til koldskål. Vi bruger det allermest til tykmælk og A38 som begge mine b...

Solen skinner og jeg har lige nydt en lækker hjemmelavet vaniljemilkshake på terrassen. Heldige mig :-)En skøn milkshake, som kan laves på få minutter, hvis man altså lige har mælk i køleskabet og van...

Jeg tror rigtig mange af os går en runde i haven i denne tid - eller flere ture i skoven og nyder at alt grønnes og springer ud. Og samtidig nyder fuglenes sang og ivrige aktivitet.Når jeg nu skriver ...

Skøn cambodiansk ret der er hurtig at lave, med en masse smag fra skønne krydderier. Er ikke en stærk ret, så selv børn kan være med. The post Amok med fisk appeared first on hannemad.dk.

Narcisser er bare mere driftsikre end tulipaner. Sådan er det. De er så giftige, at ingen æder dem, og de kommer igen år efter år. Tulipaner til gengæld. De er helt anderledes krukkede. Jeg var blevet...

Ingen forhåndsvisning.

I dag skal du se noget vigtigt. Der er nyt liv på vej i Sørens sø. De store klynger af gelé med sorte prikker i midten er frøæg. De lange elegante perlekæder er tudseæg. Og i skoven er gammelt liv ...

Ingen forhåndsvisning.

Detta recept på krämig broccolisoppa med purjolök och creme fraiche är enkelt och gott och perfekt att svänga ihop till middag. Servera med bröd. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

SugarBearHair er små blå vingummi bjørne, der faktisk er et kosttilskud til dit hår. Med andre ord, er SugarBearHair altså blot en vitaminpille, der indeholder alt godt til håret. De små blå bjørne er...

Vi strammer op igen. Det skal mere grønt og mere kylling på menuen. Vi har fået kage i dag, det er jo søndag, og vi har knoklet i haven hele dagen – så må man godt. Planen ser sådan her ud: Mand...

For Easter lunch my mother and I had for this Easter ordered the food as take-away due to the corona virus. And we had selected Memu bistro as the supplier. Their Easter lunch consisted of 8...

Og så blev det tid til endnu en madplan.Denne uge glæder jeg mig til mandagens mad - pasta med pesto. Jeg ELSKER basilikumpesto. Hvert forår i marts måned, køber jeg et par potter frisk basilikum, som...

Gulerødder kan sagtens stå alene i en salat, hvis de vendes i en slags pesto eller tapenade. Her akkompagneres røddernes sarte sødme og fine bid med en letbitter oliventapenade med ristede mandler og ...

Når ramsløgene titter frem, er det om at få indsamlet og lavet lidt lækkerier med dem. Jeg selv elsker at lave ramsløgssmør og ramsløgspesto – det er to dejlige smagsgivere til grillbordet såvel...

Jeg benytter blandt andet mit gin-benspænd til at fortælle lidt om mine yndlings-ginner, og nu er turen kommet til Copenhagen Orange Gin – en skøn gin med tydelige noter af appelsin men også sød...

Vi har nu kun 10 dage tilbage af April OG sÃ¥ kommer min yndlingsmÃ¥ned MAJ – Vi er allerede i gang i haven – Ja det har vi jo været længe, men vi er altsÃ¥ ikke  drevet af at blive nr ...

Let bitter, brødet altså, ikke jeg. Samtidig en anelse sødligt og varmt i smagen – helt perfekt til kraftige oste. Maltsmagen kender du fra øl, whisky og rugbrød, men den kan altså også virkelig...

 Efter disse uger med Corona-karantæne i højt solskinsvejr og forår, vores seje Statsministers pressemøde med håb,  drømmer man sig lidt tilbage til sidste sommer. Min pisseseje veninde H...

Der er en søndagsstille ro imellem træer og blade… Strofen stammer egentlig fra Septembers himmel er så blå. Og alligevel var det den, der fløj gennem hovedet på mig på min haverunde her til mor...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg har fundet nogle seje foodies frem, som skal vise deres køleskab og madvaner i bloggens føljeton ‘vis mig dit køleskab’ frem henover det næste stykke tid. I dag er det Ditte Ingemanns tur (eller D...

Ingen forhåndsvisning.

Dieses Rhabarber Creme Dessert Rezept scheint auf den ersten Blick umständlich zu sein, aber ganz ruhig! Es ist mal wieder ganz genau beschrieben und beim zweiten Mal gehts eigentlich ganz flott. Ich ...

At samles om en cookiekage er da noget af det hyggeligste. Helt som at være på restaurant, synes mine børn – for det er sådan vi oftest gør når vi spiser ude. Bestiller 1 eller to desserter og 4...

Dessa saftiga surdegsbaguetter med oliver och oregano är fenomenalt goda och bakas med både jäst och surdeg. Här hittar du receptet. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Enhver haveejer ved, at den bedste hævn over ukrudt er at spise det, så derfor har jeg selvfølgelig lavet mælkebøtter af de formastelige planter, der havde overtaget et hjørne af vores have. Der var d...

Vil du give klassens-time-kage baghjul? Så er mokkakagen din ven. Med sin snert af kaffe og mandelknaset på toppen, så er der ikke engang nogen, der opdager, at det ligefrem er en glutenfri bradepande...

En lille dåb i corona-tider Planen var klar. Lillebror skulle døbes påskesøndag. Invitationerne var sendt ud, kirke, lokale og mad var booket og forberedelserne så småt i gang. Så kom corona til Danma...

Jeg synes lige I skulle have opskriften på den drink, jeg sad og drak på terrassen fredag eftermiddag. Den blev hurtigt smækket sammen, så jeg kunne skynde mig ud i solen og nyde fem minutters fred. O...

Både Ole og jeg har haft fri de seneste dage, og dagene er blevet tilbragt i sommerhuset. Her er hyggeligt og varmt - det har blæst en del, men solen har skinnet, så vejret har været ok at være u...

Det er lidt bekymrende. I dag har jeg for første gang set tendenser til, at folk ikke længere opfører sig så pænt – coronamæssigt. I dag tog jeg ind til Billigblomst for at se efter en skålforme...

Frugtsalat med råcreme og chokolade – den lækreste blandede frugt som også kaldes for abemad. Det er ikke en ny opskrift på bloggen denne frugtsalat. Den er faktisk helt tilbage fra 2014, men je...

Kan I huske de der bananis, som vi lavede som små, ved at stikke halve bananer på en pind og fryse dem? Sådan nogle lavede jeg forleden dag – godt nok i en lidt mere luksuriøs udgave med chokola...

Dalgona Kaffe er en ny og fantastisk lækker form for iskaffe, hvor tingene vender på hovedet. I denne iskaffe kommes først mælk i et glas, hvor man ovenpå kommer en tyk og lækker kaffeskum på toppen. ...

Ingen forhåndsvisning.

Denne er artikel er for de virkelige nørder: En vertikalsmagning af 15 årgange, 2015-1995, fra vinhuset Chave, der har legendestatus på verdensplan. Det er krævende vin – hvid rhone er ikke en pleaser...

Når man går gennem supermarkederne og vinhandlernes butikker og kigger efter gode flasker, så dukker der et væld af californiske Pinot Noir flasker frem. I denne uge bestemte jeg mig får at prøve Meio...

Jeg har kigget lidt på vejrudsigten og jeg kan godt afsløre, at jeg virkelig ser frem til den kommende uge. Sikke en masse skønne solskinsdage, som vi kan glæde os til. At vi så også kan se frem til e...

Ingen forhåndsvisning.

Chokokokos-kage – bag dette fjollede navn gemmer sig en Nutellakage med kokos. Lyder godt ikke sandt? Det er den også. Jeg fandt en gammel opskrift på en Nutellakage hos MissMuffin, som jeg lege...

Det er godt nok et ordenligt basselår, der sidder på sådan en kalkun, men det lykkedes nu alligevel min datter og jeg at spise et hver forleden aften – faktisk “glemte” vi helt at ta...

Der er flere af jer, der har anbefalet mig denne skønne bog. Og den er virkelig værd en anbefaling værd og værd at give videre til jer. Alle blomstrene i Paris er sådan en rørende fortælling og jeg tr...

Det er snart ved at være mange år siden, at denne her daim islagkage for første gang gik sin sejrsgang over det ganske land og blev en kæmpe succes. Jeg husker i hvert fald, at der altid blev spurgt i...

Der er godt nyt til de nordjyske virksomheder, der er på udkig efter en ny frokostordning. Able er nemlig klar til at levere frokost til de aalborgensiske virksomheder, der skal bruge et sund og næren...

Pasta Carbonara er for mange pastaretten over alle pastaretter. I Italien serverer man kun Spaghetti Carbonara. Valget af pasta er meget vigtigt i det italienske køkken, da de forskellige typer af pas...

It is a Danish tradition to decorate your home with various lambs, eggs, chickens in the time up to Easter. It is also a Danish to tradition to bring tree branches to the living room, which when is de...

Ingen forhåndsvisning.

Foto Columbus Leth Enchiladas er et skønt alternativ til både tacos, quesadillas og chili con carne, når mundvandet løber mod det mexicanske smagsunivers.  De her enchiladas med oksekød og bønner blev...

Tak for alle de mange gode forslag til skyggebedet i skovhaven. Husbonden og jeg gik rundt og kiggede her til morgen, og flere af forslagene kan passes ind med stort held. Nogle af planterne har vi fa...

Vi fortjener lidt lækkert i weekenden ikke? For mig er det lidt svært at kende forskel på hverdage og weekender i øjeblikket, når det hele bliver spredt ud over alle dage, men hjemmebagt kage er da en...

Ingen forhåndsvisning.

Har du nogensinde stået og kigget forvirret på hylderne i Helsekosten og undret dig over, hvad forskellen på rækkerne af superfoods er og hvad, de overhovedet gør godt for? I dette indlæg kan du finde...

Ingen forhåndsvisning.

Stekt spetskål är så gott! Prova dessa spetskålskvartar i gräddig curry med ris och raita som är en härlig vegetarisk middagsrätt med massor av smak. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...